Paastaarten en andere paasrecepten

huis Banketbakkerij Desserts en zoetigheden Custardcakes, eclairs

Custardcakes, eclairs

Shu als een Franse patisserie

Shu als een Franse patisserieDeeg: Kippenei - 250 g Water - 250 g Boter (zacht) - 100 g Zout - 5 g Suiker - 5 g Tarwemeel - 150 g Voor lemon curd:. Citroensap - 140 g suiker (fijn 120 + 12 ...

Eclairs van volkoren meel "Als je iets zoets wilt"

Eclairs van volkoren meel "Als je iets zoets wilt"Tarwemeel CZ (kan worden vervangen door maïsmeel) - 50 gr. Rijstmeel - 50 gr. Olijfolie (ik heb boter + kokos 50/50) - 3 theelepels. Water - 100 gr. Melk (ik heb 1, 5%) - 100 gr. Sol...

Profiteroles snackbars

Profiteroles snackbarsBij de uitvoer van een gebakken stuk van 555 g hebben we nodig: Meel - 240 g Water of melk - 200 g Zout - 3 g boter of margarine - 120 g Ei - 9 st. Eerst zal ik je vertellen hoe ik soezendeeg maak in ...

Eclairs met lemon curd en meringue

Eclairs met lemon curd en meringueEclairs. Water - 160 ml. Meel - 100 g boter - 70 g zout - een snufje. Vanille naar smaak. Ei C1 - 3-4 stuks. Lemon Kurd. Uitgelekt citroensap - 100 ml. Boter 12 ...

Eclairs en soesjes met custard, slagroom en Philadelphia kaas

Eclairs en profiteroles met custard, slagroom en Philadelphia kaasWater - 250 ml. Eieren - 5 stuks. Boter - 100 g Bloem - 300 g Zout - 1/2 theel. L. Suiker - 1 eetl. L. Kook 250 ml water, voeg olie, zout, suiker toe, breng aan de kook. Haal de zon van het vuur ...

Aardappel soesjes

Aardappel soesjesAardappelpuree - 50 gram. Aardappelbouillon - 85 gram. Tarwemeel / kwaliteit - 80 gram. Een snufje zout. Reuzel - 15 gram. Margarine (boter) - 35 gram. Ei - 2 stuks. Aardappelen ...

Shu met vla en Zwitserse meringue in Kenwood Cooking Chef door Elena Chuprina

Shu met vla en Zwitserse meringue in Kenwood Cooking Chef door Elena ChuprinaCrackelin. Boter - 70 g suiker - 70 g bloem - 60 g cacao - 10 g soezendeeg. Melk - 60 g Water - 65 g Zout - 3 g ...

Chocolade-eclairs met marshmallows

Chocolade-eclairs met marshmallowsEclairs. Melk - 125 ml. Water - 125 ml. Boter - 120 g Tarwemeel / kwaliteit - 130 g Cacaopoeder - 30 g Vanille optioneel - een snufje. Zout - 1/4 theelepel Ei C1 - 5 st. Maart...

Over eclairs

Over eclairs
• 3 antwoorden• 3.151 keer bekeken

3
antwoord

Taart

TaartWater - 250 g. Olie - 125 g. Eieren - 5 stuks. Een snufje zout. Voeg olie, zout aan het water toe en laat het koken. Giet er een glas bloem bij en brouw het. We kneden drie minuten in brand. We schieten, geven een beetje ...

Custardcakes (receptenverzameling)

Custardcakes (receptenverzameling)Gezeefd meel - 95 g Water - 215 ml. Een snufje zout. Boter - 75 g Eieren - 3 st. Doe olie in een pan met dikke bodem en giet er 215 ml water bij. Breng aan de kook zodat ...

Eclairs in de Kenwood keukenmachine met inductie

Eclairs in de Kenwood keukenmachine met inductieMeel - 200 g Water - 200 ml. Olie sl. - 180 g Eieren (2c) - 5 stuks GLAZUUR. Poedersuiker - 1 kopje (of meerdere glazen). Melk - 4 el. L. cacaopoeder - 3 el. L. Oil sl. - 100 g ...

Shu-cakes met banketbakkersroom en bessenroom

Shu-cakes met banketbakkersroom en bessenroomVoor soezendeeg: bloem - 150 gr. Water - 200 ml. Zout (als er geen margarine wordt gebruikt) - 1/3 theelepel Boter (of smeerpasta, of margarine of bakolie) - 100 gr. Eieren (afhankelijk ...

Boekweit soesjes

Boekweit soesjesProfiteroles. Boekweitgrutten - 50 gram. Water voor granen - 120 gram. Melk - 100 gram. Water - 125 gram. Reuzel - 30 gram. Margarine - 95 gram. Tarwemeel / kwaliteit - 160 gram. Ei C1 -...

Custardcakes met gestremde melk

Custardcakes met kwarkroomGlas 250 ml. Voor 24 taarten. Deeg 100 g margarine 1 glas water een snufje zout 1 glas bloem 4 eieren Water, zout, margarine aan de kook brengen, van het vuur halen, bloem toevoegen, goed roeren ...

Soezendeeg met visgraat

Soezendeeg met visgraatSoezendeeg. Water - 1 glas. Boter of margarine - 100 g. Een beetje zout. Meel - 1 glas. Eieren - 3 stuks. Glazuur. Eiwit - 70 g. Poedersuiker - 400 g. Citroensap - 1 theelepel ...

Pompoen soesjes

Pompoen soesjesPompoenpuree (niet rauw) - 100 gram. Water - 150 gram. Tarwemeel / kwaliteit - 160 gram. Zout - 0,5 theelepel. Lepels. Boter (margarine) - 125 gram. Ei - 4-5 stuks. Vanille voor de smaak. Room drinken ...

Leningradskoe cake (bladerdeeg en soezendeeg met botercrème)

Leningradskoe cake (bladerdeeg en soezendeeg met botercrème)Voor bladerdeeg: bevroren margarine (ik heb een Neman 65% vet) - 230 g. Meel, premium (ik heb een merk M52-28 eiwitgehalte 10, 3) - 2, 7 kopjes (een glas van 250 ml) - 550 g . Frisdrank - 0,5 tl.L.Bier met ...

Theepotten met grapefruitroom

Theepotten met grapefruitroomSoezendeeg. Grapefruitsap - 300 ml. Zest. Suiker - 150-200 g Eieren - 4 dooiers. Maïszetmeel - 70 g Slagroom - 150 g Het belangrijkste in dit recept is room. Wie houdt van grapefruit zoals ik, ...

Chocolade koffie shu

Chocolade koffie shuVoor soezendeeg:Water - 250 ml. Suiker - 5 g Zout - 5 g Boter - 100 g Bloem - 135 g Cacaopoeder - 15 g Eieren - 4-5 st. Voor zandkoek-chocoladedeeg: Boter -...

Custardcakes met chocolade-sinaasappelroom

Custardcakes met chocolade-sinaasappelroomVoor de test :. Melk - 100 ml. Water - 100 ml. Meel - 75 g boter - 50 g eieren - 2 st. Een snufje zout. Voor de room:. Melk - 200 ml. Sinaasappelsap (vers geperst) 50 ...

Profiteroles of eclairs

Profiteroles of eclairsMelk - 190 ml. Boter - 90 gr. Zout zit op de punt van het mes. Suiker - 1 theel. Tarwemeel - 150 gr. Eieren - 3-4 stuks. Ik vond het een keer in een boek en herschreef het. Onder de indruk wil ik huilen ...

Profiteroles (kneden in merk 3801 broodbakmachine)

Profiteroles (kneden in merk 3801 broodbakmachine)Water - 250 ml. Boter - 100 g zout - 1/2 theelepel bloem - 180 g kippeneieren - 3-4 st. Kook water in een pan, voeg zout en boter toe. Breng het weer aan de kook. Dan allemaal ...

huis Banketbakkerij Desserts en zoetigheden Custardcakes, eclairs

Willekeurige recepten

Marmelade op basis van pectine

Meer willekeurige recepten

Nieuw recept

nieuwe berichten

Nieuwe onderwerpen

© Mcooker: beste recepten.

Sitemap

We raden je aan om te lezen:

Selectie en bediening van broodbakmachines