Kokosyoghurt en daarop gebaseerde cocktails

Kokosyoghurt en daarop gebaseerde cocktails

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Ingrediënten
Kokosnoot vlokken	100 g
Kokend water (of kokende melk, room)	2 kopjes 250 ml.
Additieven naar uw smaak: kaneel, bessen en fruit, siropen ...

Kook methode

• Nogmaals, alles is heel eenvoudig. Het is beter om tijdens de lunch te koken.
• Giet de kokosvlokken in een bakje, dat je daarna goed afsluit. Giet kokend water over - water of melk, naar uw smaak. Houd er wel rekening mee dat kokos een zeer calorierijk product is. Dek de container onmiddellijk af en laat op de tafel staan ​​tot hij warm is. Klop vervolgens met een staafmixer. Slecht geslagen. Klop om onze blender niet te doden. Dek opnieuw af en laat een nacht staan.
• Klop 's ochtends weer goed. De krullen zijn zachter en gemakkelijker te kloppen.
• Dan handelen we naar believen - je kunt het goed persen als het vruchtvlees zelf niet prettig voor je is. Of je kunt het laten - er zijn veel nuttige dingen, die ik deed. Yoghurt kan het beste 's avonds worden gedaan: voeg een volle theelepel probioticum toe aan een glas vloeistof (of vloeistof met vruchtvlees) (yoghurtcultuur - een eetlepel natuurlijke yoghurt of acidophilus, zure room, yoghurt)
• Het is tenslotte niet zo belangrijk voor een yoghurtcultuur - van welk eiwit je moet gedijen!
• En we laten het voor de nacht gewoon op tafel liggen, tenzij het natuurlijk warm is in het appartement, dat wil zeggen boven de 25.
• 'S Morgens, zodra we wakker werden, zetten we het in de koelkast. En na het douchen krijgen we als ontbijt een lekker koele aromatische kokosyoghurt.
• Gaan we pesten? Alles is zoals gewoonlijk: het is mogelijk met cacao, het is mogelijk met siroop, maar je kunt mij leuk vinden - basilicum, kaneel en een aardbeienroos!
• Eet smakelijk en gezond eten!

Tijd voor voorbereiding:

dag

Kookprogramma:

blender

Opmerking

Zeer voedzaam. MAAR zelfs voor degenen die afvallen, is dergelijke yoghurt tien keer nuttiger dan gekocht en op basis van koemelk.

Nu wat informatie van internet:
Houd je van yoghurt, maar ben je boos dat de kwaliteit van melk slecht is en de melk zelf schadelijk?

Gelukkig is er een eenvoudige en zeer smakelijke oplossing: yoghurt op basis van kokospulp of vlokken (of notenmelk)!

Om romige yoghurt te krijgen, moet je jonge (ook wel Thaise) kokosnoten vinden.
U kunt de "romigheid" van dergelijke yoghurt versterken door dikke notenmelk toe te voegen - vooral van cashewnoten, u kunt proberen hetzelfde afzonderlijk te doen op basis van melk, of liever cashewroom ... maar u moet altijd in gedachten houden dat hoe eenvoudiger de samenstelling, hoe gemakkelijker het voor ons lichaam is om het maximale uit de traktatie te halen!

Kokosnoot is een supergezond product, met supergezonde olie en eiwitten, het is vooral ideaal voor iedereen met een slecht werkende schildklier (hypothyreoïdie is een onvoldoende schildklierfunctie) - voor zulke mensen (die het vaak koud hebben, slecht slapen, vaak moe worden en vaak niet wakker worden zonder koffie) eiwitontbijt zoals kokosyoghurt is ideaal.
Correcte kokosnoot: helemaal bruin, zonder sporen van schimmel (witachtig), de ogen op de bovenkant van het hoofd kunnen bedekt zijn met kreupelhout, er spettert veel vloeistof naar binnen en wanneer je een van de gaten doorboort (het is handig om een wijnkurkentrekker), zal de vloeistof aangenaam en zoetig blijken te zijn. Als de vloeistof onaangenaam smaakt, moet de kokosnoot worden weggegooid.
In de koelkast kan yoghurt tot 10 dagen staan ​​(bessen, honing, vanille-extract of kruiden kunnen het beste aan elke portie afzonderlijk worden toegevoegd).

Ik ben fshock! Mag ik een liter hebben? En het smaakt ook nog eens zuur. Ruikt het naar kokos?
Vergeet niet om krullen te kopen
En als er al kant-en-klare kokosmelk is, kan die dan gefermenteerd worden?
Is het dikker dan zuivel?
Weggekropen om te lijden en te lijden ...

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, je blijft verbazen met een assortiment gloednieuwe gerechten.Ik had nooit van zo'n product geraden, ik gebruik zelden kokosvlokken, en dan alleen nog naast taarten, maar hier is een heerlijke en gezonde lekkernij. Maak een notitie !!!

[Brug]

Brug-Natulya hallo !!!! Blij je te zien!

Mag ik een liter hebben?

dus ik heb al ... de helft daarvan opgegeten ...

En het smaakt ook nog eens zuur.

zoals yoghurt. de zuurgraad wordt gereguleerd door de fermentatietijd. maar deed het in een yoghurtmaker - overbelicht. misschien van de hitte in het appartement, zoals ik het 's nachts zei

Ruikt het naar kokos?

ongelooflijke geur

En als er al kant-en-klare kokosmelk is, kan die dan gefermenteerd worden?

theoretisch eenvoudig

Is het dikker dan zuivel?

Ik heb me nooit gespannen - al het voordeel zit in de pulp. en samen met het vruchtvlees - erg dik.

Irina, je blijft verbazen met een assortiment gloednieuwe gerechten.

ja het blijkt. gewoon een gezin met verschillende smaken en behoeften. je moet draaien.

Ik had nooit van zo'n product geraden, ik gebruik zelden kokosvlokken, en dan alleen nog naast taarten, maar hier is een heerlijke en gezonde lekkernij.

voor de ontdekking - ik likte altijd mijn lippen op kokosmelk in blikjes. en het is duur - horror. maar hier blijkt alles eenvoudig te zijn.
Ik hou van de geur en smaak van kokos

Maak een notitie !!!

Ik zal heel blij zijn als ik het leuk vind

[Tumanchik]

Tumanchik, goede dag. Ik hou heel veel van kokos! Zet het al. Alleen schaafsel bleek 60 gram te zijn, laten we dit proberen. Bedankt voor het geweldige recept.

Dek opnieuw af en laat een nacht staan.

Wordt het niet zuur, of is het thuis warm?

Wordt het niet zuur, of is het thuis warm?

totdat er geen zuurdeeg in zit, zal het niet zuur worden. terwijl het gewoon opzwelt en melk wordt verkregen
het zou beter zijn om tijdens de lunch stroom te zetten, dan blijkt het op tijd handiger. maar het is natuurlijk beter om precies 's avonds om 23.00 uur te gisten

Dus lunch is hetzelfde! Alles is strikt volgens de aanbevelingen!

het is beter om precies 's avonds om 23.00 uur te gisten, ongeveer natuurlijk

Ik zal het overdag proberen en 's nachts in de koelkast. Laten we afwachten wat er gebeurt.
Bedankt voor de hulp!

Ik zal het overdag proberen en 's nachts in de koelkast.

precies ... de tijd dringt
wat ligt er in de koelkast? specificeren!

Het blijkt dat ik de krullen nu heb ingeschonken, 's avonds heb neergeslagen en een nacht op tafel heb laten liggen. Morgenochtend klop ik het, voeg het zuurdeeg toe en laat het op tafel liggen. Yoghurt is 's avonds of' s nachts klaar. Ik zet het in de koelkast. Allemaal Dus of iets verpest?

[Tumanchik]

Tumanchik, O God! Wederom een ​​meesterwerk!
Maar we respecteren de kokosnoot zeer en granen hinderen ons niet, dus het recept is gemarkeerd voor studie en implementatie!

Het blijkt dat ik de krullen nu heb ingeschonken, 's avonds heb neergeslagen en een nacht op tafel heb laten liggen. Morgenochtend klop ik het, voeg het zuurdeeg toe en laat het op tafel liggen. Yoghurt is 's avonds of' s nachts klaar. Ik zet het in de koelkast. Allemaal Dus of iets verpest?

dat is juist!
het is nog interessanter - 's avonds kun je proberen hoe goed gefermenteerd en

[Tumanchik]

Tumanchik, O God! Wederom een ​​meesterwerk!
Maar we respecteren de kokosnoot zeer en granen hinderen ons niet, dus het recept is gemarkeerd voor studie en implementatie!

Vikulya
Ik ontmoet je al als vriend!
AAN HET WACHTEN !!!

[Tumanchik]

Tumanchik, dan zal ik zeker schrijven wat er is gebeurd.

[Tumanchik]

Tumanchik, dan zal ik zeker schrijven wat er is gebeurd.

Vast en zeker!

Ira! Geweldig recept! Dus ik wilde het meteen proberen! Ziet er erg mooi, fris en smakelijk uit! Ik schrijf niet eens over de smaak, ik ken de smaak, goddelijk, voor wie van zure melk houdt, en zelfs met een tropisch accent! Bravo!

Ira! Geweldig recept! Dus ik wilde het meteen proberen! Ziet er erg mooi, fris en smakelijk uit! Ik schrijf niet eens over de smaak, ik ken de smaak, goddelijk, voor wie van zure melk houdt, en zelfs met een tropisch accent! Bravo!

dank je, mijn liefste,

Oh, dit ben ik erg lublu Alleen het schaafsel is erg in prijs gestegen (Toegegeven, de laatste tijd maak ik van verse kokosnoten - voor meer voordeel)
Grondstoffen - zowel krullen als pulp - voordat ik kokend water giet, maal ik in een koffiemolen - uit medelijden met de blender))

Iers, klasse! Je kunt tenslotte toch zonder krullen, maar gemaakt op basis van kokosmelk zal ik vandaag proberen

Je kunt tenslotte toch zonder krullen, maar dan gemaakt op basis van kokosmelk

oh Irisha, probeer het alsjeblieft. zeer interessant resultaat

Grondstoffen - zowel krullen als pulp - voordat ik kokend water giet, maal ik in een koffiemolen - uit medelijden met de blender))

heel erg bedankt voor het advies !!!!!!!!!!!!!!!

Ik zou blij zijn als het van pas komt

[Tumanchik]

Tumanchik, Ik zal het zeker proberen, ineens zal de oudere moeten proeven. Hartelijk dank.

[Tumanchik]

Tumanchik, Ik zal het zeker proberen, ineens zal de oudere moeten proeven. Hartelijk dank.

Olga heel veel advies. zo verslaafd. de krullen gaan meteen weg. in de hitte kan het sneller worden gekookt. Maal tijdens de lunch op een koffiemolen, giet er kokend water overheen. Roer 's avonds en laat een nacht staan. Morgenochtend klaar. Ik filter niet eens - ik ben dol op deze pulp. Het wordt mals en heerlijk.

Nog een interessant recept, dankzij Irochka !!! Weggenomen in de bladwijzers!

Nog een interessant recept, dankzij Irochka !!! Weggenomen in de bladwijzers!

Ik nam het mee naar bladwijzers! Dank je, Ira, je bent mijn vondst !!!

Ik nam het mee naar bladwijzers! Dank je, Ira, je bent mijn vondst !!!

en jij bent de mijne
alleen maak ik het nu gemakkelijker. hoe ga je - schrijf

Dank je wel! En dan vallen mijn handen soms recht, maar hier vond ik de recepten en ondersteuning !!!

Dank je wel! En dan vallen mijn handen soms recht, maar hier vond ik de recepten en ondersteuning !!!

Leah, wat ben je ... We hebben een heel vriendelijke sfeer hier, ze zullen je altijd helpen en ondersteunen!

Irina, vergeef me alsjeblieft, maar voor mij werkte niets
Ik heb alles gedaan zoals in de eerste post, alleen de gist 7 uur in de yoghurtmaker zetten (het is nu koud in de keuken). Bij de uitgang kreeg ik een gelaagde zure vloeistof met kokospulp.

Irina, vergeef me alsjeblieft, maar voor mij werkte niets
Ik heb alles gedaan zoals in de eerste post, alleen de gist 7 uur in de yoghurtmaker zetten (het is nu koud in de keuken). Bij de uitgang kreeg ik een gelaagde zure vloeistof met kokospulp.

Tanya alles is elementair. Zoals bij elke yoghurt zijn er vreemde bacteriën binnengedrongen. Soms kan in dit geval ook "snotteren"
Probeer, als je wilt, natuurlijk de kokosvlokken niet met kokend water over te gieten, maar in water te koken. Dat is het enige dat ik doe. Steriliseer de yoghurtmaker. En verbrand alles wat je in de toekomstige yoghurt doopt.
In plaats van te steriliseren, smeer ik nu sodapap uit en laat het minstens 15 minuten staan ​​om het recht te drogen. Daarna was ik het af met water. Ik voeg kokend water toe aan de magnetron, zodat het een beetje kookt en kookt. Dan schud ik het eraf - het droogt snel. Ik verbrand de lepels en de blender goed.
En natuurlijk is het aan te raden om volgens het recept te koken

opnieuw gekookt en het resultaat in meer detail genomen!
Het is vermeldenswaard dat dit zuivelvrije yoghurt is. daarom mag je van hem niet de gebruikelijke smaak van melkyoghurt verwachten. maar het lijkt veel op hem qua vruchtvlees. verwarm het niet. de kamertemperatuur is optimaal. vooral in de zomer.
hier is een zijaanzicht van de afgewerkte yoghurt die precies volgens het recept is gemaakt

de vloeistof zal van nature stratificeren als de vette kokosnootpulp en het water worden gemengd. de room stijgt naar boven.
hier is het bovenaanzicht


meng het nu gewoon. relax en geniet. met of zonder toevoegingen, het is nog steeds erg lekker!