Mini Cupcakes "Oogst"

Mini Cupcakes "Oogst"

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Boter	160 voor Christus
Bruine suiker (gebruikt normaal wit 120 g)	130 voor Christus
Eieren	3 stuks. (het bleken 160 te zijn)
Tarwemeel voor algemeen gebruik	150 g
Bakpoeder	1 ¼ theelepel
Zout	⅛ h. L.
Warme melk	80 g
Rum-extract (in plaats daarvan vanillesuiker)	1 ½ theelepel

Kook methode

• Zet de oven aan op 175 C.
• Vet de vorm goed in en bestrooi met bloem (ik smeer alleen met boter).
• Klop de boter en de suiker ongeveer 3 minuten, tot ze licht en luchtig zijn, stop de mixer regelmatig en pel de boter van de zijkanten van de kom zodat alles gelijkmatig wordt geklopt. Voeg de eieren een voor een toe en klop ze na elk goed door elkaar.
• Verlaag de snelheid en voeg bloem, bakpoeder, zout, melk en rumextract toe (in plaats daarvan heb ik een zakje vanillesuiker toegevoegd, dus ik heb de totale hoeveelheid suiker in het recept meteen met 10 g verminderd). Roer in dit stadium gewoon, zodat alleen alles tot een homogene massa wordt gecombineerd.
• Verdeel het mengsel gelijkmatig over de cellen van de vorm.
• Bak 20-22 minuten (ik bakte 25 minuten).
• Laat 10 minuten afkoelen (volgens de instructies 15 minuten) en leg het op een rooster om af te koelen.
• Kan naar wens geglazuurd of gedecoreerd worden.

De schaal is ontworpen voor

6 stuks. tot ~ 110 g.

Opmerking

Recept voor het Harvest Mini Loaf van Nordic Ware:


Meteen na het bakken, de achterkant van de cupcakes:


Hier zie je het reliëf:




Het zijn heerlijke muffins geworden, met een prettige structuur.
Ik vond zowel het recept als de vorm leuk.

Anya, wat een wonder! Kunt u het volume van dit formulier aangeven, in Rusland zijn er geen, en het zou voor meisjes gemakkelijker zijn om het volume van de test opnieuw te berekenen voor andere formulieren

Wat een mooie vorm

Anya, wat mooi en alles lijkt simpel !!!

[Kara]

Kara, Musenovna, Tanyulyabedankt meiden!

Formaat 5 bekers = 1,18 liter

[Anijs]

Anijswat een mooie cupcakes! Bedankt!

[Annoesjka]

Annoesjka , 🔗
Bedankt voor het recept))) Ik weet al in welke vorm ik ga bakken volgens jouw recept)))

[Yutan]

Yutan, Sivana, bedankt voor je aandacht voor het recept!
Misschien wanneer het van pas zal komen in het "huishouden".

Ik weet al in welke vorm ik ga bakken volgens jouw recept

Sivana,, Ik wacht op je indrukken, en als ik een foto krijg, is het erg interessant om zowel naar de vorm als naar de gebakjes te kijken!

Anya, bedankt voor het recept, luchtige cupcakes! De oudste zoon at twee muffins met melk en zei dat het erg lekker was!
Gemaakt met bruine suiker.

[Svetlana]

Svetlana, heriteijiki zijn mijn favorieten! Wat mooi!
Wat een delicate kruimel! Verrukkelijk!
Bedankt voor het bakken en showen van zulke heerlijke cupcakes!
Zoon, eet smakelijk!

[Anya]

Anya, bedankt! Ook de jongste zoon bleef niet achter, kwam aanrennen met een lepel

[Anya!]

Anya! Ik hou altijd zo van je gebak! Alles is zo netjes, lekker! En deze cupcakes zijn geen uitzondering! Lief!

[Mikhaska]

MikhaskaIrochka, bedankt voor je vriendelijke woorden!
Ik ben zo tevreden! Dank je!