Adyghe-zout "Abadzekhskaya"

Adyghe-zout "Abadzekhskaya"

Categorie: Gezond eten

Ingrediënten
zout (zeezout)	0,5 kg
knoflook	1 kop
koriander	1 theelepel
gedroogde dille	1 eetl. l.
gedroogde peterselie	1 eetl. l.
zwarte peper	1 eetl. l.

Kook methode

• Onlangs bracht mijn moeder dit zout als cadeau. Ik vond het erg leuk en ik besloot het zelf te doen. Bovendien is de compositie heel eenvoudig. Een kenmerk van dit zout is dat de kruiden erin niet worden gemalen, maar gedroogd, gehakt. Kan gebruikt worden bij de bereiding van elk gerecht. Het wordt gebruikt bij de bereiding van eerste en tweede gangen, salades, augurken, groenten in het zuur, vleesproducten, barbecue, grillen, spek, vis enz. In plaats van gewoon zout. De fabricagetechnologie van het product bestaat uit de opname van de gunstige eigenschappen van knoflook, kruiden en specerijen in de zoutkristallen. Aldus dringt eetbaar zout, verzadigd met de gunstige eigenschappen van de bovengenoemde componenten, diep door in het bereide gerecht, verrijkt het met vitamines, geeft het een heerlijke smaak en een aangenaam smakelijk aroma.
• Giet dus het zout en alle kruiden behalve de knoflook in een kom. Hak de knoflook op een manier die u uitkomt. Ik rasp op een knoflookrasp. Voeg het toe aan het mengsel. Meng alles goed.
• Het zout is nat, maar dat is oké. Laat het niet drogen. Giet het mengsel in een luchtdichte container en voeg het toe aan elk gerecht.
• 

De schaal is ontworpen voor

0,5 kg

Tijd voor voorbereiding:

5 minuten

Kookprogramma:

Handleiding)))

Opmerking

Er zat zout in dit pakket

Er is ook zo'n verpakking.

Vergelijkbare recepten

Keukenzout "droge gremolata" (Beheerder)

Keukenzout (uithardend mengsel) (Beheerder)

Roze peperkorrels (rode chilipepers) (Beheerder)

Deze fabrikant heeft ook zout "Ulyapskaya" met rode peper en knoflook, het is roze, ik gebruik het om soepen en vlees te zouten. Erg smakelijk. En "Bzhedugskoy" Ik hou van gebakken aardappelen te zouten, in het algemeen sterfte.

Absoluut, maar ze hebben hun handen nog niet bereikt))), er is ook kelp en wat J.
Ik hield van dit specifieke zout vanwege zijn veelzijdigheid. En de salade met tomaten en komkommers is gewoon een bom!

Wijn, het lijkt me dat je de naam van het zout een beetje hebt verward. Zout "Bzhedugskaya" en "Ulyapskaya" zijn roze (ze hebben een iets andere tint), en "Abadzekhskaya" is grijsgroen, dat is wat je deed ..

Laminaria is zeewier.

Wijn, het lijkt me dat je de naam van het zout een beetje hebt verward. Zout "Bzhedugskaya" en "Ulyapskaya" zijn roze (ze hebben een iets andere tint), en "Abadzekhskaya" is grijsgroen, dat is wat je deed ..

Bedankt . Ik heb iets verkeerds geschreven in de titel))).

Ik weet wat kelp is, maar ik kan het nog niet in droge vorm vinden. En deze J (40 + -15,0). 10-4% verwart. Ik hield ook erg van adjika.

En adjika maakte op de een of andere manier geen indruk op me. Op onze markt verkopen ze veel soorten Georgische en Abchazische adjika, kant-en-klaar, en er zijn veel allerlei soorten adjika in winkels, dus ik koop kant-en-klare. En van de kruiden koos ik voor mezelf fenegriek (gemalen) en walnotengras. Ik schuif overal in verschillende verhoudingen. Erg smakelijk.

Bedankt . Ik heb iets verkeerds geschreven in de titel))).

Ik weet wat kelp is, maar ik kan het nog niet in droge vorm vinden. En deze J (40 + -15,0). 10-4% verwart. Ik hield ook erg van adjika.

kelp in de apotheek is te koop ... bladwijzer .. zeker! dank je!

[Argo]

Argo,
bedankt voor de tip en blij dat je het leuk vond.

Ik vond Adjika gewoon lekker als smaakmaker voor vleesgerechten.

En deze is ook erg prettig. Er is ook Svan-zout.

Hier is hun website 🔗

deze J (40 + -15,0). 10-4% verwart.

misschien noemden ze het jodium? het was zo eerder aangewezen.

Zout "Bzhedugskaya"

de 'ziel van de dichter' kon het niet uitstaan ​​en deed het. https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...707.0

ooooooooooo, dit is cool zout !!!!
Ik heb "Ulyapskaya", met een gele dop, gejodeerd
we "bijten" het. snel verbruikt, wachten we op de volgende levering

Ik zal kelp vinden in onze apotheken en dan zal ik proberen het te maken. Ik heb mijn vrienden besteld om een ​​pakket mee te nemen voor een monster)

Ik zal kelp vinden in onze apotheken en dan zal ik proberen het te maken. Ik heb mijn vrienden besteld om een ​​pakket mee te nemen voor een monster)

Wij verkopen zeezout met kelp. Kijk eens naar jezelf.

Bedankt, ik zal kijken.

Adyghe-zout "Abadzekhskaya"



Bedankt voor het recept!

[Alex_Fil]

Alex_Fil, waarom zou je de adressen geven van winkels waar zout wordt aangeboden anders te koop? En er is een samenstelling van zout - maar er zijn geen verhoudingen, wat erg belangrijk is bij het bereiden ervan
Zo kunnen Adyghe-zout en anderen volgens de catalogus van de site in bijna elke winkel worden gekocht. Ik was daar zelf van overtuigd.

Als we dergelijke recepten al posten, laten we het dan efficiënt doen, zodat we ze zelf thuis kunnen herhalen.

[Tatjana]

TatjanaMijn excuses als ik de regels van het forum heb overtreden.
Ik wilde zien in welke andere verpakking het zout zit, die als basis diende voor het recept, deze foto:


Ik zag het adres van de site, de fabrikant van dit specifieke zout, bij de topikstarter, waarvoor nogmaals bedankt Vinochek!
Ik zal de winkels goed bekijken, als ik het niet vind, zal ik proberen het zelf te doen.

In de sectie BLANKS vindt u een selectie van zelfgemaakte zoutrecepten
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=460205.0
Bekijk hier onze recepten.

Volgens infe van internet is Adyghe-zout anders, elke regio heeft zijn eigen improvisatie van de samenstelling van zout en kruiden-specerijen.
Ik gebruik bijvoorbeeld middelgroot steengrijs zout, plus kruiden volgens het recept.

[Tatjana]

TatjanaMijn excuses als ik de regels van het forum heb overtreden.
Ik wilde zien in welke andere verpakking het zout zit, die als basis diende voor het recept, deze foto:


Ik zag het adres van de site, de fabrikant van dit specifieke zout, bij de topikstarter, waarvoor nogmaals bedankt Vinochek!
Ik zal de winkels goed bekijken, als ik het niet vind, zal ik proberen het zelf te doen.

Dit is precies wat ik vorige week in een goedkoop netwerk heb gekocht, zo lijkt het in Dixie, de prijs is 36 roebel. Ik vond het erg leuk.

[Alex_Fil]

Alex_Fil, als mijn geheugen mij dient, zat het in zo'n verpakking dat er zout was.

Nemen we gemalen koriander?

als mijn geheugen mij dient, zat het in zo'n verpakking dat het zout zat.

De productie van Adyghe-zout op industriële schaal is gepatenteerd door Aslan Khuazhev. Alleen het zout van zijn onderneming, genaamd "Adyghe-zout", is te koop. Zijn verpakking van alle producten is in deze stijl.

[Vinochek]

Vinochek, en ik heb deze ook gekookt! Nu zullen alleen dergelijke zouten in onze keuken zijn. Hartelijk dank!

[Jachthaven]

Jachthaven, bedankt voor het vertrouwen in het recept en blij dat zout wortel heeft geschoten in de keuken! Heerlijke maaltijden!

[Vinochek]

Ik vond dit zout ook erg lekker. In ons hol 22 roebel / 0,5 kg. was. En in 2 dagen verdween het uit alle winkels, er zat knoflook en zwarte peper in, wat 'uit het hart' wordt genoemd. en een heel gelukkig zout. Onze zwarte peper begon wat wild geld te kosten, zoals een

Dit is precies wat ik vorige week in een goedkoop netwerk heb gekocht, zo lijkt het in Dixie, de prijs is 36 roebel. Ik vond het erg leuk.

het idee dat ze zijn teruggekeerd naar de prehistorie, toen kooplieden uit 3 zeeën schepen voor specerijen vulden. Nou, ik, vergeef de auteur van het onderwerp, neem gewoon een glas grof zout en er zijn 2-3 zakjes van elk 10 gram. kruiden voor het bakken van vlees, die naar mijn smaak zijn, maar waarbij knoflook en zwarte peper op de eerste plaats komen. bedankt Vinochek, Super goed.

Ik neem gewoon een glas grof zout en er zijn 2-3 zakjes van elk 10 gram. kruiden voor het bakken van vlees, die naar mijn smaak zijn, maar waar zijn knoflook en zwarte peper in de eerste plaats

bedankt voor uw keuze.Ik denk dat het zeker van pas zal komen.

Ik wil je bedanken voor het recept voor dit zout. Ik zag dit in de winkel, maar heb het niet gekocht, omdat niet bekend is wat daar wordt gemengd. Ik maak constant Svan-zout van Admin. Maar nadat ik dit zout volgens jouw recept had gemaakt, realiseerde ik me dat ik het lekkerder vind. Ik voeg het toe aan verse salades, sandwiches met zout, soepen ... Het enige dat ik toevoeg is meer kruiden. En ik gebruik roze Himalayazout.