Panasonic SD-2501. Gewoon wit brood.

[Het resulterende gewone witte brood:]

Panasonic SD-2501. Gewoon wit brood.

Categorie: Gistbrood

Ingrediënten
Droge snelwerkende gist	1 theelepel
Tarwemeel	400 gram.
Zout	1 theelepel
Suiker	1 eetl. l.
Plantaardige olie	1 eetl. l.
Water	260 ml.

Kook methode

• Het eenvoudigste witte brood.
• Het begin van alle begin en de basis van alle fundamenten.
• Alle ingrediënten zijn gemakkelijk af te meten en bevatten geen bijzonder dure producten. Op dit brood kun je de broodbakmachine testen en experimenteren met het deeg.
• Recept uit de instructies voor de Panasonic SD-2501.
• 1. Om dit brood te bereiden, doet u droge gist op de bodem van de vorm. In dit geval hebben we Dr. Oetker-gist gebruikt. Een pakje bevat 7 gram gedroogde gist en is bedoeld voor 500 gram bloem. U hoeft niets te meten en de zak helemaal leeg te maken.
• 2. Tarwemeel wordt bovenop gegoten.
• 3. Voeg vervolgens zout en suiker toe.
• 4. 260 ml is ingevuld. water.
• 5. Omdat de olie de fermentatieactiviteit van de gist vermindert, wordt deze als laatste toegevoegd. Hierdoor zal zonnebloemolie op het wateroppervlak drijven en niet in contact komen met gist of bloem.
• 6. Stel de maat "M" in op de broodbakmachine.
• 7. Zet de korstkleur op de broodbakmachine. In dit geval is een programma voor een donkere korst geïnstalleerd.
• 8. Vervolgens moet u 1 programma genaamd "Basic Bread" draaien.

Tijd voor voorbereiding:

4 uur 5 minuten

Kookprogramma:

1 programma voor Panasonic SD-2501

nationale keuken

Internationale

Opmerking

De smaak van een stevig, goed gebakken gewoon witbrood. U kunt proberen het brood te verbeteren en boter en melk te gebruiken.

Panasonic SD-2501. Melkbrood:

Het resulterende gewone witte brood:

Ik ben nog geen week geleden begonnen met bakken en alles loopt voor mij goed. Het zal voor je werken. Probeer het!

Ontdek de wondere wereld van broodbakmachines!

Heeft het de eerste keer gewerkt? vreemd genoeg kocht ik gisteren 2051 het eerste gewone witte brood bleek als een baksteen: cray: en wit noch korst noch zachtheid: pardon: binnenkant als rubber. misschien was de gist natuurlijk oud. open verpakking voor ongeveer 3 maanden

[HIER]

1. controleer de gist op activiteit - verdun een halve lepel gist in een kleine hoeveelheid water, eventueel met toevoeging van een kleine hoeveelheid bloem, zodat er zo'n dun deeg ontstaat. Laat het 15 minuten staan ​​en kijk of er bubbels verschijnen of niet.

2. Lees de handleiding over brood bakken in een zelfgemaakte broodbakmachine en leer de kolobokregel. Volg de kneedtest.

Zie alle links die u nodig heeft om basisinformatie te vinden HIER

Als de gist tot leven komt en het deeg de juiste consistentie heeft, zal je slagen.

ja (y) alles is vandaag gelukt. bedankt voor het advies. het probleem is gist. Waar kun je meel (rogge) en ingrediënten beter en goedkoper kopen?

[Communicatie met landgenoten]

Gefeliciteerd met je eerste succesvolle brood!

Wat betreft waar u kunt kopen, u heeft niet aangegeven waar u vandaan komt in uw profiel. Bekijk in de tussentijd het regionale gedeelte Communicatie met landgenoten, vraag daar.

heel erg bedankt (y) we zullen lezen en leren

Vandaag heb ik een broodbakmachine van Panasonic 2501. Momenteel bak ik er brood in. Er is 1 uur voor het einde van het bakken en het deeg rijst nog steeds. Wordt het brood op tijd gebakken?

Als je op het hoofdprogramma bakt, is er voldoende tijd.

Welk resultaat?

Ik had me geen zorgen moeten maken. Het brood is geweldig geworden!

Hallo beste bakkers. Breng me naar je bakkerij. Vandaag werd ik de gelukkige eigenaar van HP Panasonic 2501. Omdat ik geen kracht had om het bakken te weerstaan, begon ik meteen de instructies te lezen, de eerste poging is de eenvoudigste - gewoon brood - snel. Gebakken volgens het recept uit de instructies, baktijd 2 uur, broodmaat - M. 🔗

Een keurig klein broodje bleek! Bak voor je gezondheid en post ze op het forum!

[beheerder]

beheerder Bedankt, ik zal nu verschillende recepten van de site proberen, experimenteren.

Mijn ochtendbrood. Het recept voor de hoofdgist alleen met een vertragingstimer, ik was bang dat niets zou werken met de timer, ik denk dat het deeg met water middernacht zal staan, maar de kachel stelde niet teleur en hier is het resultaat !!

Lekker brood bleek! Voel je vrij om te ontmaskeren als brood van de auteur en deel de ervaring van het eerste brood!

[beheerder]

beheerder, bedankt voor de steun.

Betreed je gelederen. Ik wil iedereen bedanken voor hun hulp bij het kiezen van een broodmachine. Ik heb het forum lang bestudeerd en heb uiteindelijk besloten. Gisteren ben ik de trotse eigenaar geworden van een broodmachine Panasonic 2501. Vandaag ga ik proberen brood te bakken, misschien begin ik met dit recept.

[Elena 146]

Elena 146, gefeliciteerd met de aankoop van de kachel! Welkom bij de grote vriendelijke bakkersfamilie!

Hartelijk dank!

Nou, dat heeft al twee hoofd- en zuivelbrood gebakken. Over het algemeen had ik niet verwacht dat het meteen min of meer normaal zou worden. Ik exposeer een foto van melkbrood, het eerste brood vloog met een knal weg en had geen tijd om een ​​foto te maken. Iets wat ik niet kan vinden, hoe te downloaden.

Zo werd ik de eigenaar van de Panasonic SD-2501 broodmachine. Ik heb nog niet gebakken, ik lees recepten, opmerkingen ... alle voor- en nadelen ... morgen ga ik voor elektronische weegschalen om lekke banden te voorkomen ... en ze zullen van pas komen op de boerderij ...

Zo werd ik de eigenaar van de Panasonic SD-2501 broodmachine. Ik heb nog niet gebakken, ik lees recepten, opmerkingen ... alle voor- en nadelen ... morgen ga ik voor elektronische weegschalen om lekke banden te voorkomen ... en ze zullen van pas komen op de boerderij ...

Gefeliciteerd met uw aankoop! Tot nu toe doe ik het zonder weegschaal, een maatlepel en een glas zijn voldoende. Ik probeerde Saf-moment en Dr. Otkerr met gist, dat laatste vond ik leuker.

Ik feliciteer u ook met uw aankoop van katoen Panasonic-2501! Veel succes met bakken!

Hallo. Een paar uur geleden heb ik Panasonis 2051 van de winkel naar huis gehaald - ik heb lang gewacht tot het eerste brood gebakken was - en ... een mislukt resultaat. De onderkant is geroosterd, de bovenkant is wit en gebarsten - zoals gewoonlijk "alles volgens het recept." en het lemmet blijft volledig binnen, slechts één klein gaatje. Ik hoopte dat de eerste Khlebushek onmiddellijk als "in the picture" zou verschijnen. Vertel eens, om welke redenen een dergelijk resultaat?

[Amidala]

Amidala, gefeliciteerd met uw aankoop! Welkom bij de vriendelijke bakkersfamilie! Vertel eens, heb je de boekenlegger gewogen op een elektronische weegschaal?

Ja - droog op een schaal, water - in een maatglas

Dan lijkt het alsof je alles goed hebt gedaan ... het dak scheurt meestal door een gebrek aan vloeistof. Verschillende meelsoorten hebben een verschillend vochtgehalte en een verschillend vermogen om vloeistof op te nemen. En een witte top ontstaat als er niet genoeg suikers in het deeg zitten, ze karameliseren bij verhitting en geven kleur. Heb je het recept voor het eerste programma overgenomen uit de handleiding van de broodbakmachine?

Ja, alleen mijn gist is niet R, B, zoals het recept zegt, maar droog Frans. Het brood is stevig, alsof het niet goed paste, en rond de mixer roerde het helemaal niet. Nachtmerrie. Ik hou niet van als de eerste pannenkoek klonterig is. Ik zou graag willen geloven dat de kist in gist zit, maar onlangs was ik een pizzadeeg aan het bereiden, alles ging goed. Meel is makfa. Misschien ging de roerder tijdens het proces af? Neem er vandaag twee. Wens me geluk. Nog een off-topic vraag - waarom droge pectine voor jam en waar te krijgen?

Lijkt er precies op bakgist? Het is noodzakelijk dat het bakken in gist is geschreven.

"Saf-Moment" - eerlijk gezegd weet ik niet of ze bakkerij zijn of niet

Beter Dr. Otker, het is mij ook een keer niet gelukt met Saf-Moment.

Ik kocht bakkersgist - het brood kwam eruit ...... Heel mooi - lang, poreus, mals en erg lekker, zelfs voor een foto was er niets meer!

Dat is geweldig! Veel succes!

Vandaag hebben we een broodbakmachine 2501 meegenomen. We hebben een gewoon wit brood gemaakt, het bleek zoals op de foto's en smaakte verouderd, met een knapperige korst en een malse kruim. Gemaakt met gist safmoment x / p.

Gisteren kocht ik zo'n broodbakmachine, het brood bleek uitstekend te zijn, maar ik, een niet-ingewijde, zou graag ervaren mensen willen vragen9 misschien heb ik iets verkeerd gedaan). Hier in het receptenboek staat dat je gist B en R nodig hebt.Nou, b is waarschijnlijk instant, en R? en toch staat er dat gist B in 1 theelepel moet worden gedaan, en gist R-2 theel. Dus ze moeten in elkaar worden gezet, of het een of het ander?

[Alyonushka]

Alyonushka, lees aandachtig de voetnoot onder de recepten - gist OF R, OF B (afhankelijk van of u "snel" of gewoon brood bakt). In ieder geval raad ik je aan om een ​​eenvoudige tarwe te bakken volgens het BASIC vier uur programma. "Snel" brood ondergaat niet alle noodzakelijke biochemische en biofysische veranderingen. En over het algemeen houdt brood niet van ijdelheid ...

Bekijk het gedeelte over Panasonic HIER = - = muisklik

EN HIER in het eerste bericht staan ​​alle links: naar de handleiding voor bakken in een broodmachine, en naar de masterclass over het broodje, etc.

Bedankt, ik kwam net een soort defect boek tegen, daar worden de aantekeningen afgesneden, maar nu begrijp ik alles, dankjewel!

Vanmorgen heb ik een Panasonic 2501 broodbakmachine gekocht! Ik ben erg blij met de aankoop.
Gebakken normaal wit middelgroot brood in 1 programma. Alles is goed verlopen. Meel - Tikhoretskaya, gist - Saf-moment ...
Het brood rose, gebakken, bruin ...
Maar! Toen het afgekoeld was, sneed ik het nauwelijks met een speciaal mes voor brood! Het brood is erg mals, zoals een broodje ... Hoewel de korst knapperig was, was het gemakkelijk om op te kauwen, maar toen het wegging, werd het rubberachtig, het is moeilijk om op een korst brood te kauwen ... Maar dit is niet zo belangrijk ... ik zou graag willen dat het brood wat meer onderbouwd is, als ik het mag zeggen ... Misschien niet zo hoog en hoog, maar dichter en bevredigender ...
Is dit mogelijk met 1 programma gewoon witbrood? Of vereist dit een ander meel (geen wit) en een ander programma ?!

Het kostte veel tijd om te kiezen en uiteindelijk een broodbakmachine gekocht. Ze begonnen het meteen te proberen, ik wilde snel, dus namen we programma 02 "Basic Fast". Het soort gebak tevreden, gebakken korst, weelderig. En toen ze het probeerden, waren ze met ALLES teleurgesteld !!! Ongezuurd, een beetje zoet en een beetje gist. Alles werd gedaan volgens een recept, gewogen op een elektronische weegschaal. Waar is de fout binnen geslopen ??? Vertel me alsjeblieft.

[Moeder zoon]

Moeder zoon .
Als u brood haalt, waar zoekt u dan naar een fout? Broodrecepten zijn anders, u moet "uw" brood naar smaak kiezen. En dat betekent alleen maar: keer op keer bakken volgens nieuwe recepten en precies op zoek naar je eigen smaak. En toch raden bakkerijgoeroes het gebruik van de "snelle" modus af bij het bakken van brood, waarschijnlijk om deze reden ruik je naar gist.

Bedankt. We zullen het proberen.

Het brood was heerlijk!
Met dank aan de auteur van Temka en iedereen die hun indrukken en fotorecensies heeft gedeeld)

Dit was mijn eerste brood, ik koos voor het eenvoudigste, maar het was erg lekker!
Op de tweede dag was het net zo fris en zacht als op de eerste)



Myakish zoon plukte een beetje))))

Vertel me alsjeblieft, is het mogelijk om alle ingrediënten met 2 keer te verminderen?
Om het brood kleiner te maken? Of wordt het zo niet gedaan?

Vertel me alsjeblieft, is het mogelijk om alle ingrediënten met 2 keer te verminderen?
Om het brood kleiner te maken? Of wordt het zo niet gedaan?

Dit is 400 gram bloem voor deze oven! Als het minder is, zal de kolobok niet normaal blijken te zijn, zal de kleine kolobok langs de bodem van de grote emmer bungelen en zal het brood scheef gaan liggen.
Voor zo'n portie heb je een x / oven nodig met een kleine emmer.
Lees hier meer over het scheiden van ingrediënten Herberekening van de hoeveelheid ingrediënten in een broodrecept. Om beginners te helpen. https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7646.0

Bedankt.

MIJN EERSTE ERVARING.
Goede dag. Gisteren kochten we een Panasonic sd-2501 broodbakmachine en kwamen aanlopen en besloten meteen om hem te testen. We bakten brood op programma 02, snel, XL, in overeenstemming met alle receptvereisten, alleen ik zeefde het meel voordat ik het aan het formulier toevoegde. Hier is het resultaat. Lekker

Goede dag!
Ik bak brood volgens het hoofdprogramma in Panasonic 2500. (500 gr. Bloem, 330 ml. Water, een lepel olie, zout, suiker, anderhalve theelepel gedroogde gist).
Het brood ziet er geweldig uit, niet rauw, maar alleen de korst ruikt erg zacht en ruikt heerlijk, het brood zelf heeft een vreemde geur, helemaal niet hetzelfde als het brood zou moeten ruiken. En de smaak is niet indrukwekkend, zelfs zonder geluid. Andere gist geprobeerd - hetzelfde effect.Ik zou je dankbaar zijn voor je hulp ..
Misschien veel water? Of misschien is het meel slecht ("Predportovaya")

Ik zou je dankbaar zijn voor je hulp ..
Misschien veel water? Of misschien is het meel slecht ("Predportovaya")

Uw vraag is niet van toepassing op dit recept, dus neem uw vraag en ga op zoek naar het onderwerp Brood is niet meer gelukt, ik deed alles strikt volgens het recept. Wat kan er mis zijn? https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

bedankt!

De kerstman gaf ons een broodbakmachine van zijn broer - we hebben er al twee gebakken volgens dit recept, zet het als Admin in het water, het resultaat is tevreden! Bedankt!

Dus rapport: aantal keren de korst was intact, ze verfrommelden zelf als ze uit de mal schudden.

nummer twee

Natasha, heel net en mooi brood bleek een goed begin te zijn!