Ingemaakte zoete tomaten "Favourite"

[Dit is ons favoriete recept voor gepekelde zoete tomaten. Ik doe het al 10 jaar volgens het recept van mijn moeder. Man en zoon zijn dol op ze en willen niet eens iets anders proberen!]

Ingemaakte zoete tomaten "Favourite"

Categorie: Spaties

Ingredienten
Tomaten
Zout	1 eetl. l.
Suiker	200gr.
Azijn 9%	80gr.
Kruid	peperkorrels, laurierblad

Kook methode

• Dit is ons favoriete recept voor gepekelde zoete tomaten. Ik doe het al 10 jaar volgens het recept van mijn moeder. Man en zoon zijn dol op ze en willen niet eens iets anders proberen!
• Dus leg de voorbereide tomaten in gewassen potten van 3 liter.
• Giet gekookt water en laat een half uur staan.
• Laat het water weglopen. Giet 80 g in elke pot. azijn.
• Voeg de aangegeven hoeveelheid zout en suiker toe aan het uitgelekte water voor elke pot van drie liter, kook, laat het een beetje koken (ongeveer drie minuten) en giet de tomaten, rol ze op, wikkel ze in.
• Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

Snel gezouten tomaten (recept van I.I. Lazerson) (gala10)

Gezouten sherrytomaten (mca)

Ingelegde tomaten "Summer Hit" (niet om te rollen) (Tussen)

Ik bevestig! Het lekkere is buitengewoon. En daar zijn geen speciale kruiden nodig. Een heel eenvoudig recept. Ik kan een half blikje per keer eten.

En heb je geen dille of knoflook nodig? Tenminste voor de geur? We moeten het proberen, anders zijn ze de zoute beu, niemand eet.

[Asya Klyachina]

En heb je geen dille of knoflook nodig? Tenminste voor de geur? We moeten het proberen, anders zijn ze de zoute beu, niemand eet.

Asya Klyachina , nee, helemaal niets! Alles is heel snel gedaan en het resultaat is uitstekend! Probeer het!

Ze sloot de tomatenpot. Er was eens, heel lang geleden, in de jaren 70 van de vorige eeuw, werd ik getrakteerd op tomaten zonder enige toevoegingen. Ik weet niet wat de marinade was, ik herinner me de smaak niet, ik herinner me dat ik het erg lekker vond (ik vond het zo lekker dat ik het me nog steeds herinner). Ik hoop dat dit hetzelfde is. Bedankt voor het recept

[fomca]

Bedankt,fomca, Ik hou van eenvoudige recepten

[Kirch]

Kirch , Ik hoop dat je de tomaten lekker vindt!

Tatiana S. ,

[fomca]

fomca, heb je ooit geprobeerd om deze tomaten te maken met appelciderazijn?

[fomca]

fomca, en heb je niet geprobeerd om deze tomaten te maken met appelciderazijn?

Nee, ik heb het niet geprobeerd, maar ik denk dat alles in orde zou moeten zijn, je kunt het op proef doen.

Bedankt voor de snelle reactie. Over het algemeen ben ik niet tegen gewone azijn, ik heb er altijd voorbereidingen mee getroffen, ik heb zojuist een appelcider. Ik kocht roggebrood om te bakken, maar ik deed het zonder, dus het staat stil. Ik zal het zowel met hem als met de gebruikelijke proberen. Ik hou erg van zoete tomaten. Vroeger, toen ik mijn eigen kweek, rolde ik het met appelsap, ook van mijn eigen appels. Het was heerlijk.

Eens, toen ik mijn ...

Zowat, hun dierbaren gingen ... het begin van het seizoen ... tomatenseizoen!

Ja, dat dacht ik al, aangezien ze tomaten in appelmoes maken, doet appelazijn niets verkeerd ...

Vorig jaar bedekte ik tomaten met appelciderazijn, ik vond het niet lekker, er is een specifieke geur (IMHO).

Vorig jaar bedekte ik tomaten met appelciderazijn, ik vond het niet lekker, er is een specifieke geur (IMHO).

Bedankt, dan onthouden we ons. Ik wil een goed recept niet bederven

[Pilgrim73]

Pilgrim73 , bedankt voor de hint en ervaring - we weten het!

Ik wil verduidelijken over suiker ... Voor een pot van 3 liter 200 gram suiker, toch? Dit is ongeveer 1,5 liter water wordt verkregen ...

[LenaV07]

LenaV07 , ja, precies, 200 gram per volume gedraineerd water uit een blik van drie liter ...

[fomca]

fomca, Ik heb vandaag potten van vijf liter gesloten volgens jouw recept. Eerst probeerde ik de marinade en dacht dat het te zoet zou zijn, maar toen ik het in de potten schonk, bracht de azijn de zoetheid in evenwicht.Ik vond de marinade erg lekker, dus ik twijfel er niet aan dat de tomaten super zullen worden !!! Bedankt voor het recept !!!

[Pilgrim73]

Pilgrim73 , voor uw gezondheid !!! Ik hoop dat je niet teleurgesteld zult zijn over de smaak van tomaten in de winter !!!

[fomca]

fomca, goed gedaan om dit recept te laten zien!

Meisjes, dat bevestig ik! De tomaten zijn heerlijk. Als ik het zo mag zeggen, dan is hun smaak precies tomaat (tomaat). Niets extra's.
Ik hou ook van hun augurk, het smaakt erg naar tomatensap.
Ik heb gelijk als ik zeg fomca ?

Super goed. Alleen hier is het ook koel om peterselie, dille en paprika te zetten. Dan is er de geur - mmmmm en heel mooi.

[fomca]

Ik hou ook van hun augurk, het smaakt erg naar tomatensap.
Ik heb gelijk als ik zeg fomca ?

De pekel is heerlijk, nou ja, net als iedereen ...

Alleen hier is het ook koel om peterselie, dille en paprika te zetten. Dan is er ook nog de geur, mmmmm en heel mooi.

Mooi, dan mooi, maar al deze toevoegingen aromatiseren sterk en verstoppen de smaak, ik zou het niet doen, en dan is het jouw zaak!

[fomca]

fomca, maar kunnen ze thuis worden bewaard?

[nakapustina]

nakapustina Ja, dat kan, je woonde vroeger bij je ouders in een appartement, ik heb ook tomaten gemaakt volgens dit recept.

bedankt

ging naar de keuken en nam het recept

[Galk @]

ging naar de keuken en nam het recept

Galk @, Ik hoop dat alles goed gaat en dat je de tomaten lekker vindt!

Ik heb 4 blikjes gemaakt volgens dit recept, om te proberen, mijn man houdt zoooo veel van zoete tomaten. Banken gemarkeerd met "van Fomka". Ik wacht op de winter.

[Schijnen,]

Schijnen, Bedankt voor uw vertrouwen - ik hoop heel erg veel !!!!

En ik rolde een pot van drie liter op om te testen, vergat ze te prikken, de huid barstte na 2 uur, nou, oké, het zal handiger zijn om te eten
Ik heb nog een pod hete peper gedaan.

[ilga]

ilga , ja, je kunt de huid doorboren, en ook mijn moeder giet niet meteen kokend water en pekel, maar geeft het een paar - drie minuten om af te koelen ... ik hoop dat je het hebt gedaan, maar over de peper - een kwestie van smaak !!!

Sveta, en ik heb ook je tomaten gemaakt
Ik heb de waarheid een beetje verpest. Ik deed het niet in blikken van 3 liter, maar nam er drie van 800 gram. Nou, ik levanula-azijn in elke 80 gram. ... Ik denk dat het dat niet eens is. Ik rende en keek in Temko yo Mayo! en laten we de meeste blikken uitgieten tot ze gevuld zijn met pekel. Nou was, ik denk dat er een normul moet zijn.

Oh, deze wiskunde

[Altusya]

Altusya Olya, in het algemeen heb ik nog nooit zulke kleine potjes gedaan, in 2 of 3 liter. Ik hoop dat alles voor je is gelukt! Ik wacht in de winter op je met een rapport!

Ik zal je recept dit jaar proberen, ik zal zelfs geen kruiden toevoegen, in het algemeen zal ik geen enkele stap terugtrekken

[RybkA]

RybkA , probeer het natuurlijk, ik denk dat je tomaten lekker vindt!

bedankt voor het recept, ik heb ook wat potjes gemaakt. Ik vond het erg leuk dat het niet nodig was om de blikjes (y) te steriliseren. Ik wil ook de courgette op deze manier sluiten, wat denk je dat werkt?

[ZEER NIET-BEVROREN]

EEN GEWELDIG RECEPT - en ik gebruik het altijd. ZEER NIET-BEVROREN

Over het algemeen zijn de tomaten ingepakt, maar ik denk ... waarom barstten ze met mij uit? Ik heb ze allemaal met een naald geprikt ... misschien een beetje? Misschien heb ik het stevig in de pot geduwd (ik sluit de tomaten voor de eerste keer heel)?

Over het algemeen zijn de tomaten ingepakt, maar ik denk ... waarom barstten ze met mij uit? Ik heb ze allemaal met een naald geprikt ... misschien een beetje? Misschien heb ik het stevig in de pot geduwd (ik sluit de tomaten voor de eerste keer heel)?

RybkA, maak je geen zorgen, je zult deze kleine dingen in de winter niet merken. Maar welke tomaten - je zult je vingers aflikken!

Over het algemeen zijn de tomaten ingepakt, maar ik denk ... waarom barstten ze met mij uit? Ik heb ze allemaal met een naald geprikt ... misschien een beetje? Misschien heb ik het stevig in de pot geduwd (ik sluit de tomaten voor de eerste keer heel)?

Ja, het is oké dat ze barsten. Ik schreef al hoe mijn moeder het doet .. ze laat het gekookte water een paar minuten staan ​​zonder deksel, en giet dan de tomaten in de pot. ... Maar ik heb dit ook vaak, misschien van de tomatenvariëteit van jaloezie, er is ook een dunne schil!

En ik heb ook deze vraag ... hoe lang moeten tomaten worden ingepakt? Tot de meest complete koeling? Of is er genoeg tijd? Bijvoorbeeld 24 uur?

Ik deed het vroeger ook zonder specerijen en kruiden. Heel erg! het recept was "3-3-3-3" 3 liter pot, 3 eetlepels zout, 3 eetlepels suiker, 3 eetlepels azijn! Makkelijk te onthouden

Ik heb twee potjes klaargemaakt om te testen. Het moeilijkste was om de kruiden niet in de pot te doen.

[Luysia]

Luysia, Ik ben blij dat we het recept hebben gebruikt, ik kijk uit naar de winter ... en jouw smaak!

En ik heb ook deze vraag ... hoe lang moeten tomaten worden ingepakt? Tot de meest complete koeling? Of is er genoeg tijd? Bijvoorbeeld 24 uur?

RybkA, bijvoorbeeld behoorlijk warm, haalde het tijdens de lunch, pakte het 's ochtends in de kelder in, of ... op de plank!

Ik heb twee potjes klaargemaakt om te testen. Het moeilijkste was om de kruiden niet in de pot te doen.

aha! Dat is zeker! Ik kon het nog steeds niet laten en maakte een paar blikjes kruiden, om maar te zeggen ter vergelijking

maar om de een of andere reden is één pot verslechterd: (nu maak ik me zorgen om andere.

maar om de een of andere reden is één pot verslechterd: (nu maak ik me zorgen om andere.

Heb je alles correct gedaan volgens het recept? Ik begrijp niet hoe het kan worden verwend, op dezelfde plek met azijn? Heb je een boekenlegger gemaakt in potten van 3 liter?

Ja, alles is volgens het recept, ik deed het gewoon in literblikken.

Nou, en hoe zijn ze verslechterd, verzuurd, opgeblazen? Over het algemeen heb ik het nog nooit in liters gedaan, misschien hadden ze niet genoeg pekel? Na het oprollen is de pekel in de blikken afgenomen?

ze werden troebel en het deksel was opgezwollen, er was genoeg pekel, maar in ieder geval is er ergens mijn fout, want er zit veel azijn in het recept, dus ze moesten zeker staan.

Ik denk het ook, er was ergens een fout, ik heb nog nooit incidenten gehad met zulke tomaten!