Kokos koekjes

Kokos koekjes

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
meel	280 g
margarine (of boter)	250 g
poedersuiker (suiker kan ook, maar lost niet veel op)	150 g
kokosnoot vlokken	100 g
eieren	2 stuks.

Kook methode

• 
  
• Hak bloem met boter, voeg poedersuiker, kokos, eieren toe en kneed het deeg. Zet 1 uur in de koelkast. Ik heb geprobeerd een batch te maken in HP in dumplings-modus - herhaal mijn ervaring niet. Eerst was ik opgetogen, toen begon de margarine te smelten en begon het deeg langs de bodem van de emmer te smeren. Over het algemeen is het gemakkelijker, gemakkelijker om dit met uw handen te doen, en dan hoeft u niets te wassen.
  
• 
  
• 
  
• Rol het afgekoelde deeg uit in een dunne laag (niet meer dan 0,5 cm) en steek de vormpjes uit (ik heb geen vormen, dus ik deed het klassiek met een glas)
  
• De bovenkant kan worden gedecoreerd met sesamzaadjes, noten, maanzaad, enz. En licht gerold met een deegroller om in het deeg te fixeren.
  
• 
  
• Bak in een op 180 * voorverwarmde oven gedurende 15 minuten goudbruin.
  
• 
  
• Eet smakelijk