Engelse kerstkoekjes met suikergember

Engelse kerstkoekjes met suikergember

Categorie: Banketbakkerij

Keuken: Engels

Ingrediënten
meel	350 g
gekonfijte gember (gekonfijt fruit)	50 g
kippen ei	1 stuk
boter	100 g
suiker	100 g
gemalen gember	1 theelepel
gemalen kaneel	1 theelepel
vloeibare honing	30 ml
sinaasappelsap	2 eetlepels. l.
bakpoeder	1 theelepel
ter decoratie: poedersuiker, beeldjes

Kook methode

• Met Kerstmis is het in veel landen gebruikelijk om peperkoekkoekjes, koekjes, kreupelhout te bakken. En de heerlijke geur van vanille en kaneel verspreidt zich overal in huis.
• Ik stel voor dat je deze heerlijke Engelse koekjes kookt - zo aromatisch, omdat ze gekonfijte gember, sinaasappelsap en kaneel bevatten.
• Hak de gekonfijte gember fijn in een puree.
• 
• 
• Klop sinaasappelsap, suiker en honing bij elkaar.
• 
• Voeg het ei toe en klop opnieuw.
• Combineer met gemberpuree, voeg gemalen gember, kaneel, zachte boter en bakpoeder toe.
• 
• Voeg voorzichtig de gezeefde bloem toe en kneed het deeg.
• We vormen een bal, wikkelen deze in huishoudfolie en zetten deze 30 minuten in de koelkast.
• 
• Rol het deeg uit op een siliconen mat en begin over de figuren te "toveren": kerstbomen, sneeuwvlokken, beren, eekhoorns.
• 
• U kunt de figuren direct op hetzelfde kleed overbrengen naar een bakplaat en gedurende 5-8 minuten in de tot 200 * C verwarmde oven bakken.
• We halen tekeningen uit, koelen ze en brengen ze aan of strooien suikerdecoraties op het glazuur.
• 
• We stoppen koekjes in dozen en wachten op Kerstmis om dierbaren te trakteren!
• 
• Vrolijk kerstfeest!

De schaal is ontworpen voor

20-30 stuks

Tijd voor voorbereiding:

30 minuten + koelen 30 minuten

Kookprogramma:

oven

Vergelijkbare recepten

Peperkoek koekjes (Anastasia)

Chocolade-gemberkoekjes (Vitalinka)

Peperkoek koekjes (Lakshmi)

Wat een magische kerstbomen ~ sterren! Ik zou graag doen ...
Ik breng het voorlopig naar je bladwijzers. Misschien neem ik een besluit. Als we gekonfijte gember vinden. Of je kunt het vervangen door iets ...
Nee, waarschijnlijk niet. Hier heeft hij alle smaak!

[MariS]

MariSsorry, ik zal antwoorden mamusiwaar je gekonfijte gember kunt krijgen. Natuurlijk hebben we zo'n recept op onze website! De auteur is Admin, die spreekt over de hoge kwaliteit van het eindproduct, dat wil zeggen, gember in suiker :-)
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=144160.0
Eerlijk gezegd heb ik mijn hele partij van deze heerlijke gember in de kortst mogelijke tijd opgegeten. Het kwam niet bij me op om het aan de cookie te koppelen
Maar aangezien een dergelijke optie al is verschenen, waarom probeert u het dan niet!