Ik zoek een recept op ons forum

Ik heb een groentestoofpot gemaakt. De eenvoudigste: courgette, uien, wortelen, tomaten. Ik vond gebakken champignons met uien in de koelkast en gooide ze in een stoofpot. Ik heb het gebakken. We eten niet, het is niet lekker. Wat moet je er nog meer eten en niet weggooien? Misschien wat saus toevoegen?

Schik de stoofpot in geportioneerde ovenschalen, voeg gehakte worstjes of worstjes toe, gehakte knoflook (laat niet op het oppervlak liggen, anders zal het bakken en geeft het een onaangenaam aroma), breng op smaak met zwarte gemalen peper en gedroogde basilicum, giet tomatensap erin, bedek de vormen met deksels of folie ... Plaats in een voorverwarmde oven, breng het sap aan de kook en kook nog 10-15 minuten. Verwijder de folie, bestrooi met geraspte kaas en kook verder tot ze licht goudbruin of net gesmolten is.

[Natalia]

Natalia, ja, er gebeurt niets, heb het nu opgelost. Als je als tekst wilt opslaan, kopieer het dan naar een apart bestand, dat doe ik ook.

Bloosde als een schoolmeisje))

het gebeurt

De vraag is niet helemaal volgens de recepten ...
Kunnen potjes babypuree worden gesloten? Ik open ze met mijn handen, zonder het deksel te vervormen. Is er enige ervaring met het sluiten ervan zodat ze goed blijven staan?
Ik wil er een soort tomatensaus in, zodat ik de pot kan openen en een paar keer kan eten.

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Daria, kan. Maar ik ben goed in het sluiten van potjes Babushkino Baskets. Er zijn normale hoezen. Om de een of andere reden, van anderen, gaat alles willekeurig.

[Daria]

Daria, Ik sloot. Maar het hangt af van de hoes zelf. Als het een dun type is, dan is de loterij

en als dat zo is, dan is het oké

[Tatyana]

Tatyana, svetta, Dankje voor het antwoord!
Het lijkt mij op de eerste foto. Van onder de Agusha-puree. Eerlijk gezegd heb ik het tweede type niet eens op kinderpuree gezien. Het ziet eruit als volledige schroefdoppen.

[Daria]

Daria, we hebben veel soortgelijke dingen, ik koop soms lege potten van mensen voor 1 UAH, ik kies met dergelijke deksels.
Ik heb nog een foto gevonden, zoals een Russische

En ik koop ook babyyoghurt voor papa en neem het in zulke flessen gewoon vanwege het deksel

Daarna sluit ik de sauzen in deze flessen, het is erg handig.

In-in, het gaat over wat Sveta liet zien, en ik sprak. En bij banken van Agusha is het me niet gelukt. Ik gooi ze weg ... Meer precies, de mijne, het droge land en in blauwe tanks voor recycling (ik hoop dat ze worden gerecycled en niet worden begraven op de stortplaats)

Kunnen potjes babypuree worden gesloten? Ik open ze met mijn handen, zonder het deksel te vervormen. Is er enige ervaring met het sluiten ervan zodat ze goed blijven staan?

Het lijkt mij op de eerste foto. Agusha puree

Het is mogelijk, maar moeilijk, want de omslag streeft naar kromtrekken en er komt vaak een huwelijk voor. In de jaren 90 hebben we er veel van gesloten (bij gebrek aan andere).
Het is veel handiger om blikjes en flessen onder een schroefdeksel te gebruiken.
Twist-off doppen zijn verkrijgbaar in de maten: 38, 43, 48, 53, 58, 63, 66, 70, 82, 89, 100, 110 mm, het is beter om doppen in de RTB of RSB versie te kopen, deze hebben de zogenaamde. "akoestische bedieningsknop".

als ik kom en me uitschrijf

Afmelden
Heel erg bedankt allemaal! Ik had niet veel tijd voor lekkernijen, ik kocht Dolmio-saus, het bleek geweldig.

Samen met de datsja kregen we zeldzame borden. Ik hou heel veel van ze.

Ik weet niet waar ik moet schrijven, vorig jaar bedekte ik rode peper in olie. Ik weet dat ook aubergines volgens dit recept bedekt waren. Help me zoeken!

[mowgli]

mowgli, Natalia, Niet dit
Aubergine in oliemarinade (voor de winter)

Schrijf over recepten in Ik zoek een recept ..
Ik zoek een recept op ons forum

Bedankt!!! Het!!!

Komend weekend ga ik thuis "Peper gevuld met groenten, gebeitst" koken. Kool, uien, wortelen worden samen gestoofd in olie, paprika's worden geblancheerd, gevuld met gestoofde groenten en gefermenteerd onder druk. Heerlijke koude zoetzure snack.

Staat er zo'n gerecht hier op ons forum? Ik vond het niet. Zo niet, dan kan ik proberen het hier te plaatsen ...

[Constantin]

Constantin, zelfs als er zoiets is (hoewel ik het net probeerde te vinden in de catalogus - nee), is het nog steeds niet één op één. Wachten op je recept!

Wachten op je recept!

Ik zal proberen te...

Komend weekend ga ik thuis "Peper gevuld met groenten, gebeitst" koken. Kool, uien, wortelen worden samen gestoofd in olie, paprika's worden geblancheerd, gevuld met gestoofde groenten en gefermenteerd onder druk. Heerlijke koude zoetzure snack.

Gisteren, zoals ik had beloofd, heb ik deze gevulde zuurkool "vertroebeld". Nu moet je minstens een week wachten tot alles gefermenteerd is ... Dan plaats ik het recept in de "Forum-Catalogus met recepten-Gevulde groenten (recepten)".

Shl. In feite is alles hier zo eenvoudig en niet sluw dat je op deze foto een recept kunt bedenken ...

jongens! mijn dochter heeft atopische dermatitis.

Ik ook. Het constante gebruik van gelatine in welke vorm dan ook, een koolhydraatvrij dieet en een babbelbox die ik in de broodbakmachine vond (ik weet niet meer wie, maar hartelijk dank) helpt:
"In gelijke delen meng ik alcohol, water, ammoniak en glycerine (of wodka, ammoniak, glycerine). Het prikt natuurlijk, maar na een minuut of twee gaat het voorbij. Als er geen scheuren zijn, kun je het een keer verspreiden, als er zijn scheuren, dan meerdere keren achter elkaar totdat het niet meer knelt. De huid na het gebabbel is zijde.
We voegen water toe als alcohol 96% in de samenstelling is en als alcohol (wodka) 40-50% is, voegen we geen water toe.
Ik begrijp dat als je wodka neemt, er maar 1 deel en 2 delen ervan is. "
Ik nam ook propolisintinctuur in plaats van alcohol. Ik kan niet eens geloven dat het helpt.)

Meisjes, vertel me alsjeblieft een recept voor een heel eenvoudige tarwe of rogge-tarwe op roggezuurdesem. Om de ingrediënten tot een minimum te beperken. En om het in een dag te redden) en rekening houdend met het feit dat het zuurdeeg nog jong is. Ik heb eindelijk het zuurdeeg tevoorschijn gehaald, maar ik zou het een hele tijd voeren, want er was geen vrij weekend ... En dan zijn we morgen ineens thuis ...

[Swetie]

Swetie, Sveta, Ik zal dit brood aanbevelen. Ik hou heel veel van hem. Tel het zuurdesem, afhankelijk van het vochtgehalte, en in het deeg ... Ik heb het gemaakt met gereconstitueerd sekowa baconzym. Alles is prachtig. Maar ik doe het altijd met gist.

Tarwe-roggebrood op een lang deeg (kava)

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetochka, dank je, nee, ik zal het niet tellen - zozeer heb ik geen liefde voor het zuurdeeg dat ik twee jaar lang gestopt ben met zelfs maar proberen het eruit te halen en het des te meer te bakken
Nu schijn ik een goede te hebben uitgebracht (hoewel ik voordat ze er niet slecht uitzagen, zelfs pannenkoeken bakte, alleen brood op welke manier dan ook), dacht ik dat ik, aangezien het weekend helemaal druk was, haar te eten zou geven, en tijdens deze tijd zou ik me grondig voorbereiden ... volgens de recepten in paniek, als gevolg daarvan, om 3 uur 's nachts leg ik het deeg en bestudeer ik Izyuminkin brood in de oven. Het lijkt te zijn wat nodig is, maar er zijn 69 pagina's ... in het algemeen liep het weer vast ... maar ik wilde het op een eenvoudige manier, het is donker

Ik ben op zoek naar een recept waar ik de overgebleven aardappelpuree op kan plakken ...

Veel van?
Er zijn allerlei soorten aardappelpuree.

Aardappel zrazy, stoofschotels. Vulling voor taarten, dumplings. Zo niet, dan waren er ergens broodrecepten.

Aardappel bladerdeeg (Vitalinka)

Aardappelkoekjes (marlen)

Aardappeldeeg "Universeel" (Stеrn)

Gulbishnik (ang-kay)

Aardappel-cheesecakes (Tumanchik)

[Venera007]

Venera007, Tatyana, het eenvoudigste, favoriete gerecht van mijn man, giet over losgeklopte eieren en haal een omelet met aardappelen
En dus ovenschotel, aardappelen, krankzinnig. Niets anders komt in mijn hoofd

het eenvoudigste, favoriete gerecht van mijn man, giet over losgeklopte eieren en haal een omelet met aardappelen

En mijn!!!

Er zijn niet veel aardappelpuree meer, 5-6 lepels ..Ik weet niet of hij al een doorweekt ei zal eten, hij is nog steeds kieskeurig. Niet genoeg voor een ovenschotel. Ik ga het recept voor koekjes bekijken. Bedankt! Hier zijn enkele geweldige ideeën die u overgeeft

Er zijn niet veel aardappelpuree meer, 5-6 lepels ..

In het brooddeeg. Het brood zal heerlijk en weelderig zijn

En ik hou ervan met aardappelpuree

https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=8317.0

[Antonovka]

Antonovka, Bedankt voor het idee

Meisjes, help me, ik vergat de verhoudingen van het oogsten van rauwe wortelen, paprika's, uien, selderij met zout, alsof alles één op één is, maar ik twijfelde aan iets, ik heb het al twee jaar niet gedaan, maar nu is alles in goede staat hoeveelheden en het is dringend om het te doen.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, en de voorbereiding waarvoor? Voor iets specifieks?
Ik maak groentevriestjes voor soepen, borsjt en alleen sauzen. Ik neem geen verhoudingen waar, ik neem ongeveer, zodat alles min of meer gelijk is, ik snijd, versnipper, maal, in pakjes met "sigaretten" en in de vriezer.

[Boterbloem]

Boterbloem, Ik begreep ook niet waarom je een blanco nodig hebt? Als de soep voor sauzen en hoofdgerechten is, dan vries ik hem, net als Ilmira, in kleine zakjes of in speciale siliconenvormen (zoals donuts). Ik gooi zo'n bevroren wasmachine helemaal aan het einde van het koken en breng de soep alleen aan de kook.
Maar ik doe het zonder zout. Ik heb een aandeel van slechts 1 kg.
Hier is mijn recept:

Soepdressing
Elke zomer en herfst maak ik deze bevriezing. Ik stop het in alle voorgerechten, bijgerechten, vlees, vis en nog veel meer. De kleur van de soep wordt kleurrijk en de geur is zomer. Alles is heel eenvoudig gedaan, er is veel dressing - een pan van 4 liter uit één portie. Ingrediënten: -Uien - 1 kg -Wortelen - 1 kg -Bulgaarse peper (bij voorkeur verschillende kleuren) - 1 kg -Tomaten - 1 kg -Veel groen, ik doe meestal peterselie en dille. Ik vries de rest van de greens apart in. Laat je niet verwarren door de aanwezigheid van tomaten, ze worden iets anders als ze bevroren zijn, maar ze geven een heerlijke smaak. Alles moet in reepjes en blokjes worden gesneden. Ik passeer de wortels door de oogstmachine, op een middelgrote rasp (bijna zoals de Koreaanse, maar je kunt hem wrijven zoals je wilt), snijd de paprika in reepjes. Ik snijd tomaten en uien in middelgrote en kleine blokjes. Ik heb de greens gewoon in kleine stukjes gesneden. Ik mix alles. Ik stop ze in gewone plastic zakken en draai de 'worstjes' (het is handiger om zoveel af te breken als je later nodig hebt). Je kunt ook invriezen in plastic bakjes, maar dan is het niet erg handig om er porties uit te halen, en, belangrijker is dat ze veel meer ruimte innemen in de vriezer. Belangrijk! Ik start deze bevriezing als alles klaar is. Als dit het eerste gerecht is, zet ik de vriezer, wacht tot het kookt en zet het onmiddellijk uit. En als de tweede, dan zet ik de vriezer, roer en na een paar minuten zet ik het gas uit. Eet smakelijk!

Ik voeg soms knolselderij of pastinaak toe aan deze dressing. Maar vaker hak ik selderij en pastinaak in reepjes en vries ze in aparte zakjes in.

[Nelya]

Nelya, en ik heb geen zout (waarvoor is ze daar)

Ja, Ilmira, daar ben ik het mee eens! Waarom hebben we extra zout nodig als je zonder zout kunt? Jarenlang heb ik zelfs geen kruiden met zout bereid.

En zout is voor degenen die geen grote vriezer hebben

Meisjes, help me, ik vergat de verhoudingen van het oogsten van rauwe wortelen, paprika's, uien, selderij met zout, alsof alles één op één is, maar ik twijfelde aan iets, ik heb het al twee jaar niet gedaan, maar nu is alles in goede staat hoeveelheden en het is dringend om het te doen.

Ik doe dit:
Kruiden voor borsjt voor de winter # 12

[SvetaI]

Meisjes, de vriezer is niet van rubber, maar de ondergrond is groot, en daar bewaar ik deze gezouten groenten, in alle soepen in plaats van zout, bijna zoalsSvetaI toonde. Alleen ik heb een groene selderij. Bedankt, Sveta!

de ondergrond is groot, daar bewaar ik deze gezouten groenten,

Ik ben voorzichtig met zout. Zelf is dat al lang gewend aan onderzout, soms kan ik geen zout gerecht eten. Maar de man probeert er een snufje zout in te gooien zonder het gerecht al geprobeerd te hebben. Maar ook het geleidelijk afbouwen van zouten. Maar ik maak ook geen zoute dressing omdat ik vaak soepen kook van bevroren bouillon.En het kan zowel gezouten als niet gezouten zijn (afhankelijk van de reden waarom het gekookt is). Dan gooi ik zout aan het begin van het koken, en aan het einde kan het toegevoegde zout al overbodig zijn. Nou, zo ben ik ... verstrooid
Maar ik maak ook borschdressing met zout, vooral voor borsjt. Hier rol ik het op in potten en bewaar het in de kelder.
Ik doe het volgens dit recept, ik heb dit recept op een ander forum gepost. Deze dressing is voor mij het handigst als ik in een half uur borsjt moet maken. Ik gooi aardappelen in de bouillon en een pot met deze dressing. Vroeger voegde ik kool toe aan deze dressing, maar nu rol ik de kool apart op. Open aardappelen en twee potten - klaar voor het avondeten!

Borsch dressing
5 kg tomaat
3 kg wortelen
3 kg bieten
3 kg paprika
200 ml plantaardige olie
200 ml azijn
zout naar smaak
Haal de tomaten door een vleesmolen en laat 1 uur koken.
Voeg elk uur groenten toe in de volgende volgorde: gehakte wortels, gehakte bieten met peper.
Zout naar smaak, breng aan de kook, doe in gesteriliseerde potten en rol op.

En dit is een andere manier, beide recepten uit één boek.
METHODE 2: Borscht voor de winter

Voor 1 kg bieten - 1 kg wortelen, kool, rode tomaten, 0,5 kg uien, 0,5 plantaardige olie, 2 el. l zout, suiker, 1 theelepel citroenzuur.

Rasp bieten en wortelen op een grove rasp. Hak kool, tomaten en uien fijn. Meng alle groenten. Voeg plantaardige olie, zout, suiker en citroenzuur toe en kook 40 minuten, af en toe roeren. Verdeel vervolgens heet over voorbereide potten en rol ze op.
Voeg in de winter 0,5 liter borsjt en aardappelen toe aan 2 liter vleesbouillon. De borsch is klaar.

[Nelya]

Nelya, bedankt, heel interessant. Ik herinnerde me net dat ik een recept had voor rauwe borsjt, ik moet in de archieven kijken.

Wachten op je recept!

Zoals beloofd... Paprika gevuld met gestoofde groenten, gebeitst. (Kapet)

Vertel me, pozh, een recept voor wat taart of taarten, zodat je de overgebleven kool kunt weggooien als toevoeging aan de vleesvulling, en nog beter aan het gehakt.
Ik herinner het me precies, ik liep door recepten zoals

Vertel me, ben, een recept voor wat taart of taarten zodat je de overgebleven kool als additief kunt weggooien

per se taarten?
Ik heb een recept voor dumplings met vlees en kool

Dumplings met vlees en kool "Kolduny" (Olekma)

[Vika]

Vika, Ik heb twee eenvoudige gelei recepten

Gelei-kooltaart, optie N1 (Mandraik Ludmila)

Gelei-kooltaart, optie N2 (Mandraik Ludmila)

[Katerina]

Katerina, stoer! bedankt!



Mandraik LudmilaDuc, ik moet de restjes kool combineren met vlees om een ​​volledige maaltijd te krijgen
maar voor de toekomst zal ik proberen en voorstellen. Dank je wel!

[Mirabel]

Mirabel, hier is een geweldig recept, onlangs geprobeerd: Luie koolrolletjes met gerst en zonder tomaat (tomatenpuree)

Dus in deze taarten en vlees, door in een vleesmolen te scrollen of ze kleiner te snijden, kun je alles in de koelkast stoppen, kaas, worst, enz.