Ham "Piquant" met gedroogde abrikozen in Tescoma hammaker

Ham "Piquant" met gedroogde abrikozen in Tescoma hammaker

Categorie: Koude maaltijden en snacks

Ingredienten
Varkensnek met vet	500 g
kalkoenfilet	500 g
Gedroogde abrikozen	10 stuks.
Cognac	2e. l.
Cardomon	10 dozen
Zout	10 g
Suiker	4 g
Ijs	40 g

Kook methode

• Het kookproces is in detail beschreven
• Heerlijke en aromatische ham. Het enige, om de een of andere reden, tijdens het kookproces, waren alle gedroogde abrikozen aan de muren genageld.

[afgunst]

Wat een coole ham, ik ben gewoon jullie meisjesafgunst) Ik kan geen Tescoma-ham kopen

Mistletochka, lekker))) Bedankt voor de recepten, ik heb ze voorlopig in mijn spaarpot gestopt en droom van een feestje. Als we het hebben ((((

Aaaaaaa! Overtroffen!
Ik maak een grapje, ik maak een grapje! Ik heb een heel ander recept. Ook SchA maakt een foto en uploadt!

[* Karina *]

* Karina *, Olya_, meisjes. er komt ook een vakantie in uw straat!

Ook SchA maakt een foto en uploadt!

Je hebt daar een hamwinkel geopend ???

Je hebt daar een hamwinkel geopend ???

Waarom ik? Jij en ik komen hier niet uit de hammolens!

tijdens het kookproces werden om de een of andere reden alle gedroogde abrikozen aan de muren genageld.

En nefik moest haar cognac drinken! Ze was dronken en verspreid! En tegen de muren ... Duc, je moest ergens op steunen!

Ksyusha, wat een mooie, heldere ham ... Ik weet zeker dat hij heerlijk is. Bedankt voor het recept, ik ben klaar

[Maretak]

Gisteren las ik het recept voor ham met gedroogde abrikozen en dacht: hoe zal ze zich gedragen in de ham, dat wil zeggen, wat is de smaak ervan? Maretak Vertel me meer over wat gedroogde abrikozen geven?

En nefik moest haar cognac drinken! Ze was dronken en verspreid! En tegen de muren ... Duc, je moest ergens op steunen!

Lena, dank je, ze lachte hartelijk.Vandaag heb je mijn dag veel beter gemaakt. Hilarisch

[SanechkaA]

Marish, bedankt!

wat geeft gedroogde abrikoos?

SanechkaA, gedroogde abrikozen hebben de smaak van gedroogde abrikozen. Over het algemeen geeft het een zoetige nasmaak, dat wil zeggen dat deze ham niet geschikt is voor pittige liefhebbers.

Jij en ik komen hier niet uit de hammolens!

We voeren partijdig, subversief werk tegen worstproducenten.

Ah-ah! Wat een chique ham! En nogmaals, roze, mooi, ik kan het gewoon niet !!!. Mistletochka, nou, je verwent ons, elke dag is er een nieuwe stand.

Aaaaa, ik wil deze rooskleurige !!!!!!!! Klasse !!!!
Ik wacht al op mijn ham, het vlees ligt, wacht ook, misschien brengen ze het vandaag, gisteren hebben ze het al opgestuurd.

[Mona1]

Mona1, Lerelebedankt meiden! Kook voor een goede gezondheid!

[Ksyu]

Ksyu, maar waar is de cognac voor?

Dit is wat ik vond over wodka:

Bij het koken van vlees is het handig om in het begin alcohol toe te voegen aan het nog koude water. Na warmtebehandeling blijft er geen alcohol meer in het product. Tegelijkertijd verbetert wodka de consistentie van vlees, maakt het het veel zachter, malser, versnelt het het kookproces (van 10-15 minuten tot een half uur), desinfecteert het product en bevrijdt het van nevengeuren. Voor het bakken van het speenvarken, goed afvegen met wodka om een ​​knapperige korst te krijgen.

Over wodka, dat is wat ik heb gevonden

Kroshik, dat weet ik. U kunt alle alcoholhoudende producten gebruiken, zoals wodka, cognac, whisky, rum. In dit geval is het bedoeld om gedroogde abrikozen te verzachten en op smaak te brengen.

het is voor het verzachten en op smaak brengen van gedroogde abrikozen.

Nudanuda ... dus ze rook naar cha naar een plons! En ze zwom (vasthoudend aan de muur) .... voooool langs Piiiterskaya, paaaa Tveerskaya-Yamskooy!

Nudanuda .. schaamteloos.

Zwijgend ... roken ...

Vandaag heb ik de hele dag vermoord (ik ging rechtstreeks naar de winkels), eerlijk gezegd was ik op zoek naar een hammaker.Vond wit-zijdig en Redmond - hetzelfde ontwerp. Niets meer!! Ik kocht een marinator, bracht hem mee naar huis, het bleek dat er geen reserveonderdelen waren! Het is niet mijn dag

Ira, wat voor soort meisje ben je niet constant, maar ik kan gewoon niet wennen aan je avam.

Het is jammer met een marinator. Het brak na een jaar van periodiek gebruik. En het heeft geen zin om in winkels naar een ham te zoeken, lijkt mij. We moeten wachten op levering aan het artillerievaartuig.

Ksyusha, beloof om naar winkels te brengen op de 20e) hier wachten we)

Mistletochka, heel mooi, en hoe lekker!

[Ludmila]

Ludmila,

[Omela]

Omela, Heb je kardemom zwart of groen gebruikt?
Voor zoetheid, waarschijnlijk groen?
Ik zou zwart nemen.
bedankt

[Iskatel-X]

Iskatel-X, groen, geen ander.)

Kardemomzaadjes - ze zijn olieachtig, zoals roze peper, of droogachtig. Moeten ze in een vijzel zitten, of kunnen ze in een pepermolen zitten?
Vettig - niet wenselijk, plakkerig.
bedankt

Droog en erg dicht, maar je moet tot stof vermalen. Als de pepermolen zo maalt, is het goed.

aanstampen. Sluit het deksel en zet 12 uur in de koelkast.

Waarom is 12 uur zo kort?
In sommige recepten 48 uur.
bedankt

De ervaring leert dat zelfs gekookte ham zonder veroudering helemaal prima blijkt.

[Omela]

Waarom is 12 uur zo kort?
In sommige recepten 48 uur.

Omdat er nitriet in die recepten zit. Bij haar heeft het vlees rijping nodig.
Omela,
Zdarof, Melk.

Ik ben hier een halve tijd adviseur geworden.

[verdieping]

Darof!

Godzijdank. Wat is er op verdiepingtarieven, anders betaal ik niet!

[Elena Tim]

Elena Tim
Dank je, ik wilde net nitriet gebruiken, als ik kan vinden waar ik het kan kopen. Auchan / Metro - is het daar?

Omela
Een origineel recept, vooral kruiden, ik wil koken.

Dank je, ik wilde net nitriet gebruiken, als ik kan vinden waar ik het kan kopen. Auchan / Metro - is het daar?

Ja, helemaal niet.
Nee, weet je, ze verkopen het niet in zulke winkels. Bij een internetbestelling of bij gezamenlijke aankopen. We hebben dit onderwerp ergens.

anders ga ik niet huilen !!

Kanesh, ik heb niet betaald, er is niets - ik heb mijn snoek al gegeten, ga. Blijft alleen in natura.

[Iskatel-X]

Blijft alleen in natura.

En sho, wil je het aannemen?

Iskatel-X, succes!

En sho, wil je het aannemen?

Dromen! Figu je stapt zo gemakkelijk uit!
Snoek, gru, bloedige atdaaai!

Dromen!

Ik wist het. wat ga je prodinam !!!

Ik wist het. wat ga je prodinam !!!

Aaaaaaaaaaaaaa!

Gemonteerd!

"Pikante" ham met gedroogde abrikozen in de Tescoma-hammaker

Mistletok, waarom in de koelkast voor het koken? Zit daar geen nitrietzout in?

En ze weet niet hoe ze moet koken ...

Hee hee

[Ludmila]

waarom in de koelkast voor het koken?

Ludmila, Ging ik uit van de stelling dat het vlees zal worden gemarineerd met kruiden en lekkerder zal zijn, maar we marineren de kebab.

Voor degenen die kunnen koken.

we marineren de kebab

Ik snap het.
Veel plezier hier, meiden.
Ik rust mijn hart en ziel, en kijk zelfs naar heerlijke recepten.

Voor degenen die kunnen koken.

Nou, jij ... nou, gru, je ziet eruit, Mel ... ... vers vanaf het begin ...
Het schort is actueel, een beetje gedempt, maar het bederft je nooit, die kruis!
Maar de krulspelden zijn echt gaaf ... ik zou ze zelfs voor mezelf nemen.
Hospadya, wat zou je anders zo schrijven ... hij zou binnenrijden ...
PA-MA-GI-TEEE ...

PA-MA-GI-TEEE ...

En nefig Arat !! Niemand zal helpen, Manka heeft geen tijd voor jou!

wat zou dit anders doen.

De huidige optie - hiaten, sho de eerste keer dat je srechala !!

hiaten, sho de eerste keer dat je srechala !!

Nou, ik en Gru, jullie zijn Pashtishta in:

... met een deegroller.

Waarom ben je stil? "Gek van genot? Dus ruik de ammoniak ..."

Waarom ben je stil?

Deegroller herladen !!!