Engelse keuken

	Engelse muffins (GruSha)
	Engelse boterbroodjes voor thee (Tata)
	Engelse chocoladechips (L-olga)
	Engelse muffin (multicooker Cuckoo 1055) (Zvezda Askony)
	Engelse rijstpudding uit de film "Fire" (Tasha)
	Engelse kerst cupcake (Lisss's)
	Engelse kerstpudding (recept uit de Laroussé Culinary Encyclopedia). Aanpassing voor multicooker-snelkookpan Oursson 5005. (longkruid)
	Engelse havermoutkoekjes (sushi)
	Engelse paaskoekjes (kava)
	Engelse kerstkoekjes met suikergember (MariS)
	Oranje zandkoek (celfh)
	Banoffi Pie van Lu_Estrada (Elena Tim)
	Knuppelbroodjes (Omela)
	Madeira Taart (ang-kay)
	Brugbroodjes (Twist)
	Appel-kaneelmuffins (Galya13)
	Chelsea-broodjes (lada-matushka)
	Chelsea-broodjes (Omela)
	Wellingtonham met broodsaus (SvetaI)
	Worcester-saus van Hector Jimenez-Bravo (Fofochka)
	Wellington rundvlees (mysterieus)
	Gribalton (op basis van blauwe Stilton) (Ivanych)
	Rode biet voorgerecht geïnspireerd door Gordon Ramsay's rode biet met balsamico azijn en Roquefort recept (Cvetaal)
	Bevroren chocolademoussecake op merengue (MariS)
	Maak kennis met Sheep Bock! (Trouw)
	Engelse muffin (broodbakmachine) (Merri)
	Kejeri met zalm door Gordon Ramsay (Omela)
	Engelse muffin (broodbakmachine) (AVZ)
	Cupcake Marmeren pond (Panasonic SR-TMH18) (Sonadora)
	Klassieke Engelse mini varkensvleespasteitjes (L-olga)
	Klengers - taarten met twee vullingen (Beheerder)
	Cranberry-scones (Omela)
	Cornwell saffraan cake (Podmosvichka)
	Cornish Appeltaart (ang-kay)
	Verkruimel met vijgen en Brie-kaas (Twist)
	Bestrooi met pompoen, limoen en hazelnoten (Twist)
	Crumble met fruit (universeel) (Omela)
	Fruitcrumble "Vier seizoenen" (k @ wka)
	Sesam centen (Wort)
	Kip gebakken met druiven "Smell of Christmas" (MariS)
	Citroencrème of Citroenwrongel in de Profi Cook PC-MCM1024 Multi-Blender (kubanochka)
	Pasta met blauwe kaas en champignons (Omela)
	Amandel-minitaartjes met kersen (Cherry Bakewell Tart) (ang-kay)
	Mini-muffins met chocoladeschilfers voor geliefde kinderen (Svetlenki)
	Wortelscones (Barbariscka)
	Walnotenpudding met kersen (Arka)
	Gehakt met puree (Wort)
	Gehakt met puree (Omela)
	Engelse koekjes "Scones" van R. Bertine (Omela)
	Anglesey-koekjes (Podmosvichka)
	Garibaldi-koekjes (Rada-dms)
	Madeira Pie door James Martin (met mijn wijzigingen) (mur_myau)
	Taart met appels, kaneel en rozijnen in plantaardige olie (Galya13)
	Bunny Cakes (Chocolate Cake Squares (Grandma Hermalin's)) (Wort)
	Magere bitterkoekjes (mysterieus)
	Runderstoofpot met Bier (Jamie Oliver's) (gala10)
	Kerst pruimenpudding (MariS)
	Kalfs rosbief (m0use)
	Rosbief - eenvoudig, snel en smakelijk (max-mmsv)
	Rundvlees rosbief gekookt op 65 * (Steba DD1 snelkookpan) (Stebs-kapitein)
	Curry salade (Dara)
	Skons - Engelse ontbijtbroodjes (Podmosvichka)
	Hak Pies fijn (julia007)
	Pruimen- en bramenijs met stukjes bessen (Psichika)
	Selderijsoep (dobrynya soepblender) (Lana_65)
	Taart "Engels koekje" (H @ tka)
	Koningin-moedercake (Lisss's)
	Traditioneel Engels brood (in de oven) (Omela)
	Traditionele kerstfruit Cupcake (Lelechka84)
	Kleinigheid met aardbeien en kiwi (dopleta)
	Bonen met aardappelpannenkoekjes (recept van Gordon Ramsay) (gala10)
	Cymbidium van mastiek in Engelse techniek (masterclass) (Ilona)
	Cheddar van geitenmelk (Ivanych)
	Gehakt met puree (julia007)
	Guinness Chocolate Cupcakes (gebaseerd op Nigela Lawson's Chocolate Guinness Cake) (Svetlenki)
	Engelse appeljam (Gehaakt)

Engelse keuken. Deze keuken kenmerkt zich door een ruim aanbod aan koude voorgerechten, met name visgerechten en sandwiches. Van de voorgerechten zijn bouillons en verschillende gepureerde soepen gebruikelijk.

De Britten houden van vleesgerechten: rundvlees, kalfsvlees, lam, mager varkensvlees in zijn natuurlijke vorm. Nationale gerechten zijn rosbief, biefstuk.Diverse sauzen, marinades, meestal tomatensaus worden geserveerd met vlees, aardappelen of groenten worden als bijgerecht geserveerd.

In de Engelse keuken zijn verschillende puddingen wijdverbreid, die worden bereid als de tweede (vlees, granen, groente) en derde (zoet fruit) gerechten.

De Engelse nationale keuken kenmerkt zich door traditionele feestelijke gerechten. De meest populaire onder de Britten is de kerstpruimpudding, die is gemaakt van reuzel, broodkruimels, bloem, rozijnen, suiker, eieren en verschillende kruiden. Voor het serveren wordt deze pudding overgoten met rum, in brand gestoken en laaiend op tafel gelegd.

Feestelijke gerechten zijn ook gevulde kalkoen met groentegarnituur, verjaardagstaart. De Britten gebruiken heel weinig brood.

Van de dranken is thee de meest voorkomende, die wordt gedronken bij het ontbijt, en 's middags en' s avonds. Thee wordt meestal geserveerd met melk. Bier is ook populair - black ale en porter, bier van de tap, maar ook whisky, rum en port worden vooral gewaardeerd.

In veel Engelse gezinnen wordt het volgende dieet gevolgd. Om 7-8 uur 's ochtends - het eerste ontbijt, bestaande uit havermout, tarwe of cornflakes met melk, eieren, spek, brood en boter, en noodzakelijkerwijs thee met jam. Om 13-14 uur - een tweede, meer stevig ontbijt, inclusief vleesgerechten. Om 17-18 uur - thee met koekjes en cake en om 19-20 uur - lunch.

Door heel Engeland

Scones (recept van Jamie Oliver) (gala10)

Jam Pudding (Jam Roly-Poly) Klop in een blenderkom de bloem, de poedersuiker en het vet tot kruimels. Voeg koude melk toe en kneed het plakkerige deeg. Voeg bij het vervangen van reuzel door boter chips toe aan het deeg ...Corsica

Somerset Bristol Easter Cookies Alle voedingsmiddelen moeten op kamertemperatuur zijn. Bloem zeven. Voeg rozijnen toe, kaneel als er geen olie is. Mengen. Klop de boter met zout en poedersuiker luchtig. Voeg dooier en boter toe ...ang-kay

Welsh varkensvlees Meng honing met geraspte gember. Vet de karbonades in met het honing-gembermengsel. Vet een ovenschaal in met olie. Leg de karbonades neer. Breng op smaak met peper en zout. Schil de appel. Harten verwijderen ...ang-kay

Cheshire-varkensvleespastei Giet water in een pan. Voeg al het vet en zout toe. In brand gestoken. B' olie. Het vet moet smelten. Zeef de bloem in een kom. Giet heet water met vet erin. Mengen. Hoes. Geef over ...ang-kay