Komkommers en tomaten, ingeblikt in bruisend water

Komkommers en tomaten, ingeblikt in bruisend water

Categorie: Spaties

Ingrediënten
Komkommers
Tomaten
Voor een blikje van drie liter:
zout	1,5 st. l. met een glijbaan
suiker	2-3 st. lepels
dille bloeiwijzen
bessen bladeren
kersenbladeren
knoflook
mineraal bruisend water

Kook methode

• Eind augustus bracht mijn man me een krant met een recept voor het inmaken van komkommers en tomaten. Het is duidelijk dat ik hier erg sceptisch over was, maar om niet te beledigen, verzamelde ik alle groenten in de koelkast, op het balkon stonden boeketten van de bovenstaande groenten voor champignons zouten volgens het uitstekende recept van Tanechka-Admin,mineraalwater "ik" werd ook gevonden. Ik heb 15 minuten groenten gemarineerd.
• Ik geloofde niet in het resultaat en besloot daarom het recept pas na de test te posten.
• Letterlijk op zondag hebben we besloten om tegelijkertijd te proberen de koelkast leeg te maken. Eerlijk gezegd had ik niet verwacht dat het zo lekker zou zijn. Komkommers zijn zelf licht gezouten perfectie, knarsen op de tanden. Tomaten - zo vers uit een vat, maar niet zuur, maar het ding met de bubbels die onder de huid spelen)) En ik heb geen elite zomerhuisgroenten, ik heb een domme winkel.
• En alles is heel eenvoudig voorbereid. Was de potten goed, was de deksels, spoel ze af met kokend water. Doe groenten en gras stevig in potten, voeg zout en suiker toe, giet soda water, sluit de deksels en stuur naar de koelkast. Zodra de herfst aanbreekt, zakt de temperatuur, kunnen de banken naar de loggia of naar de garage worden gebracht. Wie heeft wat, daar en ruim op. De deksels van de blikken zwellen iets op. Dit is normaal.
• Dit is hoe nieuw gesloten banken eruit zien
• 
• En dit is over anderhalve maand
• 

Opmerking

Natuurlijk ben ik het recept kwijtgeraakt. Ik was van streek omdat ik alleen snelle gezouten komkommers op internet vond.
Ik schreef op de website van de waterproducent "I" en ze stuurden me vrijwel onmiddellijk een scan van het recept, waarvoor hartelijk dank !!! Ik ben zo lui, maar ik hou van lekker eten, dat ik nu en alleen op deze manier tomaten en komkommers zal bewaren)))

[Tatyana]

wat hou ik van deze losse flodders: -X dacht sho fsё shot. Standvastig geslagen langs schattige komkommers en tomaten: gek: nu is de eekhoorn weer in mij wakker geworden
Tatyana, bedankt
: girl-th: dat is alleen met water dat "ik" het probleem zal gaan kwellen Google kan een vervanger van lokale fabrikanten ophalen

Een heel interessant recept. Maar dit is voor volgend jaar. Je kunt de winkel natuurlijk proberen, alleen zonder bessenblaadjes en kersen. Ik heb niet zoveel water gezien, maar ik denk dat je het kunt doen. Tanya, bedankt voor het recept. Overvloedige speekselvloed van de foto.

Ik nam het mee naar bladwijzers, ik zal het zeker proberen

[Chuchundrus]

Hier is de klas !! Ik heb hier nog niet eens van gehoord. Chuchundrus, zodra je een analoge of in ieder geval een "compositie" van deze "ik" vindt, schrijf dan hier: ik wil het echt proberen!

[Chuchundrus]

Chuchundrus, Kirch, meiden, het water "ik" is geweldig, maar ik denk dat je elk water van een lokale producent kunt halen.
Kira_Sun, probeer het, ik hoop echt dat je er geen spijt van krijgt))

[Tatyana]

Tatyana, Tan, schreef ik hierboven, ik denk dat we onze niet agressief moeten nemen))

Dit is wat ik heb opgegraven: mail1: Natuurlijk mineraalwater "Ya" - artesisch, verwijst naar mineraal natuurlijk, laaggemineraliseerd zoet water met een hydrocarbonaat-magnesium-calciumsamenstelling, gebotteld bij de bron.
Ik denk dat je gemakkelijk een analoog kunt vinden.

oiyyy, dus maaanyat, en wenk. Hoeveel ik hou van alles pittig-zout, eeeeeeeeeeee, maar niet yayyayah Maar ik ben ... gruuuuuu ... als ik daar kom ... stop niet ... ik probeer geen voorraden thuis te houden
Tanya, bedankt. Minstens een pot, maar ik zal het proberen.

[Tatyana]

Blimey ...Ik dacht dat alles al was, de voorbereidingen waren voorbij ... Nou - bijna, de kool is stil. Maar nee. Dit recept moet je zeker eens proberen.
Tatyana, bedankt!!!

Ik nam het mee naar bladwijzers! Heel interessant. Bedankt. Het is jammer dat het te laat is, maar de tijd vliegt voorbij!

Dit is gewoon een heerlijk recept! Ik bracht het naar bladwijzers.

[Natalia]

Ik denk dat je gemakkelijk een analoog kunt vinden.

Natalia, en aarzel niet))

Tatyana, Galina, meisjes, we dronken alle koolzuurhoudende pekel)))

Irina, als ik wist wat zo lekker was, had ik het recept meteen klaargemaakt. Maar ik wilde het controleren))

Tatiana, Galina, meisjes, we dronken alle koolzuurhoudende pekel)))

Het zou beter zijn als je niet zei dat ... ik al ... jaloers was.

[Tatyana]

Tatyana, en hoeveel moet er in de koelkast worden bewaard? 45 dagen of minder?

Ik bracht het naar bladwijzers.

Natasha, het belangrijkste is om volgend jaar niet te vergeten)))

Natasha, het belangrijkste is om volgend jaar niet te vergeten)))

Dus uit de winkels blijkt dat je het het hele jaar door kunt)))

[Galina]

ik al ... afgunst namiiiii.

Ik geloof))

45 dagen of minder?

Galina, Galya, ik heb geen idee)) Banken stonden en stonden, ik heb seizoensgebonden behoefte aan zout)) Nu de kou is gekomen, is het tijd om de banken te openen)) Maar ik denk dat er minstens drie weken nodig zijn. Ik denk dat de voltooide exemplaren eruit zien zoals op de foto.

Dus vanuit de winkel kun je het het hele jaar door doen

Mona)) Maar je hebt greens nodig. Hoewel dille in zaden wordt verkocht. En ik gebruikte alles wat ik kookte voor champignons, hoewel de beheerder adviseerde om het te bewaren en had gelijk))

Natalia, aarzel niet

Ik heb al dozen in de kofferbak opgeslagen morgen "jagen" ik ga
Wacht met een rapport

Banken stonden en stonden, ik heb seizoensgebonden behoefte aan zout)) Nu de kou is gekomen, is het tijd om de banken te openen))

Gelukkig, ik heb het hele jaar door en de klok rond nodig.

[Tatyana]

Ik denk dat er minimaal drie weken nodig zijn. Ik denk dat de voltooide exemplaren eruit zien zoals op de foto.

Tatyana, bedankt!!!

[celfh]

Bedankt, celfh, Zal ik onze lokale "Goryachy Klyuch 2000" inschenken - het is de meest heerlijke en echte. En er is water, en er zijn nog steeds tomaten in de tuin, en komkommers en groenten! Morgen.

[celfh]

celfh, Tanya, oh, wat is het laat! Ik heb de mijne al opgerold. Ik zal op de markt kopen. Ik ga het zeker proberen!

Ik zal onze lokale "Goryachy Klyuch 2000" inschenken - het is de meest heerlijke en echte

Dat klopt - er zou normaal water moeten zijn))

Ik zal op de markt kopen

Ol, koop))

[celfh]

celfh, Tanyush volgend jaar actueel! Ik wil geen gekochte groenten maken!

[celfh]

celfh, Tanya, wat een interessant recept! Na zo'n aanbeveling wil ik het echt proberen. We verkopen ook komkommers en tomaten tegen een redelijke prijs, dus ik kan mij vereerd voelen. Bedankt voor het delen van het recept!

Je potjes zijn klein en hoe heb je de hoeveelheid zout en suiker per potje berekend?
Ik wil het echt proberen, maar ik ben bang om me in verhoudingen te vergissen

[elinessa]

Bedankt voor het delen van het recept!

Voor uw gezondheid))

elinessa, er zijn maar twee van ons eters, kinderen komen 2-3 keer per maand, daarom zijn de blikjes klein, maar trouwens niet klein - 1,5 liter. Dus het is niet moeilijk om te tellen, ik deel door twee))

[Tatyana]

Nieuwsgierig, moet worden gedaan.
Tatyana,

Ik heb komkommers gekocht. Gedrenkt in water. En ik vul het Senezh-mineraalwater in.

Ik heb het gedaan!!!

En ik zal het resultaat over 1,5 maand rapporteren ...

[Galina]

Ik heb het gedaan!!!

Galina, Gal, nou ja, en de snelheid)))) vertel het gewoon))

zeg het me gewoon

Maar hoe!

en ik heb al een pot komkommers! Ik leg het morgen in de kelder.

Een heel interessant recept. Ik bracht het naar de bladwijzers. Bedankt.

Is het mogelijk onder de nylon hoezen? Of gewoon curling nodig?

[celfh]

celfh, Tatyana! Is het mogelijk met Aquaminerale en Bonaqua? Tot nu toe hebben we de enige in de winkel. Ik wil, ik wil, ik wil proberen blikken van 1 liter te maken, want er zijn geen 3 liter blikken meer over. Tomaten en komkommers van de markt.

[valentijn]

Ik leg het morgen in de kelder.

Ol, je kunt het niet verbieden om mooi te leven: een peddel dichtbij. En we hebben een kelder in de garage, en we moeten nog naar de garage))

Is het mogelijk onder de nylon hoezen?

Ik denk het niet. Het deksel moet de frisdrank bevatten))
Nou dat denk ik. Het recept benadrukt zelfs dat je water moet toevoegen en snel sluit de pot.
Als je maar nylon vacuümkappen hebt, dan kan dat waarschijnlijk.

valentijn, ja dat kan natuurlijk)) Water "I" is heerlijk water, maar niet het enige minerale bruiswater))

Tanya, maar je hebt daar paddenstoelen - een zeis!

Mijn komkommers zijn de kelder in gesprongen!

Tanya, maar je hebt daar paddenstoelen - een zeis!

Dit jaar maaiden we steeds meer in de buurt van Moskou, we zijn zo ... beetje bij beetje))
Ol, is de temperatuur in de kelder niet hoger dan 4 graden? En dan, als het warm is, moet je de komkommers nog steeds in de koelkast bewaren))

[Tanya]

Tanyawaarschijnlijk hoger. En in de koelkast is er geen plaats voor een blik van 3 liter. Ik leg het op de veranda, 's nachts was het +2.

Klasse! Ik zout komkommers altijd volgens hetzelfde recept, deze werken stimulerend
Ik hou ook erg van licht gezouten, dus je recept staat zeker in de bladwijzers
Bedankt!

En ik heb geprobeerd om vers gezouten komkommers te maken op super mineraalwater, ze blijven gewoon vers gezouten.

[Tatyana]

TatyanaBedankt voor het beantwoorden van mijn vraag en succes in culinaire creativiteit!

Ik leg het op de veranda, 's nachts was het +2.

Oh, wat voor soort lading heb je: neem het - breng het)) De komende twee weken beloven warmte))

ze blijven gewoon met melk gepekeld.

Ja, precies vers gezouten))

en creatief succes op het gebied van culinair!

Bedankt))

[celfh]

celfh, Tanya, vertel het me niet!

[Tatyana,]

Tatyana, en hoe lang moeten de banken staan ​​voordat ze klaar zijn?
En waar kan ik nu kruiden krijgen om in te maken: er zijn allerlei soorten bladeren, dille-paraplu's ... Maar ik wil het doen.

[Galya]

En waar kan ik nu kruiden halen om in te maken: er zijn allerlei soorten bladeren, dilleparaplu's ...

Galya, vandaag vond ik op de markt dilleparaplu's aan lange stelen - ik heb het gekocht En er is een mierikswortelwortel

Maar ik waarschuwde iedereen, droog-droog, kan op het laatste moment van pas komen

Groenen, mierikswortel, knoflook voor conservering, gedroogd (Beheerder)

[kan op het laatste moment van pas komen]

vandaag op de markt vond ik dille-paraplu's op lange stelen - ik kocht En er is een mierikswortelwortel

Ja?! Ik moet een grapje maken

Maar ik waarschuwde iedereen, droog-droog, kan op het laatste moment van pas komen

Tanyush, niets voorafschaduwde zo'n ommekeer (in de zin van het inleggen van komkommers en tomaten), ik doe dit meestal niet