Volkorenbrood met sesamzaadjes

Volkorenbrood met sesamzaadjes

Categorie: Gistbrood

Ingrediënten
Melk (ik gebruikte wei)	300/230 ml
Plantaardige olie	2/1 st. l.
Zout	1/1 theelepel
Suiker	1/1 theelepel
Grof tarwebloem (ik gebruikte	405/350 gr.
Bakpoeder	1/1 Art. l.
Gist	1/1 theelepel
Sesam	voor besprenkeling

Kook methode

• Plaats de ingrediënten volgens uw instructies in de bak van de broodbakmachine.
• Stel het gewicht van het brood in op 750 g / 500 g en de korstkleur naar smaak (ik gebruikte "donker").
• Selecteer het Franse programma. U kunt het programma Whole Grain gebruiken.
• Bevochtig voor het bakken het oppervlak met warm water (melk) en bestrooi met sesamzaadjes.
• Ik heb de timer voor de nacht gezet, dus de bovenkant is zonder sesamzaadjes.
• Ik heb het recept ergens op internet gevonden. Met dank aan de auteur. Het brood bleek erg lekker te zijn.
• Doordat er alleen geheel gemalen "Granaten" -meel werd gebruikt, heeft het brood een delicate nootachtige smaak.
• Eet smakelijk!

De schaal is ontworpen voor

750 gr of 500 gr

Kookprogramma:

Frans

Vergelijkbare recepten

Brood gemengd met zaden, lijnzaad en sesamzaadjes (Omela)

Tarwebrood met vlas, sesam en zonnebloempitten in een broodbakmachine (Sonadora)

Brood "Griesmeel en sesam" (Natali06)

[MariS]

Ik bied mijn excuses aan MariS voor diefstal ...
Ik probeer de hele tijd recepten te controleren voor ...
Deze keer haastte hij zich arrogant. Sorry nogmaals, want de moderator heeft zich al uitgesproken over dit onderwerp ... zal niet verwijderen... Zelfs op verzoek van de auteur ...

[MariS]

Ik bied mijn excuses aan MariS voor diefstal ...

Het gebeurt .. Ja - dit is mijn recept, alleen noem ik het "Bork. Volkorenbrood met sesamzaadjes."
Je had gewoon haast om het recept dat je lekker vond met ons te delen.
Ik ben blij dat het recept naar jouw smaak was.
Ik bakte met melk, wei en verschillende soorten meel - alles is heerlijk en gezond.

Ik bakte met melk, wei en verschillende soorten meel - alles is heerlijk en gezond.

Ik heb echt het advies van een ervaren persoon nodig. Ik wil brood bakken van volkoren rogge en meel van zachte tarwe (BC) met gist. Vertel me de verhoudingen, eh!

[abksar]

Bedankt voor het recept! EN abksaren MariS!

Ik bakte een klein brood in de modus voor één korrel, voegde een lepel sesamzaadjes en een lepel Provençaalse kruiden toe aan het deeg en verhoogde de melk met 20 ml. Afgaande op het resultaat hadden er meer kunnen worden toegevoegd. Ik miste het moment van bakken, dus ik kon het niet besprenkelen.

Het brood kwam eruit met een soort "kapsel", maar de geur en smaak !!!