Brood gevuld met jam

Hallo.
Vertel eens, is het mogelijk om zoiets als brood of zoete broodjes gevuld met jam te bakken in HP? Dat zou vergelijkbaar zijn met de gebruikelijke bagels met jam. Dat wil zeggen, zonder dit allemaal in de oven te doen, maar direct in de HP (kun je voor het bakken gewoon het programma stoppen en de jam erin laden of gaat hij niet bakken?). Hoevelen op het forum keken niet, ik heb zo'n recept niet gevonden (specifiek voor HP), misschien heb ik het gemist.

Je moet nog uitladen.

Ik heb een soort broodje gemaakt.
1. Deegprogramma (deeg). Ik heb alles geladen en 1,5 uur voor het einde van de proofing.
2. Ze haalde het eruit, rolde het tot een rechthoek, smeerde het licht in met appeljam en wikkelde het in een rol. De randen worden geknepen zodat de jam niet wegvloeit en niet verbrandt.
3. Ze haalde de kneedspatel uit de emmer zodat deze niet hinderde, en legde de rol in de emmer.
4. Ik verliet de rol om een ​​half uur aan het leven te denken.))
5. Alleen bakprogramma.
Ik zette de tijd op 1 uur, alles was gebakken. Snijd als het afgekoeld is.

Totale kooktijd: 1,5 uur rijzen + 10 minuten broodje voorbereiden + 0,5 uur broodje rijzen + 1 uur bakken. Slechts 3 uur 10 minuten.
Persoonlijke deelname op basis van 15 minuten, de rest is een kwestie van techniek en wachten op een rol.

Ik heb HP Philips.

[mur_myau]

mur_myauBedankt, je kunt dat doen, hoewel ik het natuurlijk niet wilde verwijderen)

En je kunt een paar vragen stellen:
-Als je uitlaadt, moet je de emmer dan wassen? Als ik het goed begrijp, nee, maar het kleeft meestal sterk aan mij (als ik het deeg maak in de modus) of is er een soort truc?
-Nadat je het in een rol hebt gewikkeld, moet je het dan in de emmer zelf in de vorm van de emmer rechttrekken en gladstrijken, of is het allemaal hetzelfde?
- waarom heb je de rol een half uur laten "nadenken" (de laag is tenslotte al gepasseerd)? Is dit een truc of is het een recept ervoor?
- Is dat alles voor een test?

Vragen, misschien stom, ik ben niet zo goed in bakken.

-Als je uitlaadt, moet je de emmer dan wassen?

Ik heb niets gewassen of ingevet, ik schep het deeg gewoon op de tafel met een siliconen schraper zonder residu.
Alles is in orde na het bakken. Als u niet zeker bent van de emmer in uw HP, kunt u deze licht invetten.

-Nadat je het in een rol hebt gewikkeld, moet je het dan in de emmer zelf in de vorm van de emmer rechttrekken en gladstrijken, of is het allemaal hetzelfde?

Ik heb niets gladgestreken. Meteen maakte ik een lange rechthoek (breedte - de grootte van een emmer).
Trouwens. Er zit zo'n metalen huls voor de roerder daar beneden, als je hard drukt, dan zal de rol een gat hebben, er zal jam doorheen stromen en tijdens het bakken verbranden.

- waarom heb je de rol een half uur laten "nadenken" (de laag is tenslotte al gepasseerd)?

Tijdens het rollen werd het deeg dichter. Na het vormgeven van de producten, wacht ik altijd tot het deeg een beetje rijzen en tot leven komt. Anders is de rol compact en niet luchtig.

En de vragen zijn erg inhoudelijk. Alles bestaat uit kleine dingen. Fijne ervaring!

Bedankt dat je me eraan herinnert dat ik dit weekend een broodje aan het bakken ben.

PS De bovenkant was nergens ingesmeerd, korst # 3 (donker). Bakinstellingen 1 uur, maar pas op na 45-50 minuten. Ik ken de details van uw HP niet.

PPS Hoe langer de deegrechthoek, hoe meer deeg en jam draait. Ik ben over het algemeen voor esthetiek.

Vertel eens, is het mogelijk om in HP zoiets als brood of zoete broodjes gevuld met jam te bakken?

Gisteren bakte ik broodjes met jam in HP. Na de eerste rijzen verdeel ik het deeg in stukjes, zoals in taarten, dan doe ik alles in de HP, smeer ik ze in met gesmolten boter en verdeel ik het ook een beetje om te bakken. Het enige dat ik 30 minuten langer bak dan een gewoon brood

[V-tina]

V-tina,
Goed idee, ik zal het proberen.
En ik bakte alleen mankibred (zoet en hartig) in stukjes in olie en pogach.

Ik vind het zo leuk, probeer het! En als je de broodjes niet smeert, krijg je bij het snijden een broodje met jamcellen - heel mooi en smakelijk

[V-tina]

V-tina,
Tina, een vraag over het leggen van dezelfde taarten in een vorm: langs, dwars, liggend, rechtop?

Ik maak rond als broodjes, en dan leg ik de eerste rij rond de omtrek van de emmer, de tweede met een beetje offset, enzovoort, totdat alles voorbij is ... ik vul de emmer niet meer dan 2/3

[V-tina]

V-tina,
Zo simpel! Rond.)) Dank je. Ik zal het proberen.

Er was trouwens een idee om een ​​kartz te bakken, maar ik had spijt van een emmer van mijn HP. De zoetheid zal nog steeds bakken.

[mur_myau]

mur_myauBedankt voor de verduidelijking, nu is het duidelijker) Over de hoes, ik dacht trouwens niet dat hij twee centimeter lang was, dus hoe ik het zal doen, ik zal proberen hem uit te spreiden zodat hij zichzelf in het deeg begraaft, en niet in de jam.

V-tinaJa, taarten zijn ook een optie, heel goed, ik zal het zeker ook proberen, bedankt))

Een variant van brood gevuld met dille, alles staat uitgebreid beschreven.
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=387228.0

[mur_myau]

2 mur_myau, Ik heb hier lang niet gekeken - bedankt, voor de link naar het recept, het is heel goed en duidelijk geschreven)

[anton_2011]

anton_2011,
Ik bakte ook zo'n brood in KP. Het ziet eruit als een brood, je kunt stukjes afbreken als broodjes.
🔗 Pogacha.
🔗 Monkibred. Ik heb ook zijn versie gemaakt met kaneel (dompel het deeg in boter en rol het in een mengsel van suiker en kaneel, dan in een vorm, zoals beschreven in het recept).

Nog https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=172808.0 Broodjes in een slowcooker (ik denk dat je kunt bakken in HP).