Wrongel muffins

Wrongel muffins

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Tarwemeel	200 g
Suiker	200 g
Boter	150 g
Ei	3 stuks
Kwark	200 g
Vanillesuiker
Bakpoeder	1 theelepel
Rozijnen	handvol

Kook methode

• Boter smelten, mengen met suiker, eieren, kwark, bloem, vanillesuiker en bakpoeder toevoegen, roeren.
• Voeg dan de rozijnen toe en doe ze in de geoliede vormen.
• Vul de vormpjes 2/3.
• Bak 20-25 minuten op 180 graden^overMet en je leven zal gelukzaligheid worden ...

Opmerking

De makkelijkste en lekkerste cupcakes ter wereld ... wrongel.

Ik hou echt van wrongelgebak. Het is mals, met een vleugje wrongel. Ik probeer vaak verschillende opties. Vandaag heb ik cottage cheese cake gegeten, die gewoon lelijk snel en gemakkelijk te koken zijn, en ik vergat bijna om er cottage cheese in te doen. Niet slecht, toch? Ik pas volledig de bijnaam. Ik mixte alles, flapte de rozijnen eruit, draaide me om voor een flesje olie om de siliconen vormpjes mee in te vetten en uit mijn ooghoek vang ik twee pakjes kwark (ik doe een dubbele portie) die rustig op de gootsteen liggen. Geweldig! Het hoofdingrediënt vergeten. Ik merkte het goed op tijd. Ik zal Amerika natuurlijk niet openen, omdat deze recepten, vanwege hun beschikbaarheid, bij velen bekend zijn en terecht geliefd zijn. Misschien zal ik iemand eraan herinneren.

Heel simpel, heel snel en verdomd lekker.

Vergelijkbare recepten

Whole Grain Curd Cakes met zwarte bes (Podmosvichka)

Kwarkmuffins universeel (Gasha)

Muffins met wrongel (Vogelverschrikker)

Vogelverschrikker, bedankt voor het recept, is al gebakken, lekker!

Vogelverschrikker, schat, er zijn geen cupcakes meer

[Vogelverschrikker]

Vogelverschrikker, hier is het cupcake-rapport:

Vanuit mijn hoofd blijkt dat ik het formulier voor 3/4 moet invullen (ik heb het net gelezen), maar dat dacht ik met 1/3. Dan zou de bovenkant convex zijn.
Mijn zoon vond het erg leuk. Al klaar om naar bed te gaan, en de poto zegt: "Nee, totdat ik een paar cupcakes met thee eet, val ik niet in slaap." En hij wandelde naar de keuken.
Overgebracht naar jou bedankt voor heerlijke muffins.

[Beste vogelverschrikker !!]

Beste vogelverschrikker !!Heel erg bedankt voor zulke gemakkelijk te bereiden maar zeer malse en heerlijke cupcakes !!! Het deeg kwam er onverwacht veel uit, dus ik moest het in verschillende blikken doen! Echtgenoot, kijk eens !!

....................

En als ze afgekoeld zijn, zijn ze nog lekkerder !!!!!!!!!

[Vogelverschrikker]

Vogelverschrikker
En bedankt van mij, ik heb de mijne net uit de oven gehaald, er is echt niemand te proeven, iedereen slaapt al, nou, behalve ik natuurlijk, oh, de kat hangt nog steeds rond ... mijn dochter inhaleerde de geur van het bakken van cupcakes voor het slapengaan en deed aan autotraining: "Ik wil deze cupcakes niet ... ik wil ze niet ... maar ik wil niet alleen tot de ochtend", met de woorden: "Eh, ik zou de nacht kunnen uithouden!" viel in slaap ... en om de een of andere reden was ik er zeker van dat ze vandaag al cottage cheese cake had gegeten ('s ochtends bakte ik Deze)...

🔗

De proevers werden wakker, ontbeten en waren zeer tevreden! Bedankt !

Ze zijn zo plat, goed verzorgd !! Waarom zijn mijn tops gebarsten ??

[Vogelverschrikker]

Vogelverschrikker, hartelijk dank . Cupcakes - een wonder hoe goed mals, smelt in je mond
Er is geen foto, omdat de leeuwenwelpen één op één zijn Kruimels

[Lenusya]

Ze zijn zo plat, goed verzorgd !! Waarom zijn mijn tops gebarsten ??

En ik kraak ook wel eens. Ik weet niet waarom.

Lenusya

Om de een of andere reden was ik er zeker van dat dit beren waren ...

Tante Besya
Als ik morgen bij elkaar kom, zal ik je een heel interessante variatie ervan laten zien.

In, ik verzamelde vandaag:

https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=54429.0

Vandaag heb ik gebakken in de vorm van een paleis en er noten aan toegevoegd, erg lekker met een noot

Heel, heel, heel lekkere cupcakes.
Ik heb gistermiddag twee porties gemaakt (24 stuks), er waren nog 2 cupcakes over (of misschien niet meer)

En gisteren had ik 's avonds 25 stuks, en vanmorgen waren er nog maar 4 stuks over ... ik ga even kijken, misschien heeft de jongste ook al alles opgegeten ...

En ik kraak ook wel eens. Ik weet niet waarom.

De temperatuur is hoog. Ze moeten geleidelijk stijgen, dan barsten ze niet.

De temperatuur is hoog. Ze moeten geleidelijk stijgen, dan barsten ze niet.

De oven is dus elektrisch met een nauwkeurig gecontroleerde temperatuur.

Ik bak op dezelfde temperatuur als in het recept. Integendeel, denk ik. Moet snel rijzen en dan bakken met een korst. En ze komen langzaam omhoog en de reeds aangekoekte korst barst.

[Vogelverschrikker]

Vogelverschrikker

En wat is de consistentie van het afgewerkte deeg? Het leek me dat de mijne waterig bleek te zijn, en de cupcakes in papieren blikken kropen er tijdens het bakken uit
Nog 30 minuten. het bleek niet genoeg voor mijn fornuis, ik moest ze 40 minuten "bakken". De tweede rollator stond op 190 graden, maar nadat ze uit de oven waren gehaald, zakten de muffins een beetje door. Kortom, het was heerlijk, maar niet mooi.
Hoe kan ik dit oplossen? Het verhaal met de snackmuffins is hetzelfde.
Heb je cupcakes op je foto in papieren blikken, heb je ze erin gebakken of heb je deze papieren cakes in de hoofdvorm gestoken?

Alvast bedankt voor uw antwoord.

[Vogelverschrikker]

Vogelverschrikker

En wat is de consistentie van het afgewerkte deeg? Het leek me dat de mijne waterig bleek te zijn, en de cupcakes in papieren blikken kropen er tijdens het bakken uit

Ik sluit me aan bij de vraag! Alleen mijn deeg is daarentegen erg dik. om het in de vormpjes te doen moet je helpen met de tweede lepel ..

[HIER]

En de man vroeg me om het uit te doen.

Dit vroeg ik om op te maken ... We schrikken ze!

Het deeg en ik worden erg dik. Tante Besya, ik deed het op met een ijslepel. HIER weergegeven als. Voor één vorm - een volle lepel deeg, enzovoort 18 vormpjes. De mijne is genoeg voor een dag ... (Nou, ik zeg - AbAzhaem).

Bedankt, Chuchelka, voor een geweldig recept!

[Vogelverschrikker]

Vogelverschrikker, neem de baan (niets, hoe zit het met jou?)
Misschien niet zo lekker (de cupcakes vielen eraf na het bakken), maar het is heerlijk.

De consistentie is vaak afhankelijk van het vochtgehalte van de wrongel. De normale consistentie is romige, dikke zure room.

[Vogelverschrikker]

Ik heb ze gebakken. Wat kan ik zeggen ....
Het is iets!!!!
Ik had nooit verwacht dat ze zo lekker zouden zijn. Nou, ik kon het gewoon niet geloven.
Schaakwoord!
Hier zijn mijn schoonheden


3 opties gemaakt: met rozijnen, met gekleurd gekonfijt fruit, en rozijnen + walnoten + gekonfijte citroen. Ik vond vooral de laatste 2 opties leuk (hier verschilden de meningen, welke zijn beter)
Vogelverschrikker, je staat zoals altijd bovenaan!

De consistentie is vaak afhankelijk van het vochtgehalte van de wrongel. De normale consistentie is romige, dikke zure room.

Volgens dit advies doe ik er minder bloem in, 160-170 gram.
De cupcakes zijn heerlijk. Bedankt.

[shuska]

shuska

Knappe mannen en er valt niets meer te zeggen.

Maakt de walnoot hen sterk van streek? Dit is een zwaar en olieachtig additief, vraag ik me af ...

Irina_hel

Is het beter geworden? Ik gebruik gewone verpakte cottage cheese voor muffins (in dergelijke sovjetpapier-perkamentpapiertjes).

Deze keer nam ik magere kwark (1,8%), een verpakking van 200 g, maar ik had grote eieren, dus ik voegde geleidelijk bloem toe om de gewenste deegconsistentie te bereiken. Het zijn 12 geweldige cupcakes geworden. Ik heb er trouwens een nieuw formulier op getest, een cadeautje van kinderen voor 8 maart.

[Vogelverschrikker]

Vogelverschrikker, kwam je bedanken !! : bloemen: De cupcakes zijn erg lekker geworden! Nou, lik gewoon je vingers! Ik kan niet zeggen dat ik nog nooit eerder cottage cheese-muffins heb gebakken. Ik heb er ook een recept in voor absoluut dezelfde producten, maar in een andere verhouding. Lekker!! Ik nam een ​​ander recept op dit forum. Ook heerlijk! Maar deze muffins overtroffen al mijn verwachtingen !! Heerlijk, mals, kruimelig!
Er is echt één nadeel: een heel klein deel !! Ik heb maar 18 stuks. Dit is voor één tand voor ons gezin !! En dit ondanks het feit dat mijn jongen ... een beetje op dieet zijn! Dus bedankt van ons allemaal !!
Dank u dank u!
Oh, maar ik vergat de foto hier te laten zien !!!



Ik vergat te schrijven, deed het zonder rozijnen, maar met walnoten en een beetje koffielikeur.

[Vogelverschrikker]

... Maakt de walnoot hen sterk van streek? Dit is een zwaar en olieachtig additief, vraag ik me af ...

Vogelverschrikker, Heb ik wat fijngehakte noten toegevoegd. Ze hebben de cupcakes helemaal niet bedorven. Nou ja, muffins met en zonder noten gingen op dezelfde manier omhoog. Toegegeven, ik kan niet zeggen dat het deeg in de cupcakes (in totaal) erg licht en luchtig bleek te zijn. Niet. Het is eerder vochtig en zoet, met een karakteristieke kwarktoon. En ook de cupcakes bleken voor ons een hele lekkere zoetigheid. Net zoals we liefhebben: zoet, maar niet plakkerig. De versie met alleen rozijnen kwam het minst zoet uit.

en hier zijn mijn cupcakes en mijn "dankjewel !!!"

alles is precies volgens het recept, alleen in plaats van rozijnen - chocoladedruppels van Lilechka (en dankzij haar!)

En ik heb een familie meegebracht, bedankt Nou, zeer soulvolle cupcakes, in plaats van rozijnen waren er gedroogde veenbessen gedrenkt in roze nootmuskaat

Ik kwam zweren, wat voor soort kerstbomen zijn dat!?! Ik heb een maand niet gegeten, ik gooide 3 kg eraf, en vandaag bakte ik deze cupcakes in de avond, nu is het het eerste uur van de avond, en ik kon het niet laten, ik zit en kauw ... ik kauw en veracht mezelf ... ik veracht, maar vk-uuu- slaperig !!!!!

[Vogelverschrikker]

Vogelverschrikker, Nogmaals met woorden van oprechte dankbaarheid en met volle mond !!! Ik at er twee rechtstreeks van het fornuis zonder op het avondeten te wachten en zonder enige versiering, dus ik was ongeduldig. Nou, heerlijke muffins, nou ja, erg lekker !!!
Vandaag heb ik ze groter gemaakt en de waarheid kwam uit slechts 14 stuks Ik denk dat ze het niet zullen overleven tot morgenochtend. Ik ga een paar stukjes verstoppen, morgen ga ik naar mijn zoon, ik zal hem tenminste behandelen!


Bedankt!!!

[Vogelverschrikker]

VogelverschrikkerBedankt voor het cupcake-recept!
Ze bleken gewoon geweldig, zacht, zacht, met een vleugje cottage cheese, met een speciaal aroma. En nog belangrijker, zo snel!


Vogelverschrikker
Ik wilde je vragen of ik de vormpjes onder de bovenkant wil vullen. het deeg komt er niet uit? Ik zou ze graag hoger willen maken, maar mijn vormen zijn niet erg muffin - voor manden, te klein.

Hier is nog een cheesecake van het "Winterpaleis"
Nogmaals bedankt

[Vogelverschrikker]

Vogelverschrikker
Ik wilde je vragen of ik de vormpjes onder de bovenkant wil vullen. het deeg komt er niet uit? Ik zou ze graag hoger willen maken, maar mijn vormen zijn niet erg muffin - voor manden, te klein.

Het is niet nodig onder de top Het blijken "paddenstoelen". Het deeg zal kruipen. Het zal niet direct stromen, maar als het aan het begin van het bakken begint te rijzen, zal het naar de zijkanten kruipen.

Het is gewoon niet behoorlijk HEERLIJK. Ik ben mijn derde cupcake aan het afronden. HEEL HEEL lekker. Er zijn gewoon geen woorden en inderdaad erg snel en probleemloos. Bedankt.

Tijdens het uploaden van een foto via de radicaal, at ik er nog een op en dit om half negen en met mijn gewicht

[Vogelverschrikker!]

Vogelverschrikker! Hier ben ik met het rapport en BEDANKT !!!!
en dit is:


Gebakken in een siliconenvorm in de magnetron in de "convectie" modus strikt volgens het recept!

[Vogelverschrikker]

Vogelverschrikker, bedankt voor het recept! De cupcakes bleken erg lekker en aromatisch te zijn! Ze deed het in verschillende vormen, wat gevuld met feijoy-jam, dit is wat er gebeurde:

Ik bakte muffins met noten. De mijne vond het niet leuk. Daar zijn ze overbodig.
En vrouw met rozijnen en chocoladedruppels.

Het is niet nodig onder de top Het blijken "paddenstoelen". Het deeg zal kruipen. Het zal niet direct stromen, maar als het aan het begin van het bakken begint te rijzen, zal het naar de zijkanten kruipen.

Het experiment werd uitgevoerd, niets kroop naar de zijkanten, ze bakten gewoon langer.

Het experiment werd uitgevoerd, niets kroop naar de zijkanten, ze bakten gewoon langer.

En voor mij, als ze beginnen te rijzen in de tot de rand gevulde vormen, hangen de randen nog steeds. Nou, als het je lukt, dan is het goed!

Als de oven in een heteluchtfriteuse staat, worden ze naar één kant afgeschuind (als je veel deeg in vormen doet), maar de smaak hiervan bederft niet alleen de esthetiek

[Vogelverschrikker!]

Gisteren bakte ik weer cupcakes, maar naast rozijnen heb ik ook walnoten (grof gehakt) toegevoegd, het bleek erg lekker! Ik heb margarine toegevoegd in plaats van boter.En, zoals altijd, vergat ik de chocoladedruppels erin te doen, dus ik zal het blijven proberen! De vorige keer leek het me dat het deeg vloeibaar was, dus ik voegde een beetje bloem toe, maar deze keer besloot ik alles strikt volgens het recept te doen, ik voegde geen bloem toe, alles bleek geweldig!Vogelverschrikker! Nogmaals bedankt! Erg lekker en zonder al te veel tijd en eten!

Ik hou ook van wrongel, hier zijn de mijne, alleen in het recept had ik wrongelmassa =)

schor
Vertel ons hoe je zo mooi versiert met hartjes en andere tekeningen?

[Vogelverschrikker]

VogelverschrikkerBedankt voor de makkelijk te bereiden en ZEER malse muffins. Het is jammer dat ik geen siliconen vormpjes heb, maar voor papieren vormpjes is het deeg vochtig en zijn de cupcakes 'uitgesmeerd'

[kava]

kava , en ik en in de papieren hel, het komt er geweldig uit. Probeer misschien wat meer bloem toe te voegen. We hebben vreselijk meel! Ik heb de papieren formulieren in de vorm van de Tescom gedaan voor 12 cupcakes. Het is waarschijnlijk stom, olie is olie, maar ik voel me op mijn gemak.

[Freken Bock]

Freken Bock, besloten om het recept niet te bederven met overtollig meel, om de lichtheid en luchtigheid in de afgewerkte producten niet te verliezen. Misschien ondersteunen de cellen van uw siliconen mal gewoon de papieren mallen, zodat ze niet vervagen. En ik legde de mijne op de bakplaat ... Ik wacht nog steeds tot Natamaylav siliconen importeert.
Maar het smaakt heerlijk! Hier

[kava]

kava, dat klopt, het is de siliconen mal die de papieren mal ondersteunt. Zonder ondersteuning vervormen ze bij elke test. Maar je cupcakes zien er erg toonbaar uit! En hier kan ik geen "uitpuilend" dak bereiken. Het komt dichter bij mij uit.

Eindelijk, mijn beurt kwam bij deze cupcakes, het deeg leek me dun en ik wilde een lepel of twee bloem toevoegen, maar. na de aanbevelingen besloot ik niets te veranderen, en deed het juiste, de cupcakes bleken erg luchtig en zacht te zijn.
Ze bakte in siliconen kleine ronde en ovale blikken. Bij ovale exemplaren bleek het een beetje erger, het deeg verspreid (maar had geen invloed op de smaak), ik hoefde alleen de baktijd te verkorten.
En ik heb ook oude aluminium mallen opgegraven op mijn mezzanine, ze zijn zeker 20 jaar oud, ik heb ze al meer dan 10 jaar niet gebruikt, omdat ik ze niet weggooide, ik begrijp het zelf niet, ik nam 5 stuks voor een sample, hoewel ik er absoluut zeker van was dat ik letterlijk de gebakjes zou moeten uitkiezen ... En absoluut tevergeefs, ze bleken de lekkerste cupcakes te zijn, de korst is blozend en van binnen de meest delicate luchtige ... : nyam: Heel erg bedankt voor het recept, ik heb het al in mijn kookboek ingevoerd.

Ik heb gisteren geprobeerd het te bakken. Cottage cheese was 9% vet, dun. Gebakken in een siliconenvorm, met een groot gat in het midden. Na 10 minuten bakken stond het goed op, tegen het einde van het opaal. Afgekoeld op het rooster, in het algemeen afgeplat tot een homogene massa zonder gaten. Het deeg werd gekookt in een keukenmachine, het bleek een dikke zure roomconsistentie te zijn.

Ik heb gisteren geprobeerd het te bakken. Cottage cheese was 9% vet, dun. Gebakken in een siliconenvorm, met een groot gat in het midden. Na 10 minuten bakken stond het goed op, tegen het einde van het opaal. Afgekoeld op het rooster, in het algemeen afgeplat tot een homogene massa zonder gaten. Het deeg werd gekookt in een keukenmachine, het bleek een dikke zure roomconsistentie te zijn.

Dit gebeurt als er niet genoeg bloem is. Op deze manier wordt wrongel bereid (syrniki, kese-kyuchen). Dit betekent dat uw wrongel te hoog was. Als de bloem ook nat is, blijft alles drijven. De consistentie moet een zeer lage vloei zijn.

Heel erg bedankt voor het recept voor cupcakes, nou ja, gewoon super-duper gebak bleek, erg lekker, de hele familie was verrukt, nogmaals bedankt.

Nou ja, een zeer succesvol en geliefd recept! Chuchelka - respect en respect