Worteltaart met walnoten en gedroogde abrikozen

Worteltaart met walnoten en gedroogde abrikozen

Categorie: Banketbakkerij

Ingrediënten
Geraspte wortelen	2 st
Ei	4 dingen
Plantaardige olie	1,25 st
Meel	2 eetlepels met heuvels
Zout	Snuifje
Frisdrank	h l
Bakpoeder	1,5 uur l
Zure room	St l
Kaneel	h l
Nootmuskaat	0,5 uur l
Walnoten	3 / 4-1 st
Gedroogde abrikozen	3 / 4-1 st
Room
Room 33-35%	500 ml
Mascarpone	250 g
Sug poeder	150 g
Limoncello	St l
Suiker in deeg	2 glazen

Kook methode

• Ik vertel het je meteen - een hekel hebben aan Ik hou niet van recepten waar maatregelen in glazen zitten, ik gebruik deze praktisch niet. Gisteren was er een uitzondering. Ik ging naar huis en besloot een cake te bakken voor op de thee. Mijn dochter prees de wortel uit een coffeeshop. Ik besloot het te proberen. Dit recept won door zijn eenvoud van uitvoering. Het duurt maximaal vijf minuten om handmatig te kneden en tien minuten om de wortels in te wrijven en de noten een beetje te bakken.
• zo
• Meng in een kom eieren, suiker, boter en meng met een garde, voeg een lepel zure room toe
• Meng in een andere kom bloem, kruiden, frisdrank, bakpoeder, gedroogde abrikozen met een droge garde, in stukken van rozijnen gesneden en walnoten licht gebakken en geplet met een deegroller in een zak.
• Combineer de inhoud van beide kommen, meng, voeg fijn geraspte wortelen toe en stuur ze 60-70 minuten naar een voorverwarmde oven op 170 graden met convectie.
• 
• Ik heb een afneembare vorm van 28 cm. Onderaan heb ik een cirkel uit bakpapier gesneden en een strook voor de zijkanten. Kan worden geolied en bestrooid met bloem
• Na 50 minuten controleerde ik het met een spies, een beetje plakkerig, en liet het nog 10 minuten staan ​​tot het stokje droog was.
• De cake was bijna egaal gebakken, iets gezwollen in het midden en ik legde er een houten plank op voor 10 minuten
• Tegen de tijd dat ik het huis bereikte, was de cake helemaal afgekoeld. Ik wilde zure room kloppen met suiker (ik dacht nog aan een cake voor thee), maar er was geen zure room in huis, ik was te lui om naar de winkel te gaan. Ik moest een heerlijke luchtcrème maken, waar ik een lepel Limoncello aan toevoegde, wat de nasmaak enorm verrijkte)) Ik schonk veel mini marshmallows in de room tussen de cakes, mijn dochter vindt ze erg lekker)
• Dit is hoe de taart in een cake veranderde))
• 

Tijd voor voorbereiding:

Anderhalf uur

Kookprogramma:

Oven

Opmerking

Ik heb zo'n recept niet op de site gevonden, gooi in ieder geval niet met je pantoffels.
Ik ben geen banketbakker of cakemaker, mijn decoratie is altijd zwak, maar de familie waardeerde de reizigerstaart en was tevreden))))

En toch, wat is het volume van het glas in ml?

Ik kocht een 250 ml gefacetteerde special voor dergelijke recepten in Auchan, meestal standaard zo

[Zhannptica]

Zhannptica, hoe smakelijk en smakelijk het eruit ziet)

[Innushka]

Innushka, bedankt)))) echt heerlijk)

Zit er geen suiker in het deeg? Als dit zo is, dan praat ik vandaag (mijn dochter eet geen suiker en laat alleen honing vervangen)

[Alycha]

Alycha, Ella, afval !! Ja))) Ik legde het recept op terwijl ik in de file stond, vond er een gebruik voor
Gemaakt)

En hoe zit het met 1,25 eetlepels plantaardige olie (akana)? Hoeveel?

[Lucilia]

Lucilia, precies het ding. Juist een bril !!
Een glas en nog een kwart. Trouwens, de laatste tijd (in moderne) taarten en cakes, kom ik steeds meer 300 ml rastboter tegen, en voor een cake met een diameter van 16-18 cm. En als we 24 cm willen, dan moeten we vermenigvuldigen met twee iets zoals dit

: girl_est: Ik neem de hele taart! Alles! Afgetrokken! Ik ging in een hoek eten!

[Rada-dms]

Rada-dms, Neem het, ik zal slanker zijn

[Rada-dms]

Rada-dms, Neem maar, ik zal slanker zijn

Ja? En deel dan een helft!

Olenka, doe het zeker, er zijn zaken voor vijf seconden, smaakvol

[Zhannptica]

Zhannptica, ja, ik nam het meteen!

Interessant in gebakken Orson?

[eta-007]

eta-007, Ik ben er zeker van dat ja, alleen het aantal producten met een derde verminderen.De test blijkt best veel te zijn, ik ben bang dat de diameter van de Multi te klein is

[Zhannptica]

Zhannptica,! Een interessante cake, ik heb alleen worteltaart uit de sapcentrifuge, het is jammer om hem weg te gooien, maar hij is precies hier. Bedankt! Bladwijzer gemaakt.

[KLO]

KLO, succes !!, het zou moeten lukken, denk ik))

[Zhannptica]

ZhannpticaZhannochka, wil je het herhalen? Zo ja, maak dan een schatting van het gewicht van de producten

[Olga]

Olga, hier was deze gedachte, maar op de een of andere manier gebeurde alles heel snel. Toen realiseerde ik me net wat ik wilde wegen ..

tel het gewicht van de producten, alstublieft

ZEKER ZEKER! alsjeblieft ,: rose: anders ben ik niet bevriend met een bril.

[Nikusya]

Nikusya, meiden !! Ik zweer! Ik ben de meest fervente tegenstander van brillen. Ik nam dom een ​​glas voor water en het was een maatstaf voor referentie. Eerst bloem, dan boter. Als je van zo'n traktatie wilt genieten, neem dan een glas of mok mee. Gewoon meten met één vat. Ik wreef drie wortelen, niet groot of klein, in een kom, verdeelde de wortelen doormidden en realiseerde me bij het zien dat het genoeg was. Hier zijn het twee glazen. Eerlijk)))))
Maar ik zal het zeker wegen. Iedereen vond deze creatie leuk))

En ik bakte! Ik heb gewoon geen foto gemaakt. Ik probeerde de verhoudingen alleen in het deel van het koekje (deeg) te observeren, maar de toevoegingen "met het oog" gegoten, het kwam er netjes uit, dus gedroogde abrikozen, wortels als een volledige portie, hoewel ik het deeg maakte voor 3 eieren .. Room - boter + roomkaas + poedersuiker ... Over het algemeen,
Ik vond het erg leuk, bak, je zult er geen spijt van krijgen, bedankt aan de auteur!

[Oksyusha]

Oksyusha, Ik ben erg blij dat je het leuk vond)))))))
Bedankt!!!

Interessante cake! En de cutter is zo lekker

[Elena_Kamch]

Elena_Kamchen wortelen zijn goedkoper dan appels
Ja, en vlieg gewoon weg met een cake voor thee)))