Gelei op agar-agar met frambozen en kokosmelk

Gelei op agar-agar met frambozen en kokosmelk

Categorie: Culinaire recepten

Ingrediënten
kokosmelk	2 kopjes
suiker	1 kopje
agar-agar	4,5 theelepel
water	1,5 kopjes
amandelextract	0,5 theelepel
frambozen	~ 0,5 kopjes

Kook methode

• Meng in een pan de kokosmelk, de helft van de suiker en 2,5 theelepels agar.
• Breng aan de kook, zet het vuur laag tot middelhoog en verwarm onder voortdurend roeren gedurende 3 minuten.
• Giet het mengsel in een platte pan en zet het een paar minuten in de koelkast tot het hard wordt.
• Meng ondertussen in een aparte pan het water, het amandelextract, de resterende suiker en de resterende 2 theelepels agar.
• Breng het mengsel op hoog vuur aan de kook, haal van het vuur en laat het afkoelen tot kamertemperatuur.
• Giet het mengsel voorzichtig over de kokoslaag, wacht even (de laag begint heel snel te verdikken) en verdeel de frambozen op enige afstand van elkaar.
• Zet ongeveer 1 uur in de koelkast en snijd met een mes of vormpjes in porties met één bes in het midden.
• 
• 

Vergelijkbare recepten

Soep met oesterzwammen, rapen, garnalen, in kokosmelk (Beheerder)

Kokos pannenkoeken met mangochutney (Beheerder)

Kokosmelk en boter (multi-blender Profi Cook PC-MSM1024) (Omela)

Dus verdronken bes ziet er zo cool uit! De gelei buigt, als in slow motion, alsof hij nu de framboos eruit duwt.
Grote Gal! Zo ongebruikelijk!

Een prachtige frambozenijsberg! Heel mooi design!

De gelei buigt, als in slow motion, alsof hij nu de framboos eruit duwt.

Ja, op agar is het ... het kan het eruit duwen!

Schoonheid!

Galya, voortreffelijk

[Lenok]

De gelei buigt, als in slow motion, alsof hij nu de framboos eruit duwt.

Lenok, precies!

Ja, op agar is het ... het kan het eruit duwen!

Ol, jouw waarheid. Ik was het zat om de bessen in gelei te duwen en ze streven ernaar om terug te springen

Meisjes, j @ ne, kalmykova, Olya_ bedankt

[Galina]

Galina, prachtig. Zulke kleine stukjes ijs. Bedankt!