Marfa Vasilievna
Brood, taarten, pannenkoeken.
Irgata
Citaat: shlyk_81
Wat moet je ermee doen?
- voornamelijk voor deeg, broodtaarten bakken?
- gehakt kan worden verdund, vooral mager rundvlees
- kook aardappelen op karnemelk en verdun het met bouillon als ze gepureerd zijn
- vlees, opnieuw rundvlees, stoofpot in karnemelk
- kook pap op karnemelk (rijst, boekweit)
- voer aan huisdieren


pannenkoeken - ja, het voelt goed in hen - op wat ze worden opgewonden
beheerder

Wei is een unieke en gezonde drank op zich, die waar mogelijk moet worden gebruikt.
Inclusief zoveel mogelijk drinken - tot 1 liter per dag

Het onderwerp over serum is wei recepten (drankjes) Wrongelwei, kaaswei, van boter (wat is het en waar vind je het?)
Irgata
Citaat: Admin
Serum
van yoghurt, kefir, kwark, kaas
van boter - karnemelk, je drinkt er niet veel van, het is vettig en je drinkt ook geen water na het wassen van de olie
om te koken - goed
beheerder

Dit alles wordt beschreven in het onderwerp, volgens de link is het ongewenst om alle informatie over alle onderwerpen te verspreiden, dan zullen we zelf vragen stellen "waar heb ik het gezien"?
En dit onderwerp heet "boter"
Nikusya
Citaat: shlyk_81
Wat moet je ermee doen?
Het lijkt erop dat ik een viezerik ben ... Ik drink het! En ik meng het graag met kefir in okroshka.
shlyk_81
Bedankt voor de reacties! Ik drink wei van cottage cheese en voeg het toe aan brood. Ik hou niet van deze, ik zal proberen om het aan het brood toe te voegen. Of rollen.
Irgata
Citaat: Nikusya
Het lijkt erop dat ik een viezerik ben ...

Ilona, in een industriële omgeving, wordt een gefermenteerde melkdrank gemaakt van karnemelk

hoe drink je karnemelk? is dit hoe het is? of maak je er iets van? mengen met kefir, fermenteert u het of mengt u het gewoon? waarschijnlijk geen zure drank?
het heeft echt veel nuttige dingen en op de een of andere manier is het jammer om het thermisch te verwerken

maar eigenlijk - je moet het proberen fermenteren karnemelk, zij het met kefir of yoghurt



Toegevoegd op zaterdag 28 mei 2016 06:26 uur

Citaat: Admin
Dit alles wordt beschreven in het onderwerp, door de link
goede selectie
alleen karnemelk is geen wei
Nikusya
Irina, Iers, ik heb een zeer niet-industriële schaal, twee plastic bierglazen dorpscrème, we noemen ze zure room. Daarom, als karnemelk samenvalt met okroshka, brood, dan daar, maar nee, ik drink het gewoon. Ik zeg - pervert, ik hou van de smaak
Irgata
nu word ik een vervelende zure room = zure room, op welke manier het ook uit melk wordt gewonnen

Ik wou dat ze het ter plekke hadden geraakt toen ze elkaar ontmoetten ...

terwijl ik mijn boter voorlopig niet gebruik, geef ik aan kinderen geen boter karnen voor mij
Nikusya
Iers, eerlijk gezegd, ik weet dat dit een separatorcrème is. In het dorp (in het noorden van de regio Rostov) noemde mijn grootmoeder zure room, magere melk, een lepel, mijn grootmoeder verzamelde altijd in een pot van 3 liter en bewaarde in de koelkast. En in de dorpen rond Taganrog wordt separatorroom zure room genoemd. En in de stad noemen ze zure room wat ze in potten in de winkel verkopen. Ooit proefde mijn grootmoeder de zure room van de "stad" en kon ze niet zeggen hoe het eruit ziet, en dit is in de Unie! En ze hield van "stadsboter" en zei dat het niet vet was, goed voor een boterham. Iets zoals dit.
Irgata
Nikusya,
Nikusya
Yutan
Meisjes, ik heb drie blikken melk van drie liter gescheiden. Het bleek 457 gram zeer zware room te zijn. Ik schonk de room in een vierkante pot. Ze hebben een nacht in de koelkast gestaan ​​en het bleek vaste boter te zijn. De smaak is buitengewoon !!! De man doet de ochtendpap, smeert het op het brood. We vinden het erg leuk.Maar vage twijfels nemen me over - is het boter? Maar de room die ik heb gekregen is zo dik dat ik betwijfel of hij zou hebben geslagen?
Ik woon zes maanden op het platteland, ik koop melk bij een melkmeisje. Mijn man kocht een elektrische scheider en stelde deze af op de maximale crèmedichtheid. Ik heb deze resulterende "olie" niet gewassen. In een vierkante pot, zoals in een oliekan, wordt het gesneden, uitgespreid op een sandwich. Erg lekker.
Maar is dit olie?

Vogelverschrikker
Yutan,

Het is geen boter, het is nog steeds room))). Er is een kleine hoeveelheid karnemelk en andere ingrediënten, geen puur melkvet. Maar als je het lekker vindt - wat is het verschil en waarom moet je extra werk verzinnen?))) In het dorp werd zo'n vette room, die alleen met een koevoet kon worden afgebroken, verdund met een beetje melk om op te kloppen. U kunt de scheider eenvoudig op dunnere zetten en vervolgens kloppen en het pure melkvet - boter scheiden.
Nikusya
Ons melkmeisje kwam vandaag naar de tuin. Ze komt op zondag en donderdag. Ze hebben alle melk en eieren, alles is vers, echt, de prijzen zijn belachelijk: 3 liter melk (brengt in flessen van 3 liter, room in de palm van je hand, ik zweer het!) - 120 roebel, 1 kg cottage kaas - 160 roebel, room 500 ml - 150 roebel, een dozijn eieren - 60 roebel.
Ik schep erover op!
Hier kun je zien hoe de vijand zure room (room) binnensluipt!
Zelfgemaakte boter
Nou, ontbijt in een landelijke stijl (dit is melk van deze kleur, ik heb het waarschijnlijk niet goed gemengd, hoewel de melk van mei het vetst is, dan brandt het gras uit.)
Zelfgemaakte boter
Sorry voor het volledige!
Irgata
maar wat voor soort overstroming - een boost voor het verlangen om te koken of op zijn minst natuurlijke zuivelproducten te kopen

we hebben ongeveer dezelfde prijzen

20-10 jaar geleden was er in het aangrenzende dorp een kudde koeien, melk - tank vol, toen stroomden de enti * magneten * alles onder water, op tv's kakelt iedereen over * vuile * zelfgemaakte melk, en we hadden geen goede weiden en maaien - alle buitenwijken waren dichtbegroeid, bedierven de velden en begroeiing met bouwafval, overvol met wielen

maar dit is fantastisch - de juiste boter in productie

Nikusya
Oh nee, we hebben ugh, elk stuk land dat geschikt is voor landbouw in het gebied is geplant! En boerderijen begonnen te verschijnen.
Irgata
bij ons geplant - moestuinen, maar er is geen weiland voor koeien
Nikusya
We hebben VEEL rivieren en beekjes in de omgeving, en langs de rivieren grazen geitenkoeien en lopen boeren niet.
NataliARH
Yutan, en je hebt de melk verwarmd voor scheiding? het enige paar is gescheiden, dat wil zeggen, de temperatuur zou moeten zijn. zeker, en als je gekoelde melk hebt gekocht, opgewarmd en gescheiden, dan zal deze opgewarmde melk (later weer gekoeld door jou) niet lang bewaard worden, zoals ik denk ... of heb ik het mis ... Ik ben op dit moment verhit schrikt af van het kopen van een separator! aangezien ik de room met de hand afroom en de melk gebruik om te drinken en andere behoeften, is het ongeveer 2,5% naar smaak ...
over wei:
SERUM ze wordt ook besproeid met tomaten (plant), maar ik weet niet meer hoe en wanneer) het internet zal vertellen ...

Ik maak pannenkoeken op pure wei met frisdrank, het is erg lekker, dan zijn ze zo knapperig ... het moet opgewarmd worden voor pannenkoeken (of pannenkoeken)
Ik kan het niet drinken, het brood is ook helemaal op wei, en het deeg "van Anijs in 5 minuten" wordt ook gekookt met alleen wei, en je kunt ook je haar spoelen, de maskers op je gezicht doen, je handen erin houden het - je huid is er dol op! u kunt ook een bad nemen als u een eigen koe heeft
shlyk_81
Citaat: NataliARH
Ik maak pannenkoeken op pure wei met frisdrank, het is erg lekker, dan zijn ze zo krokant
NataliARH, vertel me de verhoudingen, tenminste bij benadering. Zijn het dunne pannenkoeken of pannenkoeken?
NataliARH
Evgeniya, ongeveer .... 1 liter wei om op te warmen tot lauw (lekker aan je vinger), snufje zout, suiker 5-6 uur. l, plantaardige olie ongeveer 50 ml, 1 ei, bloem tot de gewenste dikte (ik doe het op de eerste klas + ongeveer 2 eetlepels met een schijfje volkoren), meng alles met een mixer, bereik de gewenste dichtheid en voeg dan toe frisdrank 1/2 theelepel uit de mond. met een glijbaan en weer met een mixer ..... een koekenpan (ik heb een Ikeevskaya pannenkoek pannenkoek de goedkoopste, het is handig voor mij) om voor de eerste keer een beetje rastje in te vetten.boter en goed verhitten, de pannenkoeken zijn zo knapperig en met veel gaatjes blijken ze, mijn dikte is 2 mm (hier breng je de dikte), en hun structuur is fijn poreus in de scheur ... genoeg voor drie personen om vul de buik goed
Irgata
Citaat: NataliARH
Ik gebruik verder melk voor drinken en andere behoeften,
waar te bevriezen?
NataliARH
nou, hoeveel ruimte er ook is, maar voor de zomer moet er genoeg zijn voor de kinderen, alleen voor hun behoeften heb ik 9 liter melk nodig (zonder room, klaar om te drinken) per week voor twee, gedurende 2 maanden heb ik er ongeveer ... ik heb een vriezer voor 3 uit de schoft, een kleine vriezer voor 3yash ingebouwd onder de tafel en een aparte vriezer van 1,85 m, ik kan nog steeds de twee diepvriezers van mijn moeder gebruiken (de turkoois is oud, en van de schoft tot 3yasch) gebruiken ..... bijna alles zit vol, maar hoe begint de bes om in te vriezen - melk wordt geconsumeerd en volgens berekeningen moet er voldoende ruimte zijn; de dozen van alle diepvriezers zijn anders, maar gemiddeld er zijn twee 4l-flessen en 2 3l-flessen, maar ze bevatten minder melk dan het opgegeven volume, als de melk bevroren is, voegen we niet toe aan het uiteinde van de fles, we knijpen erin en draaien het deksel vast, en in de vriezer het zal het openen en het zal de gebruikelijke grootte hebben, bij het ontdooien zal de melk niet onder het deksel vandaan worden geperst


nu neem ik elke 4 dagen zes blikjes van 3 liter, schuim ik de room van iedereen af, maak boter, kook cottage cheese van de karnemelk, giet de wei niet in, ik trakteer mijn moeder op het bakken van brood en laat pannenkoeken met 2,5 liter melk achter voor de kinderen, de rest bevriezen, en na 4 dagen bijhouden. Ik laat 7,5 liter melk achter om de melkboer te brengen, waarvan 5 liter wordt gebruikt om een ​​week lang zure melk te bereiden voor kinderen, vanwege de financiële crisis is melk alleen afhankelijk van kinderen




Toegevoegd op dinsdag 31 mei 2016 14:19 uur

shlyk_81, soda in het deeg bleek 4 g
Irgata
Citaat: NataliARH
4L flessen en 2 3L flessen
kleinere flessen = 330 ml, 500 ml,voor mij handiger = pap voor 1 keer koken, maar we zijn met zijn tweeën.
Speels
Meisjes, vertel me, misschien niet helemaal over het onderwerp, maar toch over. Ik schep met een lepel ongeveer 400 ml room uit een blikje 3 liter bezonken boerenmelk. Ik probeer op de zeer, zeer echtscheidingen te schieten, dat zelfs nadat ik in een blikje room zit, er ongeveer een cm melk op de bodem zit. Maar hoe kom je erachter, misschien weet iemand hoeveel vet er uit melk met magere room komt?
beheerder

Er is informatie over het vetgehalte van melk Melk: melk, yoghurt, kwark, kaas, boter
Katze2005
Goedemiddag, vertel eens, wie gebruikt welke apparatuur (merk en model mixer / oogstmachine, enz.) Om boter te kloppen?
En dan trekt mijn blender niet, en het kopen van een churn voor 7 duizend is duur. Dus ik denk erover om een ​​beproefde techniek aan te schaffen zodat deze geschikt is voor olie.
beheerder

Ik heb een gewone kleine BOSHIK, met gardes voor eiwitten en voor deeg. Hier zijn de garde voor het deeg en klop de boter. Ik bewaar het expres voor boter
Het blijkt geweldig.
GenyaF
Tanya, en ik klop mijn Boman in met een garde voor eiwitten, het blijkt sneller dan een K-vormig mondstuk.
Schatje 31
Hallo!!!
Onlangs maakte ik voor het eerst boter, kocht 2 liter room op de markt, ze stonden een dag in de koelkast, daarna pasteuriseerde ik ze, koelde ze af en zette ze in de koelkast op +1, en begon toen klop met een mixer, klop vrijwel direct, ik liet de karnemelk uitlekken, waste 5 keer een grote hoeveelheid koud water, deed het dan in een siliconen vorm, de boter smaakte een beetje zuur, na het invriezen verdween deze nasmaak, maar dat is vreemd .. Ik heb 2300 boter uit twee liter room! (Met een siliconen mal), hoe zo? waarom zo veel? Iedereen vond de olie lekker, de volgende keer dat ik wat zout wil toevoegen, brokkelt het echter veel af, waar heb ik het verkeerd gedaan?
Irgata
Citaat: Cutie 31
Ik had twee liter room, ik heb 2300 boter!
het kan gewoon niet zijn

als je de karnemelk hebt uitgelekt, moet het volume afnemen

room kan gewoon kloppen, veranderen in room, het volume neemt toe, maar het is geen olie
Schatje 31
Hoe kon dit gebeuren ??? Ik ben zelf in shock, misschien was er meer room, drie liter ... ik heb ze niet eerder gewogen, er was een volle plastic zak, het smaakte naar boter)


Toegevoegd op maandag 17 okt. 2016 12:53

Ik bestelde aanvankelijk 2 liter en 3 liter melk, mijn man begroette, op de markt ...


Toegevoegd op maandag 17 okt. 2016 12:55

En, ik begrijp het, je bedoelde dat er plantaardige room aan de room werd toegevoegd ... dit kan zijn, op woensdag brengen ze uit de regio ook 2 liter, ik zal het vergelijken ...


Toegevoegd op maandag 17 okt. 2016 12:58

Ik heb ze heel koud geslagen, misschien is dit ook zo, ik deed het volgens een recept van internet, daar stond geschreven dat hoe kouder de room, hoe meer boter het blijkt ...
Irgata
Citaat: Cutie 31
er werd plantaardige room aan de room toegevoegd ... dit zou kunnen
Luda, kijkendie uh-huh vergelijken

uit een halve liter room, erg dik, het blijkt ongeveer 200-300 ml boter, ik was het niet te veel, de olie wordt niet bewaard

en nog meer - ik giet geen milliliter karnemelk en waswater uit (ik gebruik er niet meer dan een liter van), ik giet alles in een apart vat
Schatje 31
Dank je, het is natuurlijk jammer dat dit is gebeurd (
verduidelijkt
: rose: Mijn vijf kopeken: ik heb mijn hebopechka vooral gekregen vanwege haar vermogen om jam te maken, yoghurt te maken en BOTER TE MAKEN!
Over het onderwerp: ik koop een drie liter fles zelfgemaakte melk van een koe, Dunyasha. Ik koop 's ochtends maar' s avonds melk. Het is vetter en in het blikje kun je al zien hoe vet de melk is. Visueel is het een halve liter. Ik heb het een dag in de koelkast bewaard.
De crème komt praktisch ALLE (!) Omhoog en ik haal hem eraf voor het proces.
De olieopbrengst van een halve liter room is dus 170-180 gram.
Genoeg voor een week.
Yutan
NataliARH, Beantwoord ik nog steeds het bericht van mei. Ik verwarm de melk op een temperatuur van 45 graden. (De instructies voor het scheidingsteken vertellen u hoe u dit moet doen). Dit jaar kocht ik een apparaat voor het steriliseren, verwarmen en maken van Kohmaster om kaas te maken. Hij heeft een timer en temperatuursensor met een inhoud van 29 liter. 3 blikken van drie liter geplaatst. Hij warmde ze midden in de banken op en scheidde ze toen.
Natuurlijk heb ik geen pure olie. Maar de hele zomer hebben ze enkele kilo's gegeten en bevroren voor toekomstig gebruik. Nu het zomerhuisjesseizoen is gesloten, zijn we teruggekeerd naar de stad. Ik denk dat er genoeg boter zal zijn voor de hele winter. Ik bewaar het in de vriezer. Na het ontdooien brokkelt het een beetje af, dat wil zeggen, het brokkelt af, maar het verspreidt zich normaal op een brood, ook op frites, gebakken muffins erop, en ook normaal.
NataliARH
Yutan, Tatyana, dat wil zeggen, ze kochten gekoelde melk, verwarmden het voor scheiding, en waar is dan de resterende melk? voor kaas of om te drinken / pap die je weer in de koelkast zet?
lana licht
Hoera hoera hoera !!! Ik heb zelf echte zelfgemaakte boter gemaakt !!!!
Ik las de onderwerpen, dus ik wilde ook boter maken! Er is geen losse slagroom, maar wel room uit een blikje zelfgemaakte melk van 3 liter! De melk staat sinds gisteren in de koelkast, de room is helemaal naar boven gegaan. Uitgeschept met een lepel, het bleek ergens 350 ml te zijn. Ik schonk het in een pot van 0,5 liter, sloot de was af met een vacuümdeksel om hem strak te houden, en laten we mijn man de voorstelling "mij en maracas" laten zien! Ik keek een film en slagroom met de hand in een blikje, in principe niet echt hopen op succes. 10-15-20 minuten zijn verstreken en er zijn geen klonters / oliekorrels zichtbaar. Ik was 5-7 minuten afgeleid, dan kijk ik - er zijn olieachtige sporen aan de binnenkant van het blik ... Dan kijk ik in het blik - en daar !!!! er drijft al een grote klonter !!!! Mam schat, het is OLIE !!!
Hoewel het honderd gram bleek te zijn, maar dit is mijn eerste olie !!! Ik kan dat ook !!!
Zo trots ... !!!
De volgende keer zal ik proberen van de magere room van de markt, en ik zal de mixer gebruiken. Nu is het feit zelf belangrijk - ik heb mijn eigen zelfgemaakte boter gemaakt!
Bedankt meiden!
dana8275
verduidelijkt, vertel ons alstublieft hoe u boter klopt met een broodbakmachine. Ik denk dat velen geïnteresseerd zullen zijn.
verduidelijkt
Zoals ik al schreef, kreeg ik mijn broodbakmachine vanwege haar vermogen om boter te kloppen. Er is zo'n functie. Alleen het handwiel draait een uur en het proces gaat door. Om het proces te versnellen, giet je de magere room eerst in een blender met een hoog glas (zoals bij een milkshake), zet je hem aan en klop je. 5-7 minuten. Ik hoor aan het geluid toen de oliegranulatie begon.
dan giet ik alles in de HP, zet hem aan, het proces na voorbehandeling in een blender eindigt in 15 minuten, ik laat de karnemelk uitlekken, ik selecteer de boter in een kom en begin met spoelen in koud water.
Misschien kan het proces ook in een blender worden voltooid. Heb niet geprobeerd.
Sone4ka
Citaat: Admin

Ik vertaal van de koeientaal naar de mensentaal - in Moskou en de regio Moskou.
Onthouden:

De kleur van de olie is afhankelijk van het voer en het seizoen.
In de winter is boter licht, bijna wit.
Vanaf het voorjaar, bij weidegang en vers gras, wordt de olie geel en oranje.

Melk en zuivelproducten (natuurlijk) kunnen snel opzwellen als:
- de koe at gras in de maand mei en juni.
- de koe was bang voor een onweersbui - zelfs verse dagmelk kan tegen de avond opzwellen.

U kunt de kwaliteit van boter van verkoopsters op de markt controleren door het in ghee te smelten.
Doe boter om te smelten. Als de olie van hoge kwaliteit is, doe er dan boter in de schaal bovenop, karnemelk eronder.
Na afkoeling ziet de ghee er als volgt uit:

Zelfgemaakte boter

Ik ben op zoek naar informatie om te bepalen of er palmolie in boter zit en een zoekopdracht op het forum bracht me bij dit bericht)

Ik neem nu ongeveer twee jaar olie van dezelfde spruw. Onlangs was er een pauze, de koe stond aan de start, toen was er geen tijd voor olie.
En nu lukte het me drie keer om zelfgemaakte boter te kopen. Ik begrijp niet wat er mis is, maar het is een soort plasticine. Het blijft zelfs bij kamertemperatuur stevig, al moeten we toegeven dat het hier niet heet is, zo'n 20 graden.

Ik verdronk het in een slowcooker, keek of de laag olie zou loslaten, in de hoop dat als er vreemde onzuiverheden in de olie zaten, ze zouden loslaten van de geraffineerde boter.
Alles lijkt hetzelfde te zijn als voorheen, niets afgepeld, behalve karnemelk en een heel klein beetje schuim, vrij karig.
En ik zou deze olie graag rehabiliteren, maar het lijkt me dat hij steviger en gesmolten is. Het ruikt, smelt zoals gewoonlijk in de pan, maar het is moeilijk uit de potten te halen.
Ik dacht dat het mij leek, maar ik vertelde mijn moeder dat ik boter kocht en haar binnenkort wat ghee zou brengen, ze zei dat ze het vorige blikje nog bijna vol had, heel hard en dat het niet handig voor haar was om het te gebruiken.

nu heb ik paranoia, versterkt door meningen van buitenaf))
Ik kan de spruw niet rechtstreeks vragen. Ze zullen me weigeren vanuit de deuropening) en haar melk is heerlijk en leeft op weg van huis naar datsja.

Ik heb nog nooit winkelolie verwarmd en ik heb geen idee hoe een byaka van onzuiverheden eruit ziet.
Misschien weet iemand het?
Ik heb een productie - ongeveer 2 kg olie, maar als er palmolie in zit en ik stop mijn familieleden en niet erg jonge moeder met dit vuil, die al problemen heeft met bloedvaten, zal ik mezelf dit niet vergeven

Ik begrijp dat al mijn huilen meer is als "dokter, ik heb dit ...", maar opeens heb ik geluk en weet iemand me te kalmeren of juist goed te keuren?))
Irina742
Ik wilde mijn boter. Ik kocht wat room en begon te kloppen. 5,10,15 minuten - er verandert niets. Boos. Ze nam een ​​blikje, deed 500 gram room met een lepel en begon haar handen te schudden. Het is moeilijk, maar in 15 minuten is de boter klaar! Karnemelk werd voorzichtig in een pot gegoten. Ik waste het met boter, verfrommelde het en stopte het in een doos. De vloeistof viel een beetje op. Letterlijk dauwdruppels. Tevreden !!!! Afsluiten - 175 gram olie. de kosten van crème zijn 170 roebel. Bedankt voor Temko en advies!
Oh, ik ben het vergeten! Parmalatcrème 35%. De smaak is zoet romig.
gehaktbal
Kunt u mij vertellen wat het probleem is en wat ik nu moet doen? ((((

We hebben zure room gemaakt van 1 liter in de winkel gekochte 3,1% melk (UHT) en 4 eetlepels Prostokvashino 25% zure room. De zure room is lekker, maar niet erg dik. 'S Avonds, als ze klaar waren, zetten ze ze in de koelkast en' s ochtends probeerden ze de Bosch MUM5 met een garde (koud) binnen te kloppen. In 10-15 minuten werd ze slechts 2-3 keer groter, ze was zo prachtig, maar ze zweepte niet op. Ze hebben het terug in de koelkast gestopt ... wat hebben ze verkeerd gedaan en dan zou er iets kunnen lukken of zoeken naar het gebruik van deze zure room nu?
bedankt
tatianika
Helaas zal het niet kloppen. Het originele product is niet hetzelfde.
beheerder

Boter wordt zo genoemd omdat het uit gewone room of uit ghee wordt geslagen. En deze boter heeft een romige smaak, een nootachtige smaak.

Ik kan niets zeggen over zure room, ik heb het nooit voor boter gebruikt
Melk die in de winkel wordt gekocht, moet eerst worden getest op kwaliteit en toevoegingen voordat deze wordt gebruikt.
Als de melk aanvankelijk slecht gefermenteerd is, betekent dit dat niet alles goed is "in het zuivelkoninkrijk", melk kan bederven.

Zelfgemaakte boterGhee boter (huisgemaakt)
(Beheerder)


Melk: melk, yoghurt, kwark, kaas, boter
Irgata
winkel melk en zure room zijn vaak niet helemaal natuurlijk,
Citaat: gehaktbal
In 10-15 minuten werd ze slechts 2-3 keer groter, ze was zo prachtig, maar ze zweepte niet op.
probeer ze uit te lekken, of gebruik ze als zure room
Kaasproduct a la "Roomkaas" (diepvries) # 30
Citaat: gehaktbal
of nu een applicatie zoeken voor deze zure room?


boter klopt goed van natuurlijke room of zure room (zure room is gefermenteerde room), ik hou van zure roomboter - het heeft een beetje zuurheid, room is zoeter, vooral van gesmolten
Irina742
Gisteren heb ik boter gemaakt van room "parmalat 35%", 25 minuten met de hand opgeklopt. Het pakte heel goed uit. Dat is gewoon interessant - de olie is "echt". Ik geef mijn kleindochter 5 jaar te eten. En ze prijst gewoon: oma heeft het zelf gedaan - smaakvol! Ja, zelfs in de tuin vraagt ​​om brood te bakken! Bedankt voor het lesgeven !!!
Irgata
Citaat: Irina742
boter van room "parmalat35%" 25 minuten met de hand opgeklopt.
slagroom, het betekent nog meer natuurlijke room
De behoefte aan uitvinding is sluw # 3826 Ik klopte de zure room niet in de winkel en klopte er vervolgens een op de markt

Alle recepten

© Mcooker: beste recepten.

Sitemap

We raden je aan om te lezen:

Selectie en bediening van broodbakmachines