Taart "Kiev"

Ksanchik! Neem het rapport! Dit is zo ... Ik likte een kruimel, heerlijk en zo van die Kiev-cake uit Kiev eind jaren 80. Er was ook een vriendin met hohlyatsky-roots en ze weet precies hoe het hoort, dus ze gromde en kreunde en vroeg erom ...

[ambachtsman]

ambachtsman ! Nog een bedankt !!! Ik bakte voor onszelf, at en verloor! De echtgenoot, terwijl hij eet, zegt al constant dat hij, hoewel hij een tegenstander is van droge cakes, deze echt lekker vindt! ambachtsman dank je wel van de tegenstander van droge cakes!

nu zag ik dat de mijne bleek is ... moet je langer bakken?

wat een prachtige!!!!! gewoon lekker ..... direct zichtbaar !!!

[: zvezda]

: zvezda ooooh, maar mijn niet mooi ???

[Verhaal]

Manya, de jouwe is niet alleen mooi, maar ook zo poreus gelaagd over de fout dat het lijkt alsof je kunt verdwalen in deze poriën !!! Ik heb het niet over de gekleurde stippen, waarvan ik de oorsprong niet kan verklaren. Is dat chocolade? En zeg dat witte en chocoladeroom hetzelfde zijn of zijn ze anders?
Verhaal, je hebt ook een hele smakelijke pauze! Welke noten heb je daar? Het lijkt een soort groot te zijn.

en mijn niet knap ???

Masha, ik vond je cake Pts! Ik keek hem alleen maar aan, dacht, wat een zanderige kanten hij heeft ... en de snede is zo prachtig ...

[Masha !!!!!!]

Masha !!!!!!En ik merkte de olifant niet op .......: pardon: hoe kon ik niet zien?
Nou, je hebt het DE MEESTE ECHTE !!!!!! Ik spreek al vakkundig ..... tenslotte toch, onlangs uit Oekraïne, waar ik met plezier zo'n taart verfrommelde !!!

Hoera!!!! Ik heb een echte !!!!

[Verhaal]

Verhaalje hebt ook een erg smakelijke pauze !! Welke noten heb je daar? Het lijkt een soort groot te zijn.

Noten zijn normaal - hazelnoten, ik was te lui om ze nog meer te malen ... en daarom at mijn moeder er amper van (dit is een probleem voor haar tanden).

en ik heb onlangs "Grilyazhny from Roshen" ontleed. Dus ik vond het leuker ... het idee om te vertellen? Anders zal ik lang niet aan het maken van cakejes beginnen.

[hasch]

hasch Bedankt voor de lof Crème is hetzelfde, en de stippen zijn de bovenste kleuren. De top is natuurlijk geen fontein, er sliep dit keer iets O of het sliep ..., ik wilde een blad tekenen, en het zou kaaaaak spetteren, ik moest zo'n puinhoop tekenen

en ik heb onlangs "Grilyazhny from Roshen" ontleed. Dus ik vond het leuker ... het idee om te vertellen? Anders zal ik lang niet aan het maken van cakejes beginnen.

Ik begreep iets niet, met de hoop dat ik naar de volgende pagina ging, en daar was VIGVAM van Prostokvashino !!!

[NatalyaN]

NatalyaN er is geen VIGVAM, maar ShuMakher

["Gegrilde Roshen"]

Natashik, vloek niet ...

dus drie bezeshny-cakes. Ik vermoed dat de meringue volgens het principe van "Kiev" is, maar (let op!) Zonder noten. De laag is blijkbaar botercrème met gehakte noten (noten van de grootte van Artekgrutten). De bovenkant is dezelfde nootachtige (geroosterde) room, en daar bovenop zit een redelijk fatsoenlijke laag boter-chocoladeroom, hetzelfde als naar Kievsky, misschien een beetje meer chocolade + vijf chocoladeblaadjes.

De cakes moeten zacht zijn, wit met een licht beige (zoals een heel lichte foundation).

Hier is een foto van de officiële website


Hier is een beschrijving van de cake (niet helemaal waar, aangezien er drie cakes waren!)

"Grilyazhniy Roshen"

Omschrijving: te bewaren van twee verkruimelde witte cakes, verpakt met geroosterde botercrème. De bovenkant van de cake is versierd met geroosterde, chocolade-geroosterde room en een verscheidenheid aan dessertchocolade.

Magazijn: gersttarwe gatunku, tsukor-sisok, droge aubergine, korrels van gorіkhiv kesh'yu that migdalya, vanillepoeder, boter, cacaoboter, geraspte cacao, dessertwijn, cognac, gecondenseerde melk, cacaopoeder, aromatizer ", lecithine.

overdracht:

"Gegrilde Roshen"

Beschrijving: bestaat uit twee opgeklopte proteïne-cakes, verbonden met geroosterde botercrème. Het oppervlak van de cake is versierd met patronen van geroosterde, chocolade-geroosterde room en dessertchocolade.

Ingrediënten: premium tarwebloem, kristalsuiker, droog eiwit, cashewnoten en amandelpitten, vanillepoeder, boter, cacaoboter, cacaomassa, dessertwijn, cognac, gecondenseerde melk, cacaopoeder, vanillesmaak, lecithine.

Meisjes, deze cake is echt beter dan Kiev-cake, hij is zachter, er zijn geen stukjes noten die niet in ieders tanden zitten, hij is gemakkelijker te snijden.

Uiteindelijk kunnen we op de bijeenkomst van Vasilis een groepsautopsie uitvoeren. Ik ben geen banketbakker of kookspecialist, dus mijn persoonlijke beschrijving is ... ietwat amateuristisch

[Ira!]

Ira! het punt is dat onze VivaLaDiva, beschreef heel vaak een soortgelijke cake, het gaat haar grijpen, nadat haar en ik het begon te maken, de mijne, ik inbegrepen, hou zooo van hem, schoondochter, ze 'plast' meestal van hem en vraagt ​​alleen hem.
Ik hoop dat ze niet beledigd zal zijn als ik haar taart in cijfers onthul:
400 gram boter,
2 b. gecondenseerde melk (die van 380-400 gram),
200 gram geroosterde amandelen
5 eetlepels. l. cognac.
Klop de boter wit, voeg een beetje gecondenseerde melk toe, dan cognac, half gebakken amandelen op lage snelheid, heel fijn in een blender. de rest van de noten in grote stukken, zodat ze ook in de room voelen. Alles!
Daarna sandwichen we de meringue cakes met deze room.

en als je het helemaal overgiet met glazuur of bedekt met opgeklopte ganache, - GEWELDIG in één woord. dus een heel smakelijk idee kwam in je op !!!

[Lach]

Lach, wil je ons ergens in een apart onderwerp uitzetten, maar alleen dan? Ondertussen grazen we hier ...

NatalyaNBlijkbaar is dit dezelfde croutoncrème, de cake lijkt qua beschrijving erg op elkaar. Maar bovenop is er ook een gewone boterchocolade, hetzelfde als op Kievsky ...

crème van 400 g boter - hoeveel cakes zouden voldoende moeten zijn? Of welke maat cake?

[Rina]

Rina, kan ik in uw gesprek komen? Het lijkt mij dat de room alleen voor een standaard cakedia is. 24-26 cm Onthoud in "Kievsky", boter voor de room werd 250 gr genomen. en de room was alleen genoeg om 2 cakes in laagjes te leggen. En als je taart 3 taarten + decoratie (rand, bloemen) bevat, dan verdwijnt alle room!

[Lach]

Lach, wil je ons ergens in een apart onderwerp uitzetten, maar alleen dan? Ondertussen grazen we hier ...

NatalyaNBlijkbaar is dit dezelfde croutoncrème, de cake lijkt qua beschrijving erg op elkaar. Maar bovenop is er ook een gewone boterchocolade, hetzelfde als op Kievsky ...

crème van 400 g boter - hoeveel cakes zouden voldoende moeten zijn? Of welke maat cake?

oh, ik heb geen klootzak geschreven, het spijt me, alsjeblieft.

deze hoeveelheid room is voldoende voor haar cake van 40 * 40 cm.
gaat als volgt:
1 cake - vaste stof van 3 eiwitten en 9 el. l. suiker (Husky-recept);
2 cake - van bezeshek met een diameter van 3 cm voor 2 eiwitten en 6 el. l. Sahara;
3e laag - hetzelfde;
4e laag - zoals de eerste.

je moet het vangen en vragen om het op te zetten met een apart recept, om niet te verdwalen.

en wat de chocoladeroom betreft, ik herinnerde me onmiddellijk ganache, of Haskin-ganache - het is opgeklopt met boter.

[Vitalinka]

Vitalinka, het is een feit dat in deze Roshen geroosterde geroosterde pan de laagjes room vrij dun zijn.

Natasha, heel erg vergelijkbaar. Alleen het zal nodig zijn (oh, dit alles "zal moeten", maar wanneer?) Om te experimenteren - een klassieke meringue of tenslotte een meringue van gefermenteerde eiwitten.
En ja, later herinnerde ik me dat de ganache dichtbij genoeg is. Dus ik heb niets nieuws meegebracht

[Vitalinka]

Vitalinka, het is een feit dat in deze Roshen geroosterde geroosterde pan de laagjes room vrij dun zijn.

Natasha, heel erg vergelijkbaar. Alleen het zal nodig zijn (oh, dit alles "zal nodig zijn", maar wanneer?) Om te experimenteren - een klassieke meringue of tenslotte een meringue van gefermenteerde eiwitten.
En ja, later herinnerde ik me dat de ganache dichtbij genoeg is. Dus ik heb niets nieuws meegebracht

Klassiek schuimgebakje, het zal zeker zachter zijn.
En je bracht een nieuwe mee - liet dit recept het licht in kruipen.

hoe nu, zonder de minnares, het in een apart recept opnemen, zodat ze zich niet beledigd voelt, we waarschijnlijk op haar zullen wachten? Ik zal nu een tekst voor haar verzinnen, en als ze erin kijkt, zullen we haar vragen die in het onderwerp te zetten.

Meisjes Ik heb een vraag (meer precies, twee): Hoe bewaar ik kant-en-klare taarten (waar en hoeveel in de tijd) - ik besloot om een ​​cake te maken voor mijn zus op DR, gebakken taarten op donderdag-vrijdag, dacht te smeren ze op zaterdag, en dan is een spelbreker -Viering van D.R. wordt een week uitgesteld, dat wil zeggen, ik zal de cake 8 dagen na het maken van de cakes maken. Nu ben ik aan het nadenken over wat ik moet doen - het is gemakkelijker met een koekje - ik stop alles in de vriezer, maar ik weet niet hoe ik deze cakes moet bewaren.
En de tweede vraag: kan Charlotte Cream worden gebruikt onder mastiek (zal de mastiek niet vloeien?) Of is het beter om het niet te riskeren en het met olie te egaliseren? Maar dan blijkt dat de tweede laag room, die met cacao niet in de cake zal zitten, en ik hou er zo van

[Tat_yanka]

Tat_yanka , leg de taarten rustig in de kast en maak je geen zorgen! Ze zullen een week rustig liggen !!!! Ik heb ze in papier gewikkeld. Maar ik denk dat het nodig is dat het niet in een vochtige kamer staat.

De crème lijkt mij best geschikt voor mastiek! Dit is de meest vette !!! Dikker, bestaat waarschijnlijk niet meer. Maar nu ben ik nog steeds meisjes die met mastiek werken, zal ik het vragen. Het enige incident is dat als de mastiek wit is, je er een unieke witte crème onder nodig hebt. Daarom kunt u de cakes met bruin bedekken en met wit bedekken.

Deze crème is redelijk geschikt voor mastiek. Met kleur zei de ambachtsman alles correct. Je kunt bovenop bruin doen en de mastiek verven.

[Tat_yanka]

Tat_yanka natuurlijk, charlotte onder mastiek is het

Meisjes, ik wilde een recept maken voor mijn eigen cake, maar ik kom er niet uit ... ik moet op de knop "Nieuw recept" of "Nieuw onderwerp" drukken?))) Zelfs moeilijk te begrijpen .. . vitaminetekort waarschijnlijk))))

Nieuw recept

Nieuw recept

Pasibki)))

Meisjes en jongens!! Ik heb het recept voor mijn meringuecake gepost. Welkom https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123453.0


_{reden voor bewerking: link accentuering}

[Meesteres]

Meesteres BEDANKT!!! : girl_love: Ik bakte "Kievsky" met hazelnoten. Dit is zo lekker !!! Een nadeel is klein, maar mijn familie heeft de grootte bepaald en kan niet wachten tot het weekend wordt herhaald voor een toegift en geniet van de buik!

[Lyusi]

Lyusi heerlijk !!!! Ik ben erg blij dat alles gelukt is! En met de maat ... ja! Op 8 maart heb ik 2,5 porties gemaakt .. dus het was ook niet genoeg

Nou, ik zal ook rapporteren.


Vkuuusno !!!! Zeker niet zonder avontuur. De eekhoorns stroomden over de nacht, en 's ochtends werkte het niet, want de doci had zo zijn eigen plannen met mama, ik moest ze in de vriezer doen. Een dag later gebeurde het.

Dank je !!!

Op 8 maart heb ik 2,5 porties gemaakt .. dus het was ook niet genoeg

Het lijkt erop dat iedereen hetzelfde probleem heeft - alle huishoudens hebben geen slaap of eetlust !!!

Bedankt voor het recept, erg lekker en echt "Kiev cake". Alles is de eerste keer gelukt

Meesteres, heel erg bedankt voor het recept!
Lange tijd heb ik besloten om aan de slag te gaan, alle 30 oneven pagina's opnieuw te lezen. En hier is het resultaat:


Ik besloot om 3 taarten te maken, omdat de familie groot is, en 1,5 portie room. De cakes bleken een beetje nat te zijn en toen ze gebeten werden, voelde het een beetje aan als een onvoltooid meringue.
Maar iedereen vond het erg leuk. Mijn man zei dat dit de lekkerste cake is die ik heb gebakken.
Maar na het lezen ken ik mijn fouten en zal ik blijven experimenteren. en mijn beste cake moet nog komen!

[tuskarora]

tuskarora , zo'n schoonheid !!! Zeer stijlvol en zachtaardig!

Eekhoorns brachten de nacht door, en 's ochtends bakten ze niet,

Ik zet het niet in de kou, alleen in de koelkast.

vcetka, aniko, Ik ben erg blij dat ik het leuk vond en het is gelukt!
aniko, voor de fotoreportage, speciale dank !! Schoonheid en meer!
Maar voor mij krijgt iets de laatste tijd vaak een uitrekkende karamel van de onderkant van de cake, maar ik deed het voor 4 porties. Dus twee cakes (per portie) waren normaal. En twee moesten in stukken worden gestapeld. Als resultaat kwamen er drie taarten uit. De room deed drie porties, het was meer dan genoeg! Verspreid het twee dagen voor de vakantie.maar vandaag, op dag 5, at ik de laatste hap, herinnerend schor, en ik ben het met haar eens, de cake is geweldig, in 5 dagen !!!!
Overigens deed ik het deze keer weer met één pinda. En mijn moeder, die geen pinda's kan verteren, voor de geest, was weer opgetogen! Hoe!

[aniko]

aniko Wat een heerlijke foto !!! Met welke noten heb je gebakken?
tuskarora Ik vond het ontwerp erg mooi. Ik zit hier in de bosjes en ga ook ... afstemmen na de post ...

Ik bakte met cashewnoten. Ik brak ze een beetje met mijn handen en bakte ze in een pan, anders leek het me vochtig. De man raadde niet eens wat voor soort noot het was, hij besloot dat het een bosnoot was. Maar ik wil ook proberen met hazelnoten.
Over het algemeen is het interessant om met verschillende noten te proberen en smaken te vergelijken.

Dus wat ben ik nu? Ik ben al klaar voor Grilyazhny !!!

[ambachtsman]

ambachtsman, Ik ren, ik haast me om te bedanken, het bleek heel erg lekker, ik heb veel recepten geprobeerd, maar elke keer had ik geen geluk, en na het lezen van alle 34 pagina's besloot ik te bakken, en ik kan het niet in woorden beschrijven mijn vreugde bleek eindelijk en ik heb een knapperige cake die gemakkelijk van papier te scheiden is, geen vloeistof op de bodem: girl_claping: Heel erg bedankt, heel vaak

Dus wat ben ik nu? Ik ben al klaar voor Grilyazhny !!!

Ik denk dat we het meteen na Goedendag zullen nemen ... er blijven alleen veel eiwitten van de kralen.

En waar is "Grilyazhny" Ik hou echt van alles wat nootachtig is

[Noot]

Noot , vang de link

https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123453.0

Dank je - ik ving het op: DA. Ik wist niet dat het "Grilyazhny" was. Ik heb het meteen in de gaten gehouden voor de vakantie.

[noot]

noot, hier heb ik beschreven en ben net begonnen met een bespreking van de "cake" Roshen geroosterde noten ".
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=68154.0

Heel erg bedankt voor zo'n recept, en nog meer voor zo'n discussie, tijdens deze week heb ik een cake gemaakt, voor 2 cakes, vandaag heb ik het tijdens de lunch ingesmeerd, maar ik kon het niet uitstaan ​​tot de ochtend, ik sneed het in de 's Avonds is iedereen gewoon opgetogen, heerlijk onwerkelijk, hoewel ik vroeger geen fan was van Kiev-taarten. Maar het enige is, de room is een beetje vet voor mij, iemand schreef dat het minder vet maakt, meiden, mag ik een recept?

nu op zijn beurt geroosterd, zooo ik vond deze cakes lekker

[Natalusik]

Natalusik,

Maar probeer indien mogelijk een fluitje van een cent 5 dagen in de koelkast, in een bakje, te laten staan, zoals de husky beschreef.
Meisjes, Ik raad iedereen aan om de cake van tevoren op te halen en binnen 4-5 dagen te eten !!!

Als de cakes goed zijn gedroogd, verdwijnt na deze tijd de hardheid, maar blijft er knapperigheid over. Dit is zooo lekker.
Ik zal niets toevoegen met de room, ik kan alleen mezelf herhalen, voor deze crème ben ik klaar om te vechten, want dit is de lekkerste botercrème (maar dat is gewoon mijn mening!)

Ik at zo'n fluitje van een cent omdat het lang in de schoft stond, de mijne weigerde botweg, en ik zei: "als ik sterf, zul je weten waarom" - zo heerlijk, geen woorden En voor de room houd ik me meestal stil - Ik heb het nu overal, niemand wil gewoon een ander

[noot]

noot 🔗

Ik ben een minnares

Eiwit op voorraad, onmeetbaar, en wat te doen? Gisteren klaar met Napoleon, nu de Kiev-kachel? Mijn man is afgevallen, afgevallen, ik doe mee