Selderijsoep (Dobrynya-soepblender)

Selderijsoep (Dobrynya-soepblender)

Categorie: Eerste maaltijd

Keuken: Engels

Ingrediënten
Aardappelen	2-3 stuks
Gesteelde bleekselderij	2-3 stuks
Uien (kan prei zijn)	1 stuk
Wortel	1-2 stuks
Bouillon (vlees of groente)	600 g
Crème (optioneel)	150 g
Sojasaus	30 g
Knoflook	1-2 kruidnagel
Parmezaanse kaas (optioneel)	50 g

Kook methode

• Snijd wortelen, aardappelen, uien, knoflook, selderij, doe ze in een glas soepkoker. Giet er bouillon (vlees of groente) bij, niet meer dan de maximumstreep voor soep, voeg sojasaus toe en zet het programma Cream Soup aan. Na het einde geluidssignaal kunt u desgewenst room toevoegen. Verwijder het bekerdeksel en giet de room door het gat in het deksel. Druk een paar seconden op de "Start / Stop" -knop voor een betere menging (pulsmodus). Giet in kommen, besprenkel met geraspte Parmezaanse kaas en ... Eet smakelijk!

Tijd voor voorbereiding:

25 minuten

Kookprogramma:

Romige soep

Opmerking

Toen ik deze soep in een pan kookte en fijnhakte met een blender, bakte ik wortels, uien, knoflook en selderij in 30 gram boter. Toen realiseerde ik me dat elke groente niet slechter is. Met de komst van de soepkoker besloot ik om alle groenten rauw in de soep te doen - de smaak is niet slechter. En sojasaus voegt een hartige nasmaak toe ... en elimineert de behoefte aan zout.

Vergelijkbare recepten

Seizoensgebonden Groentesoep (Corsica)

Groentesoep met gerookte heilbot in Oursson-processor (Beheerder)

Groentesoep met bonen in de Endever SkyLine BS-90 soepblender (ANGELINA BLACKmeer)

[Lana_65]

Lana_65, Svetlana, Gekookte selderiesoep, maar met mijn veranderingen. Ik heb geen sojasaus toegevoegd omdat ik het niet lekker vind en ik het zelden gebruik. Ik heb wat jonge kool toegevoegd, in kleine blokjes gesneden zoals aardappelen. In het filter doe ik wortels, in dunne plakjes gesneden en ongeveer 150 gram gekookte gerookte ham. Fijngesneden ui en selderij en rond het filter geplaatst. Toegevoegd 1 theelepel Vegeta, zout. Ik vulde het met water uit een waterkoker en zette het programma aan. P2. Terwijl ik piepte, draaide ik 2-3 keer naar "Start / Stop" (pulsmodus). De soep bleek gewoon ontzettend lekker te zijn! Ik hou hiervan: het midden tussen puree soep en soep. De smaak is erg rijk en aromatisch. Het vlees viel niet eens op in de soep (alles werd gemalen en gemalen met een blender! Het filter zelf was schoon en de gaatjes zaten niet verstopt met de inhoud van het filter, wat mij enorm verbaasde. Bedankt voor het recept voor een heerlijke soep, licht, maar bevredigend!

[velli]

velli, wat een interessante toevoegingen ... ging het proberen !!