Thuisvriezer - wat kan erin worden bewaard en hoe het te gebruiken

[mamusi]

mamusi, bedankt, ik zal het proberen
Ik respecteer aubergines in welke vorm dan ook



svetta, Svetochka, heel erg bedankt!

[svetta]

svetta, Ik maakte een blanco voor kaviaar in potten toen ik jong was, terwijl het waarschijnlijk niet zo was achtergelaten. En ik was meer geïnteresseerd in allerlei soorten blanco's. Ja, en toen had ik geen diepvriezers, ik was niet bekend met het invriezen van groenten. Ik bedekte het met kaviaar en met zo'n blanco, gebakken aubergines, paprika's en tomaten in een pot. Maar onze kaviaar uit blik ging niet eerder, maar zo'n voorbereiding ging goed. Alleen de mijne hield niet van gehakte kaviaar door een vleesmolen, maar alleen gesneden kaviaar.
mamusi,
Rita, ik heb het waarschijnlijk niet precies geschreven. Ik heb je post niet als les opgevat, ik wilde me gewoon uitschrijven dat ik niet had geraden om mijn oudbakken tomaten meteen in de vriezer te gooien. Ik wilde ze al weer draaien voor sap, maar toen keek ik naar het onderwerp en ging meteen de straat op met pakjes om in te pakken

De meisjes en ik zouden het op prijs stellen als je me zou kunnen vertellen om gebakken aubergine te gebruiken.

En is het mogelijk om ze op de een of andere manier op te rollen, anders ligt er nergens in de vriezer .......

[Marusya]

Marusya, hier is een recept https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=497999.0

[beheerder]

beheerder, we eten iets vreselijks. Ja, en het wordt heter.

[svetta]

svetta, Hartelijk dank! Het recept is hard nodig En heel erg bedankt voor de luie jam!

[svetta]

svetta, Svetul, dit is beter:

Bevroren halffabrikaten voor kaviaar / stoofpot (licht)

[mamusi]

mamusibedankt voor je hulp, ik zal deze wetenschap op geen enkele manier beheersen.

En waar voeg je dit allemaal toe? Het spijt me als ik domme vragen stel

Maroussia, het recept voor aubergines dat ik onder de spoiler heb gepost, is een kant-en-klaar gerecht. Je kunt het ontdooien en opeten. Dit is een variatie op het recept
Vanille aubergine voorgerecht

Video recepten # 93

Ik heb al dumplings met aardappelen geplakt en ze ook laten invriezen. En de plek in de borst smelt voor onze ogen

Meisjes. en ze trakteerden me op rucola, en zo in overvloed. Kan ik het invriezen? of niet belovend?

Voor zover ik weet, worden groene puree soepen bereid van rucola, met groenten - dus je kunt proberen om in te vriezen

Meisjes, vertel me alsjeblieft, heeft iemand de basilicum ingevroren? Hoe gedraagt ​​hij zich? En de rucola is ook interessant om naar te luisteren.

[mylik.sv]

mylik.svElena, ik was basilicum aan het invriezen. Ik vond het niet lekker, het werd ietwat "vloeibaar" en het aroma was helemaal niet hetzelfde. Ik vries geen groenten meer in behalve peterselie en dille.

[Ingeblikt voedsel]

Ingeblikt voedsel, Svetlana, bedankt!
Ik heb paarse basilicum eerst ingevroren met limonadetakjes, dus ja, het zag er een beetje rot uit. Maar hij ging drinken. Maar in ol. Ik heb boter van Admin geprobeerd en gemengd met boter, ik vond het zo lekker. Maar het schijnt dat het ergens in het onderwerp flitste dat mensen verstijfden, ik dacht dat het mogelijk zou zijn.

Tanya, bedankt, het idee met de pureesoep is geweldig. Het is duidelijk dat rucola na het invriezen niet meer geschikt zal zijn voor salade, maar je kunt het in soep proberen).

Meisjes, vertel me alsjeblieft, heeft iemand de basilicum ingevroren? Hoe gedraagt ​​hij zich? En de rucola is ook interessant om naar te luisteren.

De beste optie is om olijfolie over de basilicum te gieten en deze in de koelkast te bewaren (maar geen knoflook !!)

Basilicum in olijfolie (Beheerder)

Meisjes, ik vries aubergines in voor broodjes. Erg makkelijk. Ik snijd de aubergine in de lengte in dunne plakjes, zout, veeg het af met een papieren handdoek. Bak in een koekenpan gaar en leg ze een voor een op de film en op een snijplank. Ik bevries het. Dan zit alles in de verpakking. Ze zullen niet meer bij elkaar blijven.En in de winter broodjes halen, ontdooien en maken met kaas en knoflook, met kwark en kruiden! Wie het leuk vindt !! Lui en lekker !!!

[Irisha]

Ik lachte altijd "lui"
Waarom is het lui als er zoveel voorwerk is gestoken in de bereiding van aubergines? Het moest tenslotte nog hard werken, dun snijden, bakken, rollen - waarschijnlijk is hier de hele avond aan besteed

Irisha, het idee met de lege plekken is geweldig, ik bladwijzer

Ik lachte altijd "lui"

Hier ben ik ook!
Maar hier betekende het waarschijnlijk dat we in de winter lui zullen zijn als we klaar zijn en ... yum!
En buiten het raam is het koud, ik wil bijten ... Heerlijk al in de bakken! U hoeft nergens heen!

Maar hier betekende het waarschijnlijk dat we in de winter lui zullen zijn als we klaar zijn en ... yum!

Ik begrijp dit allemaal, maar het werd geboren omdat "het niet uit de lucht viel", en er is enorm veel werk in geïnvesteerd
Zijn onze lecho-kaviaar-sote-komkommers voor de winter ook lui? in de winter een blik geopend en lui naar de tv knetteren

God verhoede, ik wil de auteur niet beledigen, en inderdaad helemaal niemand. Dus nogmaals reflecties op

[Meisjes, het is tijd om je voor te bereiden!Geef uw LUIE diepvriezer recepten WIJ ZULLEN AFZONDERLIJKE RECEPTEN BESTELLEN! En voor jezelf in je profiel zal het aantal recepten toenemen, en voor alle anderen als aandenken en vreugde!]

Meisjes, het is tijd om je voor te bereiden!

Geef uw LUIE diepvriezer recepten WIJ ZULLEN AFZONDERLIJKE RECEPTEN BESTELLEN!

En voor jezelf in je profiel zal het aantal recepten toenemen, en voor alle anderen als aandenken en vreugde!

Er is iets in de mode op het forum om luie en zelfs aparte recepten te zijn
Een lui persoon zal zich niet voorbereiden op de winter of op een ander seizoen, hij is lui, oh ...



Knoflook is lekker en simpel!
Bevroren komkommers. En met mierikswortel.

Helemaal niet lui, maar best simpel.
Evenals het invriezen van andere groente, fruit, bessen.

En ik heb ook "luie" recepten:

Nemen

Huisgemaakte vleesbouillonblokjes (Beheerder)

toevoegen

Rode borsjt volgens Lazerson + Borsch dressing voor de vriezer (voorbereiding voor toekomstig gebruik!) (Beheerder)

kook gedurende 3 minuten - en een heerlijke huisgemaakte borsjt is klaar! Wat is geen lui gerecht

Lachen lachen, en ik maak op deze manier al borsjt- en koolsoep van verse herfstgroenten - ik zal later en in de winter lui zijn

En ik ben helemaal niet beledigd. Alles is correct! Ik dacht gewoon niet dat het een recept kon zijn. Houd er echter rekening mee dat ik geen broodjes ijs, maar aubergine-borden (nou ja, dit is voor het geval dat).

Ik ijs geen broodjes, maar aubergine-borden (nou ja, dit is voor het geval dat).

Zeer waardevolle ervaring (voor mij)
En dit doe ik ook: het kan voor iemand nuttig zijn. Als ik een salade maak

Salade met Haze "Aubergine in het bedrijf" (vlamverdeler) (mamusi)

dan scheid ik een deel van de aubergine (altijd als ik hem bak ~ maak ik er een paar extra), halveer hem en haal het vruchtvlees eruit met een lepel. Dan voeg ik licht toe en verpak in kleine wegwerpverpakkingen van 200 g. Dus ik heb een behoorlijk aantal van dergelijke dozen!
Geopend in de winter ~ smelt snel, je kunt er ui en olie aan toevoegen en een kant-en-klaar gerecht, zo ruikt het! Dit is onze lekkernij! En gebakken aardappelen! Je kunt dit doen en peper ~ apart of samen. Het hangt er natuurlijk van af van wat voor gezin. We zijn er maar weinig. En vaak ben ik alleen. Zo'n pot is genoeg voor mijn geliefde.

[Ira]

Ik dacht gewoon niet dat het een recept kon zijn. Houd er rekening mee dat ik geen broodjes ijs, maar aubergine-borden

Ira, voor ons past alles en is alles belangrijk, want de fantasie van "wat kan er nog meer worden gekookt" laat de gewone dagelijkse recepten achter
En zo'n recepttip is erg handig.

En hoewel het nog tijd is om ons voor te bereiden, laten we onze geheimen naar de studio brengen, alles is goed, we hebben tijd om te koken in de winter

Welnu, meer! Een vriend kwam uit Georgië. Ik zag daar genoeg van allerlei lekkernijen. Ik blender tomaten en ijs, en ze zag dat ze er eerst vocht uit verdampen, en daarna mogen ze werken. Dus ik heb besloten! Plaatsen nemen veel minder in beslag en zijn erg geconcentreerd! Lekker!!! bijna tomatenpuree, alleen huisgemaakt !!

ze verdampen er eerst vocht uit, en dan starten ze op.

En ik doe hetzelfde - ik verdamp het vloeibare-rauwe sap en dan ik het in. Geconcentreerde en smakelijke pasta blijkt een saus, een toevoeging aan ergens, saus op een pizza - dat zal het zijn
Gisteren slechts 5 kg tomaten gedraaid met zo'n saus En zo'n pasta blijkt veel lekkerder, het ruikt niet naar rauwe tomaten

[beheerder]

Rbeheerder, leer me alstublieft hoe te bewaren. De kelder is groot, je kunt er potten opbergen

[Ira]

Ha! Irawat precies te bewaren? Het forum heeft al mijn recepten, ik kan vragen beantwoorden - stel

Als we het over tomatensaus hebben, post ik het recept later
Vandaag is mijn dag van luiheid, gisteren was ik de lege plekken beu

[beheerder]

beheerder, Ik bewonder je recepten, ik studeer, ik doe! De vraag gaat over tomatensaus. Veel van hun tomaten zijn ondermaats. Bedankt!

De vraag gaat over ijskoude rondes. Is het mogelijk om rauw in te vriezen en te gebruiken voor bruinen of marineren? Of is het beter om de gebakken in te vriezen?
Misschien heb je al ervaring?

Je kunt paprika's in elke vorm invriezen, zowel rauw als gebakken.

bedankt

Meisjes, hallo allemaal! Foto's van mijn druiven uit de tuin (ingevroren om te testen) en ontdooid "door shock-ontdooien met kokend water" van Irsha.
Het bleek perfect ~ at daar. Hoe vers.


Misschien komt iemand van pas. Die veel druiven verbouwt. Of alleen de borstel blijft niet opgegeten ~ probeer het zo te houden!
Nu zijn 2 dozen ingevroren. In de winter wordt het erg lekker. Gewoon in de onderste lades koelkast Ik bewaar droge druiven op kwastjes tot december. En nu zal ik de hele winter tot de lente met druiven zijn.
Bedankt, Irsha!

Rit, ik heb ook de pruim ingevroren, 5 kg, en druiven ook 5 kg, een beetje tuin zwarte bes, nu wordt er maar 5 liter geoogst ..

[Irsha]

Irsha, en in welke vorm? Helften of puree?

[Elena]

Elena, ontpit, ik heb een pruimensteenkrabber, snijdt aan één kant Scheider van stenen van pruimen "Leifheit"

cool charlotte of koekje

Ik vraag me af of verschillende soorten er na het ontdooien waarschijnlijk anders uitzien?
Mijn nonamepruim gaf sap doormidden af ​​en bleef een lap met een lap. Dit seizoen heb ik besloten om het als puree te proberen, maar ik heb het nog niet ontdooid.

Ik neem alleen pruimen. nou, dat is zijn naam op de markten. waarschijnlijk is het Hongaars = grote bes, zoet, dicht, de steen scheidt goed.

Het kruipt niet tijdens het ontdooien.

[Irsha]

Irsha, Irina, Ik heb dezelfde pruim als jij in de video. Normaal na bevriezing?
Er is een doos, ik weet niet wat ik ermee moet doen, ik wil niet koken.
Waar kunt u lezen over de methode voor schokontdooiing?

shock ontdooien methode?

zet een kom (kopje) met bessen (geen frambozen, aardbeien, aardbeien en dergelijke) aalbessen, kersen, pruimen, druiven - heel, goed ingevroren, giet kokend water = direct koud water, ontdooide bes

Er is een doos, ik weet niet wat ik ermee moet doen, ik wil niet koken.

En droog? = enkele pluspunten = geen suiker, vult de vriezer niet, lekker en gezond, in je mond stoppen en kauwen als toffee.

U kunt blancheren, + een beetje suiker, of zonder suiker en invriezen - ook wordt er heel veel ruimte bespaard in de vriezer. = of maak een marshmallow

Er is een doos, ik weet niet wat ik ermee moet doen, ik wil niet koken.
Waar kunt u lezen over de methode voor schokontdooiing?

In de droger. In helften en in de droger. Ik doe dit voor het tweede jaar.

[Irina]

Irina, mamusi, bedankt. De droger is niet belangrijk, primitief, zonder ventilator. Ik kan geen nieuwe kiezen.
Ik wil het niet verdraaien met suiker, want ik heb veel frambozen (ontpit), perziken, kornoelje, zwarte bes verdraaid, ze hebben prioriteit.
Ik wilde het later voor taarten gebruiken. Waarschijnlijk zal ik het gewoon in helften of in vieren invriezen. Ik wilde gewoon weten hoe deze soort niet kruipt na ontdooien.

Uit mijn observaties van bevroren pruimen: het gedraagt ​​zich niet altijd adequaat bij het ontdooien en wordt vaak gewoon "gelei" in de schil.

Optimaal, als de pruim in twee helften wordt gedroogd, in een droger (of in de oven) wordt gedroogd om overtollig sap te verwijderen, en het gewicht heeft verloren, en in deze vorm in de vriezer wordt bewaard voor opslag. De smaak blijft behouden, het uiterlijk blijft ook behouden en het gewicht wordt sterk verminderd.
Het wordt niet beschadigd tijdens het ontdooien.Je kunt het drogen met kruiden, het wordt nog lekkerder.

Pruim, klein, gedroogd (halfgedroogd)

[annnushka27]

annnushka27Toch is het beter om te drogen, zoals Tanya zegt. Minstens half klaar om op te drogen ~ het is al koel in de vriezer. Bevriest niet. Dat is wat ik doe.
Als de oven op gas is, kunt u deze dan erin drogen? Op 50 graden. In electro kun je er ook duurder mee rijden, maar het is het waard.

Meisjes die meloen bevroren? Hoe smaakt het invriezen? Gisteren kocht mijn zoon een grote, lieve, maar mijn man en ik vinden haar op de een of andere manier niet echt leuk, we geven de voorkeur aan een watermeloen. Er was geen plaats voor haar in de koelkast en het idee kwam om haar te bevriezen tot het slecht ging.

[velli]

velli, Valentijn, schil en snijd in blokjes, je kunt zakjes ritsen, en voel je vrij om te bevriezen! Het belangrijkste is dat de meloen zoet is! Verlies de smaak niet! Succes!

De droger is niet belangrijk, primitief, zonder ventilator.

Is het een vloerkleed * infrarood *? Zet het op de tocht - er zal een goede droger zijn - aan de belangrijkste droogvoorwaarde wordt voldaan = warmte van onderen + luchtbeweging.

om overtollig sap te verwijderen

Kleine kooktrucs en geheimen # 488

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natasha bedankt voor het advies! Dat heb ik vanmiddag gedaan, in veldhouders en tassen met ritssluiting. Ik ben zo blij dat ik het goede niet heb losgelaten en nogmaals bedankt!