|
 De Russische agronoom I. Klingen zeilde door Zuid-Azië. Hij bestudeerde hoe een theestruik groeit. De warme zee glinsterde. Er waaide een verfrissende bries. Silhouetten van kokospalmen strekten zich eindeloos uit langs de horizon en identificeerden de tropen.
Maar Klingen was niet blij met de nieuwe plaatsen. Zijn ziel was somber. Vandaag realiseerde hij zich dat de zuivelindustrie in het oude Europa en Amerika het grootste gevaar liep. En het komt van de kokosnootboom die zo vriendelijk met zijn gevederde bladeren zwaait en zelfs over het water naar de zee buigt, alsof hij zijn groene handen naar de gasten uitstrekt.
Deze sombere gedachten schoten door Klingen 'hoofd in het stoombootbuffet. Hij kreeg als ontbijt traditionele beboterde havermout. De olie smaakte bijzonder goed. Het had een uniek aroma, in tegenstelling tot de gebruikelijke geur van boter. Klingen verklaarde dit door het feit dat koeien in de tropen totaal ander voedsel eten. Hier is de olie en ruikt het anders. Maar voor het geval dat, vroeg hij de ober.
 Hij zei dat de boter helemaal geen boter was, maar kokosnoot. Het is winstgevender dan een koe, drie keer goedkoper. En het is goedkoop omdat het niet veel werk is. Kokosnoot is een luie boom. De vruchten vallen vanzelf af zodra ze rijpen. Je moet gewoon geduld hebben en wachten tot ze vallen. En neem de veiligheidsmaatregelen in acht, zodat de vallende oliebron uw hoofd niet verplettert.
De vrees van Klingen werd niet bevestigd. De palmboom verving de koe niet. Ze verloor haar betekenis echter niet. Kokosolie is nog steeds beroemd. En ze maken er margarine van. En daarnaast maken ze ook zeep met bijzondere eigenschappen. Ze kunnen linnengoed wassen in zout zeewater. Het geeft daar hetzelfde weelderige schuim als al het andere bij zachte regen. Misschien omdat de palm zelf groeit op het zoute land van de kust. Deskundigen zijn van mening dat het niet verder dan 400 meter van de kust komt, juist omdat de zoute adem van de zee niet verder te horen is. In India is kokoszeep in elk huis. Ze vinden het vooral leuk om baby's ermee te wassen. Hun huid krijgt verbazingwekkende zachtheid en elasticiteit.
Deze creatie is niet alleen beroemd om zeep. Er was een gezegde: "Kokosnoot heeft negenennegentig nut, en de honderdste zal spoedig gevonden worden!" Het nummer "99" zou worden gebruikt voor originaliteit. In feite zijn er veel meer nuttige dingen. Zelfs in de oudheid waren er 350 toepassingen in de binnenlandse economie.
En de wetenschap gaat vooruit. En ook het huishouden. Niet voor niets gebruikt elke persoon in de tropen 60 tot 150 noten per jaar voor gezinsbehoeften. En voor eten. En cosmetica. En op verlichting (kokosolie rookt niet).
De lijst met premies voor kokosnoten is tegenwoordig langer. Kokosnoot is op straat dezelfde schaduwboom geworden als onze populier. In Havana ontmoetten we hem op elke hoek. Als het warm en dorstig is, dan doen Havanezers dat aan de rand van de hoofdstad. Neem een kasseistrook en klop er een van de noten af. Snijd de bovenkant af met een kapmes en drink een koel drankje - melk. En op de eilanden van Fiji is het winnen en drinken van melk een ritueel voor toeristen.
We werden per boot naar een van de koraaleilanden gebracht. Daar klom de gids op een hellende stam, als langs een steile helling, naar de top van een palmboom en liet daar een paar noten vallen. De tweede gids beneden maakte de noten los, gaf ze elk een cocktailbuisje en stelde voor om met de proeverij te beginnen. Melk heeft drie deugden. Het was koel ondanks de hitte. Aromatisch. En nog belangrijker, het siste een beetje van de bellen koolstofdioxide, als een echte frisdrank. Deze laatste eigenschap heeft zelfs zo'n kenner van tropische planten als professor E. Corner uit de Engelse stad Cambridge altijd in verrukking gebracht.
Toen we aan boord van het schip gingen om terug te gaan naar de hoofdstad van Fiji, Suva, merkten we dat de gids een armvol verse kokosblaadjes de hut in had gebracht.Zodra ze op gang kwamen, begon hij er allerlei voorwerpen uit te weven. Hij weefde een tropische zonnehelm voor de ene toerist, een wandeltas voor de andere en een opgezette vogel voor de derde. En voor mij als botanicus een herbariumpers om planten te drogen. Het is jammer dat de douane van de stad Sydney deze souvenirs van ons heeft afgepakt. Quarantaine!
Nog een tintje aan het portret van een kokosnoot. De stam is, hoewel gebogen, vrij hoog. Zoals onze berk of esp. En soms is het hoger, zoals een den of een spar. Kroon op de kroon met een paraplu. Diverse dieren en vogels vinden er hun toevlucht, en soms ook mensen. Meestal leeft daar een lokale rat. Ze eet noten, die zowel honger als dorst stillen. Daarom zakt het soms helemaal niet naar de grond. Als je je moet uitstrekken, reist hij door de kronen en springt van boom naar boom.
Op de Fiji-eilanden zeggen ze dat in voorgaande jaren, toen er botsingen waren tussen stammen en er nog geen wapens waren, sommige voortvluchtigen het alleen overleefden door in de kruin van een kokosnoot te klimmen. Het was moeilijk om de gevangene daar weg te jagen. Een van hen leefde ongeveer zes maanden op een kokosnoot. Hij zat stil in de dikke bladeren. Hij ontkurkte noot na noot, en de rijke melk hield hem sterk.
Als ze in de kofferbak klommen om hem weg te jagen, bombardeerde hij de aanvallers met dezelfde noten. Zes maanden later lieten zijn vrienden hem vrij.
De Sovjet-botanicus professor D. Dobrochaeva ontmoette op het eilandatol Suvorov een vrijwillige kluizenaar Tom Neil. Hij moest het vogelreservaat bewaken. Tom plantte het hele atol met kokospalmen en voorzag zichzelf van voedsel voor alle toekomstige jaren. Hij woont er al meer dan vijftien jaar en kookt nieuwe gerechten van noten.
Wanneer u kokosnoten plant, moet u een paar geheimen kennen om uw handpalmen beter te behouden en een betere opbrengst te krijgen. Deskundigen hebben gemerkt dat de bladeren van jonge kokosnootzaailingen zich in verschillende richtingen kunnen ontvouwen. Enkele handpalmen naar links. Anderen moeten naar rechts. Toen ze berekenden hoeveel van hen er in het bos waren, bleek dat ze ongeveer evenveel waren. Er zijn nog wat meer over. Opvallend is dat links ongeveer een vijfde meer noten geeft dan rechts. Zelfs professor E. Corner wist niet wat er aan de hand was.
Maar het grootste mysterie van de kokosnoot is zijn vermeende thuisland. Sinds de dagen van Columbus hebben reizigers gesproken over hoe goed de kokosnoot zwemt. De palmboom zelf buigt niet per ongeluk over het water. Ze moest de noot in de zee laten vallen, zodat hij naar verre landen zeilde. Het opgegeven programma wordt uitgevoerd, de moer zweeft. Latere waarnemingen bevestigden de verhalen van de reizigers. Er was een sensationele uitbarsting van de Krakatoa-vulkaan in 1883. Alle vegetatie stierf. Maar tien jaar later vonden botanici daar kokospalmen. Niet anders, ze groeiden uit noten die door de oceaan waren aangespoeld.
Misschien hadden ze geloofd dat de noot over drie zeeën kon drijven als Thor Heyerdahl niet tussenbeide was gekomen. Toen Tour vanuit Zuid-Amerika naar Polynesië voer, nam hij tweehonderd kokosnoten mee. De helft van hen werd op het dek van het vlot gelegd. De andere helft was benedendeks, waar zout oceaanwater over hen heen spoelde. Toen ze in Polynesië aankwamen, bleken de in het water gedrenkte noten te zijn afgestorven. De conclusie uit dit verhaal is voor iedereen duidelijk. Een noot kan niet lang op de golven zwemmen. Hoewel het is ontworpen om in te zwemmen, is het niet erg lang.
Toegegeven, een andere niet minder beroemde wetenschapper, de Amerikaan A. Whitaker, bewaarde zijn noten 111 dagen in de zeebaai. En ze hebben het overleefd. Maar bij Tours stierven ze! Verschillende noten, verschillende zeeën, verschillende tijden.
Laten we ons nu eens voorstellen waar het veronderstelde vaderland zou kunnen zijn. Sommigen zoeken haar in Zuid-Amerika. Anderen zijn in Zuid-Azië. Weer anderen bevinden zich op de eilanden van de Stille Oceaan. Er is ook een mening dat Mu op het vasteland al lang in de afgrond van de oceaan is gestort. Het is alleen maar de vraag of het vasteland van Mu überhaupt heeft bestaan. Niemand heeft dit nog bewezen.
Het meest verleidelijke was de Amerikaanse versie. Op het continent Zuid-Amerika werden elf naaste verwanten van de kokosnoot geteld, en in Azië en de eilanden in de Stille Oceaan - geen! Al deze familieleden zijn wilden. Dus ze zijn hier geboren, in Amerika.En de nootdragende kokosnoot zelf zou hier kunnen ontstaan. Bovendien wordt het zelf zaaien van de kokospalm niet gevonden op de eilanden in de Stille Oceaan, wat werd bevestigd door de beste kenner van deze plaatsen, professor E. Merrill. En aangezien er niet zelf wordt gezaaid, betekent dit dat de palm hier wordt geplant.
Voorstanders van de oorsprong van kokosnoot in de Stille Oceaan voerden de volgende argumenten aan: hoewel er geen wilde verwanten van kokosnoot op de eilanden zijn, maar de notenpalm zelf heeft hier 50 variëteiten, waar Amerika niet op kan bogen.
Op zoek naar een oplossing voor deze verwarrende kwestie, brachten de partijen bij het geschil een palmdief, de birguskrab, binnen om te bespreken. De krab is zo groot als een schildpad. Hij raapt de gevallen vruchten op, ontsluit ze met zijn klauwen en schraapt ze van binnenuit eruit. Als er geen gevallen zijn, klimt hij in een boom en oogst hij ter plaatse. De krab leeft op de eilanden in de Stille Oceaan. Hij is niet in Amerika.
Voorstanders van de Amerikaanse variant waren opgetogen toen ze de krab waardeerden. Het leek hen dat de tegenstanders waren verslagen. Zou nog steeds! Voor krab zijn kokosnoten het hoofdvoedsel. Als de kokosnoot in Amerika werd geboren en vervolgens naar Polynesië werd gebracht, wat zou de krab dan tot dan eten? Het is inderdaad moeilijk om met dit argument te discussiëren. Het Pacifische volk wilde zich overgeven, maar toen kwam er een opmerkelijk feit naar voren. Als er om de een of andere reden geen kokosnoten zijn, schakelt de birgus over naar de noten van een andere palmboom - palmyra. En op iets dat altijd is gegroeid op de eilanden van de Stille Oceaan. De krab kan dus gemakkelijk zonder kokos. En hij kon opschieten totdat ze hem naar Polynesië brachten. En toen ze aankwamen, schakelde hij natuurlijk over op grotere en lekkerdere noten. En de illusie werd gecreëerd dat hij altijd in verband werd gebracht met de kokosnoot.
En zo gaan geschillen voort met wisselend succes. Sovjet-botanici zijn geneigd ten gunste van de Aziatische eilandhypothese. De aard van de palmboom is meer eiland dan vasteland. Geen wonder dat deze boom gracieus over het water buigt en rijpe vruchten in de blauwe zee laat vallen.
En nu is het de moeite waard om een vraag te beantwoorden die zeker zal opkomen. Hoe komt het dat mensen nog (met enig risico) naar een hoogte van dertig meter moeten klimmen voor de vrucht van een kokosnoot, terwijl mensen al lang andere fruitbomen in de wereld hebben ingekort? Het antwoord kan als volgt zijn. En ze proberen de kokosnoot in te korten. Er worden al ondermaatse, semi-dwergvariëteiten gecreëerd. Die behoefte is er echter niet altijd. Een kokosnoot is tenslotte een "luie boom", en zijn vruchten, wanneer ze rijp zijn, moeten vanzelf vallen, zoals gebeurt bij pruimen en sommige andere vruchten.
A. Smirnov. Toppen en wortels
Vergelijkbare publicaties
|
