Gelei-kooltaart, optie N1

Gelei-kooltaart, optie N1

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
witte kool	500gr
Bol ui	1 stuk
eieren	3 stuks
mayonaise	3e. l.
zout, suiker	1 uur l.
tarwebloem c. met.	100gr
bakpoeder of soda	0,5 theelepel
komijn (optioneel)	0,5 eetl. l.
spek (optioneel)	100gr

Kook methode

• Eerst bereiden we de vulling voor:
• Snijd de kool fijn, bestrooi met zout en maal tot ze geperst zijn. Laat staan ​​om sap te extraheren.
• Schil en snijd de ui in vieren van ringen, je kunt ze in olie bakken (ik doe hem zo in de vulling - rauw). Als je een meer bevredigende taart wilt, kun je spek toevoegen, hiervoor snijd je het in kleine stukjes.
• Pers de kool uit het vrijgekomen sap, giet het sap af en meng de kool met ui en spek. Voeg desgewenst karwij toe. Om alles te mixen.
• Het deeg koken:
• Meng drie rauwe eieren goed met suiker, mayonaise en zout.
• Voeg bakpoeder en bloem toe aan de vloeibare massa.
• We mengen alles grondig, je kunt alles doen met een vork, de garde en mixer kunnen rusten.
• Het deeg blijkt vloeibaar te zijn en het ziet er wat klein uit, maar het lijkt wel.
• De cake zelf koken:
• Combineer de vulling en het deeg, meng zeer grondig zodat de vulling gelijkmatig met het deeg wordt "uitgesmeerd". Doe in een vorm, lijn voorzichtig uit en stamp niet te veel aan. Het deeg bedekt de bovenkant van de kool niet, het verspreidt zich gewoon vanzelf gelijkmatig in de vulling.
• Bak tot ze gaar zijn op 220 graden.
• Dit keer bakte ik in mijn elektrische koekenpan. Maar ik heb deze cake ook gebakken in de oven. En ik bakte zelfs een halve portie in een broodmachine. Ik heb het niet geprobeerd in de prinses, maar ik ben ervan overtuigd dat het mogelijk is, maar altijd in een of andere vorm.
• Dit is hoe de voltooide cake eruit ziet:
• 
• En dit is het op een schaal, van onder naar boven, dus mooier:
• 
• De taart is niet rauw en erg lekker.

De schaal is ontworpen voor

Een taart

Tijd voor voorbereiding:

ongeveer 2 uur

Kookprogramma:

pennen, elektrische koekenpan of oven

Opmerking

Ze beloofde de meisjes in de zomer om in de herfst recepten te maken voor eenvoudige, gelei-kooltaarten. Hier, de eerste - laten we gaan

Vergelijkbare recepten

Gelei van kipfilet (Tortilla Chef 118000 PRINCESS) (Masinen)

Vis gelei taart (Leka_s)

Gelei kooltaart, optie N2 (Mandraik Ludmila)

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Wauw,
cool, niet opdringerig koolrecept!
Bedankt, ik breng het naar de spaarpot!

[Natalia]

Nataliaja, naar mijn mening kun je het met kool niet makkelijker bedenken

Hier ... gebakken. Ik zal niet zeggen dat ik een meesterwerk bleek te zijn .. ik wilde het heel graag proberen te bakken, maar er was geen mayonaise, en ik was te lui om het te doen. Vervangen door zure room. En er waren maar 2 eieren Ik heb een stuk gemalen met koude melk ..... Ik zit, gelukzaligheid!
Bedankt voor het recept!

[Super Tanya]

Super Tanya, Ik heb een optie met zure room en er is met kefir, ik hoop dat er opties 2 en 3 zullen zijn. Er zijn natuurlijk andere verhoudingen, maar hetzelfde is heerlijk

Zeer vergelijkbaar met de cake die ik in de vorm van een cake in de oven heb gebakken, hij wordt zacht, vochtig en heerlijk. Ik breng het zeker naar de spaarpot!

Ik werd niet nat ... normaal. Ik heb gebakken in de oven!

[Dina]

Dina, het is niet nat als de oven niet erg dik is, tot 3 cm hoog.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Begreep ik, maar de essentie is hetzelfde, ik heb daar gewoon veel kool geslagen en het sap niet geperst, dus het was vochtig. En dan doe ik alles volgens het recept, ik zal het vergelijken. Ik zal niemand zulk heerlijk eten geven, ik eet het zelf onder de deken

[Boterbloem]

BoterbloemBedankt voor het recept. Onlangs heb ik gelei-taarten met kool gezocht en geprobeerd. Totdat ik stopte, ik vind het niet echt leuk. Ik zal de jouwe proberen.Heb je in een gewoon wonder gebakken? Ik heb het, maar ik zal het nooit beheersen. Alles lijkt mij dat de bodem wit zal zijn en lang zal bakken

[Kirch]

Kirch, bakt 40-50 minuten vanaf een koude, Mijn wonder is Sovjet, gewoon, met een 650W tenom in het deksel. Ik hou zielsveel van haar, mijn wonder, meer dan bijvoorbeeld pryntsssku. De onderkant is, zoals je op de foto's kunt zien, behoorlijk gebruind. Ik bak vrij vaak in Miracle, gisteren bakte ik broodjes van gistkwarkdeeg, dus ze bakt me goed TTT

[Boterbloem]

BoterbloemIk heb nu een wonder, hoewel geen sovjet, gekocht. We moeten haar pakken. Anders wilde ik het zo, maar ik gebruik het niet

[Kirch]

Kirch, Een wonder is een wonder, maar aan de andere kant, als het huis een oven heeft en het buiten niet heet is, dan zal het met de oven sneller en warmer zijn

[Luda]

Luda, een goed recept, ik doe echt deeg met kefir, mijn mayonaise is niet zo lekker. Dit is geweldig

[Kiezelsteen]

Kiezelsteen, er is een recept met kefir, maar het is er natter van

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, de cake is gewoon heerlijk
Ik deed alles volgens het recept, behalve de kool - die was niet wit, maar Savoyaards.
35 minuten gebakken in de oven.

Nou ... ik heb het een uur geleden gedaan - er is al geen taart, ze hebben gegeten

[Elena]

Elena, ja, het waren mijn man en ik alleen, en binnen twee dagen waren we verminderd, ondanks het feit dat ik broodjes met citroenschil en een broodje met kaneel parallel had - we eten nog steeds het zoete, en de kooltaart vloog weg

Ik ben trots, ik deed het in Princess. 20 minuten koud, plus 10 minuten korting. Op PR kun je de dosis verhogen, in de verhoudingen van het originele recept blijkt het laag te zijn, zoals een cake, maar smaakvol! In principe heb ik het 10 minuten onder het deksel gehouden om de bovenkant bruin te maken, dus het was al klaar. En gebakken op een kleed, zonder vorm, wordt het deeg dik genoeg zodat het niet hoeft te vloeien waar het niet nodig is En wat een geur! Mmmm!


PySy. bleek op de foto - het is een flits op Fulyuganil!

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Lyudochka, ik zal het proberen, ik zal het moeten melden, ik zal het onmiddellijk naar mijn notitieboekje brengen. Ik tweli Liu's recepten!
PySy: Ik drink elke ochtend koffie met melkschuim ... allemaal met de hand. Ik herinner me je ELKE OCHTEND !!!
Hoop dat je het kunt voelen schat!)

[Ritochka]

RitochkaIk voel jou ook. Ik hou erg van de taart, de rest is natter totdat ik tijd heb om op te maken

Lyudochka, bedankt voor zo'n heerlijke en eenvoudige taart!
Ik heb het al geprobeerd, het is erg lekker! Ik deed het zonder spek, ik wilde eerst begrijpen wat wat is. De volgende kan met toevoegingen zijn, of misschien niet, dat vind ik ook leuk. Dus kom op N2 en N3

En hier is de tweede optie

Gelei-kooltaart, optie N2 (Mandraik Ludmila)

Toegevoegd aan bladwijzers. Maar de vraag is: waarom zit mayonaise in het recept?

[lieverd]

lieverd, zoals ik het begrijp, mayonaise vervangt boter en gedeeltelijk eieren, gebaseerd op de samenstelling van de mayonaise.Ik heb een recept voor wrongeldeeg, er is ook best veel mayonaise. Nou, zo bedacht iemand. En ik vind deze optie het leukst.

Mayonaise ontleedt bij verhitting. In het beste geval voor boter en eierslurry (zelfgemaakte mayonaise), in het slechtste geval voor een chemische slurry met een onbegrijpelijke samenstelling (cue store). Ik heb absoluut geen klachten, maar de vraag blijft - waarom staat het in de recepten. Ik wil de biochemie van het proces begrijpen. En ik ga zeker een taart bakken!

[lieverd]

lieverd, Ik kan niets zeggen over biochemie, ik deed het met mijn mayonaise, wat het resultaat is. Het valt uiteen als je het alleen verhit en dan bloem en eieren, in een gemengde vorm, alles is niet helemaal zo. Ik heb veel olie in de derde versie, maar ik heb deze nog niet uitgegeven

Gisteren heb ik bigus gemaakt (witte kool + zuurkool + gedroogd spek + Krakau worst + gekookte worst + tomatenpuree + adjika). En ik besloot om deze taart te maken met een deel van Bigus in een multikoker redmond rmc-01. Ik bakte het op het "bakken" programma - 1u40min + op het vuur nadat het te drogen stond, met het deksel open nog eens 1 uur. Hier is de schoonheid:

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Lyudochka! De taart zit al in het wonder, hoe lang bakt hij ongeveer? er kan waarschijnlijk geen test worden gedaan met een tandenstoker ...

[Vika]

Vika, het duurt ongeveer een uur, maar die van jou is al gebakken. Ik heb het internet gisteren vroeg uitgezet ter voorbereiding op NG

Luda, Alles is gisteren gebakken en gegeten. Erg smakelijk! Hartelijk dank!!!

[Vika]

Vika, voor uw gezondheid!

Er staat al jonge vroege kool in de tuin. Het slaat niet goed op en kan het beste worden gebruikt om taarten te bakken en salades te maken. Ik voegde een paar kleine worteltjes toe aan een halve kilo kool en wreef 100 gram Krakauworst over een rasp, zodat het gemakkelijker de vorm aanneemt (boterboter) Dit keer gebakken in de prinses. Alles is gelukt, erg lekker, zelfs op de een of andere manier mals, ik heb al een stuk verminderd

[Mensen]

Mensen, en hoe lang heb je in de prinses gebakken? Van de kou?

[Natasha]

Natasha, ongeveer 20 minuten, ik laat me voornamelijk leiden door de geur, zo rook het klaar, dus nog 5 minuten en dat is het. En laat het een tijdje afkoelen, dan wordt het sterker

[Chinese kool]

Ik heb het gebakken, ik heb het Chinese kool, er was een eigenaarloze kool, al verwelkt
Ik heb het niet met zout gemalen, maar gemengd en behoorlijk gerimpeld. Ze stond op, werd slap, gaf een beetje sap, kneep het eruit.
De taart bleek mals en smakelijk te zijn


Foto onder de lamp.

Ik heb een prinses met een thermostaat. Ik zette hem maximaal aan, concentreerde me op de aangegeven 220 * voor de oven (), bakte 15 minuten koud en stond 5 minuten in de niet-aangesloten oven.

Ik hou niet van dat in Pizzepechka, het roostert de bodem en zwak de bovenkant
Hierdoor wil ik de hele tijd meer "van de oven houden"

Bedankt, eenvoudig en heerlijk!

[Natasha]

Natasha, Ik ben erg blij dat je het leuk vond. Ik hou van onconventionele recepten

Ik vergat iets van mijn taart, maar zo wilde ik een taart met kool en dat herinnerde ik me nog steeds

En nu in de prinses, in porties, ongeveer een half uur en de taarten zijn klaar