Jasmijn groene theebrood

[Zuurdesem]

Jasmijn groene thee brood

Categorie: Zuurdesembrood

Ingrediënten
tarwe zuurdesem 100% vocht actief	150 gram
tarwebloem / kwaliteit	400 gram
Lieve schat	20 gram
groene thee met jasmijn	200 gram
margarine zacht	20 gram
zout	10 gram
droge instantgist	1 gram

Kook methode

• Zuurdesem 4-6 uur voor het kneden voederen.
• Zet 1 theelepel groene jasmijn thee. Laat afkoelen.
• Meng bloem met gist.
• De batch is gemaakt in KhP.
• Laad de ingrediënten volgens de instructies, behalve margarine en zout. Schakel de batch in.
• Voeg na 5 minuten mengen zout en margarine toe.

• Het deeg is zacht, plakkerig. Zij werkte. met geoliede handen en op een geoliede tafel. Strek en vouw het deeg een paar keer. Zet gisting op. Fermentatie gedurende 90 minuten. Eén keer strekken tijdens de gisting.

• Deeg aan het begin. midden en einde van de gisting.

• We vormen brood van elke vorm. We plaatsen een rijskast in een mand die goed is bestrooid met bloem, dichtgeplakt.
• Laat 50-60 minuten intrekken.
• Verwarm de oven met stenen of gietijzeren koekenpan voor op 240 graden. Zet een bakje neer en warm het ook op.
• Draai het brood op bakpapier. We maken sneden en overbrengen naar een steen of koekenpan. Giet een glas kokend water in de onderste bak voor stoom.
• Sluit de oven snel.
• Stoom gebakken goederen gedurende de eerste 10 minuten.
• We verwijderen de stoom. Verlaag de temperatuur tot 180 graden, lucht de oven kort.
• Bak tot ze gaar zijn. Bedek de bovenkant indien nodig met folie.
• Ik heb een totale baktijd van 40 minuten.
• We halen, koelen, snijden en genieten van heerlijk zelfgebakken brood.
• 
• 
• 
• Heerlijk brood!

De schaal is ontworpen voor

1 rol

Tijd voor voorbereiding:

3,5 uur

Kookprogramma:

HP, oven

Opmerking

Heerlijk geurig brood met een lichte nasmaak van jasmijn! dunne korst, luchtig, gewichtloos, zacht kruimelplezier!
Het recept is mooi. Adviseren!

Fantastisch brood!

[Tatyana]

Tatyana, bedankt. Ik probeerde te.

[Angela]

Angela, het brood is fantastisch! Ik ga dit bakken, ik hou echt van het jasmijnaroma en ook van lindebloesem. Er zijn er veel over van vorig jaar.

[Anya]

Anya , Ik heb ook aan linde gedacht. : girl-th: We hebben het begint te bloeien. Bedankt voor de lof.

Verbijsterd! Angel, ik kan me de smaak voorstellen! Overheerst de geur van thee of jasmijn?

[Tanyush,]

Tanyush,bedankt. Ik vond de smaak erg lekker. Het ruikt naar jasmijn.

[Angela]

Angela, heerlijk brood! Wat een knappe man !!!

Ik hou niet van jasmijn, maar ik respecteer brood voor jou.

Angela, ik kan je niet bijhouden. Ik was een andere oven aan het plannen. En nu temperde ik de groene thee van haar man met jasmijn.

Hoe weet je dat jasmijn mijn favoriete bloem is?

Bedankt voor het recept!

[Irina]

Irina, Maryana, Tumanchik, bedankt, meisjes, voor de vriendelijke woorden en lof!

Ik hou niet van jasmijn

Weet je, er zit charme in het brood van hem.

Ik kan je niet bijhouden.

Ik kan mezelf niet bijhouden

Wie zou er over het tempo praten! Jij bent mijn supersnelle ding!

Hoe weet je dat jasmijn mijn favoriete bloem is?

Ik voel je in de verte.