Diwali-recepten: 9 populaire gerechten die u thuis kunt maken

Diwali is net om de hoek en we kijken ernaar uit om heerlijk eten te vieren en te proeven. De kwintessens van Diwali-avonden zijn al begonnen en mensen hebben plezier en bezoeken elkaar. Maar sommigen van ons zijn al moe van de planning en voorbereiding die van een huisfeest een hit kunnen maken. Een eenvoudig recept voor succes is ervoor te zorgen dat u heerlijk eten serveert dat uw gasten blij en vermakelijk maakt. Goed eten kan iedereen gemakkelijk samenbrengen. Om u te helpen, hebben we een aantal zeer interessante recepten van populaire restaurants kunnen bemachtigen die u gemakkelijk thuis kunt maken en indruk kunt maken op uw gasten.

1. Faldhari Badam Ki Burfi
Recept van chef-kok Anil Dahia, Bristol Gurgaon
Heerlijke nootachtige barfie met aroma's van kardemom en nootmuskaat. U kunt het van tevoren voorbereiden en opslaan voor onverwachte gasten.

Walnotenburfi met gebakken melk

Coconut burfies

Indiase Burfi

Burfi met kikkererwtenmelk

Zure room dessert Burfi

2. Jaggery Jamun
Recept van de chef Kasiviswanathan, Kasiviswanathan, Radisson Blu Atria Bangalore
Een interessante variatie op de gewone gulab jamun die rietsuiker gebruikt in plaats van gewone suiker, wat een unieke rooksmaak toevoegt.

3. Jumbo Jalebi met Venkel en Yoghurt Pudding
Recept van chef-kok Prem Kumar Pogakul, The Imprerial, New Delhi
Er is niets beter dan heet jalebigekookt vlak voor het serveren. Dit enorme gerecht zal gemakkelijk een groep mensen blij maken. Probeer het thuis te maken en serveer het met een pittige yoghurtpudding in plaats van je gewone rabri.

4. Panna cotta met saffraan en kardemom

foto door dopleta

Recept van chef-kok Simranjit Grover, The Leela Palace, New Delhi
Pana cotta is een delicaat en heerlijk Italiaans dessert. Geef het een feestelijk gevoel met kardemom en saffraan. Uw gasten zullen genieten van dit dessert.

Aardbeien Panna Cotta met Aardbeienkoelie

Panna cotta met rabarber

Panna cotta met witte chocolade en kersen

Peer en romige panna cotta met gekarameliseerde peren (Panna cotta)

Panna cotta met gele pruimen

Panna-kota romige sinaasappel

Munt Panna Cotta met muntsiroop

Kokos panna cotta met aardbeien (bessen) koelie

Panna cotta - een nieuwe kijk op de klassiekers

Panna cotta bosbes

Pannacake voor een kat "Winterkers"

Panna cotta wortel met saffraan

5. Sushi van rijstpudding
Recept van chef-kok Gaurav Raguwanshi, Philtre - The Bistro, Gurugram
Hier is onze eigen versie van Japanse sushi. Gemaakt met noten, melk, basmatirijst, rozenblaadjes en bedekt met een laag pure chocolade die zeewier vervangt, is dit kleine toetje gewoon geweldig.

6. Khas heeft halva
Recept van de chef Sandip Rine, Hitchki, Mumbai
Warm en bevredigend halva geserveerd met knapperige gekarameliseerde noten en een bolletje ijs.

7. Kachori vice versa
Recept van de chef Sunny Punjabi, Dishkiyaaon, Mumbai
Hasta kachoris gevuld met een eclectische mix van kikkererwten, uien, tomaten en veel masala, geserveerd met cottage cheese, guacamole en salsa. Wat een wending!

8. Lam Beliram
Recept van chef-kok Gurpreet Singh, Punjab Grill, New Delhi
Schapenvlees Beliram is een legendarische vleescurry uit Punjab die oorspronkelijk werd bereid door een geweldige chef genaamd Beli Ram, van wie bekend is dat hij de koninklijke keuken van Maharaja Ranjit Singh van Patiala leidt. Het is een favoriet gerecht in de meeste restaurants in Noord-India en je zou het thuis moeten proberen.

9. Arnars
Recept van chef-kok Ravener Brar
Arnarsa is een populaire Maharashtrian snack die mensen graag eten tijdens Diwali.Dit is een eenvoudig maar heerlijk tussendoortje gemaakt met rijst, salade, desi ghee, melk en maanzaad.

Probeer deze fantastische restaurantrecepten op uw Diwali-feest en verbaas iedereen met uw kookkunsten en innovatieve ideeën.

Kordopolova M. Yu.