Taart "Chocolate Star"

Taart "Chocolate Star"

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Melk	120 ml
Tarwemeel	250 g
Boter	30 g
Suiker	2 eetlepels. l.
Zout	0,5 theelepel
Droge gist	4 g
Eidooier (voor smering)	1 stuk
Nutella	200 g

Kook methode

• 
• 1. Voeg warme melk, zout, suiker, boter, bloem en gist toe aan het formulier voor HP en zet het deeg op de modus. Je kunt het deeg ook met de hand maken. (Hiervoor moet het 1 uur na het mengen geschikt zijn)
• 
• 
• 
• 
• 2. Haal het afgewerkte deeg uit de vorm en kneed het opnieuw.
• 
• 3. Verdeel het deeg in 2 stukken en rol elk stuk tot een cirkel.
• 
• Ik legde een groot deksel op de deegcirkel en "omcirkelde" deze met een wiel om pasteitjes te snijden (de eerste cirkel kan precies op de bakplaat worden gesneden om niet te verschuiven).
• 
• 
• 4. Smeer de eerste cirkel in met Nutella. Om de chocolade beter te smeren kun je de pot eerst in warm water (ongeveer 40 ° C) zetten. Dek af met de tweede cirkel bovenaan.
• 
• 
• 5. Plaats een kopje of pot in het midden van de compositie en snijd de cirkel in 12 sectoren, negeer het midden dat met de beker is bedekt. Een keramisch mes werkt goed om in plakjes te snijden.
• 
• 6. Nu verdraaien we elke resulterende sector volgens het kurkentrekkerprincipe (2-3 slagen).
• 
• 
• 
• 7. Laat het deeg een half uur naderen.
• 
• 8. Smeer met eigeel en melk en bak 20 minuten in een voorverwarmde oven op 160 ° C. Breng voorzichtig over naar een dienblad.
• 
• 
• 

Tijd voor voorbereiding:

2 uur 40 minuten

nationale keuken

Frans

Opmerking

De cake heeft een ongelooflijke Nutelliaanse smaak en is verleidelijk knapperig! En je hoeft het niet te knippen!
Het recept is afkomstig van de website 🔗

Wat een schoonheid! Maar er is ook niets ingewikkelds! Ik neem het idee in dienst. Bedankt!

Interessant idee! (y) Ziet er erg smakelijk uit, voeg toe aan bladwijzers, maak Nutella en bak voor kinderen!

Super goed!

[Pulisyan]

Knap! Pulisyan, bedankt voor de gedetailleerde masterclass!
En ik vond het ook leuk dat de test niet genoeg was.

Zeer mooie cake!
Is het net als oma's servet?
Mijn buurman heeft het gedaan, het ziet er erg indrukwekkend uit!

Geweldige cake en geweldige foto's. Ik bracht het naar de bladwijzers.

[Sjerp]

Sjerp, en bij handmatig kneden - hoeveel
het deeg laten rijzen? Of doe je het meteen?

Ik wilde je nogmaals bedanken, maar de site stond het niet toe. Niets - ik wacht en herhaal. Je bent maar een tovenares! Ik zal snel hypotheek nemen !!!

[Alexandra]

Alexandra, interessant lijstwerk !!

Bedankt allemaal voor je aandacht voor dit recept! Probeer het zeker! En ik vind het persoonlijk leuk dat het minder tijd kost dan croissants, en het effect is groter - zoveel knapperige korstjes!

Zeer mooie cake!
Is het net als oma's servet?
Mijn buurman heeft het gedaan, het ziet er erg indrukwekkend uit!

Elena, ik vraag me af wat het "principe van oma's servet" is! Ik heb meteen gegoogeld en het leek me dat het meer tijd in beslag nam

[Sasha]

Sasha, Ik heb de vraag hierboven gesteld, jij waarschijnlijk
over het hoofd gezien ...)))

[Sjerp]

Sjerp, en bij handmatig kneden - hoeveel
het deeg laten rijzen? Of doe je het meteen?

Helen, als gist onmiddellijk aan de bloem wordt toegevoegd, dan een uur na het kneden. En als de gist in vloeistof is, dan eerst 10-15 minuten laten rijzen en na het kneden nog een uur.

Erg bedankt!)))

Ik heb dit recept gemist - en het is zo origineel! Gefeliciteerd - heel mooi en feestelijk!

Gefeliciteerd met je welverdiende overwinning in de wedstrijd "Beste Recept van de Week"

Ik heb dit recept gemist - en het is zo origineel! Gefeliciteerd - heel mooi en feestelijk!

Bedankt, Marina!

Gefeliciteerd met het winnen van de wedstrijd Beste Recept van de Week

Bedankt voor de felicitaties, chef! Zo goed! Dit is de eerste keer dat ik deelneem aan zo'n wedstrijd ... Kun je me alsjeblieft vertellen hoe vaak dergelijke wedstrijden op dit forum worden gehouden, of waar kun je erover lezen? Ik ben een beginner ....

Kunt u mij vertellen hoe vaak dergelijke wedstrijden worden gehouden?

Wekelijks werd voor het eerst gehouden

Klasse! Zo interessant! altijd iets nieuws !!!

Zeer mooie cake!
Alexandra, wat is de diameter van je ovenschaal?

[Nina]

Zeer mooie cake!
Alexandra, wat is de diameter van je ovenschaal?

Nina, bedankt! Voor het bakken is een speciale vorm niet nodig, dit kan gewoon op een bakplaat. En hier is de hoes die ik heb gebruikt bij het uitsnijden van een cirkel met een diameter van 27 cm

Bedankt voor het snelle antwoord!

Ik nam je deegrecept als basis, ik herinnerde me dat ik ergens op internet een kerstboom zag die op een vergelijkbare manier was gemaakt. Het principe is hetzelfde, snij gewoon de vorm van een kerstboom uit het deeg. Toegegeven, het deeg is niet erg rijzen, niet zoals ik me had voorgesteld, maar nog steeds mooi. Er zit geen Nutella in, er zit suiker en kaneel in de laag. Het vormen zelf was interessant (nou ja, ik doe ook hier en daar mee aan de kerstboomwedstrijd en heb deze gemaakt)
Bedankt voor het recept en inspiratie! Gelukkig nieuwjaar!

[Tekenfilm]

Tekenfilm, bedankt voor het uitproberen van het recept en een interessant idee !!!! Leuke kerstboom! Het lijkt mij dat als ze meer opstond, ze niet zo mooi zou zijn!

[Alexandra]

Alexandra, hoe cool! En hoe had ik zo'n mooie taart kunnen missen, en hij is alweer een maand oud! Ik nam het voor mezelf! Bedankt!

[Svetlana]

Svetlana, Bedankt voor de vriendelijke woorden! Steeds meer geweldige recepten verschijnen razendsnel op deze site! Ik heb zelf geen tijd om dit te volgen !!!

[Alexandra]

Alexandra, bedankt voor het recept! Ik bakte een taart, had niet eens tijd om een ​​foto te maken - ze hadden al gegeten. Erg smakelijk!

[Anya]

Anya, bedankt voor de foto! Ik had zelf amper tijd om een ​​foto te maken .... De geur was adembenemend!

De geur was adembenemend!

Precies! De mijne ging in cirkels tijdens het bakken, en toen ... verdween de helft van de taart!

[Pulisyan]

Pulisyan, En hier is mijn cake volgens jouw recept Maar hij bleek ook klein te zijn ...: girl-th: Waarom weet ik niet ...: girl-q: Wat weerhield me er niet van om opgegeten te worden 10 minuten ...

[Svetochka]

Svetochka, schattig zonnig pasteitje! Bedankt voor de foto. Ik had een cirkel met een diameter van 27 cm Misschien is jouw diameter kleiner, dus de cake is kleiner ... Maar dit heeft natuurlijk geen invloed op de smaak !!!

[Sasha]

Sasha, De taart werd gegeten ... het was zo heerlijk ...: girl_pardon: Ik rolde het uit met het oog ... Ik ben een beginner in deze branche ... Op sommige plaatsen bleken kromme stralen ... Ik heb de cirkel gemeten met een bord ... ik was bang om te breken ... ik wist het niet zeker ....: oeps: En je bent gewoon geweldig ..... Dank je !!!

Opmerkelijke vormgeving! Simpel en mooi!

[Lucia-K]

Lucia-K, bedankt, ik hoop dat jij ook durft te koken! Simpel en effectief!

Ik vraag me af wat Nutella kan vervangen?

[lenok2_zp]

lenok2_zpIk denk dat je een dikke chocoladeglazuur of een dikke chocoladevla kunt maken. Het zal heerlijk zijn met gekookte gecondenseerde melk en jam - naar uw smaak

Bedankt, er is gekookte gecondenseerde melk en kant-en-klare papavervulling

Ik wens je veel succes bij het koken !!!

Bedankt voor het recept!

[Olga!]

Olga! Gebruik het voor uw gezondheid !!!!

Bedankt voor het recept, niet luxueus en smakelijk

Bedankt voor het recept en de interessante vormgeving, met bladwijzer

[lenok2_zp]

lenok2_zp, blij dat je het leuk vond!!!
lettohka ttt, Ik hoop dat je ook blij zult zijn met de taart !!!

Wie heeft deze taart ooit gekookt op een zelfgemaakte nutella?

[Galina Byko]

Galina Byko, Ik heb het persoonlijk niet geprobeerd. Ik denk dat zelfgemaakte nutella behoorlijk dik en stroperig moet zijn om niet uit te lekken. En zo zou het moeten blijken. Ze maken broodjes met chocoladevulling ...

Bedankt!

[Alexandra]

Alexandra, bedankt voor het recept !!! Lekker!!! Knap! Niet moeilijk!!! Nacht, en ik eet !!!

[Pulisyan]

Pulisyan, mijn variatie op het thema:

Maakte een custard-chocoladeroom, er kwam niets uit:
Cacaopoeder 25 g
Boter 20 g
Melk 125 g
Kristalsuiker 50 g
Meel 30 g
Vanille, zout naar smaak
Ik deed het in de magnetron, terwijl de vloeistof verdampte, voegde ik een beetje water toe

Tatiana, Marina, je sterren zijn geweldig !!! Bedankt voor het heerlijke eten !!!