Indiase verse chapati's

Drie jaar geleden legde ik mijn recept voor chapati's neer op het Sybarit Forum, ik leerde bakken door een Duits Utah, die getrouwd was met een Indiaan en enige tijd in India woonde. Dit is dus een methode uit de eerste hand, zoals ze zeggen. Deze indiaan werkte toen samen met mijn man en hij (mijn man) vond deze taarten zo lekker dat hij vroeg om ze te bezoeken en Utah leerde ons chapati's bakken. Sindsdien zijn ze gescheiden, verlieten de hindoes het werk, en mijn man eet ze nog steeds als ontbijt, en ik bak ze elke week op dinsdag

Ze zijn gemaakt van volkoren meel, water en zout. Ze zijn ook ingevet met boter, in het origineel is het ghee, maar je kunt het vervangen door gewone groente. De olie laat nogal wat achter, telde ik - slechts 2 g per cake. Je kunt ze eten met rauwe salade, gestoofde groenten, sla met smeltkaas erin wikkelen (de uitvinding van mijn dochter), of in het algemeen met wat dan ook, zoals gewoon brood.
Doe ze zo. Meel wordt in een kopje gegoten, ik neem ongeveer 1 kg, zout, giet zoveel water in als het meel nodig heeft, zodat het deeg, zoals op dumplings, niet steil en niet vloeibaar wordt, zodat je het dan kunt uitrollen . Ze zetten het onder een kopje, snijden er een stuk uit, ongeveer 100 g, rollen het door bloem, rollen een laag uit tot de maat van de bodem van de pan, ik heb er ongeveer. 28 cm, licht besmeurd met een penseel met vloeibare olie, vervolgens in drieën gevouwen: het bovenste derde deel wordt omwikkeld en in het midden geplaatst en het onderste wordt er bovenop geplaatst. Op dezelfde manier worden ze drie keer naar links en rechts gevouwen, dat wil zeggen, eerst wordt het rechter derde in het midden geplaatst en vervolgens links bovenaan (of vice versa). Het blijkt zo'n vierkant van negen lagen deeg, het wordt opnieuw uitgerold, eerst diagonaal, dan de hoeken, iets kleiner dan de maat van de bodem van de pan, zodat je het daar gemakkelijk kunt neerleggen. Het blijkt zo'n vierkant met afgeronde hoeken, het is niet mogelijk om een ​​ronde vorm te krijgen. Bij het uitrollen moet je behoorlijk wat bloem nemen, zodat het niet van de afgewerkte cake valt en dan niet in de pan verbrandt. Taarten worden gebakken in een volledig droge koekenpan (een dik gietijzer, ik heb nog niet gecoat), op middelhoog vuur, zowel een elektrisch fornuis als gas zijn geschikt. Leg een cake op een verwarmde koekenpan, verplaats hem niet meteen - hij blijft plakken! - na 20-30 seconden. het begint te borrelen, draai het om (geen stokjes meer), bak de tweede kant, voor een sensatie tot het bruin wordt, draai het weer om bij de eerste en bak tot het ook bruin is. Niet alle, maar heel veel cakes rijzen tijdens het bakken en worden als dikke kussens. Pas op, hete stoom binnenin! De afgewerkte chapati's worden in een rieten broodschaal gedaan, ik leg gewoon een papieren servet op het bord, want er vormt zich condens op het bord. Vet onmiddellijk in met olie erop, alleen om te glanzen, dat wil zeggen, een beetje.
Ze zijn snel genoeg gebakken, met voldoende ervaring kun je het alleen doen, maar in het begin is het beter om samen te zijn, de een rolt de taarten en de ander bakt ze. Je kunt niet veel tegelijk rollen en dan bakken, ze drogen uit. Als ze een beetje afkoelen, doe ik de afgewerkte cakes in zakken van 2-3 en bewaar ze in de vriezer, waar ze niet bederven en niet drogen. Ongeveer een keer per week besteed ik hier een uur aan, maar het spijt me niet dat ik hier tijd aan verspil. Meel voor chapati's is speciaal; als er brood van wordt gebakken, zal het sterk afbrokkelen. Misschien ligt het in de Indian Spice-winkels, ik weet het niet. Op de tassen staat CHAPATI ATTA. Ze zijn het beste gemaakt van dit meel, maar je kunt gewoon volkoren meel nemen of het mengen met wit en zemelen.

Mag ik een foto? Ik begreep niet helemaal hoe ik ze moest vouwen

[Aartje]

Aartje, dus ik kwam met mijn taarten volgens jouw recept.

Ze voegde geen zout toe.Indiase kruidenmeel, Indiase volkoren Atta
500 g bloem + 3 eetl. l. zemelen
1 glas koud water

Ik smeerde het bord en de deegroller in met olijfolie, strooide geen bloem en smeerde de cakes niet in.
Gebakken op een grillpan zonder olie. Gevouwen als een recept

Hier is hoeveel het bleek


Bedankt voor het recept

Hier is een foto.



En hier is de video.



Alexandra, we hadden CHAPATI ATTA op de bruine tassen geschreven en het meisje was beschilderd met een mand op haar hoofd (of iets anders?). Maar dat was drie jaar geleden.

[Aartje,]

Aartje, alsof het woord CHAPATI nergens op bloem voorkomt.
ATTA's woord was, d.w.z. meel, nr. 1 Indiase volkorenmeel
Dus zo is het beslist niet.

Maar de kleur is praktisch hetzelfde

Aartje, bedankt voor de video!
en dit is ook een videohoofdstuk zoeken
🔗

Geweldig recept!
Ik blijf hier met mijn 5 kopeken - volgens dit principe heb ik khychins gemaakt - dezelfde cakes, alleen in de vulling - aardappelen met kaas. En hetzelfde kan worden gedaan met soezendeeg.

En ik heb net een chapati gemaakt van Franse zuurdesem met peroxide. Ik heb zojuist volkorenmeel en zout toegevoegd, gekneed, gerold (niet eens gevouwen). Het resultaat is super-geweldige cakes en verzuurt geen enkele druppel.
Bedankt voor het recept en idee

Ik heb de video bekeken
en toen drong het tot me door, is het mogelijk om van tarwemeel te maken? (Ik heb geen volkoren)
Zo simpel, maar mooi en lekker! Ik vond vooral hoe de ballon opblaast in een koekenpan, pas toen besefte ik wat ze erin zaten
het is absoluut noodzakelijk om een ​​gietijzeren pan op de boerderij te beginnen.

Ik bakte gistkuilen in een pan gemaakt van volkoren meel, ze ook opgeblazen, het blijkt een zak binnenin. Ze zien er eng uit, maar ze zijn veel lekkerder dan pitabroodjes van broodmeel.
🔗
--
ja, gietijzeren koekenpan

de chapati's bleken luxueus te zijn, voelden de vreugde van een puppy toen ze bleken te "opblazen" ze gebakken van gewoon bakmeel en in een gewone teflon koekenpan, maar er is niets te zien, ze werden weggehaald nog voordat ik tijd had om weg te gaan van de kachel voor de camera

volgende keer bak ik meer en stop ik het met iets

Ik heb ook chapati's gebakken, al 3 soorten! Ik hou van dun pitabroodje, ik wikkel er ook iets in ... kaas bijvoorbeeld ... Dus ik zal zeggen dat lavash gewoon rust.
Ik bakte chapati's in water, melk en natuurlijk tarwe-rogge. De smaak van water en melk is niet erg verschillend, bijna hetzelfde, van melk is het dichter of zoiets.
Tarwe-rogge gebakken 50/50 (50 tarwebloem, 50 - rogge) Gezalfd met gesmolten boter bovenop.
Over het algemeen was het ons avondeten, chapati's, chapasti met honing, chapati's met kaas. Ik wilde niets anders.
Ik raad het iedereen aan, vooral aan liefhebbers van lavash.
Dit is een chapati op het water

Dit zijn chapati's met melk

Ze waren een beetje gebakken, hadden geen tijd om tegelijkertijd te rollen en te bakken, de laatste werden eerst uitgerold en vervolgens gebakken.
Dit is een chapati van tarwe-rogge

Hier ben ik met mijn tortilla's - eerst kneed ik het deeg heel steil met wei en zure room, daarna kookte ik het met kokend water en zette het in de HP voor 20 minuten kneden. Ik legde roggemeel op tafel om te bestuiven.

en ik viel meteen in slaap in de HP en kneedde het deeg in de dumplings-modus, voegde 5 minuten voor het einde olijfolie toe, het deeg rustte daar een beetje, en dan gewoon voor de derde keer rollen en bakken Ik probeer het te bakken voor de derde keer (ik wilde het invriezen tot de dichtstbijzijnde sjasliek - kinderen, heel goed om een ​​kebab met salade in pitabroodje te wikkelen) - ahha, nu meteen! van de koekenpan tot het bord heb ik niet altijd tijd om over te brengen

meisjes, maar met zure room, etc., dit is waarschijnlijk geen chapati's, dit zijn pannenkoeken, dat blijken ze waarschijnlijk

van roggemeel wilde ook proberen wie het al heeft gedaan. vertel me - komen ze ook met een zak?

Met roggemeel - ook met zakken! Zakken van het bladerdeeg en de manier van rollen.
Khychins worden gemaakt op zure melk (dit zijn dezelfde chapati's, alleen van binnen zit er nog vulling).

[MariV]

MariV, mijn zakken worden beter verkregen door de bakmethode en niet door uit te rollen en welke dikte van de platte cakes rol je uit? op de foto lijken ze zo mollig

en toen drong het tot me door, is het mogelijk om van tarwemeel te maken? (Ik heb geen volkoren)

Volkoren meel is dus tarwemeel, het wordt alleen gemaakt van volkoren tarwe. Ik heb geprobeerd rogge toe te voegen, ik vond het niet lekker. En echt "chapati-meel" wordt gemaakt van een speciaal soort tarwe, dat (denk ik) minder gluten bevat

Is dit mogelijk in een heteluchtfriteuse? Nou ja, of in een koekenpan, een roestvrijstalen ..?

En echt "chapati-meel" wordt gemaakt van een speciaal soort tarwe, dat (denk ik) minder gluten bevat

Het meel dat voor chapat wordt gebruikt, is grof gemalen. Toen we in India woonden, ging ik naar de molen en daar werd mijn graan gemalen.

[Spikelet64]

Spikelet64, bedankt voor het recept !!! Vandaag heb ik chapati's gebakken om te testen, omdat ik geen speciaal meel heb, ik moest het bakken van tarwe met toevoeging van zemelen, maar die aten ze ook meteen op. Ik zal de volgende keer meer bakken.

en toch waarom alleen een gietijzeren pan? Wat zijn de voordelen dat dergelijke cakes nergens anders worden verkregen?

[Ik heb niet geprobeerd gecoat),]

Taarten worden gebakken in een volledig droge koekenpan (dik gietijzer, Ik heb niet geprobeerd gecoat),

"niet geprobeerd" betekent niet "het is in ieder geval onmogelijk"

de voordelen van gietijzer zijn dat het onschadelijk is, goed opwarmt en lang warm blijft

Varagor blijkt, ik heb echt lavash gebakken, niet deze cakes, maar het recept lijkt trouwens erg op elkaar, alleen van gewoon Oekraïens meel en een tip-top snor.

Meisjes mag ik je vragen? Ik heb zojuist meel gekocht (5 kg), heb het niet gelezen, er kwam een ​​ander geelachtig meel thuis, het stond op de verpakking Chappati atta, ik lette hier niet op, ik dacht dat de naam van het bedrijf toen tegen mijn man zei om te kopen een andere gewone hoge kwaliteit, hij bracht ook meel Chapati atta. Ik heb het forum gelezen nu ik weet wat voor soort bloem het is ... Ik heb het maar liefst 10 kg. van deze bloem. Van dit meel heb ik laatst een cake gemaakt, het deeg bleek hard te zijn, de cake nam natuurlijk de room op, maar ik was uitgeput tijdens het maken van het deeg. wat kan je dit meel nog meer gebruiken, vertel het me alsjeblieft !!!

Meisjes, als ik een elektrisch fornuis heb, werkt het niet om de cakes op te blazen ?? niemand probeerde het ??

Ik bakte deze taarten op het elektrische fornuis.
1. De oven is onder het deksel, perfect opgeblazen.
2. Geoliede cakes, leg de ene op de andere en dek af (ik afgedekt met een plastic magnetronhoes). Als dit niet gebeurt, zijn de cakes van eikenhout en kunnen ze niet worden gerold, althans voor mij.

Wauw, bedankt voor de waarschuwing, ik zal het nu proberen

in 20-30 seconden word ik niet zo geroosterd, vooral als het opzwelt, dan wordt het gebakken op de plaats van contact met de pan .. hoewel ik gewoon meel heb ...

De mijne is ook langer gebakken, net als de jouwe, hoewel het meel chapati's was.
Ik kijk uit naar uw indrukken.

Ik geloof dat mijn poging niet is gelukt, niets is mogelijk om ze in te wikkelen, stenen zijn eenvoudig, ze knarsen als kreupelhout, noch een deksel, noch een handdoek, noch een zak hebben bijgedragen tot verzachting. Over het algemeen werden ze natuurlijk heel snel gegeten, maar ik verwachtte een ander resultaat

Ik heb ze toch kunnen folden, maar ik had ook iets anders verwacht.

: girl_red: Oeps! en ik maak ook zulke taarten. En ik zag net het onderwerp. Je kunt er de eerste 5 minuten iets in wikkelen (mits goed ingevet na het bakken). Ik heb nog een probleem - ik kan ze niet ronddraaien zoals de indianen. Daarom zijn ze niet authentiek, vierkant. Nifiga zijn niet Indiaas. Maar, zoals ze op onze website zeggen, de smaak heeft niet geleden

shl. pardonte, ik heb het hele onderwerp niet gelezen, misschien was er al over het formulier, ik hou gewoon al 70 jaar van deze taarten. Ik heb me aangemeld.

Nou, in de eerste 5 minuten, ja!, Heb ik het origineel niet geprobeerd, dus ik weet niet wat ik kan verwachten, als dit normaal is, dan is alles voor mij gelukt

blijkbaar heb ik gewoon een ander recept nodig

Ik kan niet begrijpen waarom je taarten zo hard zijn? Ze moeten perfect vouwen. Misschien iets met bloem?

Ze zouden, ze zouden moeten, maar ze verharden vrijwel onmiddellijk. Mijn man vond de smaak erg lekker, dus ik zal er nog wat over nadenken.

Irisha, maar ik rolde ze zonder problemen in een cirkel.Hoewel het handiger is om het in rechthoekige te verpakken.

Ik bak ze in twee versies. Sommige zijn plat en hard als matze. De mijne knarst gewoon zo, ik smeer niet met olie.
Anderen zijn als gistvrije pitten - zonder bruin te worden onder het deksel, zodat ze gewoon opzwellen, totdat de eerste bubbels aan de ene kant op laag vuur draaien, ik gas toevoegen en aan de andere kant zwellen. Ik snijd het doormidden en stop het als pita's. Ik smeer ook nergens mee, ik leg het op een stapel onder een handdoek

Bedankt voor het recept! Ze hebben vandaag gebakken. Een koekenpan met een keramische coating, gewoon makfa-meel - alles is gelukt. Ik bedekte de pan niet met een deksel, en dus werden ze opgeblazen (ik zal proberen hem nu te openen). En ik smeerde de afgewerkte exemplaren goed in met gesmolten boter en bedekte ze met een magnetrondeksel - zacht. Ik hield de laatste op de plaat - hij bleek knapperig, maar geen eikenhout.
Ik bakte de eerste, het leek smakeloos, dus voordat ik het vouwde, smeerde ik het in met ghee en besprenkeld met zout. Lekker! En ik probeerde ook 2 dingen te bakken met cottage cheese - ik zoutte de gegranuleerde cottage cheese, en strooide het op een ingevette cake, nam een ​​beetje cottage cheese. Nou, erg lekker! Nu is het een pauze, tegen de avond gaan we weer bakken

shtob droogde geen platte cakes

In dit geval heb ik het misschien lange tijd in brand gestoken ...

Sorry, maar dit recept is geen chapati's, maar paratha + chapati's, chapati's zijn iets eenvoudiger. Het hoeft niet te worden afgeschilferd.

Chapati - een soort dun pitabroodje - wordt eerst gekookt in een droge koekenpan en vervolgens gebakken boven een open vuur. In dit geval zwelt de cake zodanig op met stoom dat hij rond wordt als een bal.

* 2,5 kopjes (250 g) volkoren meel (bij voorkeur grof gemalen)
* 2/3 kop (150 ml) warm water
* 1/2 theelepel zout
* 2 of 3 eetlepels boter, gesmolten

Meng bloem en zout in een grote kom. Voeg langzaam water toe en meng er bloem doorheen tot je een zacht deeg krijgt. Leg het deeg op een bord en kneed het 6-8 minuten, tot je een zacht, vochtig en glad deeg hebt. Bestrooi het deeg met water, dek het af met een vochtige doek en laat het een half uur of langer staan ​​(maximaal 2 uur). Zorg ervoor dat het oppervlak van het deeg niet uitdroogt.

Als het deeg gaar is, zet je de tava of gietijzeren koekenpan op middelhoog vuur. Gebruik natte handen om het deeg te kneden en vorm er 15 identieke ballen van. Doop ze in bloem en rol ze dun en gelijkmatig uit op een met bloem bestoven tafel. Maak ze zo rond mogelijk, ongeveer 14 cm in doorsnee, bestuif de chapati's bij het uitrollen met bloem om te voorkomen dat ze aan de deegroller blijven plakken.

Schud overtollige bloem van de chapati's af en doe ze in een voorverwarmde koekenpan. Wanneer er kleine witte belletjes op het oppervlak van de chapati's beginnen te verschijnen en de randen naar boven beginnen te krullen, draai ze dan met een platte tang naar de andere kant en houd ze in een koekenpan totdat het hele oppervlak van de chapati's bedekt is met bellen. Neem de chapati met een tang en breng hem naar het vuur, waarbij je beide kanten een paar seconden boven het vuur draait totdat hij opzwelt als een bal. De afgewerkte chapati moet volledig gebakken zijn - er mogen geen vochtige plekken op zitten en aan beide kanten bedekt zijn met bruine stippen. Dep de chapati met je handen zodat alle lucht eruit komt, en bestrijk een kant met gesmolten boter.

Chapati's kunnen ook op het elektrische fornuis worden gekookt. Leg de opgerolde chapati in de pan, draai hem om tot beide kanten gaar zijn, druk dan voorzichtig de bovenkant naar beneden over het hele oppervlak met een zachte doek en de chapati zwelt op.

Serveer de chapati's warm of wikkel ze in een doek om ze warm en zacht te houden.

Voorbereidingstijd voor het deeg - 15 minuten.
De verblijftijd is van 30 minuten tot 2 uur.
De tijd voor het uitrollen en koken van één chapati's is 2-3 minuten.

En hier is het recept voor parathi:
2 kopjes (200 g) volkorenmeel (of volkorenmeel)
1 kop (100 g) fijngemalen tarwebloem
2 eetlepels. l. gesmolten boter of ghee
150 ml warm water
1 theelepel zout

Combineer bloem in een grote kom. Wrijf de gesmolten boter erin.Voeg langzaam water toe en meng er bloem doorheen tot je een zacht deeg krijgt. Leg het deeg op een bord en kneed het 6-8 minuten, tot je een zacht, vochtig en glad deeg hebt. Laat het bedekt met een vochtige doek. Zet na 30 minuten een koekenpan met dikke bodem op middelhoog vuur. Terwijl de pan aan het opwarmen is, kneed je het deeg, maak je er 10 even grote balletjes van en rol je ze op platte cakes (niet erg dun), bestuif het werkoppervlak van het bord met bloem zodat het deeg niet blijft plakken. Bestrijk het oppervlak van elk platbrood met gesmolten boter en vouw het dubbel. Vet het oppervlak opnieuw in en vouw elke cake opnieuw dubbel. Rol ze vervolgens dun uit om grote driehoeken te maken.

Plaats de paratha in een droge, voorverwarmde koekenpan. Verplaats bij het frituren de paratha zodat alle randen gelijkmatig gebakken worden. Pas de warmte aan zodat het brood niet verbrandt. Als beide kanten goudbruin zijn, draai je de parathu om en bestrijk je de bovenkant met ghee of boter (1/2 theelepel). Hierna zou de paratha moeten opzwellen. Draai het om en smeer de andere kant in met olie. De paratha is klaar als beide kanten goudbruin zijn.

Als je paratha's niet direct na het koken serveert, wikkel ze dan in een doek om ze warm te houden.

* De voorbereidingstijd van het deeg - 15 minuten;
* Houdtijd - 30 minuten;
* De tijd van het rollen en bakken van een parathi is 8 minuten.
Ik hoop dat iemand van pas zal komen))))

[dashuta]

dashutaIk denk dat je aparte recepten kunt maken

koel opblazen op een open vuur

[dashuta]

dashutaMet jouw verhoudingen zwollen de tortilla's op, maar niet helemaal. Het deeg is taai. Ik vond niet leuk.

Ik heb chapati's of iets dergelijks gemaakt van gewoon Makfa-meel. Voor 500 gram bloem - 1 tl een lepel onder een mes met zout, 1 el. l zonnebloemolie. 250 ml heet water 50-60 graden. De verhouding water tot bloem is relatief, afhankelijk van de bloem. Ik werd geleid door de video van wat het deeg zou moeten zijn. Ik mengde bloem, olie, zout in de kom van de maaidorser en begon water toe te voegen. Het deeg mag niet steil zijn. Het is zacht en vochtig, plakt na het kneden niet aan de handen en scheurt niet bij het uitrekken, maar rekt elastisch uit. Op de foto is te zien dat er een kolobok is ontstaan, de kom is bijna schoon. Het deeg rekt goed uit. .

Vet het deeg in met water, bedek het met cellofaan en laat het 30 minuten per uur staan. Ik heb chapati's gebakken in een droge Stoneline pan -28cm. Rol een deegbal uit van ongeveer 110-115 g met een dikte van 2 mm. Schud de bloem grondig af. Ik heb een deeg dat bijna geen bloem nodig heeft tijdens het rollen. Ik rolde het uit op een siliconenmat. En bak op middelhoog vuur tot er bubbels verschijnen (zie video).

Wat te doen voor chapati's opgezwollen in een koekenpan(gasfornuis), je kunt een kant drogen, de bovenkant van de cake lichtjes met water bevochtigen voordat je hem omdraait, omdraaien en afdekken met een deksel, ik gebruik zo'n heel oud keteldeksel. Het is plat en drukt op de chapati's. Wanneer de chapati begint op te blazen, is er een licht gesis te horen en begint het deksel iets op te tillen. Je kunt dit ook doen - draai de chapati's om (bak de tweede kant) zodra de randen beginnen te buigen en de bellen beginnen te gaan, druk de randen van de chapati's tegen de pan met een vochtige doek die in een ring is gedraaid tot de maat van de chapati's, verhoog de hitte - het midden begint op te zwellen. Helaas heb ik zonder assistent niet kunnen filmen hoe de chapati's worden opgeblazen. Ik wacht niet tot de ballon volledig is opgeblazen - dit is hoe zeer verbrande plekken worden verkregen. Nou, als je niet opblaast, krijg je een zak. Wees niet ongerust - dit is een experimentele chapati gemengd met bietensap. (maar wat een zak!)

Maar we houden vooral van chapati's gevuld met cottage cheese + suluguni + dille + rauw ei + zout. (Je kunt ook zonder suluguni) Ik rol de cake uit, leg hem op een bord bestrooid met bloem. Vulling (5 mm) en een tweede platte koek er bovenop. Ik druk het tweede flatbread lichtjes tegen de vulling en verbind de randen van de twee flatbreads door tegen elkaar te drukken. Breng rechtstreeks van de plaat over naar een droge koekenpan. Je kunt het onder het deksel bakken, je kunt het zonder, maar als we de gevulde chapati's omdraaien, moeten we het lichtjes tegen de pan drukken met een opgevouwen theedoek. En de gevulde chapati rijst ook op en probeert op te blazen Dat is de structuur, op sommige plaatsen schilferig, zelfs met vulling. De afgewerkte chapati's kunnen worden geborsteld met boter. Ik deed de afgewerkte chapati's in een pan met een vochtig deksel. Zodat de chapati's niet uitdrogen. U kunt de afgewerkte chapati's afdekken met een vochtige doek. Het belangrijkste is om niet te lang te drogen tijdens het koken - het vuur mag niet laag zijn. Gemiddelde!

Stoer! Ik zal het doen! De waarheid is dat ik het drie keer heb gelezen en probeer alles te begrijpen - dat is wat de ziekte met de hersenen doet! Op de derde begreep ik alles! Bedankt!

Sveta, bedankt voor de geheimen, ik adem ongelijkmatig voor chapati's en experimenteer ook. Ik bewonder altijd je creatieve benadering van koken

Een interessante temka werd gevonden in de ingewanden van de HP.
Probeer voor de verandering ook eens Indiase tortilla's te bakken, vooral omdat grof meel uitstekend voor hen is.