☰☰
Paastaarten en andere paasrecepten
huis Zelfgebakken brood Zuurdesembrood Zuurdesem tarwebrood

Zuurdesem tarwebrood

◄ Terug naar 1 [2] 3 Vooruit ►
Tarwebrood "Korona" met zuurdesem
Tarwebrood "Korona" met zuurdesemDeeg:. Starter startercultuur 100% vocht (uit mijn koelkast) - 10 g. Water - 50 g. Tarwemeel (ik heb een algemeen doel) - 95 g. Volkoren tarwemeel - 5 g. Deeg:. Deeg - 125 g ....
90 16 847
Notenkrakers
NotenkrakersPsh zuurdesem. 100% hydratatie - 200 g Water - 150 ml. Suiker - 140 g Bloem - 550-600 g Eieren in het deeg - 1 dooier, 2 eekhoorns. Plantaardige olie raff. - 70 ml. Geroosterde pinda's - 150 g Amandelessence ...
2 3 610
Zuurdesem tarwebrood zonder te kneden
Zuurdesem-tarwebrood zonder te knedenTarwe zuurdesem 100% hydratatie - 120 g Tarwemeel - 240 g Warm water - 190-240 ml. Zout - 1 theelepel suiker - 2 theelepels vulzaadjes - naar smaak. Vet om de vorm te borstelen. Brood ...
13 5 212
Vanille beschuit met gedroogd fruit en zuurdesem
Vanille beschuit met gedroogd fruit en zuurdesemZuurdesem - 100 g melk - 100 g suiker - 80 g tarwemeel - 370-380 g kippeneieren - 2 eiwitten en 1 dooier. Vanilline (of andere vanillesmaak). Boter - 50 g Rozijnen (of ...
15 5 634
Gemeenschappelijk zuurdesembrood (Pane Comune con Lievito Madre)
Gemeenschappelijk zuurdesembrood (Pane Comune con Lievito Madre)Tarwezuurdesem 100% - 100 g Tarwemeel - 400 g Tarwekiemvlokken - 13 g Water - 245 g Zout - 9 g Maltosesiroop - 5 g Geperste gist - 3 g Gefermenteerde mout ...
30 21 843
Brood "Aardappel"
Brood "Aardappel"Tarwe zuurdesem actief 100% vocht - 150 gram. Aardappelpuree - 100 gram. Tarwemeel van harde tarwe - 50 gram. Tarwemeel 1 of in / rang - 400 gram. Bouillon ...
23 8 014
Zuurdesem pita
Zuurdesem pitaOPARA:. Tarwestarter - 10 g bloem - 76 g water - 39 ml. DEEG:. Deeg - 125 g Water - 125 ml. Zout - 1 theel. Bloem - 250 g. Het recept maakt het mogelijk om 3/4 witte bloem en 1/4 ...
1 4 807
Uienbrood
UienbroodZuurdesem - 200 g Bloem - 560-580 g (afhankelijk van vochtigheid). Water - 180 ml. Droge room - 2 theelepels Suiker - 2 el. L. Eieren - 2 eekhoorns en 1 dooier. Reuzel (of ander vet) - 50 g Uienvlokken (...
0 5 117
Tarwebrood op basis van Jefferey Hamelman
Tarwebrood op basis van Jefferey HamelmanVoor beginners: Tarwemeel - 20 gr. Water - 12 gr. Tarwe startercultuur 100% vocht - 1 theelepel Voor startercultuur:. Tarwemeel (w / c) - 87 gr. Roggemeel - 5 gr. Water - 56 r. Voorgerecht - 20 g ...
2 3 612
Tarwebrood "Zernosvit"
Tarwebrood "Zernosvit"Tarwe zuurdesem actief 100% vocht - 200 gram. Meel 1 graad Zernosvit - 355 gram. Gefermenteerde mout - 1 theelepel. Lepel. Dillezaad - 2 theelepels. Geperste gist - 3 gram. Sakha ...
18 4 474
Luchtcroutons met knoflook en rozemarijn
Luchtcroutons met knoflook en rozemarijnBeginner:. Tarwe zuurdesem - 80 gr. Tarwemeel VS - 80 gr. Water - 80 ml. Deeg:. Voorgerecht - 200 gr. Tarwemeel VS - 310 gr. Water - 160 ml. Melkpoeder - 15 gr. Honing (suiker) ...
5 4 670
Zuurdesembrood met noten en rozijnen
Zuurdesembrood met noten en rozijnenTarwe zuurdesem actief 100% vocht - 150 gram. Water - 350 gram. Tarwemeel / kwaliteit - 500 gram. Walnoten - 65 gram. Rozijnen - 65 gram. Zout - 12 gram. Maïsmeel. Zakv ...
12 5 212
Italiaans brood (Ann Thibeault) in de oven
Italiaans brood (Ann Thibeault) in de ovenRijpe vloeibare startercultuur, kamer T - 190 g. Meel - 420 g. Water 40C - 360g. Olijfolie - 1 eetl. L. Zout - 2 theel. L. Instantgist - 1 theel. Of verse gist - 9 g. Roer, geef ...
337 147 582
Tarwebrood "7 granen"
Tarwebrood "7 granen"Tarwezuurdesem 100% - 400 g Tarwebloem, premium - 300 g Tarwemeel, c / c - 150 g Vlokken - 80 g Water - 300 ml. + 50 ml. Zout - 14 g Suiker - 20 g Reuzel (of ghee) - 20 g ....
27 6 100
Brood "Solnyshko" met volkoren meel
Brood "Solnyshko" met volkoren meelPremium tarwemeel - 500 g. Volkoren tarwemeel - 110 g. Zuurdesem 100% hydratatie - 180 g. Zout - 10 g. Suiker - 45 g. Reuzel (margarine, boter) - 45 g. Melk (warm) - 135 g ....
8 3 847
Brood op bier met griesmeel
Brood op bier met griesmeelTarwe zuurdesem actief 50% vocht - 180 gram. Water - 150 gram. Tarwezemelen - 30 gram. Griesmeel - 50 gram. Tarwemeel / sortering - 280 gram. Bierlicht ongefilterd - 1 ...
28 5 114
Tarwebrood met Franse zuurdesem in een broodbakmachine
Tarwebrood met Franse zuurdesem in een broodbakmachineFranse zuurdesem - 300 gr. Tarwemeel, premium kwaliteit - 450 gr. Zeezout - 1, 5 theel. Kristalsuiker - 1 theel. L. Zure room - 1, 5 eetl. L. Water - 230 ml. Roest olie - 2 eetlepels. L. Het is een zuurdeeg. # 128 ...
17 12 730
Stadler vormt bakker een zuurdesembrood
Stadler vormt bakker een zuurdesembroodTarwe zuurdesem - 200 gr. Water - 290 gr. Tarwemeel - 450 gr. Zout - 1, 5 theelepel Suiker - 1, 5 cl. Plantaardige olie - 2 cl. Eerst olie, dan water, dan het zuurdeeg, dat toenam met twee ...
11 4 001
Brood met appeljam
Brood met appeljamTarwe zuurdesem actief 100% vocht - 200 gram. Water - 200 gram. Tarwemeel c / z - 50 gram. Tarwemeel / sortering - 310 gram. Appeljam (ik heb zelfgemaakt) - 25 gram. Bevend ...
27 6 916
Frans Boerenbrood (Oven)
Frans Boerenbrood (Oven)
• 10 antwoorden• 34.000 keer bekeken
10
antwoorden
Tarwebrood met dillezaad (masterclass)
Tarwebrood met dillezaad (masterclass)Deeg (pre-enzym). Fruitgist - 85 gram. Tarwemeel - 85 gram. Suiker - 1 theelepel. Deeg. Deeg (pre-enzym) - 150 gram. Tarwemeel c / z - 70 gram. Tarwemeel, premium kwaliteit - 310 ...
15 7 940
Zuurdesembrood met knoflook, aardappelen en Provençaalse kruiden
Zuurdesembrood met knoflook, aardappelen en Provençaalse kruidenTarwe zuurdesem met 100% vochtgehalte - 300 gram. Aardappelpuree - 200 gram. Tarwemeel 1 graad - 420 gram. Spelt - 130 gram. Water - 250 gram. Fijn zeezout - 14 gram ...
24 9 178
Zuurdesem tarwebrood voor elke dag
Zuurdesem tarwebrood elke dagZuurdesem - 100 g. Water (warm) - 250 ml. Zout - 1 uur L. Honing - 1e trap. L. Zonnebloemolie - 1 st. L.Tarwemeel - 500 g. We maken het deeg in een broodbakmachine, doen de ingrediënten volgens de instructies, ...
12 13 758
Tarwebrood op twee degen
Tarwebrood op twee degenJONGE OPARA OP VIERKANT. Volwassen psh. Zuurdesem 100% vocht - 20 g. Tarwemeel, premium kwaliteit. 1 / s - 110gr. Water - 110 g. OPA GIST. Tarwemeel, premium kwaliteit. 1 / s - 120 g. Water - 120 g. Gist ...
6 4 386
Iziuminkins favoriete brood
Iziuminkins favoriete broodDeeg:. Water - 200 g Zuurdesem - 20 - 30 g Bloem van de 2e graad - 100 g Volkorenmeel - 100 g Deeg:. Allemaal deeg. Water - 200 g. Broodmeel - 450 g. Gedroogde gist - 0,5 tl ...
465 166 850
Brood "4 broodjes"
Brood "4 broodjes"LICHT DEEG:. Tarwezuurdesem 100% - 200 g Tarwemeel - 400 g Zout - 7 g Suiker - 40 g Boter - 35 g Melk - 100 ml Water - 80 ml. DEEG DONKER:. Tarwe zuurdesem 100 ...
9 3 131
Brood "Smile Goth" (met actieve kool)
Brood "Smile Goth" (met actieve kool)Tarwe zuurdesem actief 100% vocht - 120 gram. Tarwemeel / kwaliteit - 400 gram. Water - 250 gram. Maltodextrine (suiker, melasse, honing) - 10 gram. Zout - 8,5 gram. Geactiveerde houtskool ...
53 12 495
Zuurdesembrood met rijstbouillon
Zuurdesembrood met rijstbouillonTarwe zuurdesem actief 100% vocht - 300 gram. Tarwemeel / kwaliteit - 550 gram. Tarwemeel 1 graad - 200 gram. Rijst - 40 gram. Water - 160 gram. Fructose - 2 theelepels. Gist...
14 3 899
Zuurdesembrood met gevormde zemelen
Zuurdesembrood met gevormde zemelenTarwe zuurdesem actief 100% vocht - 80 gram. Water - 170 gram. Bran (ik heb tarwe) - 30 gram. Tarwemeel 1 graad - 50 gram. Tarwemeel / kwaliteit - 200 gram. Fructose (ca ...
10 4 939
Challah met zuurdeeg
Challah met zuurdeegZuurdesem. Tarwestarter 100% hydratatie - 35 g. Warm water - 80 g. Tarwemeel - 135 g. Basis deeg. Zuurdesem - 200 g. Warm water - 60 g. Boter (kamertemperatuur) - 55 g ...
36 21 848
Tarwetoostbrood met Sekowa-spekgisting
Tarwe toastbrood met Sekowa-spekgistingDeeg:. Kant-en-klare sekowa * startercultuur - 20 g Warm water (40C) - 300 g Tarwebloem, premium - 300 g Deeg:. Deeg - allemaal. Warm water (40C) - 160 g Tarwebloem, premium - 500 g Suiker - 30 g Droog ...
44 13 120
Clayton Brood in Panasonic Broodbakmachine
Clayton Brood in Panasonic Broodbakmachine
• 18 antwoorden• 5.721 keer bekeken
18
antwoorden
Zuurdesem kaneelbroodje
Zuurdesem kaneelbroodjeDeeg 100% - 200 g Tarwemeel - 550 g Melk (warm) - 180 g Suiker - 0, 5 el. Eieren - 2 blanken + 1 dooier. Plantaardige olie - 40 g. Zout - 0,5-1 theel. (Naar smaak). Plantaardige olie...
4 2 620
Armeens brood "Matnakash" met zuurdesem
Armeens brood "Matnakash" met zuurdesemDEEG:. Tarwe zuurdesem 100% - 200 g Tarwemeel - 400 g Warm water - 250-300 ml. Suiker - 0,5 theel. L. Zout - 9 g. Plantaardige olie - 2-3 el. L. BREADER (voor 1 kg deeg):. Water...
11 7 095
Zuurdesem tarwebrood in een broodbakmachine
Zuurdesem tarwebrood in een broodbakmachineRoggezuurdesem - 150 g Water - 300 g Plantaardige olie - 20 g Suiker - 20 g Zout - 10 g Tarwemeel - 470 g Voeg 50 g water en 50 g tarwemeel toe aan 50 g van het eeuwige zuurdesem voorgerecht .. ...
20 48 277
Zuurdesem brood van de tweede graad
Zuurdesem meelbrood van de tweede graadZuurdesem van tarwe-rogge - 200 gr. Warm water - 180 gr. Bloem van de tweede graad - 380 gr. Grof zout - 13 gr. Ik besloot om zuurdesembrood onder de knie te krijgen. Dit is mijn eerste ervaring. Ik heb de zuurdesem 3 dagen klaargemaakt van ...
8 6 174
Zuurdesem baguettes in een broodbakmachine
Zuurdesem baguettes in een broodbakmachineIk leg het deeg 's ochtends: Zuurdesem MK van Admin (uit de koelkast) - 20 g Bloem van de 1e graad van tarwe - 100 g Ik liet de zuurdesem tot de avond staan, tegen de avond verdubbelde het. Toen kneedde ik het deeg zoals ...
14 15 950
Basis zuurdesembrood (broodbakmachine)
Basis zuurdesembrood (broodbakmachine)Zuurdesem. Rijp tarwezuurdesem 100% - 20 g Tarwebloem, premium - 50 g Water - 65 ml. Deeg. Zuurdesem - 130 g Water - 180 ml. Tarwemeel, premium kwaliteit - 150 g deeg. Deeg - 455 g ...
82 74 105
Zuurdesem gestoomd brood
Zuurdesem gestoomd broodElk zuurdesemdeeg. Elk gistdeeg. In een multicooker met een inhoud van 4-5 liter kunnen slechts 6 broodjes tegelijk worden gekookt. Vorm er ronde broodjes van en leg ze op een geolied rek.
4 2 886
Tarwebrood, volkoren, met kokosvlokken (op basis van "Fluffy")
Tarwebrood, volkoren, met kokosvlokken (op basis van "Fluffy")Deeg - 400 g Water - 210 ml. Volkorenmeel - 500 g Zout - 1, 5 theel. L. Suiker - 3 el. L. Ghee-boter - 3 el. L. Kokosvlokken (met een glijbaan) - 2 el. L. OPARA:. Voorgerecht - 50 ...
8 2 223
Broodje zuurdesem
Broodje zuurdesemOPARA:. Tarwe zuurdesem 100% - 220 g Water - 125 ml. Tarwemeel - 100 g Honing - 1 eetl. L. TESTO:. Deeg - allemaal. Boter - 40 g Water - 125 ml. Melkpoeder - 5 el. L ...
0 2 451
Challah feestelijk op Rosh Hashanah (gezuurd)
Challah feestelijk op Rosh Hashanah (gezuurd)Tarwe zuurdesem 100% - 200 g.Tarwemeel - 400 g Suiker - 3 el. L. Zout - 1 theel. L. Eieren (3 eekhoorns en 2 dooiers in het deeg, 1 dooier voor smering) - 3 stuks. Plantaardige olie - 3 el. L.Raisin - 0, ...
0 2 277
Brood "Vijf / zeven dagen"
Brood "Vijf / zeven dagen"Moederdeeg voor 2 broden van 845 gr. Rijp zuurdeeg (ik heb desem) - 85 gr. Water - 100 gr. Meel 1c - 170 gr. Diastatische mout (vervangen door tarwekiemmeel) - 4 gr. Zout -...
12 6 219
Toastbrood (naar het recept van L.Geissler)
Toastbrood (naar recept van L.Geissler)Oud deeg. Tarwemeel 1 graad - 90 gram. Water - 54 gram. Geperste gist - 1,5 gram. Zeezout - 2,5 gram. Zuurdesem. Tarwemeel 1 graad - 30 gram. Melk (3,2%) -...
11 4 526
Zuurdesem bietenbrood
Zuurdesem bietenbroodMeel 1 graad - 325 gram. Volkoren tarwemeel - 50 gram. Gepeld roggemeel - 50 gram. Bietenpuree - 220 gram. Zuurdesem 100% vocht - 150 gram. Fijn zeezout - 10 ...
17 10 906
Brood met spelt en pekel
Brood met spelt en pekelTarwe zuurdesem actief 100% vocht - 150 gram. Tarwemeel / kwaliteit - 260 gram. Augurk (ik heb kool) - 50 gram. Water - 150 gram. Speltmeel, c / z - 100 gram. Bevend ...
15 2 639
Gemout zuurdesembrood (oven)
Gemout zuurdesembrood (oven)Tarwebloem, premium - 400 g Gerstebloem (optie), u kunt elke - 5 eetl. L. zuurdesemmout - 5 el. L. Zout - 1 theel. L. Suiker - 1 eetl. L. Water - 260 ml. Plantaardige olie - 1 eetl. L. 's Avonds was ...
0 2 587
Zuurdesem en weibrood
Zuurdesem en weibroodTarwekorrel met 100% vochtgehalte - 150 gram. Meel c / z van harde tarwe - 50 gram. Tarwemeel / kwaliteit - 350 gram. Honing - 1 theelepel. Ongegiste mout (wit) -...
6 5 892
"Nimble" Frans kaasbrood
"Nimble" Frans kaasbroodZuurdesem (of 7 g droge gist van het saf-moment-type) - 35 g Warm water - 250 ml. Suiker - 1 theelepel Zout - 0,5-1 theelepel Afhankelijk van het soort kaas. Olijfolie - 1 eetl L. Kaas - 100 g Zemelen ...
16 11 262
Stokbrood "Monge"
Stokbrood "Monge"Tarwe zuurdesem actief 100% vocht - 100 gram. Water - 270 gram. Tarwemeel / kwaliteit (sterk) - 495 (500) gram. Gluten (als premium meel) - 5 gram. Instantgist - 1,7 gram ...
22 8 918
Meelbrood van de eerste kwaliteit met melasse
Meelbrood van de eerste kwaliteit met melasseTarwe zuurdesem actief 100% vocht - 160 gram. Tarwemeel 1 graad - 380 gram. Water - 200 gram. Melasse - 50 gram. Instantgist - 1 gram. Zeezout - 9 gram. Zuurdesem ...
7 3 622
Zuurdesem tarwebrood
Zuurdesem tarwebrood100% tarwezuurdesem - 130 g Tarwemeel c. C. Met proteïne 12% - 300 g Tarwemeel 1c - 100 g Gepeld roggemeel - 40 g Water - 280 g Ongegiste mout - 2 g Zout - 8 g ....
26 16 929
Brood "Fantasy" voor Angela
Brood "Fantasy" voor AngelaTarwezuurdesem (2 keer eerder gevoerd) - 150 g Bloem van de hoogste kwaliteit - 100 g Water of melk - 30 g Deeg. Deeg - allemaal. Meel van de hoogste kwaliteit - 350 g Maïsmeel - 50 g Rijstpuree (p ...
5 3 585
Speltbrood "Selskiy" met roggezuurdesem
Speltbrood "Selskiy" met roggezuurdesemRogge zuurdesem - 200 g melk - 100 g speltmeel - 200 g tarwebloem - 100 g boter, verzacht - 1, 5 eetl. L. Suiker - 1 eetl. L. Zout - 1 theel. L. Verwarm melk voor ongeveer d ...
21 13 852
Fruitgistbrood met mout
Fruitgistbrood met moutDeeg (pre-enzym). Fruitgist - 80 gram. Meel - 80 gram. Suiker - 1 theelepel. Deeg. Deeg (pre-enzym) - 150 gram. Tarwemeel / kwaliteit - 350 gram. Water - 200 gram. Melkpoeder ...
19 6 507
Frans tarwebrood
Frans tarwebroodTarwe zuurdesem 50% - 100 gr. Tarwemeel van de hoogste kwaliteit - 340 gr. Warm water - 230 gr. Gepeld roggemeel - 45 gr. Zout - 1 theelepel. Dus ik doe het stap voor stap. Zuurdesembrood bij ...
7 7 030
Tarwebrood met pruimenlikeur
Tarwebrood met pruimenlikeurTarwe zuurdesem actief 100% vocht - 150 gram. Tarwemeel 1 graad - 50 gram. Tarwemeel c / graan - 50 gram. Tarwemeel / sortering - 270 gram. Pruimen inschenken - 50 gram ...
4 2 740
Zuurdesem Toast Brood
Zuurdesem Toast BroodElke startercultuur van 100% actief vocht - 200 gram. Tarwemeel / kwaliteit - 500 gram. Suiker - 10 gram. Zout - 10 gram. Warme melk - 250 gram. Margarine (boter) zacht - 50 g ...
10 7 143
Tarwebrood met pruim
Tarwebrood met pruimTarwe zuurdesem actief 100% vocht - 150 gram. Rijpe witte pruim zonder pit - 50 gram. Water - 150 gram. Tarwemeel c / graan - 50 gram. Tarwemeel 1 graad - 50 gram ...
10 3 706
Tarwebrood met komkommerzuur in een broodbakmachine van Panasonic
Tarwebrood met komkommerzuur in een broodbakmachine van PanasonicZuurdesem op komkommerpekel - 300 gr. Tarwemeel, premium kwaliteit - 450 gr. Zeezout - 1 tl Bloemhoning - 2 el. L. Havervlokken Hercules - 1 eetl. L. Water - 250 ml. Roest olie - 2 eetlepels. L ....
13 16 971
Romig honingzuurdesembrood
Romig honingzuurdesembroodTarwekorrel met 100% vochtgehalte - 150 gram. Tarwemeel / sortering - 370 gram. Speltmeel - 50 gram. Vetroom - 30 gram. Honing - 35 gram. Water - 190 gram. Zout - 10 gram ...
11 9 485
Zuurdesembrood met maïsgrutten
Zuurdesembrood met maïsgruttenKwab. Maisgrutten - 100 gram. Kokend water - 100 gram. Deeg. Zuurdesem - 300 gram. Suiker - 1 eetl. De lepel. Tarwemeel 1 graad - 100 gram. Tarwemeel / kwaliteit - 600 gram.Water - 300 g ...
13 4 805
Tarwebrood met courgette (zuurdesem)
Tarwebrood met courgette (zuurdesem)Tarwekorrel met 100% vochtgehalte - 150 gram. Tarwemeel / kwaliteit - 350 gram. Tarwemeel c / z - 50 gram. Courgette (courgette) - 100 gram. Suiker (honing) - 1 theelepel. Water *** - 105 ...
15 4 447
Brood "Sandwich"
Brood "Sandwich"Tarwe zuurdesem 100% vocht actief - 160 gram. Tarwemeel, premium kwaliteit - 350 gram. Tarwemeel c / z - 50 gram. Aardappelpuree - 50 gram. Aardappelbouillon - 200 gram. Ras olie ...
25 8 695
Zuurdesem en gistbrood van druivenfruit
Zuurdesem en gistbrood van druivenfruitDeeg (pre-enzym). Vloeibare gist - 35 gram. Tarwemeel 1 graad - 35 gram. Deeg. Tarwe zuurdesem 100% vocht actief - 90 gram. Deeg (pre-enzym) - 60 gram. Water - 200 gram ....
18 6 479
Tarwebrood op sеkowa bacon-enzym in een broodbakmachine
Tarwebrood op sеkowa bacon-enzym in een broodbakmachineDeeg:. Kant-en-klare sekowa startercultuur - 15 g Warm water (40C) - 150 g Tarwebloem, premium kwaliteit - 150 g Deeg:. Deeg - allemaal. Warm water (40C) - 160 g Tarwebloem, premium - 400 g Suiker - 20 g Zout ...
16 5 781
Jasmijn groene theebrood
Jasmijn groene thee broodTarwekorrel met 100% vochtgehalte - 150 gram. Tarwemeel / kwaliteit - 400 gram. Honing - 20 gram. Groene thee met jasmijn - 200 gram. Zachte margarine - 20 gram. Zout - 10 gram. Dr ...
10 4 429
Broodjes "Boekweitclubs Lari"
Broodjes "Boekweitclubs Lari"Tarwemeel - 470 g. Boekweitmeel - 30 g. Water - 400 g. Zout - 12 g. Instantgist - 1 g. Zuurdesem 100% hydratatie - 60 g. Ik heb een tarwezuurdesem van 50% hydratatie, dus ik stuurde ...
15 8 671
Bierbrood met polysol
Bierbrood met polysolTarwe zuurdesem actief 100% vocht - 150 gram. Tarwemeel c / graan - 50 gram. Tarwemeel 1 of in / rang - 400 gram. Polysol - 20 gram. Honing - 20 gram. Kiemvlokken ...
9 4 330
Brood met gebakken knoflook en zuurdesemkaas
Brood met gebakken knoflook en zuurdesemkaasDeeg. Actieve starter 50% vocht - 20 gram. Zuurdesemwater - 35 gram. Volkoren tarwemeel voor zuurdesem - 30 gram. Tarwemeel 1 graad - 30 gram. Deeg. Tarwemeel ...
20 7 379
Sesambrood gemaakt van premium meel en zuurdesem
Sesambrood gemaakt van premium meel en zuurdesemDeeg:. Voorgerecht uit de koelkast - 50 g Warm water - 200 g Tarwebloem, premium - 200 g Deeg:. Deeg. Melk - 250 g Olijfolie - 40 g Tarwebloem, premium - 550 g Zout - 15 g ...
10 11 078
36 uur zuurdesem stokbrood
36 uur zuurdesem stokbroodTarwezuurdesem 100% vochtig verfrist - 150 g Tarwemeel - 425 g IJswater - 300 g Zout - 10 g Dit is een experimenteel stokbrood dat een lang koud water heeft geabsorbeerd tijdens zijn ...
9 12 180
Tarwebrood met speltmeel op roggezuurdesem met havermoutpap van tarwe (oven)
Tarwebrood met speltmeel op roggezuurdesem met tarwepap (oven)Zuurdesem op zuurdesem: droge gist SAF-instant - 1/3 theelepel Roggezuurdesem 100% actief - 30 gr. Tarwemeel 1 graad - 80 gr. Volkoren speltmeel - 80 gr. Warme kikkererwtenbouillon (of ...
4 3 665
Tarwebrood 1 graad op desem (oven)
Tarwebrood 1 graad op desem (oven)Deeg. Desem - 10 gr. Water - 100 gr. Meel 1e leerjaar - 100 gr. Een snufje zout. Deeg. Deeg - allemaal. Serum uit de koelkast - 307 gr. Meel 1 graad - 427 gr. Zout - 0,5 theelepel van HP (naar smaak) ...
6 4 834
Brood "Twee bier" zuurdesem
Brood "Twee bier" zuurdesemFerment 50% vocht - 80 gram. Het deeg is licht. Licht bier - 65 gram. Water - 65 gram. Tarwemeel 1 graad - 160 gram. Ferment 50% vocht - 40 gram. Ongegiste mout - 1 ...
16 5 580
Brood "Modnik"
Brood "Modnik"Tarwe zuurdesem 100% vocht op basis van actieve citroengist - 150 gram. Tarwemeel 1 of in / rang - 325 gram. Tarwemeel c / z - 50 gram. Griesmeel van harde tarwe met p ...
18 6 342
Miljoen karaatbrood met johannesbrood
Miljoen karaatbrood met johannesbroodPsh zuurdesem. Voor druiven. Sousle - 250 gr. Meel psh. C / z versgemalen - 200 gr. Meel psh. 1e leerjaar - 200 gr. Water - 200 ml. Zout - 8 gr. Johannesbrood - 30 gr. Meng beide soorten bloem, johannesbrood en zout. Zakv ...
2 3 428
Tarwebrood met roggezuurdesem met lijnzaad, zemelen
Tarwebrood met roggezuurdesem met lijnzaad, zemelenOPARA:. Roggezuurdesem * - 85 g (3 eetlepels L.). Warm water - 250 ml. Suiker - 1 eetl. L. Bran - 2 el. L. Lijnzaad - 2 el. L. Deeg:. Zout - 1 theelepel. Zonder glijbaan. Niet-geraffineerde zonnebloemolie ...
0 4 394
Tarwebrood met levend meel op desem
Tarwebrood met levend meel op desemDeeg:. Steile desem (broodje) - 15 gr. Gekiemd tarwebloem - 50 gr. Water - 55 gr. Autolyse1:. Gekiemd tarwebloem - 150 gr. Water - 150 gr. Autolyse2:. Meel 1e leerjaar - 80 gr. Water...
9 5 754
1-rang brood op desem
1-rang brood op desemDesem-deeg - 210 gr. Serum - 360 gr. Meel 1e leerjaar - 670 gr. Zout - naar smaak (ik heb 0,5 theelepel HP = 3gr). Neraf. Rast. Olie - 1 eetl. L. Opara Ik had al verzwakt, overschot toegevoegd ...
14 4 124
Appel-wortelbrood
Appel-wortelbroodTarwe zuurdesem 100% vocht actief - 130 gram. Tarwemeel 1 of in / rang - 270 gram. Tarwemeel c / z - 115 gram. Water - 200 gram. Boekweitvlokken - 30 gram. Geraspte wortelen ...
12 5 560
Citroen Zure Spinazie Brood
Citroenzure spinaziebroodCitroenzuurdesem 100% vocht op basis van actieve citroengist - 160 gram. Verse spinazie - 135 gram. Kokend water - 140 gram. Water - 100 gram. Sterk meel van harde tarwe ...
10 3 628
Brood met rijst en rozemarijn
Brood met rijst en rozemarijnTarwe zuurdesem 100% vocht actief - 100 gram. Rijstzuurdesem 100% vocht actief - 50 gram. Tarwemeel 1 of in / rang - 500 gram. Water - 260 gram. Honing - 30 gram. Olie...
18 6 749
Zuurdesembrood "Tegels" met pompoenpuree en zaden
Zuurdesembrood "Tegels" met pompoenpuree en zadenTarwemeel 1 graad - 285 gr. Actief tarwe-zuurdeeg - 200 gr. Tarwezemelen - 15 gr. Pompoenpuree - 100 gr. Water - 75 ml. Suiker - 2 uur L. Zout - 1, 3 uur L. Plantaardige olie - ...
36 6 776
Dessertbroodje "Cranberry-noot"
Dessertbroodje "Cranberry-noot"Zuurdesem. Rogge zuurdesem 100% vocht actief - 20 gram. Tarwemeel 1 of in / rang - 55 gram. Water - 40 gram. Cranberry water. Veenbessen - 145. Kokend water - 120 gram. Een mengsel van bloem ...
9 5 742
Italiaanse Zuurdesem Chia Zaadtaart (Piadina)
Italiaanse Zuurdesem Chia Zaadtaart (Piadina)Verfrist tarwezuurdesem - 100 g Melk (lactosevrij) - 130 ml. Zure melk (lactosevrije yoghurt) - 60 ml. Meel - 260-270 g Chiazaad - 1 eetl. L. Zout - 1 theelepel ...
30 8 923
Chocolade-sinaasappelbrood met amandelmelk
Chocolade-sinaasappelbrood met amandelmelkZuurdesem * of (droge gist 2 theel. Zonder glaasje) - 80 gr. Amandelmelk ** - 100 ml. Vers geperst sinaasappelsap - 100 ml. Cacaopoeder - 3 el. L. Suiker of honing - 3 el. L. boter ...
6 2 886
Tarwebrood "Tomaat-Spinazie"
Tarwebrood "Tomaat-Spinazie"Tarwemeel (premium of 1e leerjaar) - 416 gram. Volkorenmeel - 83 gram. Verfijnd volkoren zuurdesem - 10 gram. Water - 210 gram. Spinaziesap -...
5 3 854
Brood met zwarte siroop
Brood met zwarte siroopWater - 270 gram. Tarwemeel 1 graad - 367 gram. Gepeld roggemeel - 90 gram. Tarwe zuurdesem actief 100% - 65 gram. Polysol- of kwaswortconcentraat - 50 gram. Romig ...
5 3 373
Brood "Emmer"
Brood "Emmer"Water - 250 g. Speltmeel (spelt) - 130 g. Tarwemeel - 290 + 20 indien nodig. Rogge zuurdesem - 135 g. Honing - 4 g. Verse gist - 7 g. Zout - 10 g. 'Kom hier, mijn trouwe werker Balda ...
29 8 441
Saika Golosilovskaya
Saika GolosilovskayaZuurdesem 100% vocht - 14 g. Meel 1c - 434 g. Water - 314 ml. Verse gist - 3 g. Suiker - 27 g. Zout - 6 g. Margarine - 18 g. Ik wilde dit brood heel lang bakken, maar op de een of andere manier heb ik het niet met zuurdesem toegevoegd ...
5 9 006
Eenvoudige formule voor zuurdesembrood
Eenvoudige formule voor zuurdesembrood100% tarwezuurdesem - 120 g Tarwemeel c. S. - 300 g Tarwemeel. Z. - 60 g. Water - 240 g. Zout - 7 g. Ongegiste mout - 2 g. Honing -. C. L. Française Flo Makanai met 1 ...
29 20 329
Zuurdesem zeefbrood (oven)
Zuurdesem zeefbrood (oven)Deeg:. Zuurdesem (ik heb een vloeibare Franse 50 g. Voorgerecht + 50 g. Water + 50 g volkorenmeel) - 150 g. Warm water - 150 g. Volkorenmeel - 50 g. Tarwemeel - 100 g. Deeg:. Al het deeg ...
68 37 332
Frankisch wit zuurdesembrood Kastenweibbrot
Frankisch wit zuurdesembrood KastenweibbrotZuurdesem (ik heb Franse vloeistof) - 150 gr. Tarwemeel - 425 gr. Droge gist - 1 theelepel. Zout - 1 theel. Suiker - 1 theel. L. Eieren - 2 stuks. Dooier - 1 st. Warme melk - 100 ml. Zure room 6 ...
4 4 011
Zure zuurdesembrood in de oven
Zure zuurdesembrood in de ovenEen zeer jonge, licht zure startercultuur - 250 g. Bloem erin. S. - 125 g. Zout - 4 g. Geperste gist - 4 g. Suiker - 10 g. Margarine - 9 g. Koud water - 35 - 50 g. Kneed 30 seconden in een keukenmachine tot het deeg ...
17 16 711
Volkoren brood
Volkoren broodTarwezuurdesem 54% - 70 g Tarwemeel 1c - 220 g Volkoren tarwemeel - 100 g Water - 250 g Geperste gist - 5 g Zout - 8 g Plantaardige olie - 12 g Suiker - 4 g. ..
7 7 105
Dagelijks witbrood op basis van stokbrood op MK zuurdesem (oven)
Dagelijks witbrood op basis van stokbrood op MK zuurdesem (oven)Tarwemeel - 500 gr. Tarwe zuurdesem - 200 gr. Warme melk of wei - 200 ml. Suiker - 1 eetl. De lepel. Zout - 1 theelepel De lepel. Plantaardige olie - 2 el. Lepels. Ik voeg suiker toe aan de bloem ...
3 10 542
Mijn hop zuurdesembrood
Mijn hop zuurdesembrood
• 6 antwoorden• 2.684 keer bekeken
6
antwoorden
Tarwebrood met Hercules-zuurdesem (in de oven)
Tarwebrood met Hercules-zuurdesem (in de oven)
• 14 antwoorden• 17.460 weergaven
14
antwoorden
Appelbrood met vlokken en lijnzaad
Appelbrood met vlokken en lijnzaad100% tarwezuurdesem - 150 g Tarwemeel c. S. - 250 g Volkoren tarwemeel - 100 g Vlokken (rogge, tarwe, haver) - 45 g. Lijnzaad - 20 g Appel geraspt op een rasp -...
13 5 545
◄ Terug naar 1 [2] 3 Vooruit ►
huis Zelfgebakken brood Zuurdesembrood Zuurdesem tarwebrood

Nieuwe recepten

Mexicaanse taartMexicaanse taart
Koolrabi in romige saus
Koolrabi in romige saus
Pilaf met kip in een gietijzeren ketel (+ video)
Pilaf met kip in een gietijzeren ketel (+ video)
Taart met cantharellen en aardappelen
Taart met cantharellen en aardappelen
Groene bonen en perziken met saladedressing
Groene bonen en perziken met saladedressing
Alle nieuwe recepten

Lees nu

Alle recepten

Brood in een broodbakmachine

Binatone Bork Merk Gorenje Lg Kenwood Moulinex Mysterie Panasonic Philips Redmond Universeel Brood in een slowcooker en een snelkookpan

Brood recepten

Tarwebrood Tarwe Roggebrood Rogge Tarwebrood roggebrood Broodmix Volkoren brood Bakkerijproducten

Stokbrood Broodjes Borodino brood Darnitsky brood Rustiek brood Custard brood Brood Biscuitbrood Boter brood Zoet brood Vlechten en challah Kleurrijk brood Toast brood

Bananen brood Mosterdbrood Boekweitbrood Champignonbrood Rozijnenbrood Yoghurtbrood Kool brood Aardappelbrood Kefir brood Maïsbrood Sesambrood Uienbrood Lijnzaad brood Griesmeelbrood Honing brood Melk brood Wortelbrood Haver brood Olijfbrood Notenbrood Bran brood Bier brood Zonnebloem brood Zure roombrood Mout brood Kaasbrood Wrongel brood Pompoenbrood Citrusbrood Knoflookbrood Chocolade brood Appelbrood Ei brood

Nationaal brood

Oostenrijks brood Italiaans brood Duits brood stokbrood Zwitsers brood Nationaal brood Focaccia Ciabatta

Zuurdesembrood

Starterculturen Tarwebrood Tarwe Roggebrood Rogge Tarwebrood roggebrood Granenbrood Broodmix Gluten- en gistvrij

Bakkerijproducten

Cupcakes Cupcakes Muffins Broodjes Hamburgerbroodjes, hotdogs Wrongelbroodjes, sappig, sappig Broodjes met vulling Pompoenbroodjes Hamburgers Custardbroodjes Bladerdeegbroodjes Snackbroodjes Duitse broodjes Nationale broodjes Cheesecakes Bagels Broodjes Bagels Brioche Taarten, taarten, khachapuri

Pannekoeken

Pannekoeken Gist pannenkoeken Dunne pannenkoeken Custard pannenkoeken Haver pannenkoeken Pannenkoekkoekjes en taarten Nationale pannenkoeken Pannekoeken Pannekoeken Deeg Pizza Bakken in olie

Pasen

Pasen taarten Paastaarten in een broodbakmachine Italiaanse paaskoekjes Vla taarten Chocoladecake Curd cakes Kwark van Pasen Andere Pasen

Cake recepten

Meringue Biscuitgebak Kersen taarten Sacher Karamel taarten Aardbeientaarten Koffie taarten Frambozen taarten Honingmannen Worteltaarten Mierenhoop Mousse taarten Napoleon Notenkoekjes Pancho Zand taarten Plyatsok vogelmelk Rafaello Zure slagroomtaarten Soufflé Tiramisu Chocoladecake Nationale taarten Thema-taarten Taarten samenstellen

Banketbakkerij

Broodjes, strudels Taarten, broodjes, eclairs Eiwitcake en schuimgebak Koekjescake Brownie Vla taarten Kleine mandjes Geen gebakken taarten, aardappelen Nationale gebakjes Zand taarten Bladerdeeggebak Churros Koekjes, peperkoek, biscotti, meringue Snoepgoed, toffee, lolly's, marmelade Soufflé Mousses Gelei Pudding Zoete taarten, cheesecakes, peperkoek Snoepjes en desserts

Eerste maaltijd

Borsjt Bouillon Gazpacho Champignonsoepen Kool soepen Aardappelsoepen Kippensoepen Crème soepen Groentesoepen Nationale soepen Duitse en Oostenrijkse soepen Okroshka Augurken Vissoepen Bietensoep Solyanka Pureer soepen Bonen soep Soepen met zeevruchten Kaassoepen Kharcho Koude soepen Zuring soepen Koolsoep

Vlees gerechten

Schapenvlees Gehaktgerechten Gekookt varkensvlees Rundvlees Kool rolletjes Borst Goulash Spel Gebraden Julienne Braadpan Gebakken vlees Zrazy Koteletten Konijn Vlees met groenten Nationale vleesgerechten Karbonades Paté Lever Pilaf Stoofpot Ribben Vet Satsivi Ham Varkensvlees Steak Soufflé Kalfsvlees Terrin Gehaktballen Stoofpot Gevuld vlees Gehaktballen Gelei Barbecue Schnitzel

Gans kalkoen Kwartel Eend Kipfilet Kippendijen Kippenboutjes Kipfilet Kipkoteletten en gehaktballen Kippenvleugels Kippenpoten Kippenafval Kip kebab Gegrilde kip Kip Met Groenten Kip

Zelfgemaakte worst Ham Worsten en worsten Vleesbroodjes

Visgerechten

Vissoepen Soepen met zeevruchten Zee en schaaldieren gerecht Gefrituurde vis Gelei vis Stoofschotels en vissoufflé Gebakken vis Gerookte vis Viskoteletten en gehaktballen Gemarineerde vis Nationale visgerechten Gekookte vis Visrolletjes Vis in beslag Vis in saus Vis met groenten Vissalades Zoute vis Gefilte vis Vis aspic Shish kebab en grill met vis Andere visgerechten

Plantaardige gerechten

Aubergine gerechten De vinaigrette Stoofschotels Gebakken groenten Squash gerechten Kool gerechten Aardappelgerechten Plantaardige schnitzels Lecho Uiengerechten Wortel gerechten Groenten in saus Peper gerechten Tomatengerechten Nationale groentegerechten Groentestoofpot Groentebroodjes en broodjes Groentesalades Rode biet gerechten Pompoengerechten Gevulde groenten Bean gerechten Knoflook gerechten Groentesoepen Paddestoelen Fruit- en bessenschotels

Zuivelgerechten

Zelfgemaakte kaas maken

Melkpap Gefermenteerde melkgerechten Gecondenseerde melk Boter Cheesecakes Kaasgerechten Gestremde gerechten Curd-ovenschotels Kaassoepen Omeletten Gepocheerd Roerei Eiergerechten Pudding Soufflé Nationale zuivel- en eiergerechten

Sauzen

Adjika Mosterd Ketchup Mayonaise Nationale sauzen Plantaardige sauzen Pittige sauzen Pesto Zure room en roomsauzen Fruitsauzen

Culinaire gerechten

Thee Gebak- en pastagerechten Dumplings, dumplings, noedels Koude maaltijden en snacks Koude en warme dranken Gerechten van granen en peulvruchten Autoclaaf recepten Plantaardige bereidingen Vruchten- en bessenbereidingen Alcoholische dranken Favoriete receptencatalogi

Multi koker

Eerste maaltijd Vleesrecepten Visrecepten Groente- en fruitrecepten Gerechten van granen Bakkerijproducten Zuivel- en eiergerechten

BOOG Aurora Bork Merk Comfort Fy Koekoek Delfa Dex Element Kromax Keukenhulp Lacucina LandLife Liberton Vrijheid Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Redber Redmond Saturnus Scarlett Stadler-formulier Oursson Steba Supra Toshiba Eenheid Lekker Rijstkokers

Keukenapparatuur

Slow Cooker Recepten Slow Cooker-vlees

Airfryer, Airfryer en Airfryer Wafelijzer Meester pilaf Magnetron Melkkoker IJsmakers merk Andere ijsmachines Multi-blender en sojakoe Multibaker Dubbele boiler pizza maker Thermomix Miracle gasgrill Elektrische droger Ninja-techniek

Andere

Veganistisch menu nationale keuken

Publicaties

Willekeurige recepten

Meer willekeurige recepten

Nieuw recept

nieuwe berichten

© Mcooker: beste recepten.

Sitemap

We raden je aan om te lezen:

Selectie en bediening van broodbakmachines