Wat is het verschil tussen snel en standaard bakken!

Hallo heren Broodbakers !!
Help een nieuweling.
Hoe de kwaliteit van brood verandert bij het bakken op een snel programma ten opzichte van het standaardprogramma in sd-256.
Wie gebruikt welk programma ???

Een snelprogramma is een noodgeval als er helemaal geen tijd is, maar brood nodig is. Om snel brood te eten, is een dubbele hoeveelheid gist nodig ... Heb je het nodig? Ik gebruik dit programma helemaal niet, want ik moet nog twee uur wachten ... Als het gebeurt dat er geen brood is en er geen tijd is, dan ofwel de winkel ... of gewoon pannenkoeken bakken (hoe dan ook, sneller dan twee uur ..)

sasami, het brood is niet zo lekker op het snelle programma. De naderingstijd wordt erin verkort.
Ik gebruik de snelle niet, maar het programma voor granenbrood kost me 2 uur en 30 minuten. Ik vind haar echt leuk! Deeg voor de nacht in de koelkast en 's ochtends in de oven. Lekker brood.

Als je snel de mijne met griesmeel nodig hebt

Snel brood met griesmeel in een broodbakmachine.

Altijd een mooi resultaat.

Ik hou echt van de snelle in melk, de korst is erg mals (zoals een muffin), de kruimel is geweldig!
Ik doe zoals gewoonlijk gist - 1,5 theelepel. 500 gr. meel.

Gist - 1,5 theelepel.
Meel - 500 gr.
Zout - 1,5 theelepel.
Suiker - 1,5 eetl. l.
Zonnebloemolie. - 20 gram
Melk - 350 gr. (Ik hou van ghee)

[hamburgers en hotdogs]

Snel brood is zwaar, wordt slecht door de maag geaccepteerd, dus hebben we het helemaal opgegeven.

Als we snel brood nodig hebben, kook ik hamburgers en hotdogs - 45 minuten voor de "pizza" -modus, een half uur voor snijden en rijzen, 15 minuten voor bakken in de oven.

Ik deed aan het begin van mijn baktijdperk in de snelle modus, er was zelfs een uiterste in de vorm van vier broden achter elkaar bakken ("snel" + een half uur om af te koelen).