Thuisvriezer - wat kan erin worden bewaard en hoe het te gebruiken

Innochka, schrijf alsjeblieft hoe ze zich zullen gedragen bij bevriezing, nou ja, heel interessant! We moeten ook een beetje doen om te beproeven!

[Haken]

Haken, INNUSHKA, BEDANKT. IK ZAL HET PROBEREN. Er is ook een aparte vriezer of ik zet hem in de koelkast.
Inna, voor zover ik me herinner, heb je een kist gekocht. Welke en ben je tevreden? De Liebherr-kast voor 200 liter is voor mij niet genoeg.

[zo]

Schrijf alsjeblieft

Ik zal morgen schrijven, mijn gouden ...

voor zover ik me herinner, heb je een kist gekocht. Welke en ben je tevreden?

Blij met het verkeerde woord!

Zoveel dingen zijn er al in geduwd en er is nog zoveel ruimte in !!!

ik heb zo, Natul ...

[Haken]

Haken, Inna, en ik denk weer aan Liebcher. Ik weet zeker dat je in de winter zult denken: "Waarom heb ik het niet eerder gekocht?" SUCCESVOLLE EN HEERLIJKE VOORBEREIDINGEN!

Vertel me alsjeblieft! Wie heeft courgette, bloemkool ingevroren voor babyvoeding (eerste voedsel)? Wat is de beste manier om geblancheerde stukjes, alleen stukjes, kant-en-klare puree te maken? Vroeger heb ik gewoon in stukjes ingevroren voor stoofpot, ik kookte zonder te ontdooien, maar hier is een ander resultaat nodig.

Inna, ik zal je nog een idee geven van feijoa, vorig jaar bevroor ik het ingevroren met suiker, ik vond het erg lekker, nu doe ik dit alleen, feijoa behield zijn groene kleur en smaakte als vers gemaakt

[Natalia]

Wie heeft courgette, bloemkool ingevroren voor babyvoeding (eerste voedsel)?

NataliaIk bevroor courgette en pompoen, in kleine blokjes, gooide er een kleine hoeveelheid kokend water in, gekookt en klopte met een blender

ja, het is niets meer dan appels geraspt op een grove rasp, gemengd met suiker in een verhouding van 1: 1,

Kroshik, ik heb nog nooit gehoord van rauwe appeljam. Maar vandaag heb ik, puur in een opwelling, zoiets gekookt en naar de vriezer gestuurd.
Zomerappels willen niet liegen, ze beginnen te bederven. Ik heb er al geen sappen van gemaakt, jam, drogen, in stukjes bevroren. Elke dag zijn er gebakken goederen met appels, maar er zijn nog 2 dozen over. Vanmorgen besloot ik om pannenkoeken te maken met appelvulling. Terwijl ik in een pan met boter geraspte appels aan het stoven was, kwam de gedachte bij me op dat ik zo'n vulling voor pannenkoeken voor de winter zou kunnen maken.
Eerst wilde ik de kant-en-klare vulling invriezen, maar toen keek ik - sl. er bleef een klein stukje boter over, er is geen zin om naar de winkel te rennen. Ja, en dat ik in de winter een bevroren briket met appels in de pan moet gooien, suiker, kaneel en stoofpot moet toevoegen.
Rasp een paar kilo appels en verpakte ze in platte zakken. Nu keek ik, ze waren al bevroren, ze werden helemaal niet donkerder. Ik denk dat er in de winter een koele vulling komt, morgen wil ik de rest van de appels weggooien. De herfstbloemen liggen nog steeds te wachten op hun beurt.

Vertel me alsjeblieft! Wie heeft courgette, bloemkool ingevroren voor babyvoeding (eerste voedsel)? Wat is de beste manier om geblancheerde stukjes, alleen stukjes, kant-en-klare puree te maken? Vroeger heb ik gewoon in stukjes ingevroren voor stoofpot, ik kookte zonder te ontdooien, maar hier is een ander resultaat nodig.

Als we het hebben over de eerste aanvullende voedingsmiddelen, dan zou ik je toch aanraden om met industriële te beginnen en dan vanaf 9 maanden over te stappen op je groenten.

Wie heeft courgette, bloemkool ingevroren voor babyvoeding (eerste voedsel)?

ze bevroren ook groenten voor het kind: ze schilde de courgette en pompoen en sneed die in reepjes rechtstreeks in de vriezer, en kocht eerst de bloemkool, en toen die van haarzelf ging, blancheerde ze en bevroor ze, en kookte vervolgens, net als Tina,
Er is een bevroren hele feijoa (mijn dochter wist bij mijn afwezigheid niet wat ermee te doen en bevroor het) nu weet ik niet wat ik ermee moet koken, ik heb jam gemaakt van een verse, en wat er kan worden gedaan met ijs? Vertel me eens

en wat kan er met ijs worden gedaan? Vertel me eens

Hetzelfde - zwengel met suiker, kook compote, enzovoort ...

Kun je me alsjeblieft vertellen of de appelbes zich goed gedraagt ​​bij het invriezen? Liever na het ontdooien

[notka_notka]

notka_notka, na het invriezen is de zwarte appelbes veel lekkerder dan vers geplukt. Ik ijs een vers geplukte appelbes met opzet twee dagen, en dan kook ik er siroop van. Ik heb geprobeerd niet te bevriezen, niet die vacht, bevroren is veel geuriger en smakelijker.

Als we het hebben over de eerste aanvullende voedingsmiddelen, dan zou ik je toch aanraden om met industriële te beginnen en dan, vanaf 9 maanden, over te schakelen op je groenten.

En wat is de reden? Verkeerde smaak of zo? Ik wil nog steeds een kind op een natuurlijke en relatief milieuvriendelijke manier voeden, althans op jonge leeftijd. Ik vertrouw gekochte banken niet echt.

Feit is dat in industriële faciliteiten alles in balans is, en bovendien veilig is, wat alleen nodig is voor kinderen. Alle bedrijven die babyvoeding produceren, ondergaan verschillende controles, waaronder groenten en fruit op nitraten, enz. En die groenten die we op de markten kopen, kunnen we niet zeggen over hun veiligheid. Daarom raad ik (misschien ben ik een kinderarts) moeders altijd aan om aanvullende voeding te beginnen met industriële potten.

[Olga]

En die groenten die we op de markten kopen

Olga, maar ik realiseerde me dat we het hebben over zelfgemaakte groenten, ik kweek ze bijvoorbeeld zelf, en ik denk niet dat gekochte ingeblikte groenten beter zullen zijn dan de mijne gekweekt zonder meststoffen

[Romig]

RomigAlevtina, bedankt voor het advies. Betekent dat ik het zal bevriezen met een kalme ziel.

Olgushechka81, we hebben het natuurlijk over onze eigen groenten. Maar ik begrijp je, Olga. Bedankt.

[Svetulechka]

Inna, ik zal je nog een idee geven van feijoa, vorig jaar bevroor ik het, ingewreven met suiker, ik vond het erg lekker

Svetulechka, en hoeveel suiker heb je toegevoegd, een beetje waarschijnlijker, toch?

Olgushechka81, we hebben het natuurlijk over onze eigen groenten. Maar ik begrijp je, Olga. Bedankt.

Op zich is dit erg goed, maar opnieuw kunnen ze qua samenstelling verschillen, plus fysiologische mineraal- en vitaminecomplexen worden geselecteerd in industriële. Jij en ik kunnen gepureerde courgette maken door verschillende hoeveelheden van het product te nemen, en indien nodig kunnen we niet berekenen hoeveel en wat ons kind heeft gegeten (B, F, U). En natuurlijk kiest iedereen wat hij nodig acht.

Op zich is dit erg goed, maar opnieuw kunnen ze qua samenstelling verschillen, plus fysiologische mineraal- en vitaminecomplexen worden geselecteerd in industriële. Jij en ik kunnen puree van courgette maken door verschillende hoeveelheden van het product in te nemen, en indien nodig kunnen we niet berekenen hoeveel en wat ons kind heeft gegeten (B, F, U).

Ik zit, lees en denk dat het me er vreselijk aan herinnert? Herinnerde ik me. Constante geschillen tussen hondenfokkers over het drogen van voedsel (uitgebalanceerd, vitamines!) En natuurlijk voedsel (dit zijn natuurlijke producten!).
Ik vind babyvoeding in blik nooit erg. Ik zie er niets vreselijks in, er is controle over groenten / fruit, vlees / vis, enz. Dit is een goede zaak en - vooral !!)) - het maakt het leven van ouders gemakkelijker. Maar. Voor mij is er één grote maar. Voor deze zeer kwaliteit van productcontrole en het voldoen aan technische voorschriften, vertrouw ik alleen reuzen, beproefde, zoals Gerber, Semper, Hipp's biologische lijn. Ik kocht niet eens de Heintsevskys-pap - ze hadden suiker. Ik nam Slovenia Baby. En dit soort voedsel is zo duur dat ... ik geloof onze fabrikanten nog niet, dood me. Ik woon al te lang in dit land))). Zo bleken onze regels voor de productie van gewoon sap op een aantal indicatoren strenger te zijn dan voor baby's. Ik herinner me dat experts er lange tijd achter kwamen hoe het gebeurde))). En overal hebben we het zo "slordig".Daarom kopen op vertrouwde plaatsen (grote ketens waar de omzet hoog is en bewaarcondities worden gehandhaafd en bewezen producenten of hun eigen. Als je je eigen groenten hebt, waarvan je zeker bent en niet te lui om elke dag een paar theelepels te koken) aan het begin van de voeding - waarom niet? zelfs iets andere, zij het iets andere consistentie van puree, iets andere hoeveelheid product. Kinderen zijn ook niet identiek en worden niet volgens één patroon gesneden)). Hun maagdarmkanaal is anders (in de zin dat het anders reageert op voedsel), hun eetlust en smaakvoorkeuren zijn verschillend. Voor de gek houden tot gramules, rekening houdend met de consistentie (dikker / dunner) - iets volledig wilds ...

Ik ben het met Nata eens, vooral gezien het feit dat het grootste deel van het land ver weg woont van winkelcentra, en zelf koken is altijd beter dan iets onbekends kopen, omdat je niet wilt experimenteren. Onze moeders hebben ons zo gevoed ...... zonder gekochte potten ....... En ik zal meteen reserveren, ik ben niet tegen vooruitgang ... maar ik vertrouw mijn eigen eten meer dan zelfs de medische standaarden van voorbereiding. Ik weet tenminste precies wat ik in de pot heb gedaan.

Dit jaar kan het weer ons helemaal niet verwennen. De aardappelen zijn voor het grootste deel klein. Vers geoogste kleine aardappelen in een emmer werden schoongemaakt met een borstel op een boormachine, ingewreven op een maaidorser. Ik maakte aardappelpannenkoekjes (aardappelen, zout, ei) in de Princess, in een vacuüm en in de vriezer. Ik ontdooi het in de magnetron (de korst van de aardappelpannenkoekjes wordt zacht), en in de Princess meteen bij het opnieuw bakken - uitstekend. Misschien is mijn ervaring nuttig voor iemand.

aardappelen in een emmer met een borstel op een geschilde boor

met de hand, gewoon 25 jaar lang alle groenten in een kom of een emmer borstelen, maar met een boor ...

Ik zag het op YouTube, besloot dit experiment te herhalen, ik kocht speciaal een borstel voor het toilet. En in de emmer

Ik zag iets op YouTube

en ik draaide een stok naar mijn schoonvader in een grote emmer, waarin groente met water speelt = zeepjes voor het vee

Ik heb de courgette bevroren. En nu denk ik waar je ze naast soep kunt gebruiken? Kan iemand het mij vertellen.

[Tatyana]

Tatyana, bevroren courgette kan overal worden gebruikt waar verse worden gebruikt. Het hangt af van de vorm waarin ze zijn ingevroren.
Mijn geraspte courgette gaat in pannenkoeken, gehakt. In soepen, stoofschotels, sabachulka in pap, soms voeg ik toe. En ik bevries ook courgette, in plakjes gesneden (in cirkels). In de winter gaat het goed samen met mayonaise, kruiden en knoflook.

[Tatyana]

En nu denk ik waar ze naast soep kunnen worden gebruikt?

Tatyana, Ik hou echt van rijst deze recept.

[Tatyana]

Tatyana, Ik bak groenten, inclusief courgette, je kunt het gewoon eten, ik vul het vaak met eieren, erg lekker om jaren. Ik bak groenten op hoog vuur, roer vaak, dan zijn de groenten vers, niet desoxideren

Bedankt meiden, ik zal het proberen

[Meisjes]

Meisjes, heeft niemand geprobeerd gezouten haring, voorgesneden in stukjes of blokjes, te bevriezen?

Het zou geweldig zijn om meerdere selledin tegelijk te snijden, ze in containers en in de vriezer te schuiven, en zodra je nadenkt over welke salade, rrrraz en je bent klaar !!!

Nu Tanya-beheerder ze zullen me in mijn reet trappen zal komen en zeggen: "Wat is het probleem? Vries de helft van de haring in, probeer het ons te vertellen ..."

[Inna]

Inna, gezouten haring verdraagt ​​goed bevriezing! Op oudejaarsavond kocht ik veel (zo bleek) en heb ik er een paar schoongemaakt en ingevroren met filets, het is heerlijk dan ontdooid en zo goed als nieuw! Nu doe ik het! Files ontdooien erg snel, naar mijn mening is het beter om ze niet eerst te snijden voordat je ze invriest.

[Inna]

Inna, in de herfst van 14, hadden we in Silpo een actie voor filets van Noorse haring. Toen herinner ik me dat ik veel van deze filet nam, het was zo lekker en vet, goed verpakt en bevroren. Daarna de hele winter en dus gewoon met aardappelen gegeten, en een bontjas gemaakt. Het heeft me toen echt geholpen, die bevroren filet.
Ik ben het gewoon met Yulia eens, snijd het niet in stukjes, vries het in met filets.

[beheerder]

Nu Tanya-beheerder ze zullen me in mijn reet trappen zal komen en zeggen: "Wat is het probleem? Vries de helft van de haring in, probeer het ons te vertellen ..."

Echte waarheid! Geen probleem
De haring kan worden ingevroren - je hebt geluk! En de meisjes schrijven correct, het is beter om bestanden te gebruiken.

Ik vries vaak licht gezouten zalmforel in. Als het goed gezouten is, laat ik een deel achter voor voedsel en deel ik een heel stuk in foliepapier en in een zak in de vriezer. Ligt perfect! Of ik verdeel een groot stuk in 2-3 kleinere stukjes, en ook in de vriezer, dan haal ik het er in porties uit.

Misschien komt iemand van pas, tijdens het visseizoen neem ik haring en chum zalm in dozen. De hele haring, zonder te snijden, en de chum zalm ongeveer 1 kg grof gesneden en voor het invriezen in vacuümzakken ik zout (zout + suiker + zwarte peper) ongeveer 10% van het gewicht. Allemaal in de vriezer. Daarna haal je het eruit en zonder de verpakking twee dagen te openen wordt de vis in de koelkast gezouten. Als je geen zout nodig hebt, ontdooi de zak dan onmiddellijk
En ik ontdooi de gekochte vis niet. Verdeeld in vis, gehakte maat met een bijl. Een kant-en-klaar zoutmengsel, een vis (of een stukje) in een zak, er is ook een mengsel om alles te zouten en te solderen

[Meisjes]

betere bestanden

In sommige gevallen, persoonlijk voor mij, blokjes bijvoorbeeld voor salade of haring onder een bontjas het zou veel handiger zijn, en het is niet nodig om het bord te kleuren), uit de container gegoten, gemengd en de klus is klaar ...

Ik haat het om alle accessoires voor het snijden van haring te wassen ...

Meisjes, mijn lieverds, heel veel mensen dank aan jullie allemaal voor de wetenschap !!!

Klaar met snijden, ging bevriezen ...

Misschien komt iemand van pas, tijdens het visseizoen neem ik haring en chum zalm in dozen. De hele haring, zonder te snijden, en de chum zalm ongeveer 1 kg grof gesneden en voor het invriezen in vacuümzakken ik zout (zout + suiker + zwarte peper) ongeveer 10% van het gewicht. Allemaal in de vriezer. Daarna haal je het eruit en zonder de verpakking twee dagen te openen wordt de vis in de koelkast gezouten. Als je geen zout nodig hebt, ontdooi de zak dan onmiddellijk
En ik ontdooi de gekochte vis niet. Verdeeld in vis, gehakte maat met een bijl. Een kant-en-klaar zoutmengsel, een vis (of een stukje) in een zak, er is ook een mengsel om alles te zouten en te solderen

Eigenlijk is Poetin al onderweg. Is al helemaal bevroren, het vriest in de winter minder. Maar je moet het proberen met vacuüm, bedankt !!

[Meisjes]

Meisjes, en jam / confituur van bevroren appels kan worden gekookt?

Heeft iemand het geprobeerd?

Heeft iemand het geprobeerd

eigenaren van diepvriezers moeten van tijd tot tijd de binnenkant van de vriezer haasten

ja, gekookt = hetzelfde als van verse, alleen geven ze meer sap, dat wil zeggen, de jam is stroperiger

als je jam nodig hebt - ik zou de siroop een beetje apart in een fles hebben geschept, het komt goed van pas, het is erg rijk, en ik heb de rest ervan gemengd b = hier is de confituur

Zeer rijk en compote wordt verkregen uit bevroren bessen. Eens verzamelden mijn man en ik een emmer kersen, maar we hoefden niet meteen op te rollen, een emmer ging de vriezer in. Al snel schonk ik deze bessen. Eerst deed ik ze in potten, schonk er suiker in, ze ontdooiden en gaven onmiddellijk het sap en namen de suiker in zichzelf. Vervolgens volledig ontdooid, werden verwarmde bessen met kokend water gegoten. De compote gemaakt van bevroren kersen was gewoonweg geweldig, en de kersen zelf waren meer verkleurd dan verse.

[Irishka]

drang

Wat moeten ze met de binnenkant doen?

Hartelijk dank, Irishka !!!

Ik ga naar Antonovka om de winterjam te hakken !!!

En wat is nu gemakkelijker om jam van Antonovka te koken, van verse appels?
Dan de plaats in de vriezer om appels te pakken
Jam kan immers in literpotten worden verpakt en blijft jarenlang staan ​​- dit is uw ruimtebesparing

En de kwaliteit van het product zal veel hoger en smakelijker zijn - als het gaat om verse appels

wat ben je, deffchata, gelukkig - je hebt Antonovka daar, in maskers, opgroeien, echt in de kindertijd, ik herinner het me, we zullen een pakket ontvangen van familieleden uit de buurt van Tula, dus de doos voor alle post rook naar appels, ging mee vader, ongeveer 5-6 jaar was ik

[Tanyush]

de kwaliteit van het product zal veel hoger zijn

Ja ?

Dacht ...

Als de kwaliteit lijdt, is het niet langer goed ...

En wat is nu gemakkelijker om jam van Antonovka te koken, van verse appels?

Ik heb geen tijd Tanyush !!!

Zoveel dingen tegelijk ...

Dan de plaats in de vriezer om appels te pakken

Dus ik heb er nu veel van !!!

Als de kwaliteit eronder lijdt

het lijdt niet veel als de appels goed worden ingevroren

de output zal iets anders zijn, het is begrijpelijk, de structuur van appels verandert wanneer ze worden ingevroren

Inna, als je nog een appel hebt liggen, kan ik je dit aanraden: doe de gesneden appels in zakjes en besprenkel ze met suiker, laat ze een uurtje liggen voordat je ze invriest, laat het sap een beetje intrekken en laat ze suiker

gekonfijte vruchten-bessen vriezen niet dood en koken dan minder tijdens het koken

[Inna]

Inna, nou ja, iedereen heeft zijn eigen!

Antonovka kan meerdere dagen op het balkon liggen.
En als je het in jam snijdt en het bedekt met suiker, dan moet je het om de dag een paar minuten koken - dat bespaart tijd.
En bederf het product niet en kook goed. En bespaar tijd.

En de vriezer kan gehamerd worden met tomaten en verse komkommers (blokjes) voor salades, paprika voor koolsoep en koken. Zuring en ga zo maar door ... je kunt vinden wat je nodig hebt om Auberginepuree te maken

Bedenk wat voor jou het belangrijkst is

Dus ik heb er nu veel van

Nou, waarom moet je bevroren appels later koken, aangezien je het gewas op een meer vitaminerijke manier kunt bewaren

tady zeker - bestrooi met suiker, de plakjes zijn elastischer en vullen taarten graag, en bij het ontdooien - nou ja, zoals levend

Dames, kunnen jullie een kweepeer ijskoud maken? Ze gaven me zelfgemaakt, klein maar geurig. Of wat kun je er het beste mee doen?

Japanse kweepeer of gewone kweepeer?

[Iers]

Antonovka kan meerdere dagen op het balkon liggen.

Maar er is geen ... balkon, in de zin) ...

In de koelkast zijn twee lades onder Antonovka's steek gevuld ... meer past niet nergens ...

Maak auberginepuree

Puree?

En waar is het na?

Naast kaviaar wordt er niets on the fly uitgevonden) ...

Bedenk wat voor jou het belangrijkst is

Ik zal er morgen over nadenken ... Ik beloof ...

bestrooi met suiker, de plakjes zijn elastischer en zoals het vullen van taarten, en bij het ontdooien - nou ja, zoals leven

Bij gebruik als taartvulling vooraf ontdooien, Iers ?

kun je kweepeer ijs?

Natasha, Ik met succes bevroor, zowel Japans als gewoon ...