Gehakt met puree

Gehakt met puree

Categorie: Vlees gerechten

Keuken: Engels

Ingrediënten
aardappelen	600 g
melk	250 ml
nootmuskaat	snuifje
gehakt	500 g
wortel	2 stuks
boog	2 stuks
bouillon	300 ml
plantaardige olie	om te frituren
zout	smaak
peper	smaak
tomatenpuree	2 eetlepels. l

Kook methode

• Schil de aardappelen en kook ze 25 minuten in kokend gezouten water.

• Snijd de wortels in kleine blokjes.

• We hakken de ui.

• Verhit de plantaardige olie in een koekenpan en bak het gehakt tot kruimelig.

• Voeg wortels en gehakte uien toe, blijf bakken. Roer de tomatenpuree erdoor en kook nog een paar minuten.

• Giet de bouillon, zout, peper en roer.

• Giet de aardappelen af ​​en kneed ze goed door.

• Verwarm de melk en roer in porties door de aardappelen. Breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat.

• Vet een grote schaal of vier kleine in en leg de vleesvulling neer.

• Doe de aardappelpuree in een spuitzak met een mondstuk met kruidnagel.

• Pers de puree uit over de vleesmassa. Bak in ongeveer 35 minuten in de oven op een temperatuur van 200 C tot ze goudbruin zijn.

Kookprogramma:

fornuis / oven

Opmerking

Shepherd's Gehaktpastei-recept van BBC Good Food

[julia007]

julia007Julia, bedankt voor het recept! We zullen het zeker leuk vinden.

[julia007]

julia007Julia, wist niet dat dit gerecht zo heette! Bedankt!!!
We noemen hem aardappelschotel. Maar ik heb nooit nootmuskaat toegevoegd. Moet proberen!
P.S. Dit is een heerlijk en bevredigend gerecht! En als je het tijdens het serveren met bechamelsaus giet - mmm, nyama!

[Lera-7]

Lera-7, Svetlana, Alstublieft! Ik weet zeker dat ik het leuk zal vinden!

toffee, Irina, Alstublieft! Nootmuskaat past heel goed bij aardappelpuree, dat wist ik al lang, aangezien Jamie Oliver dit altijd doet in zijn recepten. Maar ik heb het zelf pas onlangs geprobeerd en nu, als ik aardappelpuree maak, voeg ik een klein beetje nootmuskaat toe, ik vind het echt lekker.

En in het Russisch, herdersschotel of herderspastei. Heel erg Engels gerecht)
Het gerecht is erg lekker. Bedankt voor de nootmuskaat naprdka! Ik stop het zeker met kool of pompoen.
Nogmaals bedankt!

Shepherd's pie is gemaakt met lamsvlees
Poacher's pie - met champignons en vlees van een haas of konijn,
Cottage pie met varkensvlees en rundvlees
We maken ook zeevruchtentaart met in melk gestoofde zalm
Het is niet nodig om de aardappelpuree te planten met een mondstuk met kruidnagel, het is voldoende om het gelijkmatig te verdelen en patronen te tekenen met een vork. En leg er stukjes boter op. Een uitstekend hartig herfstgerecht.
Nootmuskaat past goed bij aardappelpuree en champignons.
Er zijn nooit veel van dergelijke recepten, dankzij de auteur voor nog een geweldige optie.

Is de taart heerlijk op de tweede dag?

Shepherd's pie is gemaakt met lamsvlees
Poacher's pie - met champignons en vlees van een haas of konijn,
Cottage pie met varkensvlees en rundvlees
We maken ook zeevruchtentaart met in melk gestoofde zalm
Het is niet nodig om de aardappelpuree te planten met een mondstuk met kruidnagel, het is voldoende om het gelijkmatig te verdelen en patronen te tekenen met een vork. En leg er stukjes boter op. Een uitstekend hartig herfstgerecht.
Nootmuskaat past goed bij aardappelpuree en champignons.
Er zijn nooit veel van dergelijke recepten, dankzij de auteur voor nog een geweldige optie.

En ik maak ook Paul McCartney's Pie, heerlijk !!!
Zoveel opties, ogen gaan omhoog!

[L-olga]

L-olga, Olga, Alstublieft!

brendabaker, OksanaHet is niet echt nodig om de patronen te planten, maar het ziet er op deze manier beter uit, vooral als het in een ovale vorm wordt gebakken.

celfh, TatyanaIk weet niets van de tweede dag, het is voor ons de enige manier op de eerste dag!

svetta,

En ik maak ook Paul McCartney's Pie, heerlijk !!!

Kunt u meer details geven?

[Yulia]

Yulia, Ik zal een recept zoeken en schrijven, ik heb het lange tijd gedaan.

[Yulia]

Yulia, bedankt voor het recept! Ook wij hebben dit gerecht altijd aardappelschotel genoemd. Maar nootmuskaat toevoegen is voor mij een ontdekking. Ik zal het zeker proberen te koken.

[svetta]

svetta, OK!

gala10, Galina, Alstublieft! Nootmuskaat maakt aardappelpuree interessanter.

[Yulia]

Nootmuskaat maakt aardappelpuree interessanter

Yulia, Ik wist het niet en gaat meestal zonder kruiden.
en voor vlees, wat dan ook, en voor gebakken gehakt - het is een verplicht kruid bij ons

[svetta]

svetta,
En ik wil alsjeblieft wat recepten van Sir Paul McCartney

[julia007]

julia007Julia, bedankt voor het recept - ik zal het zeker in het weekend koken! Ik ben ook geïnteresseerd in de tweede dag - deze cake zal zijn smaak niet echt verliezen als je hem op de tweede dag opwarmt in een micron, wat denk je? Ik ben van plan naar zijn datsja te gaan, zodat ik daar niet hoef te rommelen, terwijl er geen voorwaarden zijn voor "massaal" koken!
Goed gedaan! Een hele laag heeft ideeën en soortgelijke taarten geopend. Ik heb alleen een herder gedaan.

[Paul McCartney Pie]

Meisjes schrijven Paul McCartney Pie... Er was eens een programma op televisie van Alla Budnitskaya (ik herinner me de naam niet), dus gaf ze dit recept daar.
Bak 300-400 g vleesmengsel (optioneel rundvlees, varkensvlees, kip, kalkoen) in kleine stukjes in een pan. Verwijder het vlees, bak 6-7 grote uien in dit vet.
We doen twee tests.
1.1.5 stapel. bloem, 1 ei, 100 g margarine, 1 tl. bakpoeder, 2 el. l. water - kneed het deeg in de kou.
2.200 g mayonaise, 2 eieren, 1 theelepel. bakpoeder, zout, peper, bloem - het deeg is zoals voor pannenkoeken.
Doe deeg 1 in een vorm, maak zijkanten. Giet het vlees, bedek met uien, giet over het deeg 2. Zet in de oven 200 graden. voor 1 uur.

"Doe de aardappelpuree in een spuitzak met een mondstuk met kruidnagel" - hartelijk dank voor deze manier van leggen !!! We houden erg van aardappelschotel, maar het gladstrijken van de bovenste laag aardappelpuree is altijd gelukt (en hier - voor eens en voor altijd!

[julia007]

wilt u alstublieft ook enkele recepten van Sir Paul McCartney

Maagd, het spijt me, genereus ... Het spijt me 1000 keer ... MAAR ik denk niet dat Paul Macartney zoveel margarine en mayonaise in de taart zou hebben gedaan! En beide componenten tegelijk! Heb medelijden met uzelf en uw kinderen! WAAR haast je je (sorry voor mijn Frans))) deze mayonaise en margarine zijn overal!

julia007Julia, bedankt voor het recept! Ik ga het zeker proberen!

Maagd, het spijt me, genereus ... Het spijt me 1000 keer ... MAAR ik denk niet dat Paul Macartney zoveel margarine en mayonaise in de taart zou hebben gedaan! En beide componenten tegelijk! Heb medelijden met uzelf en uw kinderen! WAAR haast je je (sorry voor mijn Frans))) deze mayonaise en margarine zijn overal!

Rita, Amerikanen eten nog steeds tonnen van deze margarine, maar boter is daar niet erg populair. Al hun gebak is op margarine. Ze schenken geen mayonaise, ze schenken de gerechten !!! Toen mijn Canadese vriendin daar kwam wonen, viel ze bijna flauw toen ze dit zag !!! Nu is ze eraan gewend en kookt ze zichzelf met margarine, ze zegt dat het daar erg lekker is en helemaal niet hetzelfde als hier.
Ik werd gevraagd om te posten, schreef ik. En wie dit niet wil eten, zal het recept doorgeven.

[Margarita]

Margarita, Sir Paul had geen idee dat er zoveel IADU's in zijn favoriete taart zaten)))

mijn moeder heeft me zo opgevoed dat margarine en mayonaise vergif zijn))) maar omdat ze geen tekort had aan zure room en boter)))

Linda bakte hem, hij at met plezier))) Ik denk niet dat ze hem gezelschap hield, en toch heeft Sir Paul het al bijna 20 jaar overleefd.
niets hangt van iets af, anders zou eerlijk en vriendelijk gezond en rijk zijn (c)

[svetta]

svetta, oog, Tanya!))

[Margarita]

Margarita,

[Rada-dms]

Rada-dms, Alstublieft! Ik denk dat er de volgende dag niets vreselijks met hem zal gebeuren, houd hem gewoon gesloten zodat de aardappelen niet opdrogen.

Toegevoegd zaterdag 29 okt. 2016 01:27

svetta, Erg bedankt! Ik ga het zeker proberen!

Toegevoegd zaterdag 29 oktober 2016 01:28

mamusi, Margarita, Alstublieft! Kook voor de gezondheid!

[Yulenka]

Giet de bouillon, zout, peper en mix.

Yulenka, dat wil zeggen, ze schonken de bouillon, zout, peper en zetten ze uit / haal ze van het vuur, toch?

We verdampen de bouillon niet, moet het gehakt sappig blijven?

[Haken]

Haken, Je hoeft niet te verdampen, je hoeft alleen nog maar een paar minuten te maken en dat is alles.

Julia, heel erg bedankt voor het interessante recept! Bladwijzer gemaakt!

[mirtatvik]

mirtatvik, Tatyana, Alstublieft!

Drieduizend excuses, alleen in het woord Shepherd staat de combinatie ph als "P" -
Amer. | ˈƩepərd |, Brit. | ˈƩɛpəd |

En de taart is heerlijk geworden - heel erg bedankt

[julia007]

julia007, Yulichka bedankt voor het recept, in het belang van een spaarvarken.

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natalia, Alstublieft! Kook voor de gezondheid!