Rina
brooddeeg gemaakt van tarwebloem mag NIET aan de vingers kleven, een elastische consistentie hebben, maar niet hard (ik heb al vergelijkingen gemaakt).

Ik heb het vermoeden dat uw mechanische weegschaal een vrij ernstige fout heeft. Controleer ze - weeg ze bijvoorbeeld 400 g water en giet het dan in een maatbeker. Dan kun je inschatten hoe correct de schalen zijn. Want als ze 40-50-100 gram naar boven liggen, meet je bloem MINDER dan nodig af.
Mari_S
Vergeef me dat ik het niet afmaak, het deeg is gemaakt van rogge en tarwemeel. verhouding 75% - rogge.
Rina
Ik schrijf ALLE tips voor tarwebrood! En ik zou echt niet adviseren om complexe soorten brood te nemen (en rogge-tarwe is een complex brood) voordat je eenvoudig tarwebrood tot het ideale hebt uitgewerkt.

Als je het echt wilt, dan moet je beginnen met tarwe-roggebrood, waar MEER tarwebloem is dan rogge. Roggemeel heeft totaal andere eigenschappen!
Mari_S
Oh, sorry nogmaals ... en de tarwe kwam er niet uit en het is niet duidelijk welke rogge ... Ik dacht echt niet dat alles zo moeilijk zou blijken te zijn (((bang ...

zoveel informatie, ik zal er waarschijnlijk nooit achter komen (((
Rina
daarom werken we het eenvoudigste uit: tarwebrood, minstens een week, minstens een maand, maar het zou uiteindelijk moeten blijken! Het zal een eenvoudig tarwebloem blijken te zijn, dan kun je al andere soorten meel introduceren, andere recepten nemen. We hebben tenslotte een duidelijke puinhoop in verhoudingen, maar we nemen roggebrood op, dat geen aflaten geeft.
Mari_S
Hier zijn zulke haast-ups))) ... over 10 minuten zal ik mijn experiment tevoorschijn halen, als je wilt - ik zal een foto posten, kijk .. wat er is gebeurd.
milora
Goededag aan iedereen!!! Hier hebben we de ochtend! En ik heb 's ochtends vers brood. Ik meld: vandaag is het veel beter geworden, het dak is maar aan één kant wat doorgezakt. Ik heb eigenlijk een recept als dit: 240 - tarwe, 120 - rogge, 2-3 el. lepels (25 g) - vezels, de rest tot 120 g - tarwe (d.w.z. 240 tarwe, 120 rogge, 120 volkoren). Vloeistoffen -310 g, zout - 1 theelepel, suiker - 1 eetl. l., plantaardige olie - 1,5 eetl. l. Ik heb ook griesmeel toegevoegd - 2 el. l. (haar gewicht ging in volkoren meel). Ik meet alles op elektronische weegschalen, ze staan ​​al heel lang in mijn keuken. Ik heb 8-9 uur vertraging opgelopen. Dat wil zeggen, 's avonds kneed ik voor de ochtend, of' s morgens (8 uur) voor de avond (om 19 uur). Gisteren heb ik het op jouw advies 20 minuten laten staan. in het fornuis bleek het veel beter !!! Over het algemeen een slecht dak of een goed dak, maar het brood is altijd goed !!! Erg smakelijk!!! In de zomer wordt alles opgegeten. Ik denk dat je meer water moet toevoegen, want vezels en griesmeel houden van meer water. Ik heb er een keer rozijnen bij gedaan, een keer gedroogde wortelen met uien - een keer, kruiden, droge kwas - en elke keer was het erg lekker !!! Vooral met rozijnen. Alle functies van de kachel zijn zeer goed doordacht, ik had niet eens verwacht dat dit gemak zou bestaan. De emmer kan gemakkelijk worden geplaatst, het brood wordt er per keer uitgenomen, de spatel blijft niet plakken, de korst is perfect gebakken, ik leg hem altijd op de middelste. Ik bak 1-2 keer per dag. Heel gemakkelijk en handig. De kachel zelf is zo mooi, ik aai hem elke keer en praat ermee (dit is de tekst). Maar ze heeft het over het algemeen goed gedaan. Ik denk dat ik het broodje in het weekend zal corrigeren. Onze lucht is erg vochtig, waarschijnlijk is de bloem doorweekt. En ook de rest van de ingrediënten. Beste Rinochka, dankzij jou heb ik dit specifieke model gekocht en het past VOLLEDIG bij mij !!! Bedankt!!! De dispenser werkt ook erg goed. Gelukkig brood voor iedereen !!! (terwijl ik leer, zal ik een foto plaatsen, dat beloof ik !!!).
Rina
milora, Laisa, Ik ben blij dat het brood al mooier is. Het belangrijkste is dat het heerlijk is!

Om eerlijk te zijn, vind ik het een beetje grappig als sommige bakkers proberen de perfecte broodkoepel te krijgen en omdat de bovenkant van het brood ofwel een beetje zakt, ofwel vlak of bol is, maar met scheuren, slapen ze niet en zijn vreselijk nerveus. Wij bakken geen brood voor de tentoonstelling, maar voor onszelf! En toch snijden we het in stukjes, dus al het moois van het dak is precies tot de eerste kennismaking met brood met een mes. Maar het uiterlijk van het brood kan niet volledig worden verwaarloosd. Dit is tenslotte een van de indicatoren voor de juistheid van het recept.

Zoals ik het begrijp, mag uw dochter geen premium WIT tarwebloembrood? T.Dat wil zeggen, je kunt tarwe wit brood niet schoonmaken? Of misschien wel premium tarwemeel? Het volkoren in uw recepten is immers hoogstwaarschijnlijk tarwe. Net als griesmeel is dit tarwegrutten.

Als we duidelijk aangeven wat u nodig heeft, wat uw beperkingen zijn, dan is het voor onze ervaren bakkers gemakkelijker om u te adviseren en eventuele fouten op te sporen.

Bak in het algemeen, doe ervaring op. Misschien is het logisch om een ​​dagboek bij te houden waarin u het recept kunt opschrijven, hoe het werd gemeten en wat er als resultaat gebeurde. Ik begrijp dat dit tijdskosten zijn, wat meestal niet het geval is, maar het resultaat zal deze kosten zeker rechtvaardigen, zij het iets later.
Zest
Citaat: Rina

Nou, wat is niet duidelijk?

Of doe gist, ALLE bloem, ALLE water, ALLE zout in een emmer, doe dezelfde "pizza". Als je de kolobok kunt evalueren en corrigeren, reset dan het programma, stel de "hoofd" in en voeg olie toe. Dit is ook een versie van brood, wat ik ALTIJD bleek te zijn (al bak ik alleen met geperste gist).

Ik bevestig))

Ik vertrouw nooit een recept in grammen. Vandaag was er zoveel, en morgen is er meer of minder

Ik zie liever het broodje en ga dan rustig weg van de broodmachine.

Ik doe bijna hetzelfde als Rina geadviseerd MAAR - Ik doe geen gist, zout en olie direct tijdens het kneden. Dit is hoe mijn begeerde kolobok verscheen, ik onderbreek het programma, in de hoeken - gist, zout en boter, legde de taak aan de broodbakmachine en ging rustig weg.

Met deze procedure zijn er nooit lekke banden geweest
Rina
Citaat: Zest

... ik doe gist, zout en olie niet direct tijdens het kneden. Dit is hoe mijn begeerde kolobok verscheen, ik onderbreek het programma, in de hoeken - gist, zout en boter, legde de taak aan de broodbakmachine en ging rustig weg.

Met deze procedure zijn er nooit lekke banden geweest
Goed idee! Met deze optie kun je een goede vertraging geven, en het deeg zal niet peroxide, en de zetmeelkorrels zullen opzwellen ...

PS Mijn versie gaat ervan uit dat de "main" ZONDER vertraging is geplaatst.
Mari_S
Kunt u het alstublieft uitleggen? omdat x \ n standaardprogramma's heeft. er zijn geen functies zoals in een wasmachine - centrifugeren, gewoon wegpompen zonder te centrifugeren. in x \ n is er geen "bakken" afzonderlijk "batch". of ik begrijp er niets van. hoe dat te doen. onderbreek het programma en zet "bakken" aan. sorry stom
Giraffe
Druk gewoon op stop, en selecteer dan het bakprogramma, persoonlijk heb ik het 11. Kijk bovenaan je broodmachinepaneel daar is een menu.
Mari_S
Citaat: giraf

Druk gewoon op stop, en selecteer dan het bakprogramma, persoonlijk heb ik het 11. Kijk bovenaan je broodmachinepaneel daar is een menu.

Ja, bedankt, ik begrijp het .. ik heb er 12. dat is. als het moet, zet ik pizza op het programma en hij kneedt het deeg voor mij gedurende 15 minuten, toch? als het nodig is, haal ik het eruit als ik op "Stop / Start" druk, of doe het in de oven of zet het op een bakplaat, toch? maar de schil schreef dat in de hoeken gist, zout / suiker. Doen ze niet mee aan de batch? welk programma zet de highlight dan op?

Ik begrijp gewoon niet veel ((((
Giraffe
Zest schrijft een beetje over een ander onderwerp, en je hebt een antwoord gekregen op de vraag die specifiek door jou is gesteld.
Giraffe
Citaat: Mari_S

Ja, bedankt, ik begrijp het .. ik heb er 12. dat wil zeggen. als het moet, zet ik pizza op het programma en hij kneedt het deeg voor mij gedurende 15 minuten, toch? als het nodig is, haal ik het eruit als ik op "Stop / Start" druk, of doe het in de oven of zet het op een bakplaat, toch?

Waarschijnlijk wel, ik weet niet wat voor soort deeg je maakt en waarom.
Mari_S
AAA, oh, blijkbaar heb ik alles gelezen ... en is alles in de war ...
anulka71
Meisjes zijn ambachtsvrouwen, vertel me wat er mis is met mijn nieuwe brood

Brood werkt niet in Panasonic
sazalexter
anulka71 Slechte gist of meel van lage kwaliteit, geef over het algemeen het recept voor bakken aan!
anulka71
sazalexter, Ik nam het recept hier op het forum. alleen sorry, ik herinner me de auteur niet:

tarwebloem-230 gr
roggemeel-170gr
plantaardige olie (olijf) -2 el. l.
zout - 1,5 theelepel l.
suiker-1 eetl. l.
gist-1,5 uur. l.
Water + 1 ei - 300 ml
komijn 1,5 eetl. l.
basisprogramma, L, medium korst.

Over het algemeen bleek het brood heerlijk, maar het uitzicht is op de een of andere manier niet erg ...

Romig
Voor 400 gram bloem (230 + 170) heb je 300 ml vloeistof + 2 eetlepels olijfolie. Je hebt te veel vloeistof voor deze hoeveelheid bloem.
anulka71
romig, Sorry voor de obsessie, maar hoeveel vloeistof moet 400 gr zijn. meel?
Romig
Voor 400 gram bloem heb je ergens 260 ml (+/- 10:15 ml) vloeistof (inclusief een ei) en een eetlepel olie nodig.
lega
Citaat: anulka71

romig, Sorry voor de obsessie, maar hoeveel vloeistof moet 400 gr zijn. meel?
Vergeef me dat ik me ermee bemoei, maar de verhoudingen voor roggebrood zijn iets anders. Het is het beste voor jou om Gashiny te studeren Rogge Tips en recepten voor roggebrood met verschillende inhoud van roggemeel.
Darnytsia brood voor echtgenoot (broodbakmachine)
Roggebrood "Zonder niets"
anulka71
romig,, Heel erg bedankt voor uw antwoord
Ik ga de oven maar aan doen ...
anulka71
lega, bedankt voor de links, ik zal het zeker lezen.
Er zijn geen problemen met brood gemaakt van tarwebloem, bleek de eerste keer.
Ik heb het 2 dagen geleden gebakken, zodra ik mijn broodbakmachine kreeg. Dit is mijn allereerste brood!
Brood werkt niet in Panasonic
* Anyuta *
bakte een Fransman in de nacht van zaterdag op zondag met toevoeging van haverzemelen ... de derde keer op geperste (levende) gist ...
Maar het werkte niet voor mij ... Blijkbaar is het brood niet rijzen ...
Ik heb om 22.00 uur tot 8.00 uur uitgesteld.
De enige uitweiding die ik maakte was om 40 gram zemelen toe te voegen in plaats van bloem, d.w.z. in plaats van 400 gram bloem was er 360 gram bloem + 40 gram zemelen ...
Denk je dat er veel zemelen waren?

Brood werkt niet in Panasonic Brood werkt niet in Panasonic

En dit is de hoogte van het brood in vergelijking met de gebruikelijke snelle ...

Brood werkt niet in Panasonic
* Anyuta *
en trouwens, er zat ook een schouderblad in .. misschien was het deeg zwaar?
Sonadora
Anyut, zemelen nemen meer water op dan tarwemeel. Ik zou 30-40 gram water toevoegen. Probeer zemelenbrood te bakken zonder timer om het broodje bij te houden.
Is de gist getest?
Citaat: * Annie *

en trouwens, er zat ook een schouderblad in .. misschien was het deeg zwaar?
Ik heb bijna altijd een schouderblad in het "Frans", hoewel ik het broodje erg zacht maak. Waarschijnlijk draait het allemaal om de korst, dit brood is steviger en taaier.
* Anyuta *
Citaat: Sonadora

Anyut, zemelen nemen meer water op dan tarwemeel. Ik zou 30-40 gram water toevoegen.

Ik heb toch meer water toegevoegd ... slechts 20 gram ... misschien waren deze 10 gram niet genoeg?

Citaat: Sonadora

Is de gist getest?

Ernaast ligt brood met dezelfde gist ...
Valeria 12
Citaat: * Annie *


De enige uitweiding die ik maakte was om 40 gram zemelen toe te voegen in plaats van bloem, d.w.z. in plaats van 400 gram bloem was er 360 gram bloem + 40 gram zemelen ...
Denk je dat er veel zemelen waren?

En ik bak brood met zemelen zonder het gewicht van de bloem aan te passen, ik voeg gewoon 4 eetlepels tarwezemelen toe. En alles rijst perfect, ik denk dat het niet om de zemelen gaat ...
* Anyuta *
Citaat: Valeria 12

En ik bak zemelenbrood zonder het gewicht van de bloem aan te passen,

Is het op de "Franse" bakplaat?
Linabro
Kun je me alsjeblieft vertellen waarom het dak van het brood barstte en aan één kant gebakken was? En de wanden van het brood zijn naar binnen iets concaaf. Wat is er mis met hem? (Om eerlijk te zijn, ik heb mijn eigen al lang bewezen deeg gemaakt, maar dan in de modus "Snelle voeding" (Panasonic 2500). Wat mij betreft, dit is genoeg voor het bakken van langzaam brood (3 uur) van gewone witte bloem. De peperkoekman is normaal, zacht en plakkerig, waarschijnlijk relatief klassiek, maar ik geef hier de voorkeur aan.) Over het algemeen is het brood goed, ik heb nog nooit zo'n zijstroom gezien. Nou, en het dak een beetje daarvan ... (Toegegeven, het is erg lekker, misschien wil ik het niet repareren.) Wat zou er aan de hand kunnen zijn?
olesya m
Goede dag! Ik ben nieuw hier, jongens, vertel me met wie ik contact moet opnemen! Ik heb een Panasoniс 2501 broodbakmachine, gedurende 4 maanden bakte ze heerlijk brood. En nu, nadat de lichten waren uitgedaan, stopte ze met het bakken van brood. Ik heb een ander meel geprobeerd, maar het is nog steeds slecht. De korst is zacht en zakt snel. Wat moeten we doen? Misschien doe ik iets verkeerd, maar zoals gewoonlijk doe ik alle ingrediënten precies volgens het recept.
sazalexter
olesya m Niet genoeg informatie natuurlijk, welke kleur heeft de korst? Hoe weeg je bloem?
Alex M
In feite heeft zij (de broodmachine) de mogelijkheid om instellingen 10 minuten in het geheugen op te slaan na het uitschakelen van de e-mail. energie, evenals foutmelding op het display.Staat er niets op het display, dan is alles in orde met de "hersenen", er moet iets zijn met het verwarmingselement of met de ingrediënten.
TaTa *
En de spanning in het netwerk interfereert niet met het controleren ...
* Anyuta *
Citaat: TaTa *

En de spanning in het netwerk interfereert niet met het controleren ...

na het uitschakelen van de EE kunnen er sprongen in de "hersenen" van HP optreden ... het is beter om contact op te nemen met de service (vooral als er een garantieperiode is) ... u kunt in uw bijzijn om testen vragen ... (zodat de meester geen onnodige "gebaren" maakt) ...
Alex M
Ik ben het ermee eens dat het nodig is om de spanning in het netwerk te controleren vanwege pieken in e-mail. energie, kunnen er storingen zijn in de werking van microprocessors die zijn uitgerust met moderne huishoudelijke apparaten (des te meer is alle informatie over het door u gekozen broodbakprogramma aanwezig, wanneer wat te doen en wanneer wat aan te zetten), probeer ga naar de dienst en leg de situatie uit (bakt verkeerd, rauw brood, enz.). het enige - zeg niet dat je problemen hebt met de spanning van het netwerk, want ze zullen je martelen met het uitvoeren van allerlei onderzoeken ( op uw kosten), uiteindelijk lijken ze u aan te klagen, en dan, zoals uw grootmoeder zei. Vaak worden de rechtbanken met "Gorelektroset" (evenals met andere monopolisten) niet gewonnen, ze (Gorelektroset) ontkennen absoluut dat ze spanningsdalingen hadden, enz. enzovoort, ze zeggen dat alles volgens GOST is. Succes !!!
Lubasasha
Help me alsjeblieft bij het kiezen van een recept voor roggebrood in Panasonic sd-207 Ik bak al heel lang brood, maar alleen wit zwart heeft niet geprobeerd het zelf te kiezen, maar ik wil echt zwart brood bakken, help alstublieft
Marina2684
Vertel me alsjeblieft. Ik bakte brood van het bereide mengsel. Ik plaatste een spatel voor roggebrood. En Avot heeft de hoofdmodus ingesteld. Het brood bleek niet erg lekker te zijn. Hard en korst bovenop met een soort bultjes. Wat was het probleem? En net daarvoor bakte ik dieetbrood, het bleek erg hard te zijn, als een baksteen en kwam niet op.
Marina2684
Vertel me alsjeblieft goed geïnformeerde mensen. Als ik zwart, grijs brood bak, waar ik roggemeel gebruik, nou ja, tarwemeel, moet ik dan altijd een schep rogge gebruiken? En dan moet het regime worden vastgesteld voor roggebrood? Of kun je de hoofdmodus gebruiken? Ik heb een Panasonic 2502. Ik begrijp niet wat ik fout doe. De bovenste korstjes zijn los, niet glad. Of ik kies niet de juiste modus, of er is niet genoeg water? Of iets anders? Ik doe het altijd volgens het recept. Hangt het regime ervan af? Helpen
Rina
Jachthavente oordelen naar de beschrijving, een elementair tekort aan water. Bij mengsels (inclusief de door u opgegeven fabrikant) wordt niet altijd de werkelijk benodigde hoeveelheid water aangegeven. Daarom is controle van de kolobok ALTIJD vereist! En ook voor roggedeeg. Bekijk dit onderwerp Peperkoekmannetje gemaakt van tarwe en roggemeel. Masterclass.

PS Open geen nieuwe onderwerpen. De meeste van onze leden van het forum houden de onderwerpen bij waar communicatie plaatsvindt. Als een thema helemaal opnieuw is gemaakt, wie zal dan weten dat het überhaupt is gemaakt? Het komt zelden voor dat een vraag niet in een van de bestaande onderwerpen past.
Rina

Aandacht voor beginners! Gefeliciteerd met uw komst naar het vriendelijke bakkersgezelschap!



De broodbakmachines van Panasonic hebben prestatieverschillen in vergelijking met andere.
Wees alsjeblieft niet lui om de instructies te bestuderen.
Lees het onderwerp als u vragen heeft

Kenmerken van de Panasonic 254-257 broodbakmachines.

Probeer of probeer niet meteen een exotisch broodrecept of een snel bakprogramma aan te pakken! Begin met gewoon tarwebrood op het hoofdprogramma!

Lezen "Een gids voor het bakken van brood in een broodbakmachine" en studeer "kolobok regel" (zie de nodige links hieronder, ze zijn "klikbaar") - dit is uw minimum. Houd er rekening mee dat recepten vaak gericht zijn op een bepaalde meelstandaard die het meel dat in onze winkels wordt verkocht misschien niet heeft! Daarom staat de kolobok-regel toe pas het deeg aan in het stadium van mengen.

Er is verder niets nodig om te beginnen.

De rest lazen we al na het behalen van tenminste het minimum, dat wil zeggen, de eerste ervaring met de broodbakmachine!

Realiseer je dat voedselvolume en gewicht niet hetzelfde zijn!
250 milliliter (standaardglas) is slechts 160 gram bloem!

Op elektronische weegschalen kan de weegschaal in kilogram of gram, of in ounces en ponden zijn. Doe voorzichtig!

In hoofdstuk Handige tips en hulp bij het bakken van brood
er is mooi BEGRIJPEN VAN BROOD IN EIGENGEMAAKT BROOD,
speciale aandacht besteden De kolobok-regel

Alle mogelijke regels, fouten en links naar hun oplossingen komen aan bod in het onderwerp

Het brood lukte niet meer, ik deed alles strikt volgens het recept. Wat kan er mis zijn?
Aandacht! Er zit een fout in het recept in de "native" instructies voor Panasonic - de hoeveelheid water in roggezemelenbrood. Kijk hier



Onthoud dat ALLE RECEPTEN voor het maken van brood in een broodmachine geschikt zijn voor ALLE MODELLEN broodmachines.

Voor beginners (en niet alleen) is er een sectie "Het gemakkelijkste brood voor modellen broodbakmachines"die EENVOUDIGE en betaalbare recepten bevat voor tarwe en tarwe-roggebrood.

Moderator


P.S. Ik herinner je er ook aan dat een simpel "dankjewel" in het onderwerp kan worden verwijderd door het aantal berichten te verminderen voor een betere leesbaarheid van het onderwerp. Als je het recept leuk vond of nuttige informatie hebt gekregen, klik dan op "Bedankt" onder de avatar van de forumgebruiker aan wie je dankbaar bent. Zulke dankbaarheid zal voor altijd duren.


================================================

Vector instructiehandleidingen kunnen hier worden gedownload:

Gebruiksaanwijzing voor SD-2501 en SD-2500:
#

SD-ZB2502 Gebruiksaanwijzing:
#


================================================

Hier Hoeveelheid bloem en andere ingrediënten voor het maken van brood van verschillende groottes https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

en hier Herberekening van het aantal ingrediënten in het broodrecept. Hulp voor beginners https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7646.0
Moderator

Valeria 12
Citaat: Marina2684

Vertel me alsjeblieft goed geïnformeerde mensen. Als ik zwart, grijs brood bak, waar ik roggemeel gebruik, nou ja, tarwemeel, moet ik dan altijd een roggezandblad gebruiken? En dan moet het regime worden vastgesteld voor roggebrood? Of kun je de hoofdmodus gebruiken? Ik heb een Panasonic 2502. Ik begrijp niet wat ik verkeerd doe. De bovenste korstjes zijn los, niet glad. Of ik kies niet de juiste modus, of er is niet genoeg water? Of iets anders? Ik doe het altijd volgens het recept. Hangt het regime ervan af? Helpen
Rina's recept voor dit grijze brood https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=109387.260... Alles wordt hier geschreven en ook over de modi.
Dus heb ik het water verlaagd van 290 naar 260 (mag de auteur het me vergeven) - ik heb dit percentage met vallen en opstaan ​​berekend, omdat het allemaal afhangt van het soort bloem, het weer en de stemming van de HP en de bakker. Een dak als het uwe kan te wijten zijn aan een gebrek aan water. Ik gebruik een rogge scapula
Rina
Ik bevestig. Mogelijk is minder water nodig. Ik verminder nu de gram met 10-20. Maar toen ik het recept schreef, was er precies meel dat 290 ml nodig had.
Efremova
ZB 2502 - Borodinsky bleek nogal vochtig te zijn ... en het werd slecht, 2/3 van het gemiddelde brood. Op recept gemaakt, gebakken volgens programma 07. Dokter, wordt het behandeld?
Rina
behandeld worden ...

1. De vraag is waarschijnlijk geen hardware-vraag, maar een recept.
2. We gaan naar het onderwerp "Het brood werkte niet, ik deed alles volgens het recept"(zie en klik op de onderwerpnaam).
3. In dit onderwerp schrijven we een recept, wat en wat werd er gemeten, hoe het deeg eruit zag tijdens het kneden, zet indien mogelijk een foto van de "verliezer"
4. We vragen de experts wat er verkeerd had kunnen gebeuren
Vanya 28
Citaat: Efremova

ZB 2502 - Borodinsky bleek nogal vochtig te zijn ... en het werd slecht, 2/3 van het gemiddelde brood. Gemaakt volgens het recept, gebakken op programma 07. Dokter, wordt het behandeld?

Het wordt behandeld als je het onderwerp rogge of rogge-tarwebrood leest.
Roggebrood
Rina
We hebben een vraag van de eigenaar van bijna de oudste Panasonic broodmachine

Citaat: jonson

Hallo, een nieuweling op de site, dus als ik iets verkeerds vraag, spijt het me. Ik heb blijkbaar een nog grotere zeldzaamheid, de Panasonic SD-BT55P. Ik kreeg het samen met het huis, ik bracht het weer tot leven als smog en was erg tevreden over de kwaliteit van het brood. Er zijn geen instructies voor, ik heb recepten van internet gebruikt. En nu is er een probleem. Met hetzelfde recept en dezelfde instelling wordt het brood heel goed rijst en recht, en valt het tijdens het bakken, en wordt het bijna plat, en rond het brood zijn er gebakken restjes van het rijzen. Het ziet er vreselijk uit, het smaakt naar brood, alleen niet poreus (((Misschien is het tijd voor mijn oude vrouw om met pensioen te gaan? Help met advies alstublieft !!! En zij heeft blijkbaar ook een dispenser bovenop, maar ik dacht, want wat is dit ding;))
Masj
Ik ben gewoon in paniek !! Brood werkt helemaal niet en ik weet de reden niet, kuupila Panasonic - kneedt het deeg niet, bakt niet en rijzen niet, ik doe alles volgens de instructies. Ik ben aan het nadenken hoe ik een aankoop terug kan sturen naar de winkel

Alle recepten

© Mcooker: beste recepten.

Sitemap

We raden je aan om te lezen:

Selectie en bediening van broodbakmachines