Panasonic SD-2502. Gewoon wit brood

Panasonic SD-2502. Gewoon wit brood

Categorie: Gistbrood

Ingredienten
Tarwemeel	600 g
Zout	2 uur l.
Suiker	2e. l.
Plantaardige olie	2e. l.
Water	370 ml
Gist veilig moment	2 uur l.

Kook methode

• Broodrecept uit de instructies voor de broodbakmachine.
• 1. Doe droge ingrediënten, behalve droge gist, in een broodmachine.
• 2. Giet er water en plantaardige olie bij.
• 3. Installeer het formulier in de broodbakmachine.
• 4. Sluit het deksel en doe de droge gist in de gistdispenser.
• 5. Zet de broodbakmachine aan, stel het programma 01 Basis in, kies in dit geval de maat van het brood XL en de kleur van de korst is donker.
• Kooktijd 4 uur 5 minuten.
• Druk na het signaal op de stopknop, schakel de stroom uit, haal het formulier uit de broodbakmachine en neem het brood uit het formulier, laat het brood afkoelen op het rooster.

Opmerking

Het brood kwam er de eerste keer uit en we bakken het elke dag (grote familie)

We bakken dit recept nu ook voor de tweede maand, we zijn het gekochte witbrood vergeten.

het allereerste brood 600 gr (5 uur als apparaat uit de winkel)

Het recept, gewoon witbrood, uit de instructies van de bakker.

programma 01, brood maat M, donkere korst.

hallo vertel me alsjeblieft hoe meet je bloem met een weegschaal of een maatglas? we hebben gewoon dezelfde oven en het brood werkt er niet in

[vala 25]

hallo vertel me alsjeblieft hoe meet je bloem met een weegschaal of een maatglas? we hebben gewoon dezelfde oven en het brood werkt er niet in

vala 25Voor hoeveel gram tel je een maatbeker? Over het algemeen zijn deze glazen alleen voor vloeistof, zelfs hetzelfde meel met een verschillend vochtgehalte met hetzelfde volume zal een ander gewicht hebben. We moeten afwegen.
Over gram en milliliter:
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=354.0
Koop indien mogelijk een elektronische keukenweegschaal, in ieder geval de goedkoopste. Maak je geen zorgen, de kachel is geweldig, het zal je lukken!

hallo, vertel me alsjeblieft hoe meet je bloem met een weegschaal of een maatglas? we hebben gewoon dezelfde oven en het brood werkt er niet in

Dat is niet waarom je geen brood kunt maken, we leren brooddeeg maken:
De hoeveelheid bloem en andere ingrediënten voor het maken van brood van verschillende groottes https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

Hoeveelheid hoofdingrediënten in een maatbeker en lepel https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0

En we bestuderen zorgvuldig de HANDLEIDING OVER HET BAKKEN VAN BROOD IN EIGENGEMAAKT BROOD # het is speciaal voor jou geschreven

vala 25

1 - bloem moet goed zijn (hoge kwaliteit en vers) (zeef op een zeef)
het is beter elektronische balans

2 - Veilig moment van droge gist
3 - zout. suiker. boter precies volgens het recept
4 - water als rauw meel 10 g minder is.

dankjewel ik heb een weegschaal

neem dan contact op als dat zo is

Ik bak ook volgens dit recept, het is altijd erg lekker, alleen doe ik suiker in 1 theelepel. En ik voeg hele bloem toe aan de bloem (540 g tarwebakkerij en 60 g hele bloem), nou ja, zooo lekker brood blijkt
En gist, als saf-moment, dan 2 lepels, en als saf-levure, dan 3, ik vind het laatste leuker.

hallo vertel me alsjeblieft hoe meet je bloem met een weegschaal of een maatglas? we hebben gewoon dezelfde oven en het brood werkt er niet in

De oven is erg goed, ik weeg alles op een elektronische weegschaal, behalve de vloeistof, ik meet het in een maatbeker. En alle recepten uit de bijgevoegde collectie zijn goed.

Natashkin - een vraag?

"saf-levure"

Toepassing:
Voeg veilige gist toe aan warm water 38 C.... Laat 10 minuten staan. Goed mengen.

Dosering: 5-10 g (1-2 theelepels) per 1 kg bloem
Zet je 3 veilige lepels in de dispenser?

Natashkin - een vraag?

"saf-levure"

Toepassing:
Voeg veilige gist toe aan warm water 38 C.... Laat 10 minuten staan. Goed mengen.

Dosering: 5-10 g (1-2 theelepels) per 1 kg bloem
Zet je 3 veilige lepels in de dispenser?

Ja, ik val gewoon in slaap in de dispenser, ik gebruik ze altijd tot er geen problemen waren ... Ik gebruik het Saf-moment alleen als ik snel brood bak.

Heeft u last van de geur van gist van brood?
(Ik voeg ze soms ook toe aan de dispenser, maar niet in dergelijke hoeveelheden en verwarm het water voor, + op een lang programma)

Heeft u last van de geur van gist van brood?
(Ik voeg ze ook toe aan de dispenser, maar niet in dergelijke hoeveelheden en verwarm het water voor, + op een lang programma)

Er is geen geur, ze slagen erin om aan het hoofdbakken te werken, een normale hoeveelheid, volgens het recept heb je 2 theelepels nodig. saf-moment, en dit is zelfs iets meer dan 3 eetlepels levure ...
Ik heb 2 lepels geprobeerd, maar dan blijkt het brood lager en zwaarder te zijn, en met 3 lepels is het precies wat je nodig hebt

En in dit recept kun je wei gebruiken in plaats van water, het brood is lekkerder, het verschil is heel groot!

in plaats van wei voeg ik droge room toe. en besprenkel met sesamzaadjes. )

Er is geen geur, ze slagen erin om aan het hoofdbakken te werken, een normale hoeveelheid, volgens het recept heb je 2 theelepels nodig. saf-moment, en dit is zelfs iets meer dan 3 eetlepels levure ...
Ik heb 2 lepels geprobeerd, maar dan blijkt het brood lager en zwaarder te zijn, en met 3 lepels is het precies wat je nodig hebt

En in dit recept kun je wei gebruiken in plaats van water, het brood is lekkerder, het verschil is heel groot!

sorry voor de stomme vraag. en waar komt het serum vandaan?

sorry voor de stomme vraag. en waar komt het serum vandaan?

Wei is een zuivelproduct dat wordt verkregen bij het maken van kaas of wrongel.

Wei is een zuivelproduct dat wordt verkregen bij het maken van kaas of wrongel.
[/ quot \

en in de winkel is het zoals verkocht. Ik verkoop het gewoon niet

"Je kunt thuis wei maken. Om dit te doen, neem je 1 liter melk, laat het een nacht op een warme plaats staan, zodat het een gefermenteerd melkproduct wordt - yoghurt. Dit is een massa die lijkt op gelei of zure room ( de dikte van yoghurt is afhankelijk van het vetgehalte van melk). Giet vervolgens de melkmassa in een geëmailleerde pan en verwarm op laag vuur tot de wrongel loskomt van de wei. Zorg ervoor dat de massa niet kookt, anders wordt de wrongel erg Het is het beste om het uit te zetten als het nog zacht is en het te laten "" Dan doen we het vergiet bekleed met gaas in een pan, schenken de massa in een vergiet en wachten tot de wei uitlekt. Cottage cheese kan worden afgekoeld en gegeten, en wei kan voor elk doel worden gebruikt. Ik moet zeggen dat kwark uit een liter melk heel weinig zal blijken te zijn, dus om dit product te verkrijgen is het niet de moeite waard om het proces te starten. Maar de wei zal voldoende zijn . "

alles is heel eenvoudig.

"Je kunt thuis wei maken. Om dit te doen, neem je 1 liter melk, laat het een nacht op een warme plaats staan, zodat het een gefermenteerd melkproduct wordt - yoghurt. Dit is een massa die lijkt op gelei of zure room ( de dikte van yoghurt is afhankelijk van het vetgehalte van melk). Giet vervolgens de melkmassa in een geëmailleerde pan en verwarm op laag vuur tot de wrongel loskomt van de wei. Zorg ervoor dat de massa niet kookt, anders wordt de wrongel erg Het is het beste om het uit te zetten als het nog zacht is en het te laten "" Dan doen we het vergiet bekleed met gaas in een pan, schenken de massa in een vergiet en wachten tot de wei uitlekt. Cottage cheese kan worden afgekoeld en gegeten, en wei kan voor elk doel worden gebruikt. Ik moet zeggen dat kwark uit een liter melk heel weinig zal blijken, dus omwille van dit product is het niet de moeite waard om het proces te starten. Maar de wei zal voldoende zijn. "

alles is heel eenvoudig.

zoiets als het maken van zure melk

Ik heb nooit van deze "kaas" gehouden

Ik heb nooit van deze "kaas" gehouden

ik ook. zag net mijn grootmoeder koken

Wei is een zuivelproduct dat wordt verkregen bij het maken van kaas of wrongel.
[/ quot \

en in de winkel is het zoals verkocht. Ik verkoop het gewoon niet

Hier (in het Krasnodar-gebied) wordt het verkocht in gewone filmzakken zoals melk en in de zuivelafdeling in koelkasten! Je hebt waarschijnlijk gewoon niet opgelet ...

in plaats van wei voeg ik droge room toe. en besprenkel met sesamzaadjes. )

We moeten proberen ... Wanneer strooi je sesamzaadjes? Nou, je moet het waarschijnlijk openen, maar als je het opent (HP), als je het opent, dan blijkt het dak voor altijd helder te zijn

Ik weet niet hoe het is met het eeuwige lichtdak

in de mijne - het uiterlijk, net als de smaak, het ideaal. 400 gr bloem = 600 gr brood:

bedankt recept
hier is mijn brood

Kunt u de modus verduidelijken? In de hoofdmodus 01 lijkt de dispenser niet te werken volgens de instructies, alleen in de hoofdmodus met rozijnen.

Kunt u de modus verduidelijken? In de hoofdmodus 01 lijkt de dispenser niet te werken volgens de instructies, alleen in de hoofdmodus met rozijnen.

Correct.

Dat is tenslotte de Main 03, niet 01. Dank je, anders zit ik te bakken en zit de gist allemaal in de dispenser en in de dispenser :))

Dat is tenslotte de Main 03, niet 01. Dank je, anders zit ik te bakken en zit de gist allemaal in de dispenser en in de dispenser :))

De gistdispenser werkt aan het begin van het kneden en voor rozijnen werkt het dichter bij het einde.

In basismodus 01? Ik heb een lift en de gist zit in de dispenser. Het is raar.

Alles, bedankt, ik heb het begrepen :)) Ik heb een 2501 met één dispenser en een recept voor 2502 :)

[plantaardige olie]

Goededag aan iedereen!
Ik zal het spandoek in de legercafetaria nooit vergeten - Hoeveel u ook denkt, u kunt niets beters bedenken dan brood
Vandaag ben ik ook eigenaar geworden van een Panasonic oven.
Vind het leuk, niet leuk, maar je zult me ​​moeten accepteren in je vriendelijke gezelschap.
Ik heb nog geen brood gebakken. Nog steeds een conservatieve ...
Nu zal ik ijverig allerlei trucs en geheimen van de forums lezen.
Ik zal je bijvoorbeeld niet vertellen waarom, maar ik vond het lekker * bestrooi met sesamzaadjes *. Ah, heerlijk! ))
Echter, to the point.
Deel alstublieft uw ervaring.
Ik heb een vraag : plantaardige olie in de compositie. Welke?
Zonnebloem, olijf, hennep, maïs ...? Geurig of reukloos?
Ik zou elke mening op prijs stellen.
Bedankt.

[plantaardige olie]

Ik heb een vraag : plantaardige olie in de compositie. Welke?
Zonnebloem, olijf, hennep, maïs ...? Geurig of reukloos?
Ik zou elke mening op prijs stellen.
Bedankt.

Alles wat het lichaam waarneemt, is een kwestie van smaak!

[plantaardige olie]

Goededag aan iedereen!
Ik zal het spandoek in de legercafetaria nooit vergeten - Hoeveel u ook denkt, u kunt niets beters bedenken dan brood
Vandaag ben ik ook eigenaar geworden van een Panasonic oven.
Vind het leuk, niet leuk, maar je zult me ​​moeten accepteren in je vriendelijke gezelschap.
Ik heb nog geen brood gebakken. Nog steeds een conservatieve ...
Nu zal ik ijverig allerlei trucs en geheimen van de forums lezen.
Ik zal je bijvoorbeeld niet vertellen waarom, maar ik vond het lekker * bestrooi met sesamzaadjes *. Ah, heerlijk! ))
Echter, to the point.
Deel alstublieft uw ervaring.
Ik heb een vraag : plantaardige olie in de compositie. Welke?
Zonnebloem, olijf, hennep, maïs ...? Geurig of reukloos?
Ik zou elke mening op prijs stellen.
Bedankt.

Hallo!
Ik giet zonnebloem ("avedov"), en als je een knapperige korst wilt, vervang dan 1 eetlepel boter door boter. l. = 15 gram

Hallo!
Ik giet zonnebloem ("avedov"), en als je een knapperige korst wilt, vervang dan 1 eetlepel boter door boter. l. = 15 gram

Hallo, Natalia!
Zeer waardevol advies, bedankt.
Specificeer alstublieft, voor de korst u alles plantaardige olie of een deel vervangen?

Hallo, Natalia!
Zeer waardevol advies, bedankt.
Specificeer alstublieft, voor de korst u alles plantaardige olie of een deel vervangen?

Als ik verander, dan is alles normaal, en als je van witbrood houdt, kun je een paar eetlepels melkpoeder toevoegen, ik doe dit soms))

Begrepen.
Ja, ik heb gelezen over melkpoeder, ik ga het zeker proberen. ))

Aan olijf- (Olio extra vergine di oliva is een natuurlijke extra vierge olijfolie. Zuurgraad niet meer dan 1%. Deze olie wordt eerst geperst zonder verhitting.)

het broodje blijkt mooier te zijn - het is aangenamer om te gisten

[En alle BREAK - vluchtte zonder beledigingen!]

(er is geen dergelijke informatie op deze site)

Deze site bevat dergelijke informatie, en niet alleen deze, u hoeft alleen maar de sectie "Ingrediënten voor brood" vaker te bezoeken, deze is voor u geschreven https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102465.0

Inclusief ongeveer water voor brooddeeg https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72001.0
En alle BREAK - vluchtte zonder beledigingen!

[merlin]

merlin, Ik vroeg om een ​​PAUZE! Genoeg om fouten te vinden en op te schrijven wat nutteloos is om op te winden
Ik heb die berichten verwijderd die niet helemaal tactvol zijn!

https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...ion=com_wrapper&Itemid=74 mijn brood

Vandaag heb ik een Panasonic 2502 oven gekocht die ik op snel brood heb gezet. Het resultaat: het brood rijzen niet, het was vochtig van binnen en in de hoeken zat een dikke laag bloem. Lang daarvoor was er een LG broodmachine, nog nooit zo verontwaardigd. Wat moeten we doen? Ik heb gelezen dat de producten misschien in omgekeerde volgorde moeten worden gelegd, dat wil zeggen: water staat onder, meel boven?

Vandaag heb ik een Panasonic 2502 oven gekocht die ik op snel brood heb gezet. Het resultaat: het brood rijzen niet, het was vochtig van binnen en in de hoeken zat een dikke laag bloem. Lang daarvoor was er een LG broodmachine, nog nooit zo verontwaardigd. Wat moeten we doen? Ik heb gelezen dat de producten misschien in omgekeerde volgorde moeten worden gelegd, dat wil zeggen: water staat onder, meel boven?

Ik heb nooit snel brood gemaakt, omdat ik er niet erg goede recensies over las.
Ik bladwijzer altijd volgens de instructies, meel in de eerste plaats, zout, suiker, olie, dan water bovenop, gist in de dispenser als het droog is.

Ik heb nooit snel brood gemaakt, omdat ik er niet erg goede recensies over las.
Ik bladwijzer altijd volgens de instructies, meel in de eerste plaats, zout, suiker, olie, dan water bovenop, gist in de dispenser als het droog is.

het eerste brood moest eruit. zet de belangrijkste op 4 uur, we zullen zien. lukt het hier niet, dan leg ik het voer in tegendeel

Ik las de regel van de kolobok, ging haar broodbakmachine helpen. Er was inderdaad niet genoeg bloem, en om de een of andere reden roerde het niet in de hoeken. Ik heb eerst het meel van de hoeken naar het midden geschraapt en daarna nog eens 4-5 lepels toegevoegd. het bleek een knot te zijn. de oven schakelde over naar de hefmodus en vervolgens om de een of andere reden weer naar de kneedmodus. is het juist? Ik deed zoiets niet in de oude broodbakmachine, ik deed alles zelf en zulke jambs waren er niet bij het mixen.

2 maanden geleden dat ik deze broodbakmachine kocht, is hij gewoon heerlijk, al het brood is verkregen, en het deeg, gewoon niet gebakken, maar alles staat voor de deur. Ik heb veel van het recept van deze site gehaald. Heel erg bedankt, allemaal.

Hallo !
Ik kocht de kachel 5 dagen geleden, maakte het eerste brood volgens dit recept,
de enige verving plantaardige olie door olijfolie.
Het resultaat is gewoon super, het brood is erg lekker, ik vond de oven erg lekker.
Ik las drie dagen voor het eerste bakken
Nu kweek ik kefir-zuurdesem voor roggebrood