Zuurkool zonder te persen

en rassoollll mmmmmmmmmmmmmmmmm

[Ira]

Ira, Java eeuwen (c)

Ira, Java (c)

Tanyusha !!! Heel erg bedankt! Nou, ze zeggen dat de inwoners van Chelyabinsk te hard zijn !!!! Nee, ze zijn zacht en donzig !!!

en rassoollll mmmmmmmmmmmmmmmmm

Kool is de moeite waard om te verzuren, zelfs vanwege de augurk.

Kool is de moeite waard om te verzuren, zelfs vanwege de augurk.

oh Licht geamuseerd! En ik dacht voor vitamines!

Vitaminen op zichzelf dus. Het is gewoon dat met zo'n fermentatie, augurk ... de droom van een idioot is.

Vitaminen op zichzelf dus. Het is gewoon dat met zo'n fermentatie, augurk ... de droom van een idioot is.

Ik kwam zweren! : mad: Vanwege deze heerlijke kool moet er nu naar een nieuwe Big bucket worden gezocht! : overwinning: Ik heb al twee keer kool gemaakt, maar de lopende band begon te werken. Deed het - at het - deed het. Vanmorgen stond er een volle grote pot en tegen de avond ... begon de kool te verdwijnen. Is dit haar eigendom?
Bedankt voor het recept!

[prona]

pronaen verdwijnt 's nachts? Gebeurt dit? Kool moet 's nachts nog lekkerder zijn.
Natasha, ik ga een emmer EM-plastic kopen voor kool.

Kook koolmeisjes - in de lente is het erg handig voor organismen! Zelf houd ik de kwaliteit niet tegen. Stoof het heerlijk vers 50/50. en in taarten en aardappelen ... mmmm ik ga de nachtelijke portie proberen

En wat een mengelmoes van gebakken zuurkool

[Elena Bo]

Elena Bo, en hoe is het? Details zullen zijn?

[Zuurkoolsolyanka met spek en eieren in een pan]

Zuurkoolsolyanka met spek en eieren in een pan hier https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=104623.0

Ik loop niet meer, maar vlieg naar de koelkast ...

Zuurkoolsolyanka met spek en eieren in een pan

Ik zal zeker koken - ik moet bleekselderij te pakken krijgen - zoals ik het begrijp, met een steeltje? is droge gember goed?

Ik doe geen selderij en ik doe niet altijd gember. Gember kan droog zijn.

Ik doe geen selderij en ik doe niet altijd gember. Gember kan droog zijn.

Nou, dan ga ik ook wat plezier maken, maar voor het eerst wil ik een recept!

Dus meiden, neem ze mee naar jullie gelederen! Ik las het hele onderwerp en dacht: waarom koop ik al bijna 20 jaar kool in de winkel? Maar toen het eenmaal in vaten was gefermenteerd ... 2 dagen geleden heb ik kool meegebracht en vandaag heb ik een gigantische rasp ontvangen. Dus in 5 minuten werd een hele tafel met fijne krullen gemaakt van kool. ALLES! Ik leg het op de koelkast, wacht nu maar. Ik hou van recepten waarbij dansen met een tamboerijn niet nodig is

Dus meiden, neem ze mee naar jullie gelederen!

Alla, je bent welkom! Alstublieft doorgeven! Maak het u gemakkelijk, doe alsof u thuis bent! Bedankt voor het gebruik van het recept! Het is vooral prettig als je, voordat je begint, alles zo gedetailleerd hebt bestudeerd. Het betekent dat het gemakkelijker zal zijn! Neem in ieder geval altijd contact op!

Meisjes, help het raadsel op te lossen.
Ik heb kool in één bak gemaakt. Ik stopte het in de potten, zette het in de koelkast. Vandaag heb ik kool uit twee blikjes gehaald. In de ene was de kool krokant, in de andere was hij zacht. Het had op geen enkele manier invloed op de smaak. Wat betekent dat?

Help me alsjeblieft! Het recept is geweldig, als het de enige manier is en ik zal koken. Maar gisteren heb ik de kool in een glazen pan gedaan, maar hij wordt niet zuur, hij is lekker knapperig en tenminste één flesje, thuis 25 graden, is dat niet genoeg voor fermentatie? of nitraatkool?
p.s. Hulp is hard nodig, de schoonmoeder staart al naar de kool ...

: girl_cleanglasses: als een schoonmoeder: -X bijna, en terwijl Irina ergens aan het rennen is, verzeker ik haar dat het te vroeg is voor je schoonmoeder om te scheel kijken. Nitraatkool zal zich anders laten zien: geheim: de pekel wordt als snot, maar ook dit probleem wordt opgelost. Pers de kool uit en vul deze met verse augurk

[Slatom]

Slatom,

maar het wordt niet zuur, het is heerlijk en knapperig, en tenminste één fles, thuis, ongeveer 25 graden, is dat niet genoeg voor fermentatie? of nitraatkool?

alles komt goed. geen zorgen.waar zal ze van de onderzeeër afstappen! het wordt alleen zuur in 3 dagen bij gebruik van oude pekel. En dus ongeveer 5 dagen. En als het koel is, kan 7 ook gisten. Probeer het. De pekel moet schuimen en na het vasten begint het schuim geleidelijk weg te gaan. Proef en help je schoonmoeder - een nobele salade! Lees het recept. Alles is daar geschreven.
Mijn moeder en ik hebben altijd zelfgemaakte wijn geproefd. U weet welke handschoen bedekt is. Laten we zitten met rietjes rond de fles en rokerig. Laten we proberen .... En ze zwoeren mijn vader dat hij zo uitgeput was. Tot hij ons op een dag betrapte terwijl we dit deden.

de pekel zal als snot zijn, maar dit probleem wordt opgelost. Pers de kool uit en vul deze met verse augurk

Che Chucha! Ik heb dit nog nooit gehad! ; -D De eerste pekel schuimt en wordt troebel. Maar nooit verdikt. Dit is als op de derde, of zelfs de vierde cirkel, de Toda laat gaan ... Of is dat niet wat je bedoelt? En waarom de augurk veranderen? Dit stopt het fermentatieproces! Wat adviseert u?

: girl_cleanglasses: Iers, ik bedoel als de verkeerde kool tegenkomt: girl_pardon: nou, de augurk wordt stroperig en smerig: geheim: het lijkt op snot. Nou, in dit geval raak ik niet in paniek, ik maak nog een pekel en fisyo. Ik vul het altijd met verse pekel, als ik dringend kool nodig heb, maar het wil niet gisten, dan voeg ik citroenzuur toe terwijl

Nou, in dit geval raak ik niet in paniek, ik maak nog een pekel en fisyo. Ik vul het altijd met verse pekel, als ik dringend kool nodig heb, maar het wil niet gisten, dan voeg ik citroenzuur toe terwijl

Oh, je bent mijn liefhebber! interessante oplossing voor het probleem! Ik zal in gedachten houden, maar ik hou nog steeds van natuurlijk.

Meisjes, heel erg bedankt voor de snelle reactie, gerustgesteld. En de kool is niet snotterig, erg lekker, zelfs verrassend genoeg lag hij al "liggend" en eiken-eiken

saltyaaaa, mnogaaaaa, en voor moeder)))
Gisteren had ik zoveel geluk, ik kreeg witte kool, sappig, zoet, vroeg de verkoper om vorken te kiezen voor het beitsen en ze probeerde het)) goede vrouw, God schenkt haar gezondheid))
en om het wachten niet te vervelen, heb ik ook een kilo ingelegd
Ik heb een koolvakantie

Op 6 maart heb ik mijn kool 's avonds laten fermenteren. De volgende dag waren er al roerend tekenen van gisting, maar bij het volgende roeren ging het niet meer. Vandaag is het de vierde dag, het smaakt naar een koolsalade. ... Ik vraag me af hoe lang ik moet wachten? Wie had de maximale fermentatietijd?

Wie had de maximale fermentatietijd?

voor zover ik me kan herinneren 7 dagen. haast je niet en raak niet in paniek! word zuur - de natuur zal zijn eigen !!! het belangrijkste is om het warm te houden en er niets in te stoppen.
Alles zal zijn. bij het gisten van de volgende (als je het lekker vindt natuurlijk) voeg de pekel toe van de huidige en het zal sneller zijn!

Ik heb een koolvakantie

coole Tanya - dan gaan we naar jou !!!!!!!!!!!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Bedankt, dan wachten we verder ...

coole Tanya - dan gaan we naar jou !!!!!!!!!!!

laten we gaan))))

laten we gaan))))

zoals een vriend van me zegt - ik ga de ski's smeren en het slabbetje strijken !!!

maar ik hou van het natuurlijke.

Ik hou er ook van als ze alleen fermenteerde
: geheim: Dit is een noodmaatregel. : girl_pardon: Nou, er zijn verschillende omstandigheden.

dit is een noodmaatregel. Er zijn verschillende omstandigheden.

Op 6 maart heb ik mijn kool 's avonds laten fermenteren. De volgende dag waren er al roerend tekenen van gisting, maar bij het volgende roeren ging het niet meer. Vandaag is het de vierde dag, het smaakt naar een koolsalade. ... Ik vraag me af hoe lang ik moet wachten? Wie had de maximale fermentatietijd?

Ik heb een vergelijkbare situatie, en dat is het. hoewel het al 6 dagen waard is. maar de pekel ruikt heerlijk, er is geen slijm, de kool is knapperig, zout, maar geen zuurkool. kan ze het koud hebben? meiden helpen, alsjeblieft, wat te doen?

meiden helpen, alsjeblieft, wat te doen?

U hoeft gewoon niets te doen. Probeer het en wacht! Denk voor jezelf - nou, waar zal ze heen gaan - het zal zeker zuur worden! Ik heb alleen een zeer zuurbestendige variëteit! Daarom staat er een keurig ogende winkel op de toonbank!
Ook, als een optie voor de rijpingstijd: heb je zout precies volgens de snelheid toegevoegd? niet meer?

Goedenavond iedereen! Ik rapporteer over kool. Ik legde het op 6 maart, op de tweede dag leek het alsof er zich schuim begon te vormen, en toen werd het stil. de meisjes schreven dat het gebeurt en dat het zeven dagen kost, het komt op een aandoening. Na de zevende dag begon ik nerveus te worden, op de achtste voegde ik wortels toe, en vandaag besloot ik dat het genoeg was en deed ik het in een pot. Heerlijk, maar weinig kracht. Of misschien heb je het nog niet gekookt? Komt het interessant naar voren bij de bank? En hoe bewaar je het? In de koelkast of gewoon in de keuken? En nog een vraag. Er is nog 4 liter pekel over. Er is geen plaats in de koelkast. We hebben geen tijd om te drinken. Waar te limoen, wat voor lekkers? De meest hinderlaag die vandaag zowel brood als een cake bakte en pas toen werd ik neergeschoten om de kool te verplaatsen. Kraai, in één woord ... Wat raad je aan?

[solmazalla]

solmazalla, op de bank zal het komen, voor de eerste keer dat ik in de koelkast stond, bereikte ik net het moment waarop ik het op had.
nu is het 6 dagen aan het fermenteren, morgen zet ik het in potjes

U hoeft gewoon niets te doen. Probeer het en wacht! Denk voor jezelf - nou, waar zal ze heen gaan - het zal zeker zuur worden! Ik heb alleen een zeer zuurbestendige variëteit! Daarom staat er een keurig ogende winkel op de toonbank!
Ook, als een optie voor de rijpingstijd: heb je zout precies volgens de snelheid toegevoegd? niet meer?

zout is normaal, het appartement is koel, we houden de temperatuur voor het kind vast om niet oververhit te raken. waarschijnlijk dacht een soort, bedankt voor de hint, er niet eens over na

In de koelkast of gewoon in de keuken?

het fermentatieproces gaat verder. langzamer in de koelkast, sneller bij kamertemperatuur. Jij kiest

Er is nog 4 liter pekel over.

kan worden ingevroren in een plastic emmer. kan worden gebruikt in een verhouding van 50/50 met nieuwe pekel voor een nieuwe fermentatie. in dit geval fermenteert de kool sneller. toevoegen aan soep (borsjt, koolsoep, augurk en anderen). nou, in mijn recepten , er is nog een cupcake en brood, maar je hebt al gebakken.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaaMorgen eten we brood, bakken het volgens jouw recept, en dan maak ik misschien wat koekjes. Verdomme, er is absoluut geen plaats in een vriezer van 250 liter, anders was hij bevroren. Het is alleen dat terwijl we de kool eten, er misschien een maand voorbijgaat, mijn mannen zijn nog steeds eters. Trouwens, er staat kool in een pot op tafel en dwaalt nog steeds, pekel sijpelt onder het deksel vandaan. Morgen houd ik het vast en zet het in de koelkast voor een verblijfsvergunning. Bedankt voor het recept! Ik zal informeren over de smaak van eters

Bedankt voor het recept! Ik zal informeren over de smaak van eters

Alla voor uw gezondheid! Blij dat je het leuk vond. Schrijf als er iets is.

Ira, een super-duper-kool - heerlijk, sneeuwwit, knapperig en vooral - niet-hersendragend, noch je tromboilt, noch zet je uit, laat de lucht eruit - klasse !!!! Hartelijk dank!

super-duper-kool - heerlijk, sneeuwwit, knapperig en vooral - niet-hersendragend, noch trombose, noch expandeer je, laat de lucht eruit - klasse!

Lenochka is erg blij toen, ergens duizenden kilometers verderop, iemand, die van de smaak genoten had, met een vriendelijk woord aan je herinnerde! Geniet van koken!

Aaaaaaa !!!!! Ze is eindelijk gebeitst, hoera !!!! En ik was echt boos dat de handvatten krom zijn. Ze had gewoon niet genoeg van een dag, of liever, ik had niet genoeg ... geduld. BEDANKT VOOR HET RECEPT!

En ik was echt boos dat de handvatten krom zijn

ach, wat ben je! Hier in dit recept komt het zeer zeldzame geval voor dat het beter is om de handvatten achter je rug vast te houden.

Ze had gewoon geen dag, of liever, ik had niet genoeg ... geduld

Maak je geen zorgen, je bent niet de eerste. Gebrek aan geduld wordt een constante metgezel van het recept
Ik ben blij dat de smaak is bereikt! Je kool stond echt stevig! Blije gisting en eet smakelijk!

Nadat ik van mijn Wit-Russische zus het onderwerp spek had ontvangen, rapporteer ik hier. De kool bleek heerlijk te zijn - knapperig, knapperig, wraak. Ik vond het vooral lekker - eenmaal per dag tryn-bryn met een lepel - en geen onnodige lichaamsbewegingen. Er is een verkoop van een foto, maar het is dom om deze in te voegen, dus ik repareer de computer en begin met het verspreiden van foto's over onderwerpen: wow: Iers is een ander eerlijk verdiend

Nadat ik van mijn Wit-Russische zus het onderwerp spek had ontvangen, rapporteer ik hier. De kool bleek heerlijk te zijn - knapperig, verpletterend, wraakzuchtig. Ik vond het vooral lekker - eenmaal per dag tryn-bryn met een lepel - en geen onnodige lichaamsbewegingen. Er is een verkoop van een foto, maar het is dom om deze in te voegen, dus ik repareer de computer en begin met het verspreiden van foto's over onderwerpen: wow: Iers is een ander eerlijk verdiend

Ik ben klootzak ... Ik ben helemaal verkloot !!!! Dank je lieverd, ik heb je blij gemaakt! Zo'n positieve lading voor de hele dag
Bedankt Tanyusha, ik ben voor altijd van jou!

Hoera !!! Ik heb een kool !!! Ik heb het al opgegeven om het te fermenteren,ofwel zwart ... of snotterig, etc. maar ik denk

voor de laatste keer alles !!!!

Huisdieren zijn in de wolken. Bedankt