Koelie voor de prinses

Koelie voor de prinses

Categorie: Culinaire recepten

Keuken: Indisch

Ingredienten
melk	900 ml
geconcentreerde melk zonder suiker	1 kan
suiker	250 g
amandel	50 g
pistachenoten	50 g
ananas, perzik, banaan	175 g elk

Kook methode

• 
• Kulfi is een traditioneel koud dessert uit de Indiase keuken, dat qua smaak en consistentie doet denken aan ijs. Kulfi was erg populair bij de Indiase adel, omdat het ijs voor dit gerecht uit Kasjmir moest worden gehaald.

• 	Hak de noten fijn. Breng melk aan de kook, zet het vuur lager en laat 10 minuten koken. Giet dan snel geconcentreerde melk in, voeg suiker en noten toe. Kook op laag vuur gedurende 5-7 minuten
  	Terwijl de melk kookt, snijdt u al het fruit in kleine blokjes.
  	Het melkmengsel moet iets afkoelen en dan al het fruit erin doen, voorzichtig mengen. Verdeel in portievormen en vries in.

• Eet smakelijk, iedereen.

Heerlijk toetje! Bereid je voor in de zomer!

Olya, bedankt. Moet proberen.
Ik wil je ballen maken en nu dit "ijsje"

[Rada-dms]

Rada-dms, Tanyulya, Bedankt voor je interesse. Ik hoop dat je ervan geniet.

Wat een gaaf recept, in de zomer kook ik voor mijn vrienden. Meisjes - de vraag is: kun je zelf geconcentreerde melk maken? En dan heb ik een rage - ik kan helemaal geen ingeblikt voedsel kopen (wah, ik ben bang) ...

[posetitell]

posetitell, Bedankt.
Gecondenseerde melk wordt tenslotte thuis gemaakt, het lijkt mij dat het principe waarschijnlijk hetzelfde is, kook de melk gewoon doormidden zonder suiker. Nu probeerde ik thuis precies het recept voor geconcentreerde melk te vinden - ik heb niets op internet gevonden.

[posetitell]

posetitell, Bedankt.
Gecondenseerde melk wordt tenslotte thuis gemaakt, het lijkt mij dat het principe waarschijnlijk hetzelfde is, kook de melk gewoon doormidden zonder suiker. Nu probeerde ik thuis precies het recept voor geconcentreerde melk te vinden - ik heb niets op internet gevonden.

Bedankt, ik heb er ook naar gezocht - ik heb het niet gevonden, oké, ik kook het gewoon door de helft. Ik wilde al heel lang iets uit de Indiase keuken proberen - alles is zuivel, nou ja, ik zal tenminste zo'n heerlijke traktatie voor mezelf maken.

[posetitell]

posetitell, Ik hoop dat je ervan geniet.

[Olya!]

Lekker, Olya! Een hele verzameling Indiase lekkernijen wordt met de hand uitgekozen!

[Mikhaska]

MikhaskaHeel erg bedankt, ik ben erg blij dat ik het recept lekker vond.

Oh, wat interessant !! en lekker! Ik wil dat ook !!!!!

Ik wil dat ook

Ik heb nog een stuk over, ik kan het delen

Ik heb nog een stuk over, ik kan het delen

Ik verwen mezelf met veel plezier!

En ik heb een iets ander recept. Maar ook jouw interessante.

Olya, ijs is erg licht in vet en veel fruit is een geweldige optie, heel interessant hoe het met ijskristallen gaat

[Licht]

heel interessant hoe de dingen zijn met ijskristallen

Natasha bevriest natuurlijk melk met kristallen, omdat het niet mengt zoals in ijstechnologie. Maar het is nog steeds heerlijk.
Licht, Wat is uw recept? Heel interessant.

[Olgea]

Svetiashka, wat is je recept? Heel interessant.

Olgea, Ik heb er 4, maar ik heb me hierop voorbereid:
Voor het recept heb je nodig:
Gecondenseerde melk (zoet) 1 blik, melk 4 kopjes, gehakte noten (afhankelijk van de mate van gebruik - amandelen, pinda's, ongezouten cashewnoten, een mengsel van hazelnoten en walnoten, maar amandelen zijn nog beter), maïsmeel 2 tl, kardemom ( puree) - 2 theelepels, saffraan - naar smaak, vanille - op de punt van een mes, kaneel - op de punt van een mes.
Meng gecondenseerde melk en gewone melk samen. Onder voortdurend roeren, aan de kook brengen.Verdun de bloem tot een dikke zure room in twee theelepels. water, voeg in een dunne stroom toe terwijl u door de melk roert, laat nog 2-3 minuten sudderen, tot het dikker wordt. Voeg na het verwijderen van het vuur gemalen toe (niet tot stof, in stukjes!) Noten en kruiden, koel (gewoon in de lucht); giet het dan in vormen en zet het een nacht in de koelkast (ongeveer 8 uur). Traditionele kulfi-mallen zijn zulke kleicilinders. Het maakt natuurlijk niet uit, het heeft geen invloed op de smaak.

[Licht]

Licht, romiger blijkt waarschijnlijk als vla. Bedankt. Ik zal ook proberen volgens jouw recept.

romiger blijkt waarschijnlijk als vla.

Nee, het is ook bevroren met kristallen, maar erg lekker.

[Licht]

Licht, Bedankt.

Olga dankzij jou begrijp ik de Indiase keuken! Bedankt! Heel interessant!

[Irina]

Irina, Heel erg bedankt Ir.

Gefeliciteerd met je welverdiende overwinning in de wedstrijd "Beste Recept van de Week"

[Olya]

Olya, Gefeliciteerd met de overwinning!
Een heel interessant recept, ik zal het proberen.

[Olya]

Olya, Gefeliciteerd met de overwinning! 🌺💐🌹🌸🌷🌼💐💐🌹🌹

[Chef]

Chef, Oh hartelijk dank. Ik heb geen woorden.
gala10, geen glas,: vrienden: Bedankt meisjes.

[Olya!]

Olya! Gefeliciteerd met de overwinning! Geweldig recept! Alles is gewoon geweldig!

Felicitaties aan Olga! Prachtig recept! En je bent een geweldige man!

[Mikhaska]

Mikhaska, Tumanchik, Meisjes, heel erg bedankt. Gisteren begreep ik het niet meteen, ik denk wat voor soort icoon ik een nieuwe in mijn profiel heb. Zoveel emoties, alleen maar tranen. Ik ben nog steeds hetzelfde gebrul ...

[Olya]

Olya, Gefeliciteerd!

[Olya]

Olya, Gefeliciteerd! Je hebt alle recepten waardig!

[Olgea]

Olgea, gefeliciteerd met een welverdiende overwinning, heerlijk toetje !!!

[ang-kay]

ang-kay, Tanyulya, Trishka, Meisjes, heel erg bedankt. Je aandacht is erg prettig.

Meisjes, om ijs met een laag vetgehalte of zonder vet in te vriezen zonder kristallen in de vriezer, is het noodzakelijk om het tijdens het invriezen meerdere keren uit de vriezer te halen en het goed te mengen - bijvoorbeeld 3 keer per uur.
Er zijn nog andere trucs - voeg een snufje zout en / of een paar eetlepels sterke, aangenaam smakende alcohol toe aan 500-700 g ijs

[Olgea]

Olgea, bedankt voor het interessante recept! Bladwijzer gemaakt!

[galchonok]

galchonok, Hartelijk dank.