Recepten die voor mij een ontdekking werden

[Romas zongedroogde tomaten]

Je hebt waarschijnlijk momenten gehad waarop je een interessant recept zag en ontdekte dat de discussie twee dozijn pagina's duurde en riep: "Waar was ik al die tijd? Waarom kookte en bewonderde iedereen het tweede jaar, en ik heb alles gemist?"
Ik bezoek het forum niet elke dag, dus ik heb zo nu en dan momenten. Er zijn veel recepten, er zijn erg vergelijkbare recepten die voor mij geen openbaring zijn. Ik bekijk ze met belangstelling en maak in mijn geheugen aantekeningen dat er zo'n variatie in koken kan zijn. Maar er zijn zulke interessante dingen die echt het gevoel veroorzaken - "Nou, ik wist dit niet eerder ...?"
Voor mij was dat een geweldige ontdekking Romas zongedroogde tomaten.


Gedroogde tomaten in de oven, in geurige olie (koken en inblikken) (Beheerder)



Ik heb ze voor het tweede jaar voorbereid, ervan genoten en haar bedankt.
Natuurlijk bookmark ik veel recepten en gebruik ze regelmatig, maar er zijn dingen die ik graag zou willen delen met degenen die ze per ongeluk hebben gemist.
Recept "Zoete ingemaakte tomaten, favoriet" over het algemeen draaide mijn idee van de smaak van gepekelde tomaten op zijn kop .. Voor mij was het een ontdekking dat voor het avondeten twee volwassenen (ik en mijn man) de hele pot van 2 liter kunnen eten (dit is met een volledig diner - vlees , aardappelen, vinaigrette). Ik bewonder het recept en bedank Svetlana (Fomca).


Ingemaakte zoete tomaten "Favourite" (fomca)



En het recept Banketbakkersroom in drie minuten in de magnetron, beroofde me van verbrande room, afwassen van onnodige afwas en gaf me veel vrije tijd. Veel dank aan Vitalinka hiervoor.


Banketbakkersroom in 3 minuten in de magnetron (Vitalinka)



Natuurlijk kan ik een groot aantal mensen bedanken. Maar het waren deze drie recepten die voor mij een ontdekking waren, en ik zou willen zeggen - wie ze ook heeft gemist, let erop!
Daarom zou ik een onderwerp willen maken waarin onze meisjes (en niet alleen meisjes) links naar recepten deelden die hen verbaasden, een ontdekking bleken te zijn en vervolgens (vooral) veelvuldig werden gebruikt. Immers, mensen zoals ik, die hier veel interessante dingen hadden kunnen missen ..

Als beginner vind ik dit een heel nuttig onderwerp! Elk recept is natuurlijk uniek. Niemand maakt hier ruzie mee. Maar er zijn recepten die ook "naar de massa gaan". En het zal erg handig zijn als deze "folk" -recepten in één onderwerp te vinden zijn. Ik zou nog steeds de auteur zijn van deze Temka - ik zou actieve links aan deze recepten toevoegen.

Ik heb ook mijn eigen TOP-recepten die alledaags zijn geworden.


Kool taarten (Vogelverschrikker)


Voor dit recept ging ik bewust naar de Broodbakmachine.


Mosterdschnitzel (Vogelverschrikker)




Baba Rum "Winter Palace" (Celestien)




Mager koekjesdeeg (vernisag)

Banketbakkersroom in drie minuten in de magnetron, l

Bedankt Ira! Ik heb hem nooit gezien!
Voor mij waren de meest verbazingwekkend snelle recepten slechts redding.


Knoedeldeeg zonder kneden in 21 seconden! (deeg voor dumplings met messen in een keukenmachine) + video (Doxy)




Deeg voor dumplings met azijn (celfh)

Dit gebruik ik nu het hele jaar door heel vaak!

Natuurlijk heeft het hele forum me net naar een nieuw niveau van koken gebracht, je kunt eindeloos noemen, maar deze drie zijn een hit voor mij!

Eerlijk gezegd weet ik ook niet of dit onderwerp nodig is.
Maar ik zal het proberen.
Ik heb veel recepten in mijn bladwijzers, ze zijn allemaal interessant en interessant.

Maar op dit moment zijn er twee de absolute leiders. Ja, longen.

1)
Apple koekjes (lina)



Deze ontdekking is natuurlijk. Het recept voor een ruige 2008, maar ik viel een maand geleden voor het eerst op. En hij heeft niet zoveel discussies.Maar deze cookie is de hele maand niet bij ons overgedragen, ik maak een dubbele portie in één keer - voor maximaal 3 dagen)))

2)
Zuurkool zonder te persen (Tumanchik)



Het recept is ook niet nieuw, maar jonger dan het vorige. Hier, integendeel, ik weet het niet - hoe ben ik erin geslaagd hem in de eerste golf van stormachtige discussies binnen te laten ??)) maar nu kookt het derde blikje op rij. Ik vond het recept erg lekker. Zowel kool als augurk voor diabetici zijn zeer geschikt.))

Dit is het allereerste dat in me opkwam, zonder na te denken)))

Ik heb veel ontdekkingen op dit forum.
Offhand, die ik de laatste tijd constant gebruik:
1.
Zuurkool zonder te persen (Tumanchik)



2.
Het deeg is gewoon geweldig rijk! (Lieve schat)

3.
Sap met kwark (Pogremushka)



4.
Kokoscake "Geweldige tederheid" (Giraffe)



En vele, vele anderen !! Ik heb zojuist degene vermeld die onlangs in gebruik zijn geweest. Nadat ik het heb gedaan, kan ik ze een tijdje uitstellen, net als anderen. Maar toch, en ze, en eerder werden ze een ontdekking voor mij, hebben zich al stevig in mijn mappen genesteld ... en worden periodiek gebruikt.

[zure room]

En voor mij werd dit forum een ​​ontdekking, hier heb ik veel geleerd, hoewel ik leek te kunnen koken ... Maar er zijn dingen die ik nog nooit eerder had gedaan en het had niet kunnen ontstaan ​​dat het zelf gekookt kon worden: Deze zure room (Linadoc) is de enige geworden die we nu thuis hebben, en ik denk er niet eens aan om te kopen,


Zelfgemaakte zure room (Linadoc)



dezelfde de eenvoudigste hopstarter van Marika33, voordat die zuurdesem voor mij iets moeilijks was en veel moeite vergde,


De eenvoudigste hopstarter (marika33)



vloeibare gist veranderde ook mijn leven, hoewel ik een beetje brood bak, maar ik stopte met het kopen van gist in de winkel


Vloeibare gist op basis van fruit, groenten, kruiden, thee ... (lappl1)



en zelfgemaakte ham behoort ook tot de favorieten, dankzij Maria weet ik dat je niet kunt rotzooien met gehakt, maar gewoon iedereen goed kneden in dezelfde broodbakmachine ...
Deze site is naar mijn mening de beste culinaire site. Ik hou van de eenvoud van het bereiden van gezonde en smakelijke gerechten, wat vooral nodig is als het gezin een klein kind heeft.

Ooooh, maagden !!! Kiezen is gemakkelijk te zeggen, maar kiezen was helemaal niet gemakkelijk. Dus op deze manier:

1.
Knapperige churros op kefir van Irina (vernisag).

2.
Baba Rum "Winter Palace" (Celestien)



3.
Koekjes met kwark en appels (salomeya29)

.

Ik heb alleen gebakken goederen omdat ze mij het meest inspireren. Natuurlijk kook ik zowel vlees- als groentegerechten, maar bakken ... het is als een eerste date, het is altijd zo spannend

Ik vond deze taart echt leuk:
Taart "Chocolate Star" (Pulisyan)


En hoeveel gasten ik het heb geprobeerd - iedereen was verrukt!

De meiden hangen constant rond op het forum en gaan naar het archief ....... Maar ... hoe dan ook, ik heb sommige van hun hits niet gezien die al door de meiden werden aangeboden.
Nu heb ik de links gevolgd en heb ik al in mijn plan gezet wat ik wil koken

Banketbakkersroom in 3 minuten in de magnetron (Vitalinka)



Apple koekjes (lina)



Taart "Chocolate Star" (Pulisyan)


Ik weet het niet ..... maar ik vind het onderwerp leuk!

Aha !!! En wie is het simpele, ingenieuze, veelzijdige magere koekjesdeeg van Irina vernisag vergeten? !!! Ik ben al gestopt en heb gekeken wat voor soort appelkoekjes en kool er zijn, je moet het ook proberen


Mager koekjesdeeg (vernisag)

Naar mijn mening is het onderwerp noodzakelijk. Ik stuurde zelfgemaakte zure room naar mijn bladwijzers. En als ik deze Temko niet had bekeken, had ik misschien zo'n eenvoudig en zo noodzakelijk recept doorstaan!

Natuurlijk hebben zich veel recepten verzameld in mijn bladwijzers, sommige zijn al getest en ik vind ze leuk. Maar mijn meest populaire recept voor vanille-koekje op kokend water


Vanillebiscuitgebak op kokend water (Irza)



Ik bak taarten op bestelling, nu maak ik alleen koekjesdeeg volgens dit recept.

Tumanchika-kool zonder te persen is geweldig! Ik heb nog nooit kool gemaakt en dankzij haar is het nu niet bij ons vertaald. En chocolademuffins, ik heb ze al gemaakt met cake, enzovoort.

Chocolade vla muffins (Sonadora)



Nou ja, en een koekje om te vergeten

Cookies om te vergeten (koziv)

Maar een wonder !!! En met bessen, en met kwark, en met champignons, aardappelen! Zelfs tijdens het vasten, zelfs elke dag!

Nikuman paste zich aan de nationale realiteit aan (Lisss's)

Een heel interessant onderwerp!
Er zijn echt heel veel recepten! En het kookboek zit vol en je vergeet gewoon veel recepten! En hier zullen ze herinneren of zelfs vertellen over het onbekende (ze hebben al verschillende recepten voor vandaag geschetst).
Gisteren heb ik gekookt volgens dit recept

Kipfilet "Varkensvleesstukjes" (Luysia)



Mijn wit kippenvlees wordt alleen in deze vorm gegeten.
Meisjes, vertel me alsjeblieft hoe ik een actieve link kan maken?

Dit recept werd voor mij een ontdekking.

Foie Gras Pate (geschreven door Uncle Sam) (Elena Bo)


: bravo: Ik doe het heel vaak

Meisjes, maar hoe zit het met ANIS Dough !!!

Deeg voor flatbread, pizza, khachapuri "in 5 minuten per dag" (Anijs)

Dit recept werd voor mij een ontdekking. https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=4295.0 Ik doe het heel vaak

Ik heb dit recept ook in mijn favorieten staan, en dat doe ik vaak

Appel tiramisu (poiuytrewq)




Martha Stewart Chocolade Courgette Cupcakes (SanechkaA)




Bananencake (Klassieke bananencake) (Vogelverschrikker)

Almoishavena zoete flatbread met kaas (ALMOIXАVENA (MOIXАVENA) (celfh)


Echt een geweldig recept! Het kan ook in pizzaovens worden gemaakt.
En zoet en kaasachtig van Natasha.

Sinaasappelen in chocolade (natapit)



Ik zou je voor het komende nieuwe jaar willen herinneren aan het bestaan ​​van zulke geweldige sinaasappels. Ik doe het altijd met veel plezier en veel. En ze worden met veel plezier gegeten!

Er is er ook een.

Chocolade geglazuurde sinaasappels (Gehaakt)

Prachtig thema!
Ik heb veel recepten gevonden die nog niet voor mezelf zijn ontdekt.
Ik hou echt van het recept voor "sappig" kalkoenvarkensvlees


Kalkoen gekookt varkensvlees "sappig" (Luysia)



Ik doe het elke week en het wordt niet saai

Ik hou van dit soort boekweitbrood met kefir.

Tarwe-boekweitbrood met kefir (fugaska)


Deze versie van mayonaise zonder eieren is altijd in gebruik.

Mayonaise met melkpoeder ZONDER eieren (masterclass) (julifera)


En watergebakken kip is goed. Nu kook ik vaak zo.

Kip gebakken in ... water (Vogelverschrikker)

[Rada-dms]

En voor mij was Oli's recept een echte ontdekking Rada-dms

Italiaans Druivenbrood (Focaccia Met Druiven, Olijfolie en Peper) (Rada-dms)



Schreef ik Oli in het onderwerp en ik wil het hier herhalen, omdat ik niet wil verdwalen in onze open ruimtes.
Dit is waarschijnlijk niet eens brood, maar een taart met zulke onverwachte smaakovergangen ... Hier is er zoetheid en zuurheid van druiven, en scherpte van peper, en ongelooflijke aroma's van venkel met rozemarijn. Dit zorgt voor een echt magische smaak, omdat de hand constant naar het volgende stuk reikt.
Wil je iemand aangenaam verrassen, kook het dan zeker, maar wijk alsjeblieft niet af van het recept, ook al lijkt de combinatie van sommige producten je vreemd.

Aardappeldunne pannenkoeken (celfh)



Ik maak al heel lang aardappelpannenkoekjes en ik ben er dol op.

Maar de dunne aardappelpannenkoekjes waren heel verrassend! Dit recept is moeilijk te vinden - het zit niet in pannenkoeken, niet in groentegerechten, maar in het thema van de auteur! Kom op, raad eens! Zelfs nadat ik hem naar haar bladwijzers had gesleept, vond ik het nauwelijks.

Meisjes, dit recept was een echte ontdekking voor mij! Zeer aan te bevelen!

Komkommers en tomaten, ingeblikt in bruisend water (celfh)

[Knoedeldeeg met celfh-azijn]

Hier is een goed onderwerp! Ik maak hier al twee dagen dumplings en dumplings mee Knoedeldeeg met celfh-azijn, niet omdat ik het langzaam doe - maar gewoon weggevreten !!!


Deeg voor dumplings met azijn (celfh)

[Tussen.]

Ik hou van pasteitjes, ik hou van soezendeeg. Ik hou er niet van om ermee bezig te zijn - om het op het fornuis te zetten.

En hier - soezendeeg in een broodbakmachine! Een echte ontdekking!


Chebureks (soezendeeg in een broodmachine) (baba Marta)



Er zijn talloze recepten voor gistdeeg op het forum!
Deze verraste me met een koude proef. De technologie zelf is zo oud als de wereld. Het lijkt erop dat ze uit de Franse keuken kwam, op basis waarvan haar persoonlijke kok taarten voor Chroesjtsjov kookte.
Op het forum zag ik deze methode van Tussen.


Witkalkdeeg (koud) (Tussen)

En ik ontdekte voor mezelf dit recept voor chebureks, het deeg is ook choux ... maar er is een geheim voor de vulling. Als ik kook - ze vertrekken met een knal!

Chebureks (Natusik)



Dit is echt heel erg lekker!

En voor mij de lekkerste Krim-pasteitjes, alleen ik kook ze

Chebureks "Crimean" (Freken Bock)

Snelle komkommers zonder augurk


Licht gezouten komkommers zonder pekel (Djania)



Ik heb dit recept niet op het forum gezien; vond deze kookmethode in een scheurkalender en herhaalde het. Ik vond het erg leuk!

Goede Temka, ik schrijf me in. Ik heb veel nieuwe dingen voor mezelf gezien. Mijn favorieten voor het appelseizoen zijn Mistletoe Fruit Casserole. Ik doe het bijna elke dag. Heel snel en lekker. Anders kan ik de appels die door alles en iedereen worden verdraaid niet verwerken. Ik ga de overblijfselen nu afmaken.


Fruit braadpan (Omela)

Vlees volgens het recept van het begin van de vorige eeuw (Gasha)



hier is er nog een, nu ben ik bijna alleen maar kalkoen aan het koken, met aardappelen van een prinses vliegt hij weg! Ik snijd het vlees als het klaar is en voor de saus, het is nog meer gevoed en mmmmm .... Een ideaal recept voor Shteba en elke snelkookpan. P. S. Ik weet niet hoe ik een link bij naam moet geven, onderwijzen

Sinds enkele dagen heb ik de indruk dat ik zo lang heb geleden met de bereiding van vla, ik ging Kesha met inductie er voor een exorbitante prijs voor kopen, want ik klop het met een blender tijdens het koken, de hand dan valt af! En het blijkt dat de custard in 3 minuten in de magnetron is verkregen !!! Ik zal het niet beu worden om Vitalinka te bedanken

Banketbakkersroom in 3 minuten in de magnetron (Vitalinka)


Bovendien heb ik geprobeerd een crème te bereiden volgens deze technologie volgens mijn recept - niet met dooiers, maar op een heel ei, en ook een uitstekend resultaat Hoera !!!!

[Caprise]

De op deze manier bereide haring is heerlijk!


Zachte gezouten haring (Luysia)



Salo zout elk jaar probeerde ik veel verschillende manieren.
Deze twee behoren tot de favorieten!
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=229060.0

https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=229060.0 - precies zoals Caprise schreef - rauw spek met knoflook, zout en peper door een vleesmolen, een tijdje in de vriezer - en met zwart brood!

[Pannenkoekbroodjes]

Nog een geliefd heerlijk recept van Vitalinka
Pannenkoekbroodjes!

Pannenkoekbroodjes (Vitalinka)



Overigens zal het heerlijk zijn om te combineren met custard in 3 minuten uit de magnetron van dezelfde auteur

[MariV]

MariV, heb je dit recept geprobeerd?
Gewoon dik (Tumanchik)


Wat mij betreft (bijna khokhlushka), de meest smetteloze en authentieke versie. Zelfs mijn echtgenoot, die reuzel liever alleen als snack eet, at het op het werk met werknemers zodat het achter zijn oren barstte. Nu voor alle feestdagen heb ik het alleen geknipt en gemaakt

[Scarlett]

Scarlett, Tanya, Ik heb veel verschillende manieren geprobeerd. Ik stopte bij degene waarover ik schreef.
Het recept van Lyusin voor het zouten van reuzel verschilt van het recept dat door u wordt voorgesteld, alleen in de tijd doorgebracht in zout water. Lucy heeft negen dagen, met drie pekelverversingen per dag. Specerijen zijn puur persoonlijke smaakvoorkeuren. Wie houdt van watermeloen, en wie houdt van varkenskraakbeen.

Ik kan hetzelfde zeggen over het beitsen van kool. Na verschillende methoden geprobeerd te hebben, kwam ik tot de conclusie dat kool + wortelen + zout ideaal is! Deze eeuwenoude manier Vogelverschrikker beschreven.

Zuurkool van Chuchina's moeder (Vogelverschrikker)

Ik steun het onderwerp. Het is niet realistisch om alle recepten te herzien. En hoewel ik al een aantal jaren veel recepten op deze site heb opgegraven.
Ik was gefascineerd door deze recepten:
Tang Zhong doordrenkt deeg
Het deeg is erg zacht (en brood voor een broodmachine) op Tang Zhong (Tussen)


Zeer goed gebak
Het deeg is gewoon geweldig rijk! (Lieve schat)

Vloeibare gist

Vloeibare gist op basis van fruit, groenten, kruiden, thee ... (lappl1)

Enkele van mijn populaire recepten
Zachte gezouten haring
Zachte gezouten haring (Luysia)



Haring in olie
Gestoofde haring in olie (Multicooker Panasonic SR-TMH 18) (Elenka)



Knoedeldeeg in 21 seconden met messen ...
Knoedeldeeg zonder kneden in 21 seconden! (deeg voor dumplings met messen in een keukenmachine) + video (Doxy)



Zuurkool van Chuchina's moeder en Chuchina-kooltaarten
Zuurkool van Chuchina's moeder (Vogelverschrikker)



Adjika zonder te koken
Adjika zelfgemaakt zonder te koken (Elenka)



Plyatsok Lucy (zoveel mogelijk eten van hem)
Cake-Plyatsok "Lucy" (masterclass) (fomca)



Courgette strepen
Courgette strepen (Lozja)



Engelse kerstcupcake (Can't Live Without It Now)
Engelse kerst cupcake (Lisss's)



En van de laatste, Misty reuzel en varkensham van Masinen. Oh, ik vergat bijna het magere koekjesdeeg van Vernisazhka, en natuurlijk Live Yeast.

En ik werd getroffen door Natalia's aardbeiencrème natapit (die is met katoenen koekje). Ik heb opties geprobeerd met zowel kersen als appel.
Super room. Iedereen die het heeft geprobeerd, is in de wolken.

Aardbeienvla crème met slagroom (natapit)


En ook boterkoek van Elena Bo.
Botercake (Elena Bo)


Heel erg bedankt voor de recepten.

De meisjes in onze familie houden van Adjika. Vroeger deed ik bijna altijd hetzelfde, maar fermenteerde ik niet.
We hebben het vele malen beter gekocht, nu doen we het elk jaar!

Deze was een ontdekking voor mij!

Adjika zonder te koken, "gebeitst"

Adjika zonder te koken, "gebeitst" (LiudmiLka)



Nog een recept van Tanya (Admin). Wat ik de hele tijd doe. Zonder deze citroenen is er gewoon geen manier! En in vis en vlees en eet het gewoon! Super!

Zoetzure ingelegde citroenen (Beheerder)

Ja, dankjewel. wat herinnerde aan adjichka - klasse
Adjika zonder te koken, "gebeitst" (LiudmiLka)


super recept!

Ik was ook erg verrast


Balyk "Delicatesse" van kipfilet (Twist)

Foie Gras Pate (geschreven door Uncle Sam) (Elena Bo)

Foie gras van Uncle Sam is een ontdekking voor mij. In het begin kookte ik het elke week, ze konden het nog steeds niet eten !!!

En ook de ingelegde komkommers van tante Margit, ze maakte ze open, heerlijk, sorry, ze maakte er nu weinig van, wist niet wat zo lekker was!


Ingelegde komkommers "Tante Margita" (Lozja)

Ik bevestig wat betreft foie gras-paté: ja: en ook mijn favoriete recepten zijn zuurkool uit Chuchelka en spek uit Tumanchik en de meest malse taarten "Tender" van tandarts

Taarten "Delicaat" (Tandarts)

Komkommers en tomaten, ingeblikt in bruisend water (celfh)


Ik vond het erg leuk.
Ik ben Admin ook erg dankbaar voor

Huisgemaakte mascarponekaas (Beheerder)


Nou, de hit van de hele zomer

Groene tomaten (in plakjes) (lunova-moskalenko)

Hoe kon ik gewoon een geweldige ontdekking voor mij vergeten, en voor het hele gezin werd het gefermenteerde Ivan-thee !!!! Wie was er niet bang, er is veel geschreven, maar makkelijk te doen!
lappl1 is erg dankbaar voor het recept!

Ivan-thee (fermentatie van wilgenroosblaadjes) - masterclass (lappl1)



En het pizzadeeg, licht, voedzaam, gewoon geweldig! Mijn favoriet!

Deeg voor Pizza Hut (Pizza Hut) (Lerele)

En voor mij is de OPENING de Coconut Pie from the Giraffe! ! Ik heb nog niet zo'n eenvoudig, smakelijk en win-win-dessert ontmoet! gewoon een redder in nood!
Kokoscake "Geweldige tederheid" (Giraffe)

Ik hou ook van deze recepten.
Oma cupcake met appels, noten en rozijnen (natapit)

, dit is een appelgrootmoeder,


Weense strudel (MariS)

, dit is een strudel,

en deze bagels zijn als van kinds af aan, elk 5 kopeken
Bagels (Aprelevna)

gebakken tongen - niet gekookt, maar gebakken. Heel handig, je kunt het in een snelkookpan doen.

Rosan (niet GOST) (Zigeuner)




Ingelegde citroenen (Israëlisch recept) (Zigeuner)




Kipfiletham in een slowcooker (Zigeuner)

[natapit]

En voor mij werden ze een ontdekking
Zalm vis taart van natapit- gemakkelijk te bereiden, erg lekker en effectief
Zalm vis taart (natapit)


Abrikozenjam met cognac van Kruimels- de lekkerste jam
Abrikozenjam met cognac (Gehaakt)



Kippenlever met geglazuurde rode uien door Admin
Kippenlever met geglazuurde rode uien (Beheerder)



en ook recepten voor het maken van sous vide. Over het algemeen staan ​​er zoveel favoriete recepten in de bladwijzers, en zelfs nog meer waar onze handen niet bij zijn

Voor mij is de Air Snickers-cake voor altijd een ontdekking en liefde geworden

Taart "Air Snickers" (leka)