Indiaans eten

	Gebakken alu patras (aardappelrolletjes) (Elena_Kamch)
	Aubergine gaf (Gala)
	Besan roti - Indiase kikkererwtenmeelkoekjes (Omela)
	Biriani met kip "Magie van kruiden" (Twist)
	Burfi met kikkererwtenmelk (dopleta)
	Bhaji. Magere ui-kikkererwten pannenkoeken (glutenvrij) (ang-kay)
	Veganistisch ontbijt "Vrolijke ochtend" (Vei)
	Vegetarische Kokos Curry (voor Zigmund & Shtain MC-DS42IH) (lada-matushka)
	Kippenboutjes in Indiase stijl (Levitan)
	Dahi (olgea)
	Dahi chawal (rijst met yoghurt) (olgea)
	Jalebi (Licht)
	Indiase tortilla's NAAN (broodbakmachine + oven) (Ksyushk @ -Plushk @)
	Indiase linzensnoepjes (Dwergooruil)
	Indian Burfi (milk fudge) (Tyafa)
	Indiaas dessert Semiya Payasam (Elven)
	Indiase curry met kikkererwten en spinazie (mager) (voor Zigmund & Shtain MC-DS42IH) (lada-matushka)
	"Kanhai-lal" - Indiase brokkelige koekjes (Omela)
	Curry met varkensvlees en champignons (multicooker Panasonic SR-TMH 18) (Vilapo)
	Johannesbrood Cupcake - Tamala (Omela)
	Giriraj Indiase kokoskoekjes (Omela)
	Masala-theeconcentraat (zelfgemaakte chai-siroop) (Elven)
	Rode linzen in kokos-currysaus met krielaardappelen (Svetlenki)
	Koelie voor de prinses (olgea)
	Kulfi - Indiaas ijs (Omela)
	Kip met kerriesaus voor multikoker Bork U 800 (Katerina72)
	Lada (Indiase zoetheid) (dopleta)
	Gele tomaten lassi met abrikoos en sumak (MariV)
	Lassi - verfrissende Zuid-Aziatische drankjes (chocolade en banaan). (MariS)
	Mango Lassi (Multi-blender Profi Cook PC-MSM1024) (Omela)
	Guy olie (Vogelverschrikker)
	Halva wortel met kokos op basis van het recept van Gordon Ramsay (twee opties) (Cvetaal)
	Mukunda - Indiase appelrol (Omela)
	Nandana - appeldonuts (in de takoyamaker) (Omela)
	Kikkererwten met kruiden in Indiase (mager) "Aloo Chole" (voor Zigmund & Shtain MC-DS42IH) (lada-matushka)
	Originele koolsalade (Omela)
	Pittige Indiase spinazie (celfh)
	Pani Puri (lana19)
	Paneer (zelfgemaakte kaas zonder eieren) (Manna)
	Parantha met aardappelpuree (Omela)
	Bloemkool Pasanda (Premier)
	Indiase havermoutkoekjes - Subhadra (Omela)
	Indiase losse koekjes "Kamini-kanta" (Omela)
	Rode biet koekjes (lily_a)
	Indiase kwarkkoekjes - Chandra (Omela)
	Priti-lakshanam (pannenkoekentaart) (Omela)
	Rasgullah (olgea)
	Rijst Biriani (biryani) in Colombo-stijl (Baboesjka)
	Arambol-stijl kip-curryrijst (Hippolytus)
	Burfi-dessert met zure room (of room- of cakevorm) (Tumanchik)
	Rode linzensoep met kokosmelk in een multikoker Steba DD2 (Gala)
	Tandai (olgea)
	Tilapia in Indiase stijl op rijstkussen met wortelsalade (Ksyushk @ -Plushk @)
	Upma - groenten met griesmeel (Omela)
	Kippen in Indiase stijl in tandoor (dopleta)
	Masala-thee - Indiase drank (twee opties) (MariS)
	Chana masala (kikkererwtenstoofpot) (Omela)
	Pompoenchutney (Chutney di zucca allo zenzero) (Dwergooruil)
	Pruim-appelchutney (ang-kay)
	Chili pasta (bukabuza)
	Srimati - Indiase appeltaart (Omela)

10 GEWELDIGE ZUID-INDISCHE SNOEPJES RECEPTEN VOOR HET VAKANTIESEIZOEN

Indiase verse chapati's

Kip Curry Pasta in Olie

Indiaans eten. Kenmerken van de Indiase nationale keuken houden rechtstreeks verband met de takken van de landbouwproductie. De meest voorkomende voedingsmiddelen zijn rijst, groenten, erwten, melk, zuivelproducten en eieren, en plantaardige olie.

In India wordt veel dala (de vrucht van een peulvruchtplant) gegeten, vaak gecombineerd met groenten. Vissen komen vaker voor in kustgebieden.

Diverse kruiden en smaakmakers worden veel gebruikt. Vaker dan andere wordt curry gebruikt. Deze smaakmaker wordt geserveerd bij diverse groenten-, lams-, gevogelte- en visgerechten.

Veel Indiase gerechten worden gegoten met een hete rode saus gemaakt met diverse kruiden, maar vooral met chili (een soort rode paprika) en soms met groenzure palmnoten. Rijstsoep met uien, gekruid met peper en knoflook, wordt meestal bereid uit soepen.

Het is gebruikelijk om het diner af te sluiten met snoep, dat vaak op bladeren wordt geserveerd.

De favoriete drank is hete sterke thee. Ze drinken het met hete melk. Turkse koffie is ook wijdverbreid.Populaire koude hapjes zijn onder meer rode koolsalade, aubergine of pompoenkaviaar, gevulde paprika's, enz.

Het menu van Indiase moslims wordt gekenmerkt door gerechten van lamsvlees, gevogelte, eieren, melk en zuivelproducten, voor Indiase vegetariërs - bovendien boter, melk, room, melkzuurproducten, eieren en gerechten van hen. Meestal worden fruit- en pittige tomatensauzen, zwarte en rode paprika's, uien en knoflook aan tafel geserveerd.

Indiase groentekoteletten (mager) Meng bloem met kruiden. Voeg zout en bakpoeder toe. Roeren. Snijd de ui in dunne halve ringen of veren. Rasp wortelen op een grove rasp. Hak de greens fijn. Voeg alle groenten toe ...ang-kay