Kerst pruimenpudding

Kerst pruimenpudding

Categorie: Culinaire recepten

Keuken: Engels

Ingredienten
verse pruimen zonder pit	2 st
kippeneieren	2 stuks
bruine suiker	200 g
meel	200 g
melk	1 eetl. l.
Frisdrank	1 theelepel
zout	snuifje
Voor de room:
poedersuiker	300 g
kippen ei	1 stuk
gesmolten boter	5 eetl. l.
slagroom 30%	200 ml

Kook methode

• Kerstmis is een van de meest geliefde gezinsvakanties wanneer het hele gezin aan één tafel samenkomt! En wat een vakantie zonder snoep ?!
• Elk land heeft zijn eigen traditionele gerechten die zeker op de feesttafel mogen staan.
• In onder meer Engeland is er pruimenpudding, en ik wil je graag kennis laten maken met het recept ervan.
• Meng suiker met eieren, klop.
• 
• Voeg gesmolten boter toe.
• Snijd de pruimen in stukjes en kook tot ze zacht zijn.
• 
• Maal ze vervolgens in puree.
• 
• Combineer de pruimenpuree met het ei-oliemengsel.
• 
• Los soda op in melk.
• 
• Meng de melk met de pruimenpasta.
• 
• Vet de ovenschaal in met boter of bekleed met bakpapier. Giet de voorbereide massa in een vorm.
• 
• Bedek de vorm met folie en plaats hem in een oven verwarmd tot 180 ° C. Zet een bak met water op de bodem van de oven.
• 
• We bakken 1 uur 10-15 minuten. Ondertussen wordt de pudding gebakken, laten we er een crème voor maken.
• Klop het ei los, voeg gesmolten boter, poedersuiker en slagroom toe. Mix en koel alles.
• 
• 
• Koel de afgewerkte pudding. Bestrooi met slagroom of pruimenjam, indien gewenst.
• 
• Dienen voor Christmas Tea Party! Serveer de saus erbij.
• 
• Vergeet niet om een ​​munt in een pudding te bakken voor geluk - wie het krijgt, heeft geluk tot volgende kerst!

De schaal is ontworpen voor

6-8 porties

Tijd voor voorbereiding:

twee uur

Kookprogramma:

oven fornuis

Vergelijkbare recepten

Duitse papavertaart met vanillepudding (Karmelita30)

Banaan-eiwitpudding (TATbRHA)

Witzenhauser kersenpudding en Duitse folklore (Witzenhauser Kirschenmichel) (Rada-dms)