Masala-theeconcentraat (zelfgemaakte chai-siroop)

Masala-theeconcentraat (zelfgemaakte chai-siroop)

Categorie: Dranken

Keuken: Indisch

Ingrediënten
Water	500 ml
Zwarte thee	5 theelepels
Suiker (of honing)	1 eetl. l
Vanillestokje (niet toegevoegd)	1 stuk.
Kaneel (met stokjes)	2 stuks.
Verse gember (schil, hak)	1 cm.
Anjer (knoppen)	5 stuks.
Kardemom)	4-5 stuks
Steranijs / Badian (niet toegevoegd)	2 sterren
Gemalen nootmuskaat	0,5 theelepel
Piment erwten	2-3 stuks

Kook methode

• Masala-thee (letterlijk "kruidenthee") is een drank afkomstig uit het Indiase subcontinent en wordt verkregen door thee te zetten met een mengsel van Indiase kruiden en specerijen. Er is geen vaste methode om masala-thee te maken en veel gezinnen hebben hun eigen recepten. Er zijn enorm veel variaties, maar toch is er de aanwezigheid van vier ingrediënten: thee, zoetstof, melk en kruiden. Wikipedia®
• Kardemom - een basis, zwarte peper en gember - zal de smaak pikant en pikant maken, rijk aan essentiële oliën van kruidnagel, steranijs, nootmuskaat en piment, zal het aroma echt oriëntaals en kruidig ​​maken. Kaneel is een geweldig stemmingsverheffend antidepressivum.
• Thee heeft een stimulerend effect, de aanwezigheid van gember zal helpen om het begin van verkoudheid het hoofd te bieden. In de ochtend zal dit mengsel beter verkwikken dan koffie. Ook heeft masala-thee een gunstig effect op het spijsverteringsstelsel. thee-
• Een recept voor liefhebbers van gekruide thee. Heel handig als er geen tijd is, vooral 's ochtends ...
• 
• Breng water aan de kook. Giet alle kruiden erdoor. Laat 30 minuten sudderen
• 
• 
• Afkoelen. Giet in een pot
• 
• Bewaar het concentraat niet langer dan een week in de koelkast of vries het in.
• 
• Gebruik om te proeven. Ik heb een deel krachtvoer voor een deel melk. Meng alles, verwarm tot schuim verschijnt
• 

De schaal is ontworpen voor

300-350 ml

Tijd voor voorbereiding:

30-35 minuten

Kookprogramma:

Bord

Opmerking

Tot gisteren dronk ik geen Masala-thee. Ik vond het lekker, de smaak is heel ongebruikelijk. En wat me echt verbaasde, was dat de vreselijke migraine die me de hele ochtend kwelde, spoorloos voorbijging

Origineel recept 🔗

Lena, heel erg bedankt voor het recept! Ik ben net vanuit India ingevlogen, heeft thee en kruiden meegenomen. De masala bracht trouwens ook thee mee. Ik heb 's ochtends geen tijd om te koken, maar ik wil wel. Dit recept komt goed van pas: zo snel!

[Olesya]

Olesya, voor uw gezondheid! Ik ben blij dat ik het recept lekker vond

Dus ik heb mijn hele leven last van migraine, omgekocht.
Ik ging thee zetten.

[Svetlana]

Svetlanahoop dat het helpt

bedankt

Bewaar het concentraat niet langer dan een week in de koelkast of vries het in.

En is het waarschijnlijk handiger om porties in ijsvormen in te vriezen?

[Chef]

Dankjewel Is het handiger om porties in ijsvormen in te vriezen?

Voor de gezondheid, Chef!
Ja, het is beter om in ijsvormen te bevriezen. In de hitte kun je met dergelijke ijsblokjes ook ijsthee maken.

[Svetlana]

Svetlanahoop dat het helpt

Al aan het brouwen!

Al aan het brouwen!

Goed gedaan! Onmiddellijk wachten op indrukken

Goed gedaan! Onmiddellijk wachten op indrukken

De indrukken zullen later zijn, ik moet nog melk kopen. Ik meld me morgenavond terug!

Len, ik miste het bijna. Ik heb het net gezien. Ik ren naar mijn werk, misschien doe ik het in het weekend We houden erg van thee, we kopen constant iets nieuws. bedankt

[Larissa]

Larissa, voor uw gezondheid! Zorg ervoor, heerlijk ding

Op de foto geen anijs, maar steranijs. Het recept noemt "sterren", en de steranijsvruchten zien eruit als sterren. Anijsvruchten zijn in de vorm van parasols.

Het betekende steranijs, ook wel steranijs genoemd

Ik zit deze thee te drinken.Ik zal niet zeggen dat ik opgetogen ben, maar de smaak is pittig, interessant, niet walgelijk (zoals mijn man bang was). Dit is eerder thee voor de ochtend, nu ben ik bang om veel te drinken, ik kan niet slapen.
Ik word morgenochtend dronken, coole thee!

[Sveta]

Svetahet is natuurlijk beter om het 's ochtends te drinken in plaats van koffie

Ik hou van masala-thee, maar er is geen tijd om 's ochtends te brouwen, en dit is de uitweg! Morgen ga ik hem zeker brouwen, anders lijkt de winter aangebroken en is deze thee erg handig, verwarmend, verkwikkend en ook bevredigend, waarna ik lange tijd geen zin heb om te eten. Bedankt!

[Farida]

Farida, voor uw gezondheid! Ik denk ook dat deze thee in de winter een uitkomst is. Het is koud op het werk, je krijgt het daar koud, maar thuis kun je opwarmen met wonderthee

Vandaag heb ik thee gezet. wat een genot is het !!!
De geur was overal in het appartement. de smaak is buitengewoon! Bedankt!
Ik heb het gevoel dat ik meer kruiden moet kopen.
Na het drinken van de thee was het jammer om het dikke weg te gooien.
Elven, gooi je het meteen weg?

[Lelie]

Lelie, Ik ben blij dat je het lekker vond Ja, ik heb het meteen weggegooid ... voor de tweede keer heeft het waarschijnlijk geen zin om te brouwen

Ik heb deze thee al heel lang in mijn boekenleggers. Vandaag heb ik het gekookt, geniet ervan. Bedankt voor het recept

Helen, ik moet ook je thee proeven. Bedankt.

[Ksenia]

Ksenia, voor uw gezondheid! Blij dat het recept goed van pas kwam
Ninochka, bedankt voor het langskomen! Probeer het zeker, het is heerlijk!