Ajep sandelhout in een slowcooker

Ajep sandelhout in een slowcooker

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Keuken: Armeens

Ingredienten
Raap ui	2-3 stuks
Tomaten	2-3 stuks
Courgette	1 stuk.
Aubergine	2-3 stuks
Zoete peper	2-3 stuks
Groenen	gewoon een klein beetje
Adjika of kruiden zoals khmeli-suneli	smaak
Zout	smaak
Knoflook	smaak
Magere olie

Kook methode

• Snijd alle ingrediënten in gelijke stukken (mnu zoals in blokjes snijden), bak ze apart, doe ze in een multikoker, voeg kruiden toe, zet \ "stoven \" gedurende 1 uur (of minder), voeg aan het einde gehakte kruiden toe en fijngehakte knoflook.
• Je kunt de "magere versie" koken, dat wil zeggen, bak niet alle ingrediënten apart, maar bak alleen de uien en tomaten, en hak de rest van de ingrediënten, doe ze in een tekenfilm en leg ze op stoofpot. Deze optie is milder voor de lever en alvleesklier.
• Als je vlees toevoegt, komt er een vleesversie
• In de optie dat ik bonen op de foto heb toegevoegd, nou, \ "gag \" is zo ... heerlijk [/ s]

De schaal is ontworpen voor

Veel van

Tijd voor voorbereiding:

1 uur

Kookprogramma:

blussen

Opmerking

Vroeger maakte ik altijd ajepsandalhout op de kachel, nu oefen ik deze optie ...

In de versie die ik bonen op de foto heb toegevoegd, nou, de "grap" is zo ... heerlijk

Manyun, maar ik zie de foto niet ...

Duc geen foto's ... ik ben op de datsja, maar via een radicale modem bastaard- is niet aan het downloaden ...

Niets, wat een naam! Ik heb zojuist Stew groente gebeld. Ik doe hetzelfde, maar zonder aubergines zijn we geen geliefden. Toegegeven, ik heb het nog niet in de cartoon geprobeerd, afgelopen zomer, tijdens het seizoen van groenten, had ik nog geen multi. Nu zal ik doven in de cartoon.
Op één site las ik een geheim voor groenteachtige stoofschotels, ik vond het resultaat leuk - onverwacht en smakelijk. Dus breek aan het einde van het koken een kruidnagel en strooi een beetje kaneel over de stoofpot. Het blijkt erg gaaf, het feit dat er kaneel is is niet erg duidelijk, maar de smaak is heerlijk!

Op één site las ik een geheim voor groenteachtige stoofschotels, ik vond het resultaat leuk - onverwacht en smakelijk. Dus breek aan het einde van het koken een kruidnagel en strooi een beetje kaneel over de stoofpot. Het blijkt erg gaaf, het feit dat er kaneel is is niet erg duidelijk, maar de smaak is heerlijk!
[/ citaat]

Leef en leer

En hier is de foto !!!!!

Niets, wat een naam! Ik heb zojuist Stew groente gebeld.

En mijn ajep-sandaal is een heel ander gerecht genaamd The Armenians hebben me geleerd het op een heel andere manier te doen, op de grill en met een iets andere set producten ...

En mijn ajepsandaal is een heel ander gerecht genaamd De Armeniërs hebben me geleerd het op een heel andere manier te doen, op de grill en met een iets andere set producten ...

in de Armeense keuken worden groenten gebakken op de grill plantaardige khorovats genoemd, en er is ook vleeskhorovats, sjasliek volgens onze

cool recept ...

in de Armeense keuken worden groenten gebakken op de grill plantaardige khorovats genoemd, en er is ook vleeskhorovats, sjasliek volgens onze

Nou, ik weet het niet. Mijn Armeense kennissen, die mij dit jaren geleden hebben geleerd, noemden het ajepsandaal. Ik heb deze naam niet voor mezelf bedacht ...

[Mashun]

Nou, ik weet het niet. Mijn Armeense kennissen, die me dit vele jaren geleden hebben geleerd, noemden het ajepsandaal. Ik heb deze naam niet voor mezelf bedacht ...

In de Armeense keuken worden groenten in lagen gerangschikt zonder water (met of zonder vlees) en gekookt in een pan op laag vuur AjApsandal of Armeense lunch genoemd, vanwege het feit dat er veel sap vrijkomt en het blijkt dat er een veel vloeistof, zoals in soep

trouwens, we malen tomaten door een vleesmolen en vullen elke 2 lagen groenten in, wat mij betreft, dan is er minder moeite.

Mashun, en bedankt voor de multicooker, ik heb groenten voor 2 dagen en ik moet balen op het fornuis, maar ik vergat de cartoon.
Ik ging mijn Armeense diner koken, anders kregen ze me, kook het, maar kook het, zo lekker is het met mijn moeder.

[Armeniërs hebben het me geleerd]

In de Armeense keuken worden groenten in lagen gerangschikt zonder water (met of zonder vlees) en gekookt in een pan op laag vuur AjApsandal of Armeense lunch genoemd, vanwege het feit dat er veel sap vrijkomt en het blijkt dat er een veel vloeistof, zoals in soep

Voor degenen die in de tank zitten, evenals degenen die bijzonder attent en snel van begrip zijn, zal ik voor de derde keer herhalen: Armeniërs hebben het me geleerd

[Armeniërs hebben het me geleerd]

Voor degenen die in de tank zitten, evenals degenen die bijzonder attent en snel van begrip zijn, zal ik voor de derde keer herhalen: Armeniërs hebben het me geleerd

Waarom antwoord je zo? Kijk eens op internet en u zult begrijpen dat u zojuist iets verkeerds hebt gehoord en dat u het zich herinnert. En daar is niets mis mee. Ook ik, ooit, ongeveer 13 jaar oud, geloofde koppig dat het niveau een gebouwniveau was, ik begreep het uit een fragment van het gesprek en geloofde dat ik gelijk had, totdat ik het tegenovergestelde las en besefte dat ik me vergiste . Het is voor jou .

Hmmm ... Het lijkt erop dat het pantser sterk is ...

[Ajapsandali]

Ajapsandali - een gerecht gemaakt van een mengsel van groenten, uit de Georgische keuken. Natuurlijk bereiden Armeniërs het voor, en anderen zijn niet verboden. Iedereen kan waarschijnlijk leren dat de oorsprong van het gerecht niet afhankelijk is van de nationaliteit van de persoon die het bereidt. Hoogstwaarschijnlijk is de oorsprong van dit gerecht Turks ... In de Turkse keuken wordt het imam-bayaldi genoemd (imam viel flauw). Ajapsandali omvat noodzakelijkerwijs aubergines, paprika's, tomaten, knoflook, kruiden (koriander, peterselie, basilicum, bonenkruid), m. Soms worden aardappelen toegevoegd en samen gestoofd. Voeg desgewenst hete peper toe. In Europa is het gebakken.
Huisvrouwen koken van de vroege zomer tot de late herfst, letterlijk een gewoon gerecht. Eet zowel warm als koud ...

Er was een saai schandaal aan de gang, iemand van de afwas,
Berchikin haalde sandelhout eruit, het rook naar lynchen ...

[en]

Het is mogelijk met svom ajenpsandal hier.

Ajapsandal met aardappelen
De naam is echt geschreven door "a". En zelfs zonder koppelteken.
Er zijn veel verschillende recepten voor, en toen ik in Tbilisi woonde (een zeer multinationale stad), was ik verrast om te horen dat dit een gerecht uit de Armeense keuken is, maar het wordt bereid in elk Georgisch of, correcter, Kaukasisch gezin.
Ik geloof dat het belangrijkste daarin de aanwezigheid van aromatische kruiden is.
Ik kook ook in CF, veel gemakkelijker dan in een koekenpan.

Ik heb alles al op stoven gezet, het blijft wachten tot het gaar is en het proberen

Ik heb alles al op stoven gezet, het blijft wachten tot het gaar is en het proberen

Dit is de meest correcte benadering. Hoe je niet met dergelijke advertenties moet koken.

Dit is de meest correcte benadering. Hoe je niet met dergelijke advertenties moet koken.

Je zou weten HOE het ruikt !!!! Ik zit naast je en snuif ... ahhh ... de geur is adembenemend !!!!!

[Georgisch]

Dit is een geschil over de vraag of dit gerecht tot de Armeense of Georgische keuken behoort.

Een pagina uit het boek "Georgian cuisine" van de serie "Keukens van de volkeren van de wereld"



Dus beschouwen de auteurs dit gerecht Georgisch, en er is geen dergelijk gerecht in "Armeense keuken".

Overigens geen slechte serie van 31 boeken.

Je kunt de hele serie hier downloaden

🔗

[Mashun]

Je zou weten HOE het ruikt !!!! Ik zit naast je en snuif ... ahhh ... de geur is adembenemend !!!!!

Ik ben net thuisgekomen en het appartement heeft een adembenemende geur.
MashunBedankt dat je me herinnert aan het bestaande apparaat in mijn huis.

[SchuMakher]

hier ben ik het niet mee eens dat dit een oosterse keuken is ... het is universeel, internationaal !!! zomerse vegetarische stoofpot en dat is het ... anders argumenteren ze ajep of niet ajep ...
SchuMakherbedankt, ik heb al zo'n lekkere traktatie

[Georgisch]

Dus beschouwen de auteurs dit gerecht Georgisch, en een dergelijk gerecht bestaat niet in de "Armeense keuken".
🔗

Luysia, het is eenvoudigweg onmogelijk om dit te beweren. Ik beschouw het ook als een Georgisch gerecht. Alles is daar zo met elkaar verweven!
Eergisteren ving ik een glimp op van een culinair programma op NTV waarin een kleurrijke Armeense vrouw (ik herinner me haar bekende naam niet) Armeens ajapsandal kookte met de chef van een Moskou-restaurant.

Overigens beschouwen Armeniërs tolma als hun gerecht, en Georgiërs ook.

Ajapsandali is echt heel erg lekker en aromatisch!

Heel erg bedankt voor het recept!
Sorry. dat de geur niet kan worden overgebracht
🔗

Oh, wat een charme - je moet het doen, maar onze groenten worden gebakken en vervolgens gebroken met een blender ...

Oh, wat een charme - je moet het doen, maar onze groenten worden gebakken en vervolgens gebroken met een blender ...

fluisterend: dit heet kaviaar! populair geliefd in welke vorm dan ook!

Mijn lieve meisjes! Kook voor uw gezondheid! Het belangrijkste is dat het heerlijk was!

Mijn baas heeft dit recept in 1983 meegenomen uit Iran, dus laten we dit als een internationale lekkernij beschouwen! Ik hou van je!

fluisterend: en dit heet kaviaar! populair geliefd in welke vorm dan ook!

Ik wilde het toeschrijven .., maar toen schaamde ik me, want het is nog steeds geweldig, ik ben er gewoon dol op !!!

[Ajapsandali]

Onze familie is Armeens. Ajapsandal is een Georgisch gerecht, maar wordt vaak gekookt in Armeense gezinnen. Ik bereid het zo voor (dit is mijn LJ, sorry, er is geen manier om te kopiëren): 🔗.

in de Armeense keuken worden groenten gebakken op de grill plantaardige khorovats genoemd, en er is ook vleeskhorovats, barbecue in onze

Helemaal juist, khorovats.

In de Armeense keuken worden groenten in lagen gerangschikt zonder water (met of zonder vlees) en gekookt in een pan op laag vuur AjApsandal of Armeense lunch genoemd, vanwege het feit dat er veel sap vrijkomt en het blijkt dat er een veel vloeistof, zoals in soep

Fout, dit is al khashlama

Ajapsandali - een gerecht gemaakt van een mengsel van groenten, uit de Georgische keuken. Natuurlijk bereiden Armeniërs het voor, en anderen zijn niet verboden. Iedereen kan waarschijnlijk leren dat de oorsprong van het gerecht niet afhankelijk is van de nationaliteit van de persoon die het bereidt. Hoogstwaarschijnlijk is de oorsprong van dit gerecht Turks ... In de Turkse keuken wordt het imam-bayaldi genoemd (imam viel flauw) ...

Imam bayaldi is op een vergelijkbare manier voorbereid, maar niet helemaal zo. Groenten worden groot gesneden, aubergines worden in borden gesneden. Het meest correcte recept is hier: 🔗

En ik kookte dit gerecht zelfs zonder de naam te kennen. Alleen doe ik daar soms grof gesneden aardappelen bij. Dit betekent dat ik een Georgisch gerecht aan het bereiden was, alleen op de Russische manier.