Indiase groentekoteletten (mager)

[Koken is niet moeilijk. Vasten is heerlijk. Het belangrijkste is om het met liefde te doen en elkaar niet op te eten!]

Indiase groentekoteletten (mager)

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Keuken: Indisch

Ingrediënten
kikkererwtenmeel	150 g
wortel	180 g
boog	100 g
bevroren groene erwten	60 g
knoflook	1 tand.
gemalen komijn	1/2 theelepel
kurkuma	1/8 theelepel
garam masala	1/2 theelepel
bakpoeder	1/4 theelepel
koriander (ik heb dille)	1-2 eetl. l.
water	30-60 ml
plantaardige olie	om te frituren
zout	smaak

Kook methode

Meng bloem met kruiden. Voeg zout en bakpoeder toe. Roeren.

Snijd de ui in dunne halve ringen of veren. Rasp wortelen op een grove rasp. Hak de greens fijn.

Voeg alle groenten en kruiden toe aan het droge mengsel.

Voeg geleidelijk water toe en kneed het plakkerige deeg.

Maak pannenkoeken met vochtige handen of verdeel ze met een vochtige lepel. Frituren. Ik heb net gebakken in olie, royaal uitgegoten. Bak aan beide kanten goudbruin op middelhoog vuur. Bak de andere kant onder de deksel.

Koken is niet moeilijk. Vasten is heerlijk. Het belangrijkste is om het met liefde te doen en elkaar niet op te eten!

Opmerking

Een recept van een buitenlandse blog. Erg smakelijk. Adviseren!
Ik heb een soortgelijk recept

Bhaji. Magere ui-kikkererwten pannenkoeken (glutenvrij) Snijd de ui dun in halve ringen. Meng alle droge ingrediënten in een kom. Voeg ui en peterselie toe, roer. Voeg geleidelijk water toe. Er zou genoeg water moeten zijn om alles aan te sluiten, maar er was ...ang-kay

Ik geloof dat het heerlijk is, een prachtig recept voor post.

[Hoop]

Hoop, bedankt voor de reactie.

[Angela]

AngelaIk was alleen geïnteresseerd in het recept en ik weet zeker dat ik het zeker zal koken, nu staat er kikkererwtenmeel op WB en het is niet duur, maar ik ben dol op kikkererwten.

Er zijn veel heerlijke gerechten met kikkererwtenmeel.

Dit is geen krant, maar knutselpapier, als dat zo is. En aangezien ik een kunstenaar ben, is dit hoe ik het zie

Daar kun je niet tegenin

[Angela]

Angela, en hoe wordt de wortel van binnen gebakken? Of door een tand?

[Rita]

Rita, in voldoende olie en onder het deksel wordt alles gebakken.

[Angela]

AngelaHeel erg bedankt, en iedereen! Ik kookte in mijn eentje, erg aangetrokken door het recept. Toen ze alles aten, besefte ik al dat ik vergeten was de erwten toe te voegen, maar ik heb het expres gekocht. Ik denk dat het nog lekkerder zal zijn met hem. Nou, ik heb geen masala. Maar ik heb het al besteld! Omdat de erwten zich vervelen, is er nog genoeg bloem. Ik zal weer koken.
Geen foto, een beetje gaar. Ik legde het aan mijn familie voor en dacht "minstens één tegelijk", we eten zelden groentekoteletten. Maar ze gingen goed samen met zure room! En ze zeiden heerlijk
Angela,

[Daria]

Daria, voor uw gezondheid! Ik ben erg blij dat iedereen tevreden was. Ja, de schnitzels zijn heerlijk)