Gebakken eieren met groenten en huisgerookte kipfilet

[Gerookte borst]

Gebakken eieren met groenten en huisgerookte kipfilet

Categorie: Zuivel- en eiergerechten

Ingrediënten
Gerookte borst
water	1 liter
steen zout	100 g
kipfilet	1 stuk
pimenterwten, laurierblad	3-4 stuks
Roerei
kippen ei	4 stukken
raapui groot	1 stuk
middelgrote tomaat	2 stukken
aubergine klein	1 stuk
zoete paprika medium	1 stuk
gerookte kipfilet	150-160 gram
kaas (ik heb feta)	50-60 gram
zout, suiker	smaak
favoriete kruiden	smaak
Groenen	smaak
plantaardige olie	2-3 st. lepels
Bovendien
bolhoed
houtsnippers, zwarte thee, jeneverbessen
folie
metalen standaard

Kook methode

• Gerookte kipfilet

• 1

  Kook water met zout en kruiden. Koel. Giet over de kipfilet. Hoes. Zet een dag in de koelkast.

• 2

  Neem een ​​kleine kom, wikkel deze in folie en maak een bord. Haal uit de kom.

• 3

  Bedek het deksel van de pot van binnenuit met folie. We hebben dit nodig om ervoor te zorgen dat het deksel goed tegen de pot past.

• 4

  Leg houtsnippers op de bodem van de pot. Ik deed ook zwarte thee en jeneverbessen. We leggen een plaat folie op de chips en een metalen rooster bovenop de plaat.

• 5

  Haal de borst uit de pekel, droog ze en leg ze op het rooster in de pan.

• 6

  We zetten de pot op het sterkste vuur. We wachten 10 minuten. Beperk het vuur tot een minimum. Op laag vuur kookt de borst nog eens 40 minuten.

• 7

  We openen het, we zien zo'n schoonheid. We halen het eruit, wikkelen het in folie. Laat het afkoelen en zet het in de koelkast. De borsten kunnen sneller worden gekoeld door ze in koude handdoeken uit de vriezer te wikkelen. We maken de handdoek nat, wringen hem goed uit en leggen hem letterlijk 10 minuten in de vriezer. Het is raadzaam om de kipfilet minimaal 12 uur in de koelkast te bewaren zodat hij "rijpt".

• Roerei

• 8

  Snijd de tomaten. Dompel in kokend water. We houden vast totdat de huid weg begint te bewegen. We maken schoon.

• 9

  Schil de ui, snij in halve ringen. Giet olie in een koekenpan en fruit de ui tot hij transparant is.

• 10

  Snijd de aubergine in reepjes, niet groot. Peper de zaadjes en snijd ze in blokjes.

• 11

  Voeg aubergines toe aan de ui en bak ook licht mee, zodat ze licht van kleur veranderen.

• 12

  Voeg peper toe. Bak een paar minuten. Dek af met een deksel, zet het vuur laag en laat 3-4 minuten onder de deksel sudderen.

• 13

  Snijd de tomaten in blokjes en doe ze bij de groenten in de pan. Voeg warmte toe aan medium. Voeg zout, suiker en kruiden toe. Mengen. Breng groenten klaar.

• 14

  Snijd de kipfilet in plakjes.

• 15

  We verspreiden de borst naar de groenten. Was de eieren en breek ze in een koekenpan, leg er stukjes kaas op. Zout. Zet het vuur laag en dek af.

• 16

  Ik hou van deze staat van eieren. Het eiwit is klaar, de dooier wordt meegesleurd met "pavoloka", maar de binnenkant is vloeibaar. De kaas is gesmolten. Zet uit, besprenkel met kruiden en serveer.

• 
• 
• Koken is niet moeilijk, het belangrijkste is om het te doen met liefde voor uw dierbaren!

De schaal is ontworpen voor

4 porties

Tijd voor voorbereiding:

30 minuten exclusief borst roken

Kookprogramma:

bord

Opmerking

Ik zal niets schrijven. Het is heerlijk en dat is het))) Ik raad het aan!

Vergelijkbare recepten

Gebakken eieren in de oven (Wildebeest)

Gebakken eieren in paprika (merk 352 pannenkoekenmaker) (MariV)

Roerei "Rivierkreeftvlees" (kolobashka)

[Angela]

Nnn-ja ... En je kunt een meesterwerk maken van roerei ...
Angela, bedankt!

[Angela]

Angelahoe lekker! Ik wil een vork pakken zodat ik alles zo snel mogelijk kan eten, voordat het koud wordt.

[Angela]

Angela, Zou ik bij punt 7 gestopt zijn en gezegd hebben dat ze me in hun armen moesten dragen en me een geweldige kok moesten noemen

En dan is er nog zo'n koninklijke kers.

Kortom, meisjes, we laten geen recepten zien aan Angelina's echtgenoten, we laten ze niet zien !!! Anders zullen ze haar avatar afdrukken, aan de muur hangen en haar vertellen dat ze gelijk moet maken, studeren, studeren en studeren

Angela, maakt de keuze van een rookpot uit? Moet het aluminium zijn of zal een steelpan werken? Zal het daarna ruiken?

[Meisjes,]

Meisjes, Bedankt voor je aandacht en vriendelijke woorden. Het is erg lekker, en je kunt een kip gewoon gebruiken voor een boterham of waar je het maar kunt aanbrengen. Er zijn nu veel groenten, je moet eten, terwijl bijna niets)
Sveta, rijd niet in de lak. Niets speciaals. Zet gewoon een beetje fantasie aan en gebruik.

Maakt de keuze van een rookpot uit?

Ik doe het in een ketel, omdat het volume goed is. Gerookt in een ceptorpan. Ik vond het erg leuk. Het werkte niet in de heteluchtfriteuse. Meisjes roken in bidsprinkhaan. De gerechten kunnen elk zijn, zoals ik het begrijp. Maar het is nog steeds beter als de bodem mollig is.

Zal het daarna ruiken?

Ik heb gewassen, schoongemaakt en ruikt niet.

Angela, roerei, precies zoals ik het lekker vind. Je bent een fee en een tovenares. Bedankt, ik zou eens moeten proberen te roken in een pan met een dikke bodem.

Ik kwam voor een recept voor een lichte salade, zag die lekkernijen en ... ik kwam al tot bezinning bij de koelkast, kauwend op een stuk taart van gisteren! Nee, nou, een spijkerbroek helpt me niet langer - ik eis een parachuterok die soepel overgaat in de kraag en capuchon, ik kauw op de mopshond om het te verbergen. Gewoon WOOOOOOOO !!!! Iets wat ik al heel lang niet meer in mijn grillgas heb gerookt ...

Toegevoegd donderdag 15 sep. 2016 21:06

Kortom, meisjes, we laten geen recepten zien aan Angelina's echtgenoten, we laten ze niet zien !!! Anders zullen ze haar avatar afdrukken, aan de muur hangen en haar vertellen dat ze gelijk moet maken, studeren, studeren en studeren

uw gouden woorden! Ik ga cha Angela in skype hernoemen ...

[Meisjes,]

Meisjes, bedankt. Ik ben zooo blij en

Nou, een spijkerbroek zal me natuurlijk niet helpen - ik eis een parachuterok die soepel overgaat in de kraag en capuchon,

Je krijgt een eekhoorn,
Er zal een fluitsignaal klinken

Ik rookte niet in mijn grillgas ...

Ir, ik heb eens naar deze koekenpan in het net gekeken. Zal het de moeite waard zijn om mlm meer te kopen?

Het werkte niet in de heteluchtfriteuse.

Nou, hoe komt dat? Ik ga daar zelfs pruimen roken))
Nog een lekker, en vooral - het lijkt op vlees, maar nog steeds roerei

[Jeanne]

Nou, hoe komt dat?

JeanneIk heb het eerlijk gezegd 3 keer geprobeerd toen je mooie benen legde. Mijn chips willen daar niet branden. Misschien is de heteluchtfriteuse zwak?

lijkt op vlees, maar nog steeds roerei

Ja, dit is geen roerei in de klassieke versie. Iets vergelijkbaars.

Misschien is de heteluchtfriteuse zwak?

Nou, ik weet het niet))) Ik heb iets heel gewoons, ik rijd minstens een paar keer per week. Dus het lijkt alsof de kip saai is, en de gerookte vliegt weg met een knal)) en het is handig voor mij, ik gooide het in de pekel voor de nacht en het is klaar)

Ir, ik heb eens naar deze koekenpan in het net gekeken. Zal het de moeite waard zijn om mlm meer te kopen?

niets ligt rond in verstandige handen! Ik hou van haar. Ik zal niet zeggen dat ik het constant gebruik. maar er zijn gerechten die er gangbaar in zijn: ik bak en rook vlees en vis. de rest van de gerechten is nog niet aangepast. zoek daarom naar mogelijkheden en prijzen.

[Tumanchik]

Tumanchik,

Nou, wat ben je aan het doen, huh ??? Ga in ieder geval niet naar recepten en lees niets !!! Ik ga niet in op aankopen en nieuwigheden, want de keuken is niet van rubber en de portemonnee ook !!! Nou, heb genade !!! I don't nada I don't nada ik heb geen grillpan nodig !!!!!

[Svetlenki]

Svetlenki-Svetik, zo is ze. zodra ik het zag, hoorde ik, werd ik meteen ziek

[ang-kay]

ang-kay,
Het recept is een meesterwerk, ik wilde het ook proberen.
Angela, heb je een gasfornuis of een elektrisch fornuis?
Mag je roken in een pot op glaskeramiek?
Of heb je een gaspot met ronde bodem nodig?
Sorry voor de * newbie * -vragen, alles lijkt de eerste keer moeilijk.
Veel succes met de wedstrijd en moge iets goeds jou en je GEWELDIGE recepten mij plezieren.

[Oksana]

Oksana, bedankt voor de vriendelijke woorden die aan mij zijn gericht en het adres van het recept

gasfornuis of elektrisch?

Gasfornuis.

Mag je roken in een pot op glaskeramiek?
Of heb je een gaspot met ronde bodem nodig?

Oksana, Ik denk dat er geen verschil is wat voor soort bolhoed. Ik rook perfect in Zepter, meisjes in bidsprinkhaan. Het belangrijkste is dat de houtsnippers binnenin vlam vatten en gaan roken.
Heel erg bedankt voor je wens. Succes.

Angela, welke chips zijn het beste? Els? Hangt de smaak ervan af of alleen de geur?

[Olga]

Olga, Ik had op dat moment alleen een appelboom. Nu is de peer stil. Fruit. Ik kan niets zeggen over els.

[Angela]

Angela, Ik heb alleen fijn zout, hoeveel moet ik in 1 liter water doen?

[valentijn]

valentijn, Ik denk niet dat er een verschil is in 100 gram fijn of grof zout.

[Angela]

AngelaZe zeggen dat grof zout niet zo zout is in vergelijking met fijn tafelzout. En ondiep zout moet minder dan grof worden gedaan. Misschien gaat dit over zeezout?

[Valyush,]

Valyush, Ik gebruik geen fijn zout. Maar het lijkt mij dat dit geldt voor lepels. Een eetlepel grof zout bevat minder gewicht dan fijn zout. Maar ik kan het mis hebben. Het lijkt mij dat dit uit de categorie komt die zwaarder is dan een kilo watten of een kilo stenen.

Angel, hoeveel chips heb je nodig? Ik kijk al rond, waar ik haar moet aanstoten (sorry voor mijn Frans).
Ik herinner me de plaatsen waar appelbomen kunnen staan ​​in Moskou
En als ik het vind, moet de schors waarschijnlijk worden verwijderd en moet het hout worden gekapt? Of gaat de bast ook weg?

[Ol,]

Ol, Ja, er is behoefte aan haar of twee. Dus chips worden op uw markten verkocht. Als je het zelf doet, wordt de schors verwijderd.