Appeljam volgens Engels recept

Appeljam volgens Engels recept

Categorie: Spaties

Keuken: Engels

Ingrediënten
Appels (Ik heb een Antonovka)	1,5 kg
Boter (legde niet neer, ik gebruik het niet)	1 eetl. l.
Rozijnen (naast rozijnen werden ook gedroogde abrikozen gebruikt, en gedroogde kersen, maar de rozijnen waren het meest - 350 g)	500 g
Geraspte gember (gekonfijte gember, in een hoeveelheid van drie rondes)	1 theelepel
Gemalen kaneel	1 theelepel
Suiker	700 g
Gekonfijt fruit	100 g
Sap van 1 citroen
Sherry (genegeerd))	2 eetlepels. l.

Kook methode

• Was de appels, schil ze en verwijder het klokhuis. Snijd in dunne plakjes. Vet de bodem van een diepe pan in. Doe appels, voeg 600 ml water en rozijnen toe. Kook gedurende 20 minuten. Voeg kruiden, suiker, gekonfijt fruit en citroensap toe. Kook, af en toe roerend, nog eens 20 minuten. Giet de sherry erbij en doe de jam direct in warme gesteriliseerde potten. Hermetisch sluiten en op een koele plaats bewaren. De jam is over 2 weken klaar.

Opmerking

In blauw, mijn toevoegingen en veranderingen.

Nou zooo lekker, ik wou dat ik het niet had gekookt !!!

Slaap in de hand gisteren gedroogde abrikozen gekocht, zat na te denken over het feit dat er nog een paar appels zijn, hoopjes rozijnen ... Morgen ga ik stapelen, zodra ik de pakjes van mij opstuur foto's. Tegelijkertijd zal ik leren de banken op te rollen
Krosh, je deed het op het fornuis, in een tekenfilm, waar? Dat het niet in een slowcooker zat, begreep ik op tijd

Zoals beloofd heb ik het gehaald, we zullen het over twee weken proberen, maar zelfs nu kan ik zeggen dat het uitstekend smaakt.
Verschil in origineel recept met mij:
appels - 1,5 kg. (ik heb een Antonovka) Chief, evenzo
boter-1 eetl. L. (ging niet liggen, ik gebruik het niet Toont tong)
rozijnen -500 g (naast rozijnen werden ook gedroogde abrikozen en gedroogde kersen gebruikt, maar de rozijnen waren vooral 350 gr.) 300 gram
geraspte gember - 1 theelepel (gekonfijte gember, in een hoeveelheid van drie rondjes) gember 1,5 tl grond
gemalen kaneel -1 theelepel
suiker-700 g 500 gram
gekonfijt fruit - 100 g was het niet, leg stukjes appelchips
sap van 1 citroen verdeel een paar korrels citroenzuur
sherry - 2 el. L. (ik negeerde Cool)) Kon niet negeren, voegde kornoelje cognac toe
Ik deed het in een slowcooker, roer het een keer als ik de kruiden erin deed. De consistentie bleek puree te zijn, zeer delicaat van smaak met lichtgekookte rozijnen.
De wijzigingen zijn onbedoeld aangebracht, zoals ze zeggen. Maar 's ochtends probeerde mijn man het en zei: het is jammer dat je zoals gewoonlijk veel hebt gedaan. deze smaakt beter.

[Shurshun]

Krosh, je deed het op het fornuis, in een tekenfilm, waar? Dat het niet in een slowcooker zat, begreep ik op tijd

Shurshun
Ik kookte op het fornuis (eerste keer) en in een confituur (tweede keer).
Sash, heb je nog appels? Er is een interessant recept voor appeljam met witte chocolade ... indien nodig, fluit ...

Er is nog maar een zak appels over. Klaar om te besteden aan confituur. Ik wacht op het recept

[Shurshun]

Shurshun
Ik kookte op het fornuis (eerste keer) en in een confituur (tweede keer).
Sash, heb je nog appels? Er is een interessant recept voor appeljam met witte chocolade ... indien nodig, fluit ...

En waarom alleen SACHE, we willen ook een interessant recept - zet het uit.

Krosh, ik heb ook appels. Je moet het ergens gebruiken. Ik wacht ook op het recept.

Man ging voor witte chocolade, we wachten allemaal

Meisjes, nu mijn beste, ik zal het recept op een apart onderwerp zetten ...

[Inna]

Inna, Ik ga jam koken, 1,5 kg geschilde appels nemen?

Natul, in het recept staat het brutogewicht van appels aangegeven) ...

Maar nu zou ik zeker 1,5 kg meenemen. al geschilde en kleinere suiker ... meer dan 500 gr. Ik zou het zeker niet hebben ingeschonken ...

[Haken]

Haken, Innus, een interessant recept, bedankt!
Om eerlijk te zijn, toen ik de foto zag, dacht ik dat ik in het recept voor bonensoep kwam, zo lijkt het ...
En om de stroming in de kou, in de warmte te houden?

[Haken]

Maar nu zou ik zeker 1,5 kg meenemen. al geschilde en kleinere suiker ... meer dan 500 gr. Ik zou het zeker niet hebben ingeschonken ...

Haken, Dat deed ik precies (alleen zonder gekonfijt fruit en in plaats van sherry voegde ik krambambula van Tumanchik toe) en schonk het al in de blikken.
Er zijn letterlijk 2 eetlepels over om te proberen, heerlijk! Inna, bedankt voor het recept (ik maak alleen jam volgens jouw recepten, hoewel ik dit jaar aardbeien met witte chocolade van Ksyusha heb gemaakt om te testen)

En deze jam is waterig?

[Ksyu]

Ik dacht dat ik in het recept voor bonensoep zat

Van mij, zelfs nu, is de fotograaf verschrikkelijk, en zelfs toen, in 2009, was hij geweldig in een kubus ...

En om de stroming in de kou, in de warmte te houden?

Kan, Ksyu , je moet blikken met blanco's oprollen met een machine / sleutel voor blikken deksels of schroefdeksels, maar nieuw, niet gebruikt ... maar dit is mijn ervaring ...

lekker!

Drie keer uraaaaaaa !!!

Natulechka, bedankt voor je vertrouwen !!!

Is de jam waterig?

Albinochka, ja, nee, na volledige afkoeling wordt een goede jamconsistentie verkregen ...

[Haken]

Haken, Innus, je bent niet de enige, niet hFotografff, en ik ben geen fontein !!!
En voor het recept, mijn broer schepte appels op, ik wacht op de 3e week en ik zal proberen te koken !!!