Cupcake "Kokosnoot"

Cupcake "Kokosnoot"

Categorie: Banketbakkerij

Ingrediënten
tarwebloem	160 g
zout	0,5 uur l.
bakpoeder	1 uur l.
suiker	120 g.
boter	50 g.
ei	2 stuks.
melk	30 ml.
citroenschil	1.5 uur l
kokosnoot vlokken	70 g.

Kook methode

• Ik wil een prachtig recept voor kokoscake delen. In mijn HP zit een speciale cakevorm, dus ik besloot het te proberen. Ik heb het recept aangepast voor het kleine formaat van de vorm, en het bleek gewoon lekker te zijn.
• Dus de voorbereiding zelf:
• Meng gezeefde bloem, zout en bakpoeder in een bakje. Klop in een andere bak de eieren met suiker en voeg zachte boter toe. Klop tot de massa wit is geworden. Voeg bloemmengsel en melk toe, klop. Voeg citroenschil en kokosvlokken toe aan het deeg, meng goed.
• We smeren een kom HP in met olie, halen de kneder eruit, leggen het deeg neer en maken het waterpas. Bestrooi de afgewerkte cake met poedersuiker. Eet smakelijk!

De schaal is ontworpen voor

450 g.

Tijd voor voorbereiding:

1 uur 28 min

Kookprogramma:

Taart

Vergelijkbare recepten

Kokos cupcake met citroensuikerglazuur (Olga Mikhailyuk)

Kokos cupcake met zure room vulling (kava)

Kokosnoot cupcake (Aikimari)

Maar in het programma "Keks" wordt het deeg gemengd (ik heb BORK). Misschien is het beter om het meteen op het bakprogramma te zetten?

Probeer het ... Baktijd ongeveer 60 minuten.
Over het algemeen heb ik een programma "malse cake" in X P, en ik kook erop (ik heb ook een cakevorm). Op dit programma is de batch minimaal, dus het past perfect bij mij. De cupcake is echt heerlijk en mals.

Ik heb het al geprobeerd. Het bleek een erg lekkere cupcake te zijn. En hij is weg: pardon: ik heb het 60 minuten op gebakken goederen gelegd. Ik heb net in een ronde vorm gekookt.