Kokosmelk, kokosolie en kokosvlokken in een CASO SJW400 vijzel juicer

[En, belangrijker nog, sluit het afvoergat]

Kokosmelk, kokosolie en kokosvlokken in een CASO SJW400 vijzel juicer

Categorie: Dranken

Ingrediënten
Kokosnoot	1 stuk.
Water	2,5 kopjes

Kook methode

• Schil de walnoot. Er zijn veel video's op internet over hoe gemakkelijk en snel dit kan worden gedaan, dus ik zal niet bij technologie stilstaan.
• Verwijder het vruchtvlees, maak het los van de bruine korst met een rasp of dunschiller. Snijd het vruchtvlees van de noot in kleine stukjes, doe het in een bakje en bedek het met water. Ik nam het gefilterd uit de kraan.
• Laat het vruchtvlees 8-12 uur in water staan. Het is beter om het in de koelkast te zetten, omdat de kokosnoot een delicaat wezen is, het kan zuur worden. Mijn pulp heeft meer dan een dag in de koelkast gestaan, het gebeurde gewoon.
• Bereid een sapcentrifuge voor - installeer een mondstuk voor sap, plaats containers voor cake en sap. En, belangrijker nog, sluit het afvoergat.
• Giet het kokospulp af. Giet niet uit! Het zal nuttig voor ons zijn.
• Plaats het vruchtvlees in de voederbak van de sapcentrifuge en voeg ongeveer 100 ml water toe dat overblijft na het weken van de kokosnootpulp. Zet de sapcentrifuge aan. Afvoergat niet openen!
• Nadat alle cake is uitgeperst, plaatst u deze opnieuw in de voerbak en voegt u nog eens 100 ml water toe. Zet de sapcentrifuge aan zonder het afvoergat te openen.
• Herhaal de voorgaande handelingen nog een keer. En open daarna het afvoergat.
• Zo kregen we ongeveer 300 ml 100% natuurlijke koudgeperste kokosmelk, heerlijk ruikend.
• 
• Ik heb bewust geen suiker, honing, iets anders toegevoegd. Omdat ik een natuurlijk product met een natuurlijke smaak wilde krijgen (ik heb nog nooit in mijn leven kokosmelk geprobeerd).
• De hoeveelheid water die tijdens de bereiding wordt ingeschonken, is afhankelijk van hoe rijk de melk u bij de uitgang wilt krijgen. Je kan 200 ml, je kan 400. Maar niet langer de moeite waard, het zal vloeibaar en smaakloos zijn.
• Een paar plakjes kokosolie dreven bovenop de melk.
• 
• Ik wilde hem vangen, maar besloot eerst de sapcentrifuge uit elkaar te halen en te spoelen. En hier wachtte mij een verrassing:
• 
• Geurige natuurlijke kokosolie !!! Mijn vreugde kende geen grenzen, want als ik aan alles begon, had ik helemaal niet verwacht dat ik ook boter zou hebben.
• Zie hoeveel:
• 
• 30 g kokosolie.
• En tot slot, kokosvlokken. Ik vergat het rauw af te wegen, maar er was veel (afgebeeld is een geportioneerd bord voor voorgerechten)
• 
• 
• Het kan onmiddellijk worden gebruikt om te koken. Maar ik was geïnteresseerd in het drogen ervan. Ik heb geen dehydrator, maar ik heb een magnetron. Ik heb het gedroogd volgens het volgende schema:
• 5 minuten. verwarm op middelhoog vermogen (ongeveer 400), roer in de derde minuut (voorzichtig, heet! Het is beter om een ​​lepel of een spatel te nemen.)
• Koel gedurende 5 minuten al roerend
• Verwarm gedurende 5 minuten op middelhoog vermogen, roer in de derde minuut
• Koel gedurende 5 minuten al roerend
• eindig drogen op vol vermogen (ongeveer 800) gedurende 5 minuten.
• De output is perfect gedroogde kokosvlokken in een hoeveelheid van 60 g
• 
• 
• 

De schaal is ontworpen voor

ongeveer 300 ml melk, ongeveer 30 g kokosolie, ongeveer 60 g gedroogde kokosvlokken

Tijd voor voorbereiding:

zonder voorbereidende fase - 10 minuten

Kookprogramma:

Vijzel juicer

Opmerking

De technologie van het maken van kokos- of andere notenmelk heeft me ertoe aangezet Elena_Kamch, waarvoor veel dank aan haar. Heeft moed gegeven SvechkaSt, waarvoor ze niet minder bedankt van mij.
Ik denk dat iedereen weet hoe goed kokosmelk smaakt en hoe je het moet gebruiken. Zeevruchten recepten.
Rauwe kokosvlokken voelen erg olieachtig aan en zijn een goed gebruik als zachte bodyscrub.
En kleine kokosnoot wordt veel gebruikt voor cosmetische doeleinden. Het heeft een gunstig effect op haar en huid. Het is kokosolie die wordt aanbevolen voor degenen die intensief afvallen, voor lichaamsverzorging - het trekt de huid goed aan.
En nog wat meer wiskunde, wat voor mij persoonlijk belangrijk is:
Ik kocht een kokosnoot voor 50 roebel. 400 ml kokosmelk kost 190-250 roebel (bovendien is de samenstelling interessant). 10 g kokosvlokken kost ongeveer 40 roebel. En 300 g kokosolie kost 700-800 roebel. Bekijk de uitgang!

[Natasha,]

Natasha, bedankt. Ik dacht net aan het "melken" van kokosnoot. Verscheen in onze uitverkoop. Ik zal het zeker kopen en proberen.
En hoe doe je dat zonder een sapcentrifuge?

[Angela]

Angela, alstublieft. Ik ben blij dat mijn ervaring van pas zal komen.
Zonder sapcentrifuge moet het geweekte kokospulp op een rasp of dezelfde vleesmolen worden gehakt. Giet de benodigde hoeveelheid water erbij en klop in een blender. Of vermaal direct met water in een blender zonder raspen. Vouw het vervolgens op kaasdoek en knijp het goed uit. Als het in de koelkast staat, vormt zich een korstje boter bovenop de afgewerkte melk.

Bedankt Natasha!

[Natasha]

Natasha, prachtige melk! En de olie

En nog wat meer wiskunde, wat voor mij persoonlijk belangrijk is:
Ik kocht een kokosnoot voor 50 roebel. 400 ml kokosmelk kost 190-250 roebel (bovendien is de samenstelling interessant). 10 g kokosvlokken kost ongeveer 40 roebel. En 300 g kokosolie kost 700-800 roebel. Bekijk de uitgang!

Goede wiskunde blijkt
Ik heb nog nooit gewerkt met gekochte kokosnoten, er komt allemaal een soort onzin tegen. Ik heb deze bezigheid verlaten, ik moet alles kant en klaar apart kopen. Zeer onder de indruk en bekijk het!

[Natasha]

Natasha, nou ... eindelijk! Hoeveel ineens, wah-wah!
De weg naar kokosolie is open, we koken en eten zelf, dieetolie

En hier wachtte mij een verrassing

Wauw! Klasse!
Bedankt voor de ervaring

[Gala]

Gala, alstublieft, beheerder, RepeShockbedankt voor je interesse, meiden.

nooit uitgewerkt met gekochte kokosnoten

Ik had ook een trieste ervaring. Ik kocht de experimentele kokosnoot zonder te weten hoe ik ze moest kiezen. Ik heb degene genomen die donkerder is. Het is beter om mensen met lichte ogen te kiezen, ze zijn "jonger". Aan de andere kant hebben ze meer sap en minder intense smaak en aroma.

Hoeveel ineens, wah-wah!

Wauw! Klasse!

Ja, meiden, ik loop zelf de hele dag onder de geweldige indruk!

De weg naar kokosolie is open

Ga voor de kokosnoten!

[Brug]

Brug, Natasha! Geweldig! Nou, dit is melk en boter en krullen !!! Gewoon iets afkoelen
Ik heb zo'n fruitpers

Alleen weet ik niet HOE ik de afvoer moet sluiten?
Ik wil echt kokosmelk, boter en in het algemeen meer en meer

[Natasha]

Natasha, geweldig werk gedaan, geweldig resultaat en zoveel informatieve informatie in de toelichtingen. Dank je!

Ik ben nog niet gestoken door de bij van verlangen over de vijzel FUF slaakte een zucht van verlichting, maar ik zal in gedachten houden voor de toekomst. De productopbrengst is echt indrukwekkend!

[Natasha]

Natasha, en wat geeft het sluiten van het afvoergat?
In mijn sapcentrifuge zit geen deksel, al kun je de draad hiervoor wel aanpassen.

[Svetlenki]

Svetlenki, dus je hebt niet gestoken? Je kent jezelf, we hebben veel bijen op het forum, niet één, dus een ander zal bijten
Irina F, Iers, ik denk al sinds vijf uur 's ochtends aan je vraag ...
Je moet het afvoergat sluiten, want als je water in een droge kokosnoot giet, zal het gewoon in het gat stromen. En de kokosnootpulp heeft geen tijd om de inhoud op te geven. Daarom heb je naar mijn mening twee manieren: ofwel om een ​​soort plug voor het afvoergat op te pakken. Ik stel me een champagnekurk voor. Ergens in het diepst van mijn geheugen heb ik informatie dat de kurk gemakkelijk te snijden is met een heet mes. Of een soort deksel van iets dat je stevig vast kunt zetten.
Of probeer 1 eetlepel kokos toe te voegen aan 1 eetlepel water. Als de kokosnoot wordt geplet, zal het water niet meer zo gemakkelijk weglopen.

[Natasha]

Natasha, en wat geeft het sluiten van het afvoergat?
In mijn sapcentrifuge zit geen deksel, al kun je de draad hiervoor wel aanpassen.

Alleen stekker erin steken
Het deksel wordt stevig in het gat gestoken, houdt goed vast, waardoor u spontane afvoer van het resterende sap uit de sapcentrifuge voorkomt en geen vlekken op de tafel maakt ... en aangezien het sap anders van kleur is en zelfs kan verven het oppervlak strak, is het zelfs erg handig om de afvoer en morsen te beheersen.
Zoiets

voorkomt dat er spontaan restsap uit de sapcentrifuge komt en geeft geen vlekken op de tafel

Ja, dat is wanneer je sap uit sappig fruit perst. Hier heeft de kurk een iets andere taak: voorkomen dat de vloeistof wegloopt totdat alle noodzakelijke stoffen uit de kokosnoot erin zijn overgegaan.

[Brug]

Brug, Natasha, oh, en ik kwam net binnen ... En hier dankzij mij ... Dank je, het is zo leuk!
Wat een fijne kerel ben je, stop daar niet!
De vijzelpers is een ding! Blijf experimenteren en verras ons met je nieuwe goodies
In de tussentijd zal ik blijven dromen over dit nuttige

[beheerder]

Natasha, heel erg bedankt voor de verduidelijking over files!
Alles is nu duidelijk, ik ga op zoek naar iets om aan te passen. Misschien is een champagnekurk perfect!
beheerder, Tanya, ja het is duidelijk dat het met een kurk beter is, plotseling vergeet je een glas te vervangen
In het geval van dit recept dient de kurk echter verschillende doeleinden!
Nee, waarom hadden ze geen kurk in mijn sapcentrifuge?

[Irina F]

Irina F, nu drong het tot me door: leg een plastic zak op de afvoerpijp en zet hem vast met een apotheek of een geld-elastiekje! En dan opstijgen, en dat is het !!!!
ik ben een genie

OOO, cool, Natasha !!!!
Je bent echt een genie
Uraaa! Dus ik ga ook melk en boter maken, ik hoef alleen maar kokos te kopen!)

[beheerder]

beheerder, Tanya, ja het is duidelijk dat het met een kurk beter is, plotseling vergeet je een glas te vervangen
In het geval van dit recept dient de kurk echter verschillende doeleinden!

Het heet, past op de verkeerde plaats, klom, sorry

Natasha, ik zal alle subtiliteiten bestuderen en deze melk en boter krijgen, bedankt voor de mogelijkheid om voor deze doeleinden een schroefpers te gebruiken!

Natasha, ik heb in je Temko besloten je uit de grond van mijn hart te feliciteren! GELUKKIGE VERJAARDAG !!!
Een goede gezondheid en creatieve inspiratie, en natuurlijk liefde en geluk !!!
🔗

[Brug]

Zonder sapcentrifuge moet het geweekte kokospulp op een rasp of dezelfde vleesmolen worden gehakt. Giet de benodigde hoeveelheid water erbij en klop in een blender. Of vermaal direct met water in een blender zonder raspen. Vouw het vervolgens terug op kaasdoek en knijp het goed uit. Als het in de koelkast staat, vormt zich een korstje boter bovenop de afgewerkte melk.

Heel erg bedankt, heel nieuwsgierige manier !!
Toegegeven, het lukte niet om de olie op te halen. Ik mix het geweekte vruchtvlees, pers het eruit, alle olie blijft in de krullen, zoals ik het begrijp))
Melk 250 ml. Toegegeven, ik weet nog niet waar het is. Waarschijnlijk gewoon een drankje.

Brug, Nataliya, bedankt, vroeg ik me af

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Ik ben blij dat ik melk heb kunnen maken. Je kunt het natuurlijk drinken, of je kunt er rijst op koken. Of stoof de kip. Er zijn veel mogelijkheden.

[Brug]

Brug, Nataliya, kip?
Heeft u recepten met melk? Staat nog steeds in de koelkast)))
Borst of benen, misschien werken sommige kruiden goed?
Ik heb nog een kokosnoot gekocht

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Ik, nu zal ik het niet vertellen. Maar Google helpt!