Gestoofd konijn (gemakkelijkste manier)

[Het vlees is zacht en aromatisch! Eet smakelijk!]

Gestoofd konijn (gemakkelijkste manier)

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
Konijn karkas	1 stuk
Boog	2 kroppen medium
Wortel	1 middelgrote
Zout peper

Kook methode

Ik wil in alle opzichten het eenvoudigste en meest toegankelijke recept voor gestoofd konijn onder uw aandacht brengen.

Neem een ​​konijnenkarkas, snijd het in stukjes, ik hou niet van hele kleine.

Bak in plantaardige olie op hoog vuur zonder deksel aan beide kanten goudbruin, ongeveer 7 minuten aan elke kant. Zout. Peper een beetje.

Voeg vervolgens kokend water toe zodat de stukjes konijn ongeveer iets meer dan half verborgen zijn. Zet het vuur lager en laat 1,5 uur sudderen.

Top met de ui, in grote blokjes gesneden en de wortelen, in reepjes gesneden. Roer niet. Laat nog een half uur sudderen.

Het vlees is zacht en aromatisch! Eet smakelijk!

Opmerking

Het vlees kan een paar uur worden voorgemarineerd in gezouten water verdund met azijn tot het licht zuur smaakt. De kooktijd wordt verkort ... ik niet ...

Vergelijkbare recepten

Konijn in zure roomsaus met Provençaalse kruiden (fomca)

Konijnenpoten in zure room voor Cuckoo 1054 (Omela)

Konijn met champignons in zure room (multikoker Redmond RMC-01) (gala10)

Ik kook al meer dan 15 jaar een konijn volgens dit recept, sinds mijn studententijd ... Ouders hebben altijd konijnen gehouden in het dorp en nu houden ze ze, dus ik ben al lang gewend aan dit vlees, en nu mijn kinderen eten met plezier ...

Ja ... we zijn er gek op .... heerlijk !!!!!!!!!!

Ja ... we zijn er gek op .... heerlijk !!!!!!!!!!

Dus het is nodig om te herhalen, en Gal?!

meisjes. als ik de stukjes konijn 's ochtends in water met azijn doe. om 8 uur zal ik uitschakelen en blussen. prima? Of is het zo lang onmogelijk?

[olesia32]

olesia32, een beetje te lang, doe het dan een beetje water aangezuurd met azijn! En laat het 8 uur staan! Ik wacht met een rapport!

[olesia32]

meisjes. als ik de stukjes konijn 's ochtends in azijn en water doe. om 8 uur zal ik uitschakelen en blussen. prima? Of is het zo lang onmogelijk?

olesia32, heb je het konijn opgegeten? Gisteren heb ik een konijn gekookt, 's nachts gemarineerd in nauwelijks aangezuurd water,' s morgens gekookt - alles is goed gekomen! Het belangrijkste is om niet te overoxideren!

at! mijn vriend heeft konijnen, dus ik beloof de foto. ze maakt ook graag zure room. eerst bak je het, en dan stoof je het in zure room. ongeveer 500 gr.

en vandaag heb ik voor het eerst een tamme konijn uit het dorp meegenomen dat ik zal koken !!! Ik neem een ​​eenvoudiger recept

[fomca]

fomca, super lekker! alleen stak ik zoveel tijd uit dat zelfs het bot eraf viel. Al ziet het er op een bord zeker niet zo goed uit)))

[Olga]

Olga, Super goed!!!! Ik ben blij dat het recept ook voor jou nuttig was!

[fomca]

fomca, maar de man zei zoiets als kip !!! Hoe is het gebeurd?

[fomca]

fomca, Sveta, bedankt voor het eenvoudige konijnenrecept. Ik heb laatst een konijn. Ik heb nog nooit gekookt. Ik nam het eerste recept dat we tegenkwamen - het jouwe.
Het bleek heerlijk, sappig en zacht. Ik deed alles strikt volgens het recept, maar voegde aardappelen toe samen met uien en wortelen. De volgende keer zal ik proberen te marineren, zoals op een barbecue, om het vlees helderder van smaak te maken.