Aubergine gaf

Aubergine gaf

Categorie: Eerste maaltijd

Keuken: Indisch

Ingrediënten
rode linzen	200 g
aubergine	3 stuks
groene uien	bundel
ui	2 stuks
gemalen gember	2 theelepels
knoflook	4 kruidnagels
gemalen chilipeper	1,5 theelepel.
kurkuma	4 theelepels
water	1 liter
zout
peterselie
olie om te frituren

Kook methode

• Start het frituurprogramma in de MB, giet na het signaal olie in de pan.
• Voeg beide gesneden uien toe en bak ze lichtjes.
• Voeg alle kruiden toe en roer.
• Schakel het kookprogramma uit.
• Voeg de in blokjes gesneden aubergines toe, bedek met gewassen linzen en bedek met water.
• Kook soep op het programma, druk 0,7, tijd 7 minuten.
• Laat de druk niet ontsnappen na het einde van het programma.
• Serveer de peterselieschotel.

Opmerking

"Dal of dhal is het hoofdgerecht van de Indiase keuken, dat wordt bereid op basis van dalbonen, groenten, kokosmelk, met veel kruiden. Het is heel gemakkelijk te koken, de soep blijkt heerlijk, voedzaam, en dal wordt terecht een waardig vegetarisch antwoord genoemd voor degenen die beweren dat iemand niet zonder vlees kan.
De essentie van het gerecht is om de bonen en groenten zodanig te koken dat ze gemakkelijk kunnen worden gepureerd. Zoals bij elk Indiaas gerecht, zit de soep vol kruiden, en ze zijn niet alleen een smaakmaker - er wordt maximale aandacht besteed aan de selectie en rangschikking van kruiden. "

bronnen 🔗
🔗

Het en een braadpan vonden een soortgelijke.
Dat is alles wat je hebt, Gal, op het hoogste niveau - lekker en interessant.
Het goede ding is dat het mengsel van garam masala hier op zichzelf bleek, van wat altijd in huis is, het is niet nodig om ergens op zoek te gaan.
Ik zal zeker apen. Ik hou van dals, en zelfs aubergines ...
Vertel me alsjeblieft, is je dal erg scherp of matig?

Oh .... ook interessant en Garam masala is beschikbaar

Gala, heel erg bedankt voor het recept. Ik hou van aubergine. Ik zal zeker koken. En als er al een kant-en-klare garam masala is, hoeveel zet je die dan?
en als je in een gewone slowcooker kookt, hoe lang dan?

[Linnen,]

Het en een braadpan vonden een soortgelijke.

Vertel me alsjeblieft, is je dal erg scherp of matig?

Linnen, het bleek niet erg scherp, de volgende keer zal ik het scherper maken.
Lelie,
Jachthaven, de hoeveelheid kruiden naar uw smaak. Kook 20-30 minuten in een conventionele slowcooker tot de producten gaar zijn. Rode linzen koken erg snel.

Vlas, mijn resultaat is niet erg scherp, de volgende keer zal ik het scherper maken.

Ja, ja, laten we het opschrijven: Halkas zal zichzelf scherper maken epsyonheisstanamitax gaathet zal knellen...
Bedankt, Galyun! Boom te doen.

Interessant. Ik hou van de linzensoep. En ik heb nooit auberginesoep geprobeerd. En als je ze samen bombardeert, krijg je een meesterwerk!
Vinkje, bedankt voor het recept!

[Vinkje]

Chalcas maakt zichzelf scherper epsyonheisstanamitax gaatmaar het zal knellen...

Lenka, en waarom ben ik zo verliefd op je?

En ik heb nooit auberginesoep geprobeerd.

Vinkje, en tevergeefs! Ik heb het ook. Als je wilt, kun je het in je profiel zien.

Gyyy

[Gala]

GalaHeel erg bedankt voor het recept. Het is ongelooflijk lekker. De man rent alleen voor supplementen.

[Gala]

Gala, heb ingevroren aubergines, bruine linzen en curry in voorraad, denk je niet dat de smaak zal worden aangetast?

[Gala]

GalaHeel erg bedankt voor het recept. Het is ongelooflijk lekker. De man rent alleen voor supplementen.

JachthavenBedankt voor de foto! Ik ben erg blij dat jij en je man van de dal hielden.

Sorry, ik heb je bericht niet eerder gezien, vandaag heb ik het per ongeluk ontdekt, meldingen over dit onderwerp kwamen niet

heb ingevroren aubergines, bruine linzen en kerrie op voorraad, denk je dat de smaak niet zal worden aangetast?

OlgaIk denk, waarom probeer je het niet? De kleur zal anders zijn en bruine linzen hebben meer tijd nodig om te koken, ze zijn niet zo mals als rood. Maar gember is hoogst wenselijk.

Olga, denk ik, waarom probeer je het niet? De kleur zal anders zijn en bruine linzen hebben meer tijd nodig om te koken, ze zijn niet zo mals als rood. Maar gember is hoogst wenselijk.

Ik heb niet op antwoord gewacht, ik heb het gekookt. Ja, 7 minuten was niet genoeg voor mijn linzen, ik zette het op 12. De kleur van de soep is natuurlijk donkerder. Er is niets te vergelijken met smaak, heerlijk. Volgende keer zal ik champignons of een champignonblokje toevoegen (of misschien zijn ze overbodig). Heel erg bedankt.