276 Op zoek naar een recept op ons forum

Svetta

Lyi, Ik maak licht gezouten komkommers in een pot van 3 liter. Een set kruiden is gebruikelijk, ik giet 2 el. l. onder een mes zout en 1 tl. suiker, vul het met water en zet het op een warme plaats. Meestal zijn de komkommers na 2-4 dagen al licht gezouten. Als je er kokend water overheen giet, worden ze sneller gezouten. Zodra ze de gewenste smaak hebben bereikt, zet ik het in de koelkast.

Lyi

Svetta, bedankt!

Rarerka

Lyimisschien zal marinade van Nezhinsky-komkommersalade doen?

Lyi

Rarerka, Ik keek, ik vond het recept lekker. Bedankt. Ik zal het proberen als we deze eten.
Nu heb ik het recept van Svetta op de marinator uitgevoerd, maar ik heb 3 theelepels droog mosterdpoeder toegevoegd, ik heb geen water toegevoegd, alleen veel briljant groen.
Svetta, en hoeveel komkommers zitten er in een pot van 3 liter? In het algemeen, volgens het principe van 3 PI's (vloer, vinger, stroom) voor 2 kg komkommers, schonk ik 2 eetlepels zout en 2 theelepels suiker en 3 theelepels mosterdpoeder in de marinator, scrolde het driemaal. Het zout en de suiker zijn nog niet helemaal opgelost, maar het smaakte goed toen ik het in de koelkast zette. Ik denk dat we tegen de avond al beslissen, dan zal ik me uitschrijven.

Lorrys

gastvrouw Kali Wezel vertel me het recept voor zuurdesembrood, waarbij de verhoudingen van de verhouding bloem / vloeistof / water / zuurdesem. zo lijkt het

Parallel

Meisjes, hallo! Vertel me het recept voor het taartdeeg. Gewenst verlaagd vetgehalte, meer budgettair en lekker))) zodat het zonder vulling apart gebakken kan worden. En dus met de vulling ook bij elkaar))) Ik hou in principe van het deeg van Tsvetaevsky-appeltaart, maar een beetje dik, ik wil het gemakkelijker.

Lorrys

Citaat: parallel

Meisjes, hallo! Vertel me het recept voor het taartdeeg. Gewenst verlaagd vetgehalte, meer budgettair en lekker))) zodat het zonder vulling apart gebakken kan worden. En dus met de vulling ook bij elkaar))) Ik hou in principe van het deeg van Tsvetaevsky-appeltaart, maar een beetje dik, ik wil het gemakkelijker.

hierin adviseer ik. substituut voor zure room - yoghurt. en alle boter die ik neem is mager

Uientaart met zure roomvulling op tarwe-rogdeeg Het deeg koken. Smelt boter en meng met plantaardige olie. Voeg zure room toe. Meng bloem met bakpoeder en zout. Combineer alles en kneed het deeg snel met de hand. Het deeg is behoorlijk strak ...Tumanchik

Natalia

Citaat: Lorrys

hostesses kali wezel vertel me het recept voor zuurdesembrood, waar de verhoudingen van de verhouding bloem / vloeistof / water / zuurdesem. zo lijkt het

Zal het passen?

Zuurdesembrood "Universeel" Ik bak dit brood als ik een grote hoeveelheid zuurdeeg (en wei) moet weggooien. Ik gebruik de klassieke verhouding: 1 deel - zuurdesem, 2 delen - water, 3 delen - bloem. Universeel ...Linadoc

M @ rtochka

Ik begrijp niet wat de zoekmachine is! Kan het bakpoederrecept niet vinden
Help me alsjeblieft
Ik schreef het niet eens op in een notitieboekje, want ik vond het altijd gemakkelijk op het forum.

Kalyusya

Daria, https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...204.0

Nog een - https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...mp;topic=57.0

M @ rtochka

Galina, dank je !!!
Nu zal ik het zeker opschrijven.

Kroon

Ik zag een video op internet, zoals in de oven, in een gewone pot van drie roebel, ze koken aardappelen met vlees, ik was geïnteresseerd in deze methode (er is onlangs een oven verschenen, maar er is nog steeds geen geschikte keramische pot).
Hebben we dergelijke recepten op het forum?

gawala

KroonGalina, ik heb er net een gevonden ..

Shashlik in een pot We snijden het vlees in stukjes van 30-40 gram elk, marineren in adjika (je kunt 30 minuten, je kunt ook de hele nacht), ik marineerde dit keer een dag, omdat ik op een vuur wilde koken, maar het weer was nooit goed ...V-tina

Kroon

gawala, bedankt, dit is zelfs lekkerder dan gestoofde aardappelen, gewoon een heerlijk recept!
Ik ga een roterende barbecuemaker kopen voor mijn oven, maar het kost geld, en het is jammer om de oven met vleesspetters te besmetten, maar het is een geweldig idee om een barbecue in een pot te hebben, dat had ik niet durven experimenteer op deze manier zonder een tip.

V-tina

KroonGalina, heb je ooit kip in een blik gekookt? Ik gebruik dit principe om met aardappelen te koken. Kip en groenten worden in lagen gelegd, bovendien leg ik kip naar beneden en naar boven. Een half glas water of helemaal niet, als de groenten sappig zijn, dek de pot dan af met een metalen deksel en zet het in een koude oven. Vroeger barstten mijn blikken vaak tijdens deze actie, dus nu leg ik ze op een siliconenmat, anders is het jammer van het werk ... nou ja, of het kan gewoon op een bakplaat, maar de pot moet absoluut droog zijn, en zo moet de bakplaat. Leg het rooster in ieder geval niet op, alsof het dan barst

Kroon

Citaat: V-tina

CroNa, Galina, heb je ooit kip in een blik gekookt?

Nee, het is niet gebeurd.

Citaat: V-tina

Vroeger barstten mijn blikjes vaak tijdens deze actie, dus nu leg ik ze op een siliconenmat, anders heb ik medelijden met het werk ...

Oh, ik zou het niet willen, maar de blikken barsten in een gas- of elektrische oven?

V-tina

Citaat: CroNa

blikjes barsten in een gas- of elektrische oven?

In het gas, in het elektrische gebeurde niet. Maar leg nog steeds een kleed, voor een vangnet

Kroon

Citaat: V-tina

Maar leg nog steeds een kleed, voor een vangnet

Het vloerkleed is een must!
Ik heb nu een goede kachel, met een regelaar van de bovenste en onderste verwarmingselementen, dus ik denk dat er geen problemen zullen zijn.
V-tina, nogmaals bedankt voor het heerlijke recept!

oog

Trap alsjeblieft in de goede richting: je hebt een recept nodig voor gerookte kip, in een gewone rokerij, niet in elektrische apparaten.
Ik ken het toverwoord: "alsjeblieft!"

ang-kay

Tanya, je kunt hier terecht. Hier is het recept.

Gebakken eieren met groenten en huisgerookte kipfilet Gerookte kipfilet 1 Kook water met zout en kruiden. Koel. Giet over de kipfilet. Hoes. Zet een dag in de koelkast. 2 Neem een kommetje, wikkel het in folie en maak ...ang-kay

oog

Angela,

selenа

Meisjes, kunt u uw mening delen over het bewaren van haring en makreel? Is het beter om onmiddellijk gezouten ingevroren te bewaren en te bewaren of vers en zout in te vriezen als dat nodig is? Ik weet niet waar ik deze vraag moet stellen, maar laat hem alsjeblieft niet onbeantwoord.

Yarik

selenа, Hoop, dit is voor onze Katyusha-Katko)))
Katya zouten altijd onmiddellijk veel haring en makreel en bevriest het, na het ontdooien is de vis uitstekend.

Licht gezouten gekruide makreel in de vriezer Stel dat je zoveel geluk hebt gehad en erin bent geslaagd om zo'n verbluffende enorme en vette makreel te kopen ... nou ja, of zelfs als het niet zo duizelingwekkend is, nou daarover)) Vers ...Katko

Koude makreel bug Het is dus raadzaam om een grotere vis te gebruiken, dikker voor de kever. In de regel wordt een kever gemaakt van een even aantal vissen. Vis ontdooien, maar niet wassen. Snijd het hoofd en de staart af. Snijd p ...Katko

Gezouten haring in verzadigde pekel (eenvoudigste basisrecept) Op ons forum staan veel recepten om haring te zouten. Maar dit, de eenvoudigste, vond ik niet. Zo wordt de haring gezouten in het veld, in vaten. Dit is hoe mijn vader zoutte, dit is hoe hij me leerde zouten ...Brug

Zachte gezouten haring Meisjes, ik hou zo veel van haring! Natuurlijk hou ik van zowel rode vis als kaviaar, maar haring is gewoon ... Dit is mijn familie: grootmoeder, moeder, ik. Dit is informatie om de situatie te begrijpen. Weet ...Luysia

In de laatste twee recepten kun je veel interessante dingen lezen.

selenа

Yaroslavna, Hartelijk dank

Irinap

selenа, Hoop, mijn oom koopt gezouten haring, schilt het, een deel in de vriezer en een deel voor voedsel.

Kroon

Citaat: selenа

Is het beter om onmiddellijk gezouten ingevroren te bewaren en te bewaren of vers en zout in te vriezen als dat nodig is?

selenа, Ik koop vers gesneden vis, maal en zouten een paar, ik zet er een paar op warm, de rest leeft in de vriezer en wacht tot hun beurt wordt gesneden.
Als je veel tegelijk zoutt, dan kan de vis bederven, ik maak bijvoorbeeld altijd licht gezouten. En wat als je wilt koken, bakken of schnitzels wilt maken, maar de vis is helemaal gezouten? Ik heb onlangs al het gehakt op dumplings opgebruikt, een hele plank ermee gevuld en nu wil ik schnitzels of pasta in marinestijl bakken.

Yaroslav

Goede dag.
Vertel me alsjeblieft het recept voor imam-bayaldi (of ajapsandali) voor blanco's.
Bedankt.

Longina

Yaroslav, zoek geretourneerd

Ajep sandelhout in een slowcooker Snijd alle ingrediënten in identieke stukken (mnu zoals in blokjes snijden), bak ze apart, doe ze in een multikoker, voeg kruiden toe, zet \ "stoven \" gedurende 1 uur ...SchuMakher

Er zijn ook andere opties.

lana licht

Van tijd tot tijd 'hangen' een pak cottage cheese en een glas zure room in de koelkast, omdat ze niet op tijd werden gegeten. Zuur ‘oud’ zomaar dat niemand wil eten, maar het is jammer om het weg te gooien. Dus ik denk dat je het misschien kunt hechten aan wat gebak of iets dergelijks, nou ja, in het deeg. Taarten worden gemaakt op zure kefir. Of misschien kan ik ze op de een of andere manier verteren, iets anders toevoegen, het als gesmolten kaas krijgen, enz. Maar dat heb ik nooit gedaan, ik ben bang dat ik alles verpest met zure room of kwark.
Misschien heeft iemand ervaring met het bevestigen van "oude" kwark en zure room?

Svetta

lana licht, Ik heb een recept in mijn profiel. Cheesecakes zijn snel, elke cottage cheese gaat daarheen. En ik voeg oude zure room toe aan koekjes, ik was verrast om het niet in mijn recepten te vinden. Een dezer dagen zal ik het recept opmaken.

lana licht

Svetta, dank je!

tatyana1

lana licht, maar cheesecakes met zure room

Omul

Citaat: Lana's Light

een pak cottage cheese en een glas zure room

lana licht, Sveta, probeer het manna. Roer 's avonds in een kom een glas (250 ml) griesmeel, een glas suiker, minder dan een halve theelepel zout. Meng eerst droge ingrediënten, want dan is het makkelijker om het deeg klontervrij te kneden. Voeg een glas vloeistof toe (zure room, kefir, karnemelk, wei, wat het ook is, het kan allemaal erg zuur zijn) en 1 ei van elke categorie. Dek af met een bord en zet het een nacht in de koelkast. Je kunt het deeg niet uitstaan, maar het smaakt beter. Voeg 's morgens evenveel frisdrank toe aan het deeg als zout. Bak in ingevette vorm tot droge splinters. Je kunt bakken in de oven, slowcooker, wonderoven. Ik kook altijd het dubbele van het tarief. Je kunt gedroogd fruit toevoegen (ik laat ze een nacht in deeg weken), noten, cacao, kaneel. In de oven wordt de lekkerste versie gemaakt met zure room in een metalen ringvorm met gedroogde cranberries. In de versie van het deeg op karnemelk of wei, is het beter om in een wonderoven te bakken, in dit geval blijkt een heel andere versie, erg sappig en vochtig, ik snijd de cake doormidden en vouw hem van onder naar boven, het komt eruit als een vulling.
Over cottage cheese: ik bak een cupcake van sonulya:
"3 kopjes bloem. 1 zak bakpoeder (10 gram). Snufje zout. Snufje zuiveringszout. 200 g kwark. 2 kopjes suiker. 3 eieren. 100 g zachte boter. 150 ml melk. Pakje van vanillesuiker. "
Combineer bloem, bakpoeder, zout, bakpoeder.
Klop de cottage cheese met suiker en boter met een mixer. Voeg de eieren toe en klop. Voeg melk toe. Roer de bloem erdoor. Bak in ingevette vorm een uur op 180 graden "
Ik hou van de cupcake in een ringvorm in de oven in plaats van hun multikoker. Allerlei toevoegingen zoals schil, rozijnen, appels en andere zaken zijn voor mij overbodig. En het smaakt mij beter van zure cottage cheese, niet van economy, maar echt lekkerder. En het is beter dat het deegachtig is, of, nou ja, breek het met een blender zodat het deeg homogeen is.

oog

Citaat: Lana's Light

Van tijd tot tijd "hangen" een pak cottage cheese en een glas zure room in de koelkast, omdat ze niet op tijd werden gegeten. Zuur "oud", niemand wil natuurlijk eten, maar het is jammer om het weg te gooien. Dus ik denk dat je het misschien kunt hechten aan wat gebak of iets dergelijks, nou ja, in het deeg. Taarten worden gemaakt op zure kefir. Of misschien kan ik ze op de een of andere manier verteren, iets anders toevoegen, het als gesmolten kaas krijgen, enz. Maar dat heb ik nooit gedaan, ik ben bang dat ik alles verpest met zure room of kwark.
Misschien heeft iemand ervaring met het aanbrengen van "oude" kwark en zure room?

Schochelka heeft curdcakes -

Wrongel muffins Boter smelten, mengen met suiker, eieren, kwark, bloem, vanillesuiker en bakpoeder toevoegen, roeren. Voeg dan de rozijnen toe en doe ze in de geoliede vormpjes. Vul de formulieren in ...Vogelverschrikker

zure room - in jus of water, verdunnen tot kefir, verhitten en pannenkoeken maken
of taarten, hier:

"Ochtendtaarten" Maal gist met 1 eetl. l. suiker uit het algemeen tarief. Giet warme kefir in een emmer HP, gestampte gist erop, zachte boter, een ei. Bloem, zout, resterende suiker. Kneed n ...Omela

kan je dit glas zure room in het vers stadium voor uitpersen

Zure roomsaus met dille Het kan los van het hele gerecht gegeten worden. Het kan het hoofdgerecht zijn en het enige))). Ik eet het met lepels met zo ongeveer alles. Omdat het voor mij heerlijk is, ja. Vooral lekker bij gekookte aardappelen, ...Vogelverschrikker

Tusya Tasya

Oh ja, zure room Chuchelkinsaus laat zure room niet in de koelkast liggen. Als het zuur is, voeg dan minder balsamico toe. Of zelfs zonder.

Mandraik Ludmila

lana licht, Ik voeg alle zure melk toe, vooral zure room aan het brood, ik vervang gewoon de helft van de vloeistof door zure room, verdun de zure room met water in een maatbeker en giet het in het brooddeeg, zonder het recept te veranderen, jij kan echt geen boter gebruiken. Chuchelka heeft ook een goed recept, ik bak het regelmatig, omdat zure room stagneert:

Zure room flatbread (GOST-recept) Ik heb de plantaardige olie verwijderd. Feit is dat de olie die aan het einde in GOST-recepten wordt aangegeven, meestal geen boter voor deeg is, maar voor het verspreiden van bakplaten. Ik denk dat het hier hetzelfde is. Ingrediënt ...Vogelverschrikker

Voor cottage cheese is hetzelfde een goed broodrecept

Brood met kwark (broodbakmachine) U kunt gerust de helft van de bloem vervangen door volkoren. (daarna + 20 ml ongeveer) Soms doe ik in plaats van een deel van het water zure room, een deel van de kifir kan worden gebruikt (alles wat is verlopen en in de koelkast ligt). Oplossen ...savana

En Admin heeft maar een klein onderwerp Gebruik van oude kwark in brooddeeg

Kamille

Zag precies de bereiding van bloemkool in de micra. Er was toen geen kool. Nu ik het heb, kan ik het recept niet vinden. Help me alsjeblieft.

OlgaGera

Een soort hinderlaag met Zoeken. Hij leeft zijn leven

Yarik

Kamille, Olga, of misschien maakte het deel uit van een recept?

bijvoorbeeld hierin

Bloemkool in kaas-mosterdbeslag Nog een pretentieloos recept voor het maken van heerlijke en zeer favoriete bloemkool! Ik raad het ten zeerste aan - probeer het! Haal de bloemkool uit elkaar tot bloeiwijzen en kook tot half gaar in ...natapit

M @ rtochka

Citaat: OlgaGera

Een soort hinderlaag met Zoeken. Hij leeft zijn leven

+++
Ik herinner het me precies, ik vond het snel! En nu moeten we proberen ...

lana licht

tatyana1, Omul, oog, Tusya Tasya, Mandraik Ludmila, meiden, bedankt aan iedereen die reageerde! Nu gaat er niets verloren!

celfh

Ik keek, maar vond niets. Blijkbaar houd ik alleen van luie, waanzinnig veel vis in de vorm van een bevroren briket. Of misschien niet alleen? Misschien zal iemand je vertellen wat je nog meer moet koken, behalve hoe je moet bakken?