Thuisvriezer - wat kan erin worden bewaard en hoe het te gebruiken

Kun je me alsjeblieft vertellen hoe lang de bevroren bouillon kan worden bewaard? Ik gebruik het meestal om sauzen te maken.

[Freken Bock]

Freken Bock, Denk ik, al een hele tijd. Het product is gekookt en schoon verpakt. Drogen tegen vorst vormt geen bedreiging voor hem.

Sush voor mij. de plakjes aubergine waren het lekkerst

En voor mij. Nu alleen nog maar droog land. Veel.

En voor mij. Nu alleen nog maar droog land. Veel.

En ik. Ik heb net een groentestoofpot gemaakt met deze gedroogde bakles.

Indien mogelijk een manier met frituren voor het gezin

U kunt bevroren schnitzels in een pan koken. Voeg een beetje water toe en sluit de deksel tot het water verdampt is en bak ze dan in groenteboter.

En ik legde mijn koteletten meteen in ijs in een verwarmde rast. olie, bak aan beide kanten tot ze bruin worden (ik bedek het niet met een deksel, maar met een siliconen gaasje), en dan, in de gebakken, giet een beetje kokend water en sluit het deksel tot het volledig is mmm ... meer absorptie, waarschijnlijk op laag vuur.

Ik liet het zien in de Gazebo, en toen herinnerde ik me dat we een overeenkomstig onderwerp op het forum hebben.
Dus ik zal je vanavond ons fastfood-diner laten zien.


Multicooker lasagne, gekookt eind november en ingevroren in een diepvrieskist.
Vandaag moet ik de zak gewoon uit de vriezer halen, hem uitvouwen en samen met de voedselzak om te bakken in de multikoker kom doen. Een uur later haalde ik de afgewerkte lasagne eruit.
Toegegeven, het is deze keer laag voor mij, slechts 3 lagen. Omdat de hoofdlasagne, groot in 6 lagen, ik kookte voor de DR van mijn dochter. En dit is het deeg voor de lasagnebladen, de bolognese en bechamelsaus, dus ik heb de lasagne gemaakt voor mijn man en mij. En aangezien er toen iets te eten was, besloot ik het te proberen in te vriezen. Het experiment is geslaagd! U kunt koken voor toekomstig gebruik en invriezen!

Meisjes, ik heb ernaar gezocht - ik heb het niet gevonden - wie heeft geprobeerd kiwi in te vriezen? Het idee om het in een smoothie te gebruiken is boeiend, en nu, blijkbaar, vanwege het seizoen, zijn er een aantal zeer goede kortingen voor in alle ketens, dus ik vroeg me af of ik het zou kopen, gewoon punch met een blender zonder suiker in aardappelpuree, en ingevroren portsaykas klaar voor gebruik in volume? En toen merkte ik dat het dichter bij de zomer veel duurder wordt in ons land, maar het komt helemaal niet uit op een budget ...

[Torenvalk]

Torenvalk, moet bevriezen! Ik bevroor en zonder de schil in aardappelpuree - het blijkt als: girl_pardon: ijslollys, en met schillen - voor smoothies lijkt het mij juist het ding, er zijn stukjes schil, als ze tegenkomen, is het oké. ... aan iemand, integendeel, een dochter met huiden at als ijs. ... en er zijn geen kortingen ... het is erg lekker om te onderbreken met je eigen cottage cheese, maar ik heb het niet ingevroren met cottage cheese, dus aten ze het op, maar met een banaan gecombineerd met een ijsje, ijs -ijscrème in het algemeen. probeer een kleine portie - waarvan u de juiste maat kunt schatten. Het feit dat alleen aardappelpuree en een mengsel met kwark en kiwi-banaan-ijs in siliconenvormpjes voor mafins (wat dan ook verslonden er waren er veel, daarna stopte ik ze in een tas. Voor smoothies is ijs in grote blokjes zo handig voor mij. Je kunt een paar blokjes toevoegen. Ik bevroor een grote zak - en het was afgelopen in maart ...

Meisjes, denk je dat het mogelijk is om gekookte borsjt 6-7 maanden geleden ingevroren te gebruiken? Of dom?

[Olga]

Olga, het is mogelijk, wat zal hij doen, als de bevriezing lager is dan -18 * = dan is het helemaal goed.

[Irsha]

IrshaIrin, bedankt, dan eten we ...

Meisjes, ik kocht het ter gelegenheid van cottage cheese voor Pasen, maar het lijkt te vroeg om het te doen tot za-zo. Kan ik cottage cheese invriezen? Misschien heeft iemand het geprobeerd? En hoe het dan te ontdooien zodat het geen pap wordt?

[Chardonnay]

Chardonnay, cottage cheese bevriest perfect! Ontdooien in de koelkast. Waarom is het te vroeg om te koken? Morgen is het donderdag, als het kookgewicht is, is het tijd!

[Loksa]

Loksa, Oksana, Bedankt! Ik zal proberen het in te vriezen, als het niet lukt, koop ik verse kwark.
We schilderen donderdag eieren, ja. En we maken Pasen van rauwe kwark, ik wil niet dat het tot zondag in de koelkast verschijnt met suiker, zure room, gekonfijt fruit en fruit)

Cottage cheese wordt goed bewaard in de vriezer, maar na ontdooien verandert het van structuur, wordt het kleine kruimels

[beheerder]

beheerder, Tatyana, en dan in het "product" niet afbrokkelt?

Het hangt ervan af wat je ervan kookt. Het wordt kruimelig en droog.
Maar ik ijs nooit cottage cheese, ik hou helemaal niet van de smaak na het ontdooien. Als het maar heel erg brandt en moet worden ingevroren.
De cottage cheese zal een paar dagen rustig in de koelkast liggen, het is niet nodig om het 1-2 dagen in te vriezen.

Het hangt ervan af wat je ervan kookt. Het wordt kruimelig en droog.
Maar ik ijs nooit cottage cheese, ik hou helemaal niet van de smaak na het ontdooien. Als het maar erg verbrandt en moet worden ingevroren.
De cottage cheese zal een paar dagen rustig in de koelkast liggen, het is niet nodig om het 1-2 dagen in te vriezen.

Ik sta volledig achter de mening. Na het invriezen vind ik de ovenschotel niet eens lekker.

Meisjes vertel het me alsjeblieft !!! Kaas bleef 250 gr .. zoals guada, vermalen tot grote kruimels. Kan ik bevriezen? Dan ben ik van plan het in een taart of op een pizza te doen.

[Chardonnay]

ChardonnayHet hangt ervan af wat voor soort cottage cheese. Ik koop een goede zelfgemaakte, vries in delen in in zakken met ritssluiting.
De dochter neemt mee naar Peter. Daar, in de koelkast, ontdooit een sachet. Smaak, consistentie lijden absoluut niet.
Maar wat daar in winkels wordt verkocht, is vol ..., wat vorig jaar alleen een dochter niet probeerde

[Elenochka Nikolaevna]

Elenochka Nikolaevna, Elena, Kocht ik degene die we per gewicht verkopen onder de codenaam "uit Wit-Rusland". Wat is daar - ik weet het niet ... maar aangezien er geen uitweg is, denk ik dat ik het in het koudste deel van de koelkast zal zetten, niet in de vriezer ...

Het hangt ervan af wat voor soort cottage cheese

+100500 !!!

Als de kwark aanvankelijk van goede kwaliteit is, is deze na langzaam ontdooien niet meer van vers te onderscheiden.

Na het ontdooien verkruimelt de wrongel aanvankelijk niet van hoge kwaliteit.

Vele malen geverifieerd !!!

[Chardonnay]

Chardonnay, we hebben nu veel wrongelproduct, alleen onze verkopers zijn verplicht dit aan te geven op het prijskaartje, maar hoe je "From Belorussia" op de een of andere manier doet twijfelen (als ze het op het prijskaartje schrijven), want we hebben nog steeds de Republiek van Wit-Rusland

dan denk ik dat ik het in het koudste deel van de koelkast zet, niet in de vriezer ...

de juiste beslissing, ik kook ook Pasen van verse kwark, dus alleen vandaag zet ik het onder druk in de koelkast, morgenavond kook ik, dit doe ik altijd, alles is geslaagd en lekker

Wat is er - ik weet het niet ...

Voor mij is dit moment erg indicatief: maakt het smeltkaas? Een paar keer kwam ik het feit tegen dat de cottage cheese niet smolt. Trouwens, er zat een goedkope Wit-Rus in een roedel. En duur Wit-Russisch in pucks - de norm. Los nu ben ik over het algemeen bang om te nemen.

[V-tina]

Republiek Wit-Rusland

V-tina, TinaLet niet op - dit is een lokale markt)) Kwark in emmers, van daaruit wegen ze zoveel als nodig is. Ik denk niet dat het natuurlijk is.

[Chardonnay]

dit is een lokale markt

ahh, snap het)
Chardonnay, Rita, en kwark in onze wasmachines niet bij u wordt verkocht? Het is natuurlijk langer houdbaar dan qua gewicht, maar de kwaliteit is goed

[Ava11]

Ava11, Alla, elke kaas bevriest perfect. Ik bevries het vaak, het is erg handig!

Na het ontdooien verkruimelt de wrongel aanvankelijk niet van hoge kwaliteit

Krosh, ik ben het niet met je eens.Ik vries mijn cottage cheese van mijn koe in (mijn ouders bewaren hem), ik maak hem zelf en vries hem zelf in, dus ik ben zeker van de kwaliteit. Maar na het ontdooien brokkelt het af
Na het ontdooien eet ik het niet rauw, alleen in ovenschotels, gebak of kaaskoekjes. Maar in de winter, wanneer het lieveheersbeestje wordt gelanceerd, helpt zo'n voorraad veel.

Als de kwark aanvankelijk van goede kwaliteit is, is deze na langzaam ontdooien niet meer van vers te onderscheiden.

Juist! Precies kwaliteit en langzaam ontdooien! Volgens mijn waarnemingen brokkelt het niet-plastic af met een teveel aan vocht of korrelig.

[Yuliya K]

Yuliya K, Julia bedankt!

Verkoopt u cottage cheese in onze wasmachines?

Nee, dat heb ik niet gezien. Maar bedankt voor de tip, ik zal uitkijken. Zijn de pucks groot?



Ik voer een experiment uit - ik heb een stukje cottage cheese in de vriezer gelegd) 's Morgens zullen we zien wat er gebeurt ..
Meisjes, bedankt allemaal voor jullie mening, wat zou ik zonder jullie moeten doen !!

[Chardonnay]

Zijn de pucks groot?

Chardonnay, Rita300 gr. meestal mesjes van 220 gram, ik neem deze voornamelijk verpakkingen van verschillende kleuren, afhankelijk van het vetgehalte

[V-tina]

V-tina, Tina, we hebben zowel Savushkin als Prostokvashino! Ik wist niet dat ze van jou waren. Morgen ga ik met een vergrootglas naar de winkel om de etiketten te lezen!

Ik bevries elk seizoen berkensap. Ik hoop dat er meer nuttige dingen in worden bewaard dan wanneer ze worden bewaard.
Het is nu seizoen, doe mee.

We hebben helemaal geen berken. (((

[Elenochka Nikolaevna]

Maar wat daar in winkels wordt verkocht, is vol ..., wat vorig jaar alleen een dochter niet probeerde

Elenochka Nikolaevna, nou, dat zou ik niet zeggen. Er is fatsoenlijke kwark in de stad, je kunt praten over de kwaliteit en de zuivelindustrie in het land in het algemeen, maar zeggen dat 5 miljoen alleen vol eten ...

[Chardonnay]

Chardonnay, Rita, Prostokvashino is misschien van jou, en Savushkin is zeker de krynka van onze grootmoeder die je misschien nog hebt. Alles is lekker, maar ze zijn een beetje anders, persoonlijk vind ik Savushkin 5% lekker in messen die

Voor mij is de indicator van melk om mijn eigen zelfgemaakte cottage cheese van melk te maken. En in de regel wordt volgens één scenario cottage cheese verkregen uit Wit-Russische melk in granen, zoals een maanzaad en is de smaak twijfelachtig Of wil je gewoon helemaal niet gisten
Ik ben gestopt met het kopen van deze merken melk.

scenario, cottage cheese wordt verkregen uit Wit-Russische melk in granen, zoals een maanzaad en de smaak is twijfelachtig Of wil gewoon helemaal niet gisten

misschien leveren ze je wel iets anders in winkels, ik weet het niet, ik zet gekochte melk vaak over naar cottage cheese, de cottage cheese blijkt erg goed te zijn, zoals van zelfgemaakte melk. Voor het geval dat, ik ben helemaal niet geïnteresseerd.

[Tiener]

Ik ben gestopt met het kopen van deze merken melk.

Plus !!!

Lang geleden weigerde ik Wit-Russische melk te kopen.

TienerHet lijkt mij dat uw melk, en de melk die aan ons wordt verkocht, twee onvergelijkbare dingen zijn.

Zolang ik de mogelijkheid heb om geen producten uit de zuivelINDUSTRIE te kopen, zal ik er ten volle gebruik van maken.
Het kind groeide op met zelfgemaakte melk, kwark en zure room, dus ik kan niet anders dan haar smaak vertrouwen.
Als ik aanstoot wil nemen aan de miljoenensteden of de zuivelindustrie van het land, ben ik hier
Het ging over cottage cheese en het invriezen ervan. Dit doen we, alles past bij ons.

[Haken]

uw melk, en degene die aan ons wordt verkocht

Haken, Innamisschien, hoewel onze peetvader, die in twee huizen woont, twee weken in Moskou, twee hier, nooit zoiets heeft gezegd, zal ik het wel eens vragen, ik vraag me af of er zo'n verschil is ...

Vrij recent zei iedereen dat er een betere kwaliteit was voor export, en dat moeten we ook doen

[V-tina]

V-tina, er is een verschil, denk ik. Dit product is over het algemeen anders. En de methode om de wrongel zelf te bereiden, en de hoeveelheid vetafscheiding en de hoeveelheid verwijderde wei, en zelfs melk van verschillende koeien, is anders. Mijn dochter heeft cottage cheese meegebracht van mijn moeder, wie zal mij verbieden het in te vriezen? Ja, misschien is er een verschil tussen verse kwark en hetzelfde, maar dan bevroren. Maar kwark met volle melk zonder scheider - alleen magere room - wat is er beter? Ik kan in een paar dagen geen 3 kg cottage cheese eten, ik heb het bevroren. Het lijkt erop dat ik geen gekookte pasta maak, maar ik denk dat mijn cottage cheese perfect voor haar is.Ik hou van goed geperste kwark, misschien is het droger dan kaas op gaas (qua consistentie), maar waarom heb ik wei nodig? Ik voeg liever zure room toe! En ik vries de kaas ook in.



Haken, Innochka, welke dan te kopen (wat is er)? Misschien zijn ze er en chemie, maar waar is de garantie dat we alles in orde hebben? alsof we gelijk hebben, en ten koste van onszelf werken? Ik weet het niet, ik weet niet hoe je kunt geloven dat iemand het product bederft ,: girl-q: maar iemand niet. Ik geloof het niet, ik vind het leuk

Tinochka, het lijkt mij, jouw melk, en degene die aan ons wordt verkocht, zijn twee onvergelijkbare dingen

Ik onderschrijf dit volledig, die producten, en niet alleen melk, die ik eet van mijn tante in Minsk en die aan ons wordt geleverd, hoewel het in dezelfde verpakking hemel en aarde is. Na het eerste monster uit onze winkel, in de hoop dat het heerlijk zal zijn, neem ik niet meer, complete teleurstelling

Vroeger fermenteerde ik yoghurt alleen met Wit-Russische melk. En sinds kort is het helemaal niet gefermenteerd. Toen kocht ik nog een melk (lokaal) en alles is in orde.

Het ging over cottage cheese en het invriezen ervan.

Natuurlijk, maar goede manieren zijn nog niet geannuleerd.

maar goede manieren zijn nog niet geannuleerd

Wat zeggen goede manieren over het maken van opmerkingen aan vreemden? Waarom heb je het recht om op mij te reageren?
Ik zal proberen niet te reageren.

[Tatyana1103]

Maar kwark met volle melk zonder scheider - alleen magere room - wat is er beter?

Ik heb zo'n cottage cheese drie maanden achter elkaar gehad (terwijl de koe aan het begin staat, dan en dat) en niets, alleen ontdooien in de koelkast, en dan is alles hetzelfde als bij gewone cottage cheese

Ik eet van mijn tante in Minsk en wat ons wordt geleverd, hoewel het in hetzelfde pakket hemel en aarde is.

Tatyana1103, Tatyana, Ik dacht niet eens dat dit het geval is.Dan natuurlijk alleen met vallen en opstaan ​​om heerlijke producten te selecteren)

[V-tina]

V-tina, Sluit ik me aan bij het bovenstaande over een merkbaar verschil. We hebben een winkelketen geopend - Wit-Russische producten (de ouders van mijn man komen uit Mogilev, dus hij kan het vergelijken). Dus de jouwe smaakt soms beter. Eerst nam ik het, maar nu alleen lokale melk.
En trouwens, alles is in orde met bevriezing. Als de wrongel aanvankelijk goed is.

Ik onderschrijf het bovenstaande over een merkbaar verschil. We hebben een winkelketen geopend - Wit-Russische producten

Helaas is in deze winkels niet alles Wit-Russisch. We hadden het naast het huis. Ik nam ooit kaas van ze, totdat ik ontdekte dat ze het van de markt in Kiev brachten. En ook met andere producten, ik ontmoette ze op de aangrenzende markt zonder een voorvoegsel - Wit-Russische goederen. Misschien is er iets Wit-Russisch, maar veel van lokale bases.