Gefermenteerde thee gemaakt van bladeren van tuin en wilde planten (masterclass)

[Melissa]

Lasto4ka, Svetlana, ik niet

Ja? Vreemd ... ik denk dat ik over dit experiment heb gelezen ... sorry ...



MelissaOlga, je kunt heel verschillende mengsels maken! Er zijn basis "regels": appel, pruim, kers (nou ja, de mijne is zo), abrikoos geven een zwakke kleur en smaken meer neutraal. Mulberry is heel specifiek, maar veel mensen vinden het leuk. Beter gestoomd. Druiven geven lichte thee en zuurheid. Peer - donkere kleur en rijke smaak, aroma. Aardbeien ook. Bes met een heerlijk aroma. Aanvankelijk waren ze bang om het te mengen met iets geurigs, maar Yuri probeerde het met kersen (appel + cm + c), het bleek super! Kers en appelbes geven een sterk aroma. Frambozen zijn donker van kleur en adstringerend. Dit zijn mijn eigen bomen, andere kunnen een ander resultaat geven. Op basis hiervan, en "hak" je landthee. Bedenk wat je nodig hebt en ga. En ik gooi meestal alles wat ik kan krijgen op een hoop! En het blijkt erg lekker.
Welnu, Radushka schreef je correct dat er recepten zijn. Aan het begin van het onderwerp staan ​​er veel op de links. Dit is als je "iemand anders leuk wilt vinden", hoewel ik nogmaals herhaal, dezelfde bomen bij verschillende mensen geven een andere smaak

yawell, bedankt. Mijn man bood me een blender aan, maar ik was verontwaardigd dat de korrels niet esthetisch zouden zijn. En wat kun je dan nog meer verdraaien met een vleesmolen, op de een of andere manier heb ik het niet gedocumenteerd.
Radushka, bedankt, ik heb nog niet gelezen over thematische theeën, ik zal het zeker bekijken, aangezien er zo'n onderwerp is. En natuurlijk zal ik alles lezen wat je hebt verworven door slopende arbeid, maar in de winter, en nu is het een hete tijd, verdwijnen er zoveel bladeren. Ik heb gisteren 8 stuks jonge kersenboompjes van de buren gevonden - ik pluk ze af en leg ze in de vriezer totdat ik een vleesmolen heb gekocht. Je kunt alles toch invriezen? Radushka, en "favoriete mixen" - theesoorten met een thema - is een verwijzing naar "Country Tea", toch? En bedankt voor het opnieuw delen van je favoriete mixen, ik zal aantekeningen maken, ik ben al begonnen met een notitieboekje voor thee.
Lasto4ka, plattelandsvrouw, schreef alles op, herinnerde zich alles! Bedankt voor de wetenschap en het geduld, voor ons, beginners.

[Melissa]

MelissaOlya, je hoeft alleen maar naar binnen te gaan en naar de EERSTE pagina van het recept te kijken. De eigenaar van het onderwerp heeft al onze ontwikkelingen in bladwijzers gezet. Ga naar het recept voor theefeeën en lees

Landthee (gefermenteerd) - zeven in één (lappl1)

Gefermenteerde thee "Currant Benefit" van zwarte bessenbladeren en andere tuinplanten (Radoesjka)

"Frosty tea" van coniferen en bladeren van natuurlijke gisting (Linadoc)

Groene thee van de bladeren van de tuin en wilde planten + Bonus - gedroogde aardbeistaartjes (Zachary)

Gefermenteerde thee "Mojito" van muntblaadjes, druiven en kersen (Lasto4ka)

Gefermenteerde thee van tuinbladeren met fruit en bessen (Vruchtenthee) (Natalya Koval)

Groene thee - fermentatie in merk 100 yoghurtmaker en merk 701 multikoker (MariV)

Gefermenteerde thee en vezels van aromatische kruiden (Linadoc)

Gefermenteerde thee "Radushka" van frambozenblaadjes (Radoesjka)

Gefermenteerde thee met rozenblaadjes (kubanochka)

Gefermenteerde bloementhee "Garden Mix" (MariV)

Ja, alles kan worden bevroren en bewaard totdat er vrije tijd verschijnt. Je hoeft alleen maar goed te verdorren.

Ik heb mijn experimenten op Ivan-tea gepost, die is geïnteresseerd)
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...191.0
het lijkt erop dat niemand het onderwerp over Ivan-thee meer leest ..

Ik raapte laatst munt op, droogde het, kneedde het met mijn handen en ik fermenteer nu.
Wat vinden er interessante metamorfoses plaats!
Gedroogd - het rook vaag.Ik begon te vymeshivat - er was een muntaroma met een citroen. (Wilde munt, xs waarvan verschillende soorten, ik haalde uit de tuin, wiet, scheurde bladeren van stokken, ik hield niet van de stengels, ze geven een vreemde apah aan het gras)
Nu gefermenteerd - geur van basilicum! Natuurlijke pestosaus! Op smaak gebracht met olijfolie en noten, zout.
Ik oogst al voor de tweede keer munt. Het rook de vorige keer naar snoep.
Ik vroeg me af hoe meisjes in frambozenthee ananas ruiken. Metamorfose

Ook gisteren was ik op een visavond, ik nam maar liefst twee pakjes geselecteerde veldmunt, vandaag droogde ik het op (terwijl ik sliep na de nacht), deed het versnipperde gebladerte in pakketten, de stengels werden weggegooid
Houd er bij het knutselen rekening mee dat munt elke smaak in de mix verslaat. Zelfs de beruchte kers, die recordhouder is voor het onderbreken van smaak en aroma, kan niet tegen munt, als die laatste 40% of meer is!

Ik ben van plan het te mengen met gewone thee.

[Yuri K]

Yuri K, voeg met je lichte hand salie toe aan de mix en kreeg dit bijv... vreselijke smaak. Het is goed dat het niet genoeg was. Ik hoop echt dat droge gisting het zal verzachten of verwijderen.

[Blauwborst]

Blauwborst, mijn lichte hand voor jou bijvoorbeeld ... niet in het antwoord. Wat ik krijg is dat ik met plezier wordt gebrouwen en gedronken door waarschijnlijk een dozijn mensen van mijn kennissen en collega's. Analyseer je fouten, of maak niet meer van salie, in mijn recept schreef ik welke botanische soorten ik zelf maak. Van de anderen weet ik niet wat er kan gebeuren, ik heb het niet geprobeerd.

[Yuri K]

Yuri K, wees niet beledigd. De smaak en kleur, zoals ze zeggen ... Ik had het voorgevoel dat ik het niet moest toevoegen ...)) Laten we afwachten hoe het afloopt.
Wat ik ook dacht dat munt was, is trouwens waarschijnlijk ook een geur. Ik ging voor een muntje en plotseling je bericht. )

[Blauwborst]

Blauwborst, en waarom zou ik me dan beledigd voelen, absoluut niets. Ten koste van de geur, vroeg ik mijn vrienden botanici dat de plant die ik langs de oever van de rivier verzamel munt is, maar de geur groeit niet langs de oevers, zijn habitat: " groeit op lichte loofbossen, bosopeningen, struiken ".

Ja? Die plant groeit langs de oever van de rivier. Gekalmeerd.

[Blauwborst]

Blauwborst, de geur verschilt nog steeds van de munt in uiterlijk, hoewel hij er hetzelfde uitziet. Kijk naar de grootte van de geurende bloemen, hun arrangement ... in mint, wordt het compacter en kleiner, door velen zijn de bloemen kleiner dan de punt van een speld in kransen. Ik liet de plantkundigen close-ups zien van de delen van de stinkende - ze toonden niet eens twijfels, wat bevestigde dat ik veldmunt verzamelde

Ik ben met een klein rapport. Ik heb vandaag mono pruimen gebrouwen, het staat al een paar maanden. We kunnen zeggen dat ik teleurgesteld was, de smaak was niet bijzonder onder de indruk, het is niet helder, er is geen adstringentie, ook snoep, alleen thee. Maar de geur is zo gek! zachtaardig, bedwelmend, door het aroma wil je het steeds vaker drinken! Blijkbaar brengt de dissonantie van smaak en aroma de tafel in verwarring! Ik denk dat hij goed zal zijn in mixen!



En ja, de kleur is donker, zoals een goede zwarte thee. Geen troebelheid. Ik heb 's avonds een foto gebrouwen, het heeft geen zin om het te doen. Ik zal proberen een dezer dagen in de middag te brouwen, dan plaats ik de foto.

Ik maakte een verrassend goede aardbeienthee, hoewel noch de bladeren zelf, noch de korrels helemaal rook tijdens de fermentatie ... de geur begon te verschijnen bij het drogen in een pan, en hoe meer de thee droogde, hoe sterker hij werd. resultaat was zwarte, zeer zure thee met aardbeiensmaak, 2 keer rustig gebrouwen, de tweede keer hetzelfde zwart, het aroma is een beetje zwakker .. mijn thee stond dag en nacht in de beker - het werd als chefir, hoewel het aroma is volledig verdwenen gedurende deze tijd))



maar er zijn nog geen frambozen of kersen verkregen ... frambozen hebben een geur van gras, hoewel het een donkere kleur gaf, en kersen hebben een sterke amandelgeur - om zo te zeggen voor een amateur ... heb het nog niet geprobeerd .. Misschien is een soort kers niet hetzelfde ... Ik raapte het op van een wilde kers in voormalige verlaten datsja's ...



en trouwens, mijn handpalmen doen pijn van de rollen ... ik doe iets verkeerd ... of heeft iedereen zulke kosten .. technologie?))

en trouwens, mijn handpalmen doen pijn van de rollen ...

Tatyana, ze hebben pijn. En als je veel doet, verschijnt er eelt, en het doet niet zoveel pijn. Soms rol ik voor opluchting met één hand op een houten plank.

Meisjes, waarom zo'n kwelling? Ik kan het begrijpen - om jonge bladeren te maken met pennen, maar nu ... ik, als ik geen elektrische vleesmolen gebruik, doe het dan handmatig

Meisjes, waarom zo'n kwelling? Ik kan het begrijpen - om jonge bladeren te maken met pennen, maar nu ... ik, zo niet bij een elektrische vleesmolen, doe het met de hand.

de vleesmolen pakt mijn kersen niet - het verstopt bijna onmiddellijk .. maar over frambozen vond ik maar één recept - met een vriezer en broodjes, hoewel het om de een of andere reden niet werkte voor mij ..)

en trouwens, mijn handpalmen doen pijn van de rollen ...
Tatyana, ze hebben pijn. En als je veel doet, verschijnt er eelt, en het doet niet zoveel pijn. Soms rol ik voor opluchting met één hand op een houten plank.

begrijpelijk)) Ik hoop dat dit nuttig is - zoals acupunctuur - de studie van allerlei energiepunten ...

[RODA]

RODA, je hebt toch geen kersen verwelkt? Dit is waarschijnlijk de reden waarom het verstopt raakt. Ik heb een geweldige kers gedaan, maar ik heb iets gedaan, ik kan me de gruwel niet herinneren van hoe ik de vleesmolen hamerde. Maar ik ben hier zelf de schuld van. Ik wilde het experiment organiseren, probeerde 1/3 van de zak in open zakken met bladeren te drogen, het experiment is mislukt!

RODA, je hebt toch geen kersen verwelkt? Dit is waarschijnlijk de reden waarom het verstopt raakt. Ik heb een geweldige kers gedaan, maar ik heb iets gedaan, ik kan me de gruwel niet herinneren van hoe ik de vleesmolen hamerde. Maar ik ben hier zelf de schuld van. Ik wilde het experiment organiseren, probeerde 1/3 van de zak in open zakken met bladeren te drogen, het experiment is mislukt!

Katerinka, ik heb haar heel goed verwelkt, evenals frambozen .. Ik heb de eenvoudigste vleesmolen, gietijzer, Sovjet-type) trekt waarschijnlijk gewoon niet, de bladstelen zijn gedraaid en de centrale aderen ..

[RODA]

Advies nodig van experts.
Ik heb vandaag de overblijfselen van frambozen opgehaald. En een appelboom. Terwijl de bladeren normaal zijn, verrassend genoeg.
Ik wil stoom maken voor de nacht in een tekenfilm. En ik wil ook een beetje bevroren rozenbottelbloemen toevoegen.
Hoe kan ik ze verbinden, in welk stadium is het beter om bloemen toe te voegen?
De frituuroptie wordt nog steeds uitgesteld, de kleinzoon is op bezoek en we slapen tegelijk bij hem
Daarom wil ik stomen, scrollen en drogen in de droger.




RODA, mijn peer ging helemaal niet zo.
Het bleek plasticine te zijn. Ik sloeg de schroef eruit met een hamer.
Toen stoomde ze, en met moeite, maar scrolde.
De kersen werden 2 keer ingevroren en gekruid. Ik ontdooi het en voor de nacht op 60 graden in een tekenfilm.

centrale aderen zijn ook gedraaid.

Het is noodzakelijk om het rooster en het mes te slijpen.

Het is noodzakelijk om het rooster en het mes te slijpen

En dan is er de slijtage van de vleesmolen zelf.
Op de plaats waar de vijzel wordt geplaatst.
Lugs slijten.
Dit is ook slecht.

Het is noodzakelijk om het rooster en het mes te slijpen.

Hoe wordt dit gedaan?

[Blauwborst]

Blauwborst

Een dezer dagen zal ik een monokers maken, laten we eens kijken hoe het klopt))

Ik wilde trouwens vertellen over mijn gestoomde auto. Toen de cartoon openging, was de geur aangenaam, maar niet frambozenvarete zoals iedereen schrijft. Snijd het uit en doe het in de droger. Ik heb het een week later gebrouwen. Ik was klaar voor de lichte thee, maar dat zou vreselijk zijn, geen troebelheid ... Het smaakt naar gras. Uiterlijk vond ik het niet zo leuk. Ik weet niet wat ik verkeerd heb gedaan. Het is beter om het gewoon te fermenteren)

[Blauwborst]

Blauwborst, op schuurpapier is de eenvoudigste en meest niet traumatische. De skin wordt verkocht in bouwmarkten. Het zal genoeg zijn 120 (180) en 320 (400), die u aantreft. De eerste optie, een grovere, verwijdert de training, de tweede is delicater, poetsmiddelen verwijderen grote risico's. Licht Ik heb de video neergezet, er is niets ingewikkelds, het belangrijkste is om het vlak regelmatig een beetje te veranderen, zodat het van alle kanten gelijkmatig wordt verscherpt.

centrale aderen zijn ook gedraaid.
Het is noodzakelijk om het rooster en het mes te slijpen.

in een nieuwe vleesmolen ook moeten slijpen? kocht een week geleden net ...

[RODA]

RODA, maar in het nieuwe, waarom?

[RODA]

in een nieuwe vleesmolen ook moeten slijpen? in totaal een week geleden gekocht

ja in het nieuwe, waarom?

Op het gras worden onze messen goed bot.
RODA, kijk hoe de vleesmolen werkt.
Ik heb het gras van mijn moeder 1 keer gedraaid en moest het slijpen. Geen nieuwe machine.
Ze weigerde de tomaten te draaien.

RODA, maar in de nieuwe, waarom?

dus het draait niet ... of liever iets, maar iets - nee ...
Ik vond de kers sowieso sowieso niet lekker, maar hij hakt de aardbeien) dus voorlopig wacht ik met het slijpen ...

Sorry, ik ben nieuw hier, maar mijn experiment lijkt me succesvol te zijn, dus ik durf het een tweede keer voor te stellen.
Ik doe de bladeren in een hoge bak en maal het met zo'n blender (helaas mag de foto er nog niet in, maar dit is een gewone handmatige verticale blender)
Hij lost geen problemen op.
Vervolgens rijd ik de gehakte massa door een vleesmolen - hij verstopt niet en verdraait gemakkelijk. De korrels zijn stevig.

Ik spreid de bladeren in een hoge bak en maal het met zo'n blender (helaas mag de foto er nog niet in, maar dit is een gewone handmatige verticale blender)
Hij lost geen problemen op.
Vervolgens rijd ik de gehakte massa door een vleesmolen - hij verstopt niet en verdraait gemakkelijk. De korrels zijn stevig.

Voordat ik de bladeren in een vleesmolen leg, scheur ik ze met mijn handen in stukjes - het blijkt net je blender

[RODA]

RODA, je zult het me zeker vergeven, maar scheuren met je handen en hakken met een blender zijn totaal verschillende dingen)) niet te vergelijken)))

en wat zullen de ervarenen zeggen? is dit acceptabel? op de een of andere manier kwam ik informatie tegen dat het niet nodig is om met een blender te malen, alleen een vleesmolen. en te combineren?
maar hoewel ik de blender van mijn broer heb, denk ik dat ik hem niet moet gebruiken)))

Afgelopen weekend besloot ik thee te maken van weidegeranium - narwal, rolde de korrels op, droogde het en nu bleek dat de narwala geen geranium was, maar een manchet
Maar thee is ook niets, ik denk dat het perfect zal zijn in de mix - de geur is een mengsel van oosterse specerijen en medicinale kruiden .. je moet er even aan wennen) en de kleur !!!! erg rijk, en met zo'n kracht, de smaak is erg zacht, zonder thee chefirnost ... op de een of andere manier zal ik foto's plaatsen ...
Ik moet nog steeds proberen geranium te maken)))

RODA, natuurlijk vergeef je me, maar scheuren met je handen en hakken met een blender zijn totaal verschillende dingen)) niet te vergelijken)))

Ik vergeef) deze procedure helpt veel voor mijn vleesmolen)

[Yana]

Yanabedankt voor de hint. Nu is dit vooral belangrijk, het blad is erg ruw geworden, zelfs in vergelijking met wat het een week geleden was. Ongeveer 1,5 week geleden scheurde ik een kweepeerblad voor een kind voor behandeling, het was nog steeds goed, vrij zacht. En gisteren ging ik thee halen om te verzamelen, en daar kijk je niet zonder tranen! Hoewel de regen voorbij is, is het een beetje regen!



EvgeniyaIk las net over je frambozen en rende naar de mijne, het is te vroeg om te brouwen. Nee, de geur is niet veranderd, maar hij is zwakker geworden, of misschien, integendeel, hij is nog niet opgepikt, als de thee uitdroogt, ruikt hij praktisch niet, en al met droge gisting keert het aroma terug. En toen trakteerden de buren ze op frambozenwijn, ik dacht nog steeds dat het er zo uitzag, maar nu besefte ik dat THEE hetzelfde ruikt! Ik zal moeten proberen te brouwen, kijk wat er mis is met het bezinksel.

[Katerinka]

KaterinkaGestoomde thee vereist geen droge gisting. Ze drinken het meteen op. Er vindt geen multikoker-fermentatie plaats.
Je hebt blijkbaar een andere variëteit aan frambozen))) geluk)

[Evgeniya]

Evgeniya, JA? Ik wist het niet! Ik loop en wacht tot de maand voorbij is! Ik zal het vandaag brouwen! Bedankt.



Evgeniya, en dan draai je het in een vleesmolen of met je handen? En naar mijn mening is het blad aanvankelijk ook rijp of, of vergis ik me?

Zoals ik wilde, heb ik gisteren frambozen, een appelboom en wilde rozenbloemen gestoomd voor de nacht. Percentage - 70-25-5. In een tekenfilm gedurende 9 uur op 60 graden gestegen, waren frambozen en appelbomen alleen maar verdord. 'S Morgens om 3 uur heb ik ook alleen verdorde bloemen gezet.
De bladeren bleken zacht te zijn, scrolden normaal (mijn zoon hielp), de korrels zijn klein, maar ze bleken. Er komt stof uit een framboos.
Drogen in een droger. De geur is overal in huis, je kunt eten met een lepel !!!
De jongeren zeiden dat ze naar honing en bloemen rook. En ik ruik een heerlijke geur van frambozenjam en bloemen.
Ze nam haar kussenslopen van zolder af.Gestoomde peer en framboos versterkten de geur. Citroenmunt ruikt nauwelijks waarneembaar naar iets bloemigs, totdat ik het vang. Het elzenmengsel heeft de rest van de geur verloren, het ruikt naar hooi. En ik ben bitter met de els. Ik doe het in potten, laat het staan, het gaat voor supplementen. We moeten het moment grijpen en meer bramen, kersen en peren verzamelen.
In huis is er een brute mannelijke kracht in de persoon van een zoon. En laat de man rusten

[Katerinka]

Katerinka, Ik heb toen broodjes gedraaid en klein gesneden. mijn frambozen ondergingen zowel verwelking als verharding, ja
Podmosvichka, misschien is de els nog aan het herstellen? mijn theeën ruiken na drogen in kussenslopen bijna allemaal naar hooi. maar met verschillende noten)))) dan wordt het beter.

Kan.
Maar met els is het gewoon niet van mij, ik hou niet van de bitterheid in thee.

[Podmosvichka]

Podmosvichkaen ik en ik ook)



kijk wat ik heb! mijn geliefde Vanechka!
Dit is Irina IrVas van KhMAO stuurde me de wortels. we hebben ook gegraven en geplant vanuit Bashkiria, maar om de een of andere reden willen ze nog niet ontkiemen. we zullen wel zien.

[sweet_blondy]

sweet_blondy, Gefeliciteerd!

[Radushka]

Radushka, bedankt! Ik slaap al en ik zie hoe de vloer van het perceel zal overgroeien met een vanka. het zal gemakkelijker voor ons zijn - er is een tuin gepland, totdat de bomen groeien (alleen vorig jaar geplant). onze geliefde is beter dan onkruid, dat moet worden gesneden met een trimmer)))

Met zulke inspanningen heb ik aardbeibladeren verzameld, maar ik heb nooit thee gezet ..... Ik heb het een beetje gedraaid en dat is het .. Mijn vleesmolen stierf aan aardbeien ...... Het is triest, maar wat kun je doen. Ik heb al een nieuwe uitgekozen, schat, maar de eigenschappen zijn goed. Meisjes, maar we hebben geen apart onderwerp over vleesmolens, wie heeft wat en de rest van het keukengerei dat helpt bij het maken van thee? En ik wil ook vragen, ik wil proberen een mix te maken, zoals ze mij hebben aanbevolen, en niet mono - kers, aardbei, zwarte appelbes, misschien een appelboom of een peer. Heeft iemand zo'n mengsel gemaakt? Niets zal lukken of wat zal er gebeuren? Het zou leuk zijn als je ergens op één plek kunt lezen over de favoriete mixen van de meisjes. In het onderwerp lijkt het alsof iemand wegglijdt wat hij doet, maar het is onrealistisch om naar een groot onderwerp te zoeken.
Mijn oude dame ... gefermenteerde thee van bladeren van tuin en wilde planten (masterclass)
Ik wil dit - Gefermenteerde thee gemaakt van bladeren van tuin en wilde planten (masterclass)

Wat betreft de vleesmolen, ik wil je vertellen dat het niet nodig is om te wachten op de aankoop van de "juiste grinder". Het is heel goed mogelijk om rond te komen met de gebruikelijke handleiding. Gebruik de nieuwerwetse, apart aangeschafte messen gewoon niet. Ze (voor het laken) zijn niet veel beter, integendeel, ze zijn erger en kunnen breken. Het beste is een standaard Sovjetmes, het is gemakkelijker te snijden en het meest duurzaam.
PS Het is gemakkelijker om een ​​bevroren laken te draaien. Wees na het scrollen niet te lui om nog een paar keer te scrollen, de korrels worden beter en sterker.

Ik slaap al en ik zie hoe de vloer van het perceel zal overgroeien met een vanka. het zal gemakkelijker voor ons zijn - er is een tuin gepland, totdat de bomen zullen groeien (alleen vorig jaar geplant). onze geliefde is beter dan onkruid, dat met een trimmer moet worden gesneden)))

Ik wil in de herfst ook Ivan-thee overzetten naar mijn site) Ik wou dat ik ergens witte Ivan-thee kon vinden .. Ik heb het nog nooit gezien, alleen op foto's

Gebruik de nieuwerwetse, apart aangeschafte messen gewoon niet.

Ik heb dit:

Speciaal aangeschaft. Ik ondermijn het periodiek.

Ik heb mijn vriendin ook op thee gezet - ze schrijft dat het heerlijk was van duindoorn) Nu wil ik het ook doen !!!

Ik heb dit: (... foto in het thema van de auteur-Svetyashka) Speciaal gekocht. Ik ondermijn het periodiek.

Alleen deze werd met succes in verschillende stukken gebroken met gewone bladeren. En de standaard, Sovjet, snijdt veel beter, om nog maar te zwijgen van kracht! Het is ook belangrijk om een ​​rooster met de juiste gaten te plaatsen, de ene (voor de bladeren) is veel beter dan de andere. Welnu, welke, "groter" of "kleiner" bepaal ik zelf, ben ik vergeten, maar het verschil is meteen merkbaar.

[Kogan_]

Het is ook belangrijk om een ​​rooster met de juiste gaten te plaatsen, de ene (voor de bladeren) is veel beter dan de andere.Welnu, welke, "groter" of "kleiner" bepaal ik zelf, ben ik vergeten, maar het verschil is meteen merkbaar.

Kogan_, Igor, Ik ga alleen voor een grote.
En het mes is het enige dat ik gebruik.